Автор статті: Сергій Ткаченко (майстер спорту з бодібілдингу, тренер)
Для всіх людей запорука здоров'я - це збалансоване та раціональне харчування. Для професійних спортсменів правильне харчування - це не тільки здоров'я, а й основа професійного успіху. Стандартний раціон спортсмена набагато калорийнее, ніж людину, чия професійна діяльність не пов'язана з інтенсивними фізичними тренуваннями, і на 55-60% складається з вуглеводів.
Однак бувають ситуації, коли спортсмену необхідно позбавитися від зайвої ваги, наприклад перед змаганнями. Але скидання ваги ні в якому разі не повинен відбуватися за рахунок зниження м'язової маси, тому на допомогу спортсменам приходить білкова дієта .
білок - основний матеріал для побудови тканин і органів. Він допомагає регенерувати м'язову тканину і сприяє її збільшенню, що грає для спортсмена важливу роль.
білкова дієта абсолютно безпечна для спортсменів і не загрожує втратою м'язової маси. У зв'язку з припиненням надходження значної кількості вуглеводів, в організмі поліпшується обмін речовин, і відбувається спалювання жирових клітин.
При даній дієті перші 2-3 дні буде спостерігатися істотна втрата ваги, це пов'язано висновком з організму води, яка завдяки відсутності вуглеводів не затримуватиме в організмі. Тому ще цю дієту називають сушка.
Раціон білкової дієти ( Чоловіча дієта для рельєфу і сушки , Жіноча дієта для рельєфу і сушки тіла )
Основу раціону при даній дієті складають білки . Складати меню білкових продуктів, необхідно з урахуванням того, щоб на кілограм ваги доводилося не менше 1,5 г білка в день.
- У меню дозволено включити наступні продукти :
- молочні продукти без жиру (сир, молоко, йогурт);
- М'ясо, приготоване на пару (курка, телятина, індичка, кролик);
- Морепродукти і риба;
- яйця;
- Бобові (квасоля, сочевиця);
- Крупи (пшениця, рис).
Не варто забувати, що харчування має бути збалансованим. Вітаміни, мінерали та клітковина також необхідні організму, тому в раціоні харчування повинні бути в наявність овочі (селера, шпинат, помідори, капуста, буряк, морква).
Особливості дієти в залежності від статі і віку
Чоловіки. Відсоток м'язової маси в тілі чоловіка більше, ніж у жінок, тому їм потрібна більша кількість білків. Якщо чоловікові, що не займається спортом досить на кілограм ваги 1 г білка в день, то спортсмену необхідно на кілограм 5 г в день.
Жінки. Спортсменкам необхідно щодня на кілограм ваги 3 г білка. Для тих, хто хоче використовувати цю дієту, щоб швидко кинути зайву вагу, досить на кілограм ваги 1,5 м Однак необхідно брати до уваги, що ефект від цієї дієти буде набагато швидше і значніше, якщо поєднувати її з тренуваннями в спортзалі.
Вегетаріанці. Для даної групи людей також може бути прийнятна білкова дієта , адже білки бувають не тільки тваринного походження, а й рослинного. рослинні білки можна вживати в їжу у великій кількості не боячись зайвої ваги, так як вони не засвоюються повністю і містять мало калорій. Раціон вегетаріанців повинен складатися згідно білковій дієті з овочів, круп і бобових рослин.
При білковій дієті рекомендується п'яти разовий режим харчування, який повинен складатися з трьох основних прийомів їжі і двох перекусів. Перекусити можна овочевим салатом, йогуртом або склянкою молока.
Мінімальний термін при дотриманні білкової дієти, після якого помітні результати, становить 2 тижні.
Також дивіться: