1. Чому потрібно і можна їсти горішки на дієті
2. Скільки можна з'їсти горішків в день
3. Який найкорисніший горіх при схудненні
4. мигдаль
5. Волоський горіх
6. фундук
7. Лісовий горіх
8. арахіс
9. кешью

Вітаю вас дорогі мої читачі. Ах, як часто себе доводиться позбавляти смачненького заради гарної фігури. Невже не можна під час дієт є нічого смачненького? А, ось і немає, є один дуже смачний і корисний продукт. Це горішки - арахіс, кешью, фундук, мигдаль і т.д. Давайте, розглянемо які горіхи можна їсти при схудненні під час дієти.

Чому потрібно і можна їсти горішки на дієті

До недавнього часу горіх був заборонений всім худне. Це пояснювалося тим, що плоди ці жирні і зазвичай дуже калорійні. Частково з забороною їх вживання можна погодитися. Якщо кожен день насідати на калорійну їжу - точно зайві кілограми не підуть.

Зрозуміло, що тут мова йде про безконтрольному вживанні. Все що в міру - ніколи і нікому не зашкодить. Дослідження показали, що в горіхах високий вміст необхідних нам мікроелементів і клітковини . Крім цього, арахіс, мигдаль, фундук - є джерелом повноцінного протеїну. А також дуже корисних мононенасичених жирів.

Адже не секрет, що будь-яка дієта призводить до стресу. Страждають судини, серце, шлунок і т.д. Включаючи арахіс або мигдаль в своє меню ви знизите ризик серцево-судинних захворювань. Ці плоди прекрасна профілактика цукрового діабету другого типу. До того ж горішки чудово насичують шлунок і втамовують голод. А для дієти - це те що потрібно.

Дивіться скільки плюсів від їх вживання:

• У 100 грамах міститься в середньому 20-25 г білка. Вживаючи горішки, ви забезпечите м'язи будівельним матеріалом.
• Поліненасичені жирні кислоти захистять ваші судини від атеросклерозу.
• Ці плоди не розпалюють апетит, так як мають низький ГІ.
• Вони прекрасно підтримують високу мозкову активність - стимулюють роботу провідної системи нервових волокон.

Мінуси у горіхів теж є:

• Висока калорійність - від 166 ккал на 100 г у європейського каштана до 718 ккал на 100 г у австралійського горіха.
• До складу більшості плодів входять оксалати. Ці речовини стимулюють утворення каменів в нирках. Перешкоджають засвоєнню негемового заліза, яке входить до складу рослинних продуктів.
• Це алергени, на які у деяких є непереносимість. Найвідоміший алерген - арахіс.

Отже, ми розібралися чи можна їсти горіхи під час дієти. Тепер давайте розберемося в якій кількості.

Скільки можна з'їсти горішків в день

Якщо ви на дієті, використовуйте цей продукт для перекусу. 20-30 г в день не знизять ефективність дієти. Тільки не забувайте включати їх калорійність в загальний добовий калораж . Також ці плоди можна додавати в салати. Краще це робити в першій половині дня.

Багато хто може заперечити мені: «Адже при дієті Дюка горіхи не вживають. Їх немає в списку дозволених продуктів »Так, це так, але тільки в перших двох фазах. Коли починається етап «стабілізації», Дюка не забороняє їх вживання.

Арахіс, мигдаль або кешью не призводять до набору ваги, вони його скоріше стабілізують. Природно якщо не об'їдатися ними. Дослідження показало, що вживання 30 г арахісу в день призводить до витрати енергії. Організм витрачає її навіть в стані спокою. Активізуються обмінні процеси, а значить підвищуються енерговитрати.

Відгуки в інтернеті про горішках тільки позитивні. Якщо вживати не більше 30 г в день - вони не зашкодять. Але що робити, якщо немає ваг? Нічого страшного, можна приблизно визначити.

мигдаль 25 шт. кешью 18 шт. волоський 15 шт. фундук 12 шт. кедрові 3 ст.л. без гірки лісової 26 шт.

Окремо хочу сказати про глазуровані плоди. Арахіс, мигдаль або фундук в меді, шоколаді або цукрі - табу. Жир, який в них, при поєднанні з швидкими вуглеводами (Глазур'ю) дасть високий ГІ. Це, по-перше, призведе до відкладення жиру, по-друге, до стимуляції апетиту.

Що ж стосується солоних плодів - сіль призводить до затримки рідини. Крім цього, вона підвищує тиск. Якщо ви худнете, вам навпаки потрібно позбавлятися від зайвої води. Так що тільки натуральний продукт без добавок. Раджу ще до прочитання статтю « які насіння при схудненні можна їсти ». Це продукт досить корисний за своїм складом.

Який найкорисніший горіх при схудненні

Я б радила на дієті є тільки найкорисніші плоди. Для зручності відсортувала їх за ступенем корисності.

мигдаль

Глікемічний індекс всього 15 одиниць. Мигдаль володіє масою корисних властивостей. Він містить рослинні стерини. Ці речовини знижують рівень холестерину. Це досягається за рахунок зменшення рівня реабсорбції його в кишечнику.

У 100 грамах мигдалю міститься 609 ккал. Жирів - 53,7 г, білків - 18,6 г, вуглеводів - 13 м

Мигдаль містить аргінін, який робить наші кровоносні судини еластичними. Це запобігає утворенню тромбів. Крім цього, в його складі вітамін Е . 30 грам мигдалю покривають більше 70% добової дози цього вітаміну.

