1. Від вуглеводів поправляються
2. Швидкі вуглеводи - не корисні для організму
3. Хочете хорошу фігуру - не вживайте хліб і макарони
4. висновки:

«Це печиво через тиждень осяде на боках», «Увечері можна тільки салат або м'ясо без хліба!» ... Скільки таких гучних заяв ми чуємо від тих, що худнуть друзів мало не кожен день. Але насправді вуглеводи зовсім не так страшні для нашої фігури!

Instagram @katerera

Вуглеводи в організмі людини дуже важливі, також як і правильні білки і жири. Вони - головне джерело енергії для мозку і тіла.

Але далеко не всі вуглеводи для нас корисні. Потрібно розбиратися, які продукти, багаті правильними вуглеводами, важливо додати з раціон. Але спочатку давайте розглянемо 3 головні міфу про вуглеводи, в які до сих пір вірять більшість людей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ-5 оригінальних рецептів желе для дитини

Від вуглеводів поправляються

Сутність людини така, що йому легше звинуватити в своїх зайвих кілограмах якийсь продукт, ніж розпланувати свій раціон ретельніше. Продукти з високим вмістом углеводом часто дуже смачні і людям важко відмовитися від добавки. І замість одного шматочка хліба або декількох фруктів, людина з'їдає ще пачку печива і пиріг на десерт.

Поправляються немає від вуглеводів, а від переїдання.

Намагайтеся додавати в свій раціон більше натуральних продуктів, які не піддавалися обробці, скоротіть споживання цукру. Навіть якщо ви будете споживати мало вуглеводів, але набирати більше калорій, ніж вам потрібно, за рахунок білків і жирів, ваш вага все одно буде збільшуватися.

Instagram @tastywithme

Швидкі вуглеводи - не корисні для організму

Вуглеводи є:

• прості (швидкі)
• складні (повільні).

Вважається, що швидкі вуглеводи додають нам вага, а ось складні - навпаки сприяють його стабільності.

Всі вуглеводи складаються з сахаридов, і чим їх більше в структурі, тим вуглевод складніше. Прості вуглеводи складаються з одного або декількох сахаридов, тому легше розщеплюються в нашому організмі. Складні вуглеводи надходять в наш організм з великою кількістю таких одиниць у складі, на розщеплення яких потрібен час. Таким чином, цукор в кров надходить поступово і ми довше відчуваємо насичення.

З швидких вуглеводів можна назвати: цукор, мед, молочні продукти, фрукти.
Складні вуглеводи - це овочі, зелень, бобові, крупи.

Instagram @testo_k_mestu

Так що, тепер потрібно харчуватися тільки складними вуглеводами? Природно, немає.

Головне, щоб швидкі вуглеводи були багаті клітковиною, яка уповільнює процес всмоктування цукру. Вуглеводи без клітковини можуть впливати на ваш вага, тому будьте уважні.

Хочете хорошу фігуру - не вживайте хліб і макарони

Ті, хто хоч раз сидів на дієті Дюка, точно вірять в це. Особливо, наслухавшись чарівних розмов про кетозе - стані, коли в організм не надходять вуглеводи і для енергії організм розщеплює жири.

Але чи безпечно це? Справа в тому, що під час розщеплення жирів в організмі з'являється багато кетонових тел. Якщо безвуглеводну дієту дотримувати недовго, то небезпеки це не принесе. Але при тривалому харчуванні без вуглеводів кількість цих тіл в крові людини дуже збільшується і може викликати негативні наслідки.

Дієтологи давно підтвердили, що ефективність безвуглеводних дієт і збалансованих дієт однакова, головне - вживати вуглеводи в помірній кількості.

Instagram @natvsaf

висновки:

Дієтологи впевнені, що вуглеводи повинні складати 60% денної їжі.

Важливо пам'ятати, що:

• Вуглеводи - це не тільки хлібобулочні вироби, десерти і макарони. Це також свіжі овочі, зелень, фрукти.
• Вуглеводи потрібні кожній людині для підтримки нормальної життєдіяльності організму. Якщо зовсім виключити їх з раціону, це може загрожувати проблемами зі здоров'ям.
• Якщо вибирати швидкі вуглеводи, багаті на клітковину, то вони можуть бути корисними і смачними!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Три групи самих алергенних продуктів у дитячому раціоні
Ягідний прикорм: головні правила введення ягід в раціон дитини

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.