1. 1. Цукор змушує нас є більше, ніж ми хочемо
2. 2. Пригнічує вітаміни групи В у нашому організмі
3. 3. Підвищує ризик гіпертонії, цукрового діабету, раку та інших захворювань
4. 4. Негативно впливає на імунну систему
5. 5. Викликає звикання
6. Чи варто відмовлятися від цукру? Коментарі білоруських експертів

І все-таки ... чи варто відмовлятися від цукру? білоруські дієтологи приходять до висновку, що побалувати себе десертом - це цілком нормально і навіть ЗОЖно. У той час як дієтологи всього світу сурмлять про шкідливість цукру, а Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) публікує дані нових досліджень: медики тепер переконані, що для здорового життя людині в харчуванні взагалі (!) не потрібен цукор. Чи це не привід відмовитися від вживання «білої солодкої смерті»?

Для багатьох це питання до сих пір залишається відкритим. Адже солодке - це так смачно !!! Та й чути вмовляння докторів про шкоду цукру теж не дуже хочеться. Але є й інші думки, які підставлять під сумнів вибір на користь задоволення.

Вивчивши основні рекомендації ВООЗ, наводимо найсерйозніші, на наш погляд, доводи, щоб не вживати в своєму раціоні цукор. До того ж, ті, хто пішов цим шляхом, у нас всіх перед очима - це учасники проекту «Sugar Free. 21 день без цукру » .

Отже, чим же шкідливий цукор?

1. Цукор змушує нас є більше, ніж ми хочемо

Доведено: солодкі продукти провокують почуття помилкового голоду. У тих ситуаціях, коли нам і не дуже треба їсти, ми, скуштувавши солодощі, приступаємо до прийому їжі. Ви помічали, що деякі ресторани швидкого харчування у вигляді акції надають солодкі напої безкоштовно? Тепер ви знаєте, чому вони це роблять.

2. Пригнічує вітаміни групи В у нашому організмі

Відсутність повноцінного вітамінізованого харчування і сонця робить нас слабкими, дратівливими, поваленими простудних і інших захворювань. А ми ще до цього і власними руками позбавляємо себе частини вітамінів. Так, вживання цукру в раціоні пригнічує в організмі вітаміни групи В. А саме ці вітаміни знижують рівень стресів, нормалізують нервову систему, допомагають добре і міцно спати і не мати проблем зі шкірою, волоссям і нігтями.

3. Підвищує ризик гіпертонії, цукрового діабету, раку та інших захворювань

Ми можемо скільки завгодно стверджувати, що розповіді про шкоду цукру - часто-густо вигадка. Однак, на жаль, шкода довготривалого вживання цукру на організм доведений приблизно так само, як і шкода довготривалого куріння або частого вживання алкоголю. У людей, які часто вживають цукор і продукти, що містять його, змінюється обмін речовин, вони більше схильні до ожиріння, а також супутніх захворювань - гіпертонії, цукрового діабету і т.д. Все більше онкологів застерігає пацієнтів, реальних і потенційних, пропонуючи їм зменшити кількість цукру в їжі або зовсім від нього відмовитися. А деякі дієтологи відкрито говорять: хочете, щоб ваша дитина хворів на рак? Годуєте його цукерками! Жорстоко, але і це може виявитися правдою. Чи варто ризикувати?

4. Негативно впливає на імунну систему

Ще один фактор, безпосередньо пов'язаний з цукром і хворобами, полягає в тому, що цукор знижує силу імунної системи в десятки разів. На практиці це виглядає так: ласун частіше підхоплює віруси я важче їх переносить, ніж людина, в раціоні якого цукру немає. А ще він як швидкий вуглевод знижує енергію людини через зовсім короткий час після його вживання.

5. Викликає звикання

Цукор - це наркотик. Смачний і солодкий, але з якого дуже складно «злізти». І чим довше стаж вживання цукру, тим важче це зробити. І навіть якщо ви близько до серця прийняли все написане вище і самі знаєте ще з десяток причин перестати їсти цукор, вас чекає дуже серйозна ломка перш, ніж ваш організм перебудується на новий ритм роботи. Тому що цукор викликає серйозне звикання. І «що-небудь солоденьке» нам іноді жах як «потрібно», і ні про що інше ми навіть думати не можемо. Тому що хочеться солоденького, і це затьмарює все навколо. На жаль…

Дуже любите солодощі? Тоді ви обов'язково повинні знати, що жінкам не варто вживати більше 25 г цукру на добу, чоловікам - більше 30 г цукру, дітям - від 10 до 20 г цукру в залежності від віку. А в 1 чайній ложці цукру міститься 5-7 грам цукру. 100 г родзинок містить 64 г цукру, 100 г меду - 75 г цукру, а стільки ж молочного шоколаду - 56 г. Цукор міститься практично у всіх продуктах, які ми вживаємо - від кетчупу і готових соусів до ковбас, консервованих горошку або кукурудзи і знежирених йогуртів.

Вам все ще хочеться солоденького?

Читати по темі:

Чи варто відмовлятися від цукру? Коментарі білоруських експертів

Автор: Ірина Горошко
фото: eatthis.com