Крім важливою для організму клітковини і мононенасичених жирів, мигдаль багатий кальцієм, залізом, цинком. Він допомагає знижувати рівень глюкози в крові. Саме тому він є хорошою профілактикою діабету.

Волоський горіх

Це плід лідер серед своїх «побратимів» по ​​наявності омега-3 жирних кислот. У 100 г продукту їх міститься 10 р

Він досить калорійний - 654 ккал. Білків в ньому - 15,2 г, жирів - 65,2 г, а вуглеводів - 7,0 м Глікемічний індекс такий же, як і у мигдалю - 15.

Білки, в ньому засвоюються набагато швидше, ніж з молочних і м'ясних продуктів. Він багатий корисними амінокислотами , Які необхідні для здоров'я серця. А також кісток, м'язів, крові, шкіри і волосся. Містить багато клітковини, яка стимулює перистальтику шлунка.

А ще волоські горіхи швидко відновлюють наші сили. Це обумовлено їх здатністю розщеплювати пировиноградную кислоту. Вона бореться з токсинами, які викликають у нас втому і занепад сил. Ще дана кислота бере активну участь в обміні речовин.

фундук

Фундук містить близько 70% необхідних організму жирів. Більше 20 необхідних нам амінокислот є в цьому маленькому горішку.

Калорійність даного продукту - 651 ккал. Фундук багатий білком - 15 г, а також жирами - 61,2 г, вуглеводів в ньому 9,4 м Глікемічний індекс всього 15.

вітаміни - А , Е, група В , З . І величезна кількість мікроелементів - калій , Фосфор, цинк, мідь, натрій, залізо, кобальт, йод.

Він буде корисний тим, у кого анемія. Заліза в ньому більше, ніж у фруктах і овочах, а також м'ясних продуктах.

Лісовий горіх

Багато хто вважає фундук і лісовий горіх одні і тим же. Це не зовсім вірно. Фундук - ліщина, яку вирощують спеціально для продажу. Лісовий горіх - природний продукт, дикий, такі горішки ростуть в лісах. Коштують дорожче фундука, так як їх збір і доставка більш трудомісткий. Вважається, що у дикій ліщини більше вітамінів і він більш корисний.

Дика ліщина містить - білків 13.2 г, жирів - 64,6 г, і вуглеводів - 14.4 г. Калорійність - 648.2 ккал на 100 г, ГІ - 15.

Ліщина багата вітамінами групи В, Е, каротин, біотин . А також в ній багато заліза. Дика ліщина володіє тими ж корисними властивостями, що і фундук. А ще вона містить паклітаксел, речовина яке є антираковим засобом.

арахіс

Арахіс містить величезну кількість калію, кальцію, міді, марганцю і магнію. Він не містить холестерину, а недавні дослідження довели, що в ньому багато антиоксидантів.

Арахіс не такий калорійний, як вищеописані плоди - 551 ккал на 100 г. А ось білка в ньому більше - 26,3 г, жирів - 45,2 г, вуглеводів - 9,9 м Глікемічний індекс - 15.

Крім цього, арахіс багатий вітамінами А і D , Е, а також PP і мікроелементами. З цього продукту отримують популярне у всьому світі арахісове масло. Дуже смачна горіхова паста. Намажеш на шматочок зернового хліба ( він самий дієтичний ). Після їсти не хочеться пару годин.

Арахіс обов'язково включають в раціон, так як продукт прекрасно засвоюється. Створює невеликий жовчогінний ефект, покращує пам'ять, слух. А також перешкоджає утворенню раку.

Не забувайте про алергенність арахісу, особливо небезпечна його лушпиння. Також його можна вживати тим, у кого подагра, артроз або артрит.

кешью

Дуже смачні горішки, але для схуднення менш корисні. Я б радила є їх зрідка, як ласощі. Можливо в складі якихось страв.

Калорійність кешью - 643 ккал. Білків в ньому 25, жирів 54 і вуглеводів -13. А ось глікемічний індекс - 27. У деяких джерелах бачила цифру 15. І все ж думаю кешью мають ГІ вище. Адже навіть коли їх їж вони за смаком трохи солодкуваті.

Кешью багаті вітамінами А, В 2 , В 1 , Також в їх складі - залізо, цинк, кальцій і фосфор. Вони нормалізують рівень холестерину в крові. А також зміцнюють імунітет, покращують обмін речовин. Їх часто призначають пацієнтам з анемією. Крім цього, кешью діє як антисептик і антибактеріальний продукт.

Хотілося б кілька слів сказати про те, як зберігати горішки. Краще покласти їх в непрозорий пакетик. Тоді вони спокійно збережуться у вас рік. Місце зберігання повинно бути сухим і добре провітрюваним. Інакше плоди наберуться вологи і запліснявіють. Якщо ж на них буде падати пряме сонячне світло жири прогіркнуть. Плоди втратять частину корисних властивостей. Краща розфасовка не більше півроку.

Підписуйтесь на оновлення , Дуже чекаю вас на своїх сторінках в соціальних мережах! Приводьте друзів, будемо обговорювати нові цікаві теми. Всім до зустрічі…

З повагою, Ольга Сологуб