1. цільнозернові продукти
2. Жирні види риби
3. томати
4. брокколі
5. горіхи
6. Чорна смородина
7. лохина
8. Гарбузове насіння
9. шавлія
10. яйця
11. вітамінні комплекси
12. Жирна їжа

Для ефективної роботи головного мозку важливі не тільки інтелектуальні тренування, фізична активність, повноцінний сон і свіже повітря, але і збалансоване харчування. При нестачі вітамінів і мінералів можуть з'явитися проблеми з пам'яттю, неуважність і втома. Щоб цього уникнути, потрібно кардинально переглянути свій звичний раціон.

Правильне меню допоможе скласти наш список з 10 найбільш корисних продуктів для мозку.

цільнозернові продукти

Для підтримки життєво важливих процесів нашому організму постійно потрібна енергія. Її основним джерелом для головного мозку є глюкоза, недолік якої викликає зниження концентрації і загальне падіння працездатності. Найкращою продуктивності можна домогтися, включивши в свій раціон цільнозернові продукти з низьким глікемічним індексом. Їх перевага полягає в повільній швидкості вивільнення глюкози в крові, що дозволяє забезпечувати мозок енергією протягом усього дня.

Вибирайте висівки, «коричневі» крупи, хліб і макарони з цільного зерна.

Жирні види риби

Незамінні жирні кислоти Омега-3 не виробляються людським організмом і можуть бути отримані тільки з певних продуктів. Вони позитивно впливають на функціонування мозку і загальне самопочуття. Найбільш багаті ними жирні види риби, такі як лосось, форель, тунець і скумбрія. У них містяться ейкозапентаєнова (EPA) і докозагексаєнова (DHA) кислоти, легко засвоювані організмом. Низький рівень DHA збільшує ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера і проблем з пам'яттю.

Жирні кислоти також містяться в лляній олії, гарбузовому насінні, волоських горіхах і соєвих бобах.

томати

У томатах міститься потужний антиоксидант лікопін. Він захищає клітини від ушкодження вільними радикалами, які можуть привести до розвитку деменції і хвороби Альцгеймера.

брокколі

Брокколі - найкраще джерело вітаміну K, що поліпшує когнітивні функції і розумові здібності.

горіхи

Результати безлічі досліджень показують, що вітамін E запобігає спад когнітивних здібностей і погіршення пам'яті. Він міститься в горіхах, а також в спаржі, оливках, насінні, яйцях і цільнозернових продуктах.

Чорна смородина

Чорна смородина багата на вітамін C, відомим своїми корисними властивостями по поліпшенню мозкової діяльності.

лохина

Вчені відзначають, що додавання лохини в щоденний раціон допомагає поліпшити активність головного мозку. Ягоди багаті фітохімічними речовинами, що володіють антиоксидантну та протизапальну дію.

Гарбузове насіння

Невеликої жменьки гарбузового насіння досить для заповнення денної норми цинку, необхідного для поліпшення пам'яті і мозкової активності.

шавлія

Шавлія відомий не тільки завдяки своєму приємному аромату, але і через корисних властивостей, які допомагають поліпшити пам'ять і мозкову активність.
Його можна вживати в їжу в сирому вигляді, додавати в чай ​​або використовувати в якості приправи.

яйця

Особливу роль у функціонуванні мозку грає речовина холін, яке міститься в яйцях. Воно допомагає поліпшити концентрацію уваги, а також здатність нейронів проводити нервові імпульси.

Щоб продукти зберігали свої поживні речовини, їх потрібно зберігати при певних умовах. Наприклад, для риби оптимальна низька вологість і температура близько -2 ° C, що неможливо при використанні звичайного холодильника. Ця проблема вирішується за допомогою кліматичної секції BioFresh . У ній підтримуються оптимальні умови для тривалого зберігання фруктів, овочів, м'яса, риби і молочних продуктів.

Наприклад, деякі види сиру в BioFresh залишатимуться свіжими в 10 разів довше, ніж в звичайному холодильнику. Погодьтеся, істотна різниця.

вітамінні комплекси

Збалансування харчування дозволяє нашому мозку функціонувати ефективніше і уникнути ризику розвитку багатьох захворювань. Але, якщо в раціоні не вистачає певних продуктів, то варто задуматися про застосування мультивітамінний і мінеральних комплексів для поповнення нестачі необхідних речовин в організмі. Для призначення правильного курсу потрібно звернутися до лікаря.

Жирна їжа

Вживання жирних гамбургерів і картоплі фрі призводить до втоми і сонливості. Причина криється в тому, що ці продукти обмежують кисень, що надходить в мозок.

Якщо у вас є питання і коментарі, напишіть нам. Використовуйте форму для коментарів нижче або приєднуйтесь до обговорення в співтоваристві Liebherr ВКонтакте .