Як швидко можна схуднути і на скільки? Яка швидкість схуднення - нормальна? Чого очікувати від дієти? Ці питання цікавлять тих, що худнуть в першу чергу. Але уявлення у людей про швидкість, з якою горить жир, не зовсім реалістичні - особливо на тлі дієт в стилі "-10 за тиждень". Нам обіцяють, що це реально, якщо трохи помучитися і поголодувати. І на все, що нижче цієї цифри, ми вже не згодні.
Ця стаття - для тих, хто засмучений схудненням «всього» на на 500 грам в тиждень; для тих, хто вважає, що він робить щось неправильно, а його обмін речовин занадто низький, щоб худнути швидко.
Втрата жиру і втрата ваги
Перш ніж говорити про швидкість схуднення, важливо навчитися розрізняти втрату ваги і втрату жиру.
Вага тіла - це не тільки жир, навіть у самого товстого людини з клінічним ожирінням. Це органи, кістки, м'язи, вода, глікоген і навіть вміст кишечника. Втрата ваги не уточнює, що саме йде.
Може бути, м'язи. Може бути глікоген і вода, яку він утримує. Може бути, набряки. Той, хто зустрічався з харчовим отруєнням, знає, як швидко схуднути на 3-5 кг. Але вага повертається, як тільки людина повертається до звичайного життя. Таким чином, в се перераховане потрапляє під «втрату зайвої ваги». Але коли люди думають про схуднення, вони хочуть позбутися саме від жиру.
Коли мова йде про фігуру, головна мета - втрачати якомога більше жиру і зберігати як можна більше м'язів. Весь інший баласт - вода, глікоген і їжа всередині шлунково-кишкового тракту - речі приходять і йдуть.
Так, до кінця циклу жінки страждає від набряків, додають до 3 кілограмів. Від кількості вуглеводів в їжі залежить кількість глікогену і утримуваної ним води.
Особливо відчутні перепади ваги, коли людина переходить з безуглеводка на звичайне харчування. Або навпаки - прибирає вуглеводи і перший тиждень радіє великому «схилу».
Як дізнатися, йдуть м'язи або жир?
Зважування - тільки один із способів контролювати схуднення, і він не показує всієї картини. Співвідношення жиру і м'язів в тілі називається композицією тіла. Саме це визначає, як ми виглядаємо.
Багато жиру і мало м'язів - це звичайний товстий чоловік. Мало жиру і мало м'язів - це фігура скинни-фет. Багато жиру і багато м'язів - масивна кремезна постать. Мало жиру і багато м'язів - те, про що всі мріють, красиве спортивне тіло. Тому стежити важливо не тільки за стрілкою на вагах, а й за співвідношенням жиру і м'язів. Це дасть зрозуміти, що ви втрачаєте.
Дізнатися склад тіла можна різними способами - платними і безкоштовними, точними і приблизними. Серед них -біоімпедансометрія, вимір шкірних складок каліпером.
Кращий спосіб зберігати м'язи під час схуднення - є досить білка, займатися силовими тренуваннями і підтримувати (або навіть збільшувати) робочі ваги. Якщо робочі ваги поступово знижуються, це може бути сигналом, що м'язів стає менше. Ось чому важливо вести щоденник тренувань - він дозволяє бачити прогрес, зростання ваг або їх падіння з тижня на тиждень.
Яка швидкість втрати жиру - нормальна?
Нормою вважається втрата 0.5-1.0% від ваги тіла за тиждень. Це хороший показник, який гарантує, що йде саме жир ( 1 ). Якщо ваша вага 70 кг, то варто розраховувати на втрату 350-700 грам в тиждень. Більш стрункі люди втрачають менше - по нижній межі і навіть ще менше. Люди з великим зайвою вагою, ожирінням втрачають більше - до 2 кг. Це виглядає просто жалюгідним в порівнянні з дієтою "-10 за тиждень", але це реальність.
Навіть якщо ми сядемо на голодну безвуглеводну дієту - огіркову, кефірну, Селеровому - жиру все одно піде приблизно таку саму кількість. Всі інші «схили» - вода, глікоген, набряки і вміст кишечника. Як тільки організм позбавляється від "нежирових" баласту, втрата ваги сповільнюється до тих же 0,5-1 кг в тиждень.
Є і більш точні цифри здорової втрати жиру в місяць (а не ваги за рахунок м'язів і води):
- Люди з ожирінням (від 30-35% жиру в тілі): 4-6% від маси тіла або 3.6-9 кг
- Звичайна вага (23-27% жиру в тілі): 2-3% від маси тіла або 2-2.8 кг.
- Стрункі люди (17-22% жиру): 1-2% від маси тіла або 0.8-2 кг.
- Сухі (12-16% жиру): 0.5-1% від маси тіла або 0.4-0.8 кг.
Або втрата жиру в тиждень:
- Ожиріння: 0.9-1.4 кг
- Середня вага: 0.5-0.7 кг
- Стрункі люди: 0.2-0.5 кг
- Сухі люди: 0.1-0.2 кг
Ще потрібно пам'ятати, що втрата жиру - процес не лінійний. Іноді вага стоїть, іноді він може піти вгору, а одного разу круто йде вниз. Дивіться на загальну тенденцію. Не варто чекати, що жир буде плавитися на очах, як віск. Це вимагає часу. Чим більше у вас зайвої ваги, тим швидше він іде. Чим чіткіше людина стає, тим повільніше він худне.
Яка швидкість втрати жиру - нормальна?Як швидко можна схуднути і на скільки?
Яка швидкість схуднення - нормальна?
Чого очікувати від дієти?
Як дізнатися, йдуть м'язи або жир?
Яка швидкість втрати жиру - нормальна?