1. Головні особливості білкової дієти!
2. Коли є вуглеводи, а коли білки?
3. Яке, мабуть, кількість вуглеводів?
4. Рекомендовані для вживання вуглеводи:
5. Серед білка тваринного походження перевагу віддавайте таких продуктів:
6. Принципи дії білкової дієти
7. Позитивні властивості білкової дієти
8. Зразкове меню білкової дієти на тиждень!

Білкова дієта - це не тільки ідеальний спосіб позбавлення від підшкірного жиру, а й прекрасний варіант для набору м'язової маси. Основна проблема нашого суспільства вічна боротьба із зайвою вагою, тому основний акцент зробимо на жиросжигающие здатності білковогораціону.

Я постараюся докладно розповісти про білкову дієту для схуднення, а в кінці статті ви знайдете меню на тиждень, тобто що конкретно потрібно і можна їсти кожен день.

За статистикою 90% людей називають білкової дієтою повна відмова від простих і складних вуглеводів з максимальним вживанням білкової їжі тваринного походження. Насправді це зовсім неправильний висновок, тому що тривала відмова від вуглеводної їжі викликає багато неприємних моментів. Найпоширеніші, це ускладнення роботи шлунково-кишкового тракту і порушення функціональності нирок. Щоб не розвіювати непотрібні міфи, необхідно правильно застосовувати білкову дієту для схуднення.

Основоположником білкової дієти вважається П'єр Дюка, проте, користь білкових продуктів була відома ще в більш ранні періоди. Знамениті дієтологи і вчені минулого століття, неодноразово згадували про користь правильного розподілу нутрієнтів. Дієта Роберта Аткінса також має багато схожого з білковим раціоном. Тому можна прийти до висновку, що це заслуга всіх дієтологів і вчених, які присвятили своє життя, вивчаючи правильне харчування для людини.

Головні особливості білкової дієти!

Забудьте, як називається цей спосіб позбавлення від зайвої ваги, тому що вам ніхто не заборонятиме вживати вуглеводи. Не варто робити висновки, виходячи з назви дієти. Щоб забезпечити позитивний енергетичний баланс і нормальне функціонування всіх внутрішніх органів, складні вуглеводи повинні знаходитися в будь-якому жироспалюючим комплексі і білкова дієта не виняток. Організм постійно потребує надходження повного комплексу поживних речовин, вітамінів і мінералів. Те, що багато хто називає білковим способом схуднення, скоріше можна віднести до безвуглеводної дієті, суть якої чергувати білкові та вуглеводні дні.

Розслабитеся, бо жири і вуглеводи стануть невід'ємною частиною схуднення, але вони будуть вживатися в певний час, коли організму це найбільше необхідно. Голодувати, застосовуючи білковий спосіб схуднення, вам точно не доведеться, тому що в день у вас буде необмежену кількість прийомів їжі. Чим більше основних прийомів і перекусів, тим швидше буде ваш метаболізм, а від швидкості протікання біохімічних процесів і залежить, чи буде організм транспортувати калорії в підшкірний жир чи ні.

Своє білкове меню необхідно передбачати завчасно. Ідеально всю необхідну їжу заготовлювати рано вранці і рівномірно розподіляти по судочки. Тепер через кожні дві години незалежно, де ви знаходитесь, вдома, на роботі, або в громадському транспорті, ви можете вжити заздалегідь приготовлену їжу. Прийомів може бути від 4 до 10, тут немає чіткої рекомендації, все дуже індивідуально.

Коли є вуглеводи, а коли білки?

Всі вуглеводи необхідно вжити в першій половині дня, бажано до 13.00. Вранці повністю виснажені всі запаси глікогену (додаткова енергія, яку організм накопичує в м'язових тканинах і печінки людини), і тому вуглеводний прийом тут необхідний навіть людині, яка хоче позбутися від підшкірного жиру. Всі пропозиції, що надійшли калорії підуть на енергетичні потреби організму. З цієї ж причини вважається ідеально робити ранкові пробіжки, які спалюють чисто підшкірний жир, а як інакше, якщо сховища з глікогеном порожні. Це змушує тіло користуватися альтернативними способами енергозабезпечення.

Яке, мабуть, кількість вуглеводів?

Кількість складних вуглеводів необхідно визначати індивідуально. Деякі можуть худнути, вживаючи 200 грам рису в день, інші будуть набирати, вживаючи таку кількість вуглеводів. Головне, не стискаючи палицю і поступово зменшуйте кількість вуглеводів в раціоні.
Наприклад, ви вживали 2500 калорій в день, не потрібно на наступний день зрізати споживання їжі до 1500. Це буде розцінено тілом як загроза для існування і організм почне вживати заходів, щоб максимально уповільнити спалювання підшкірного жиру. По-перше, сильно знизитися обмін речовин, по-друге, навіть мізерну кількість поступаємих калорій буде перетворюватися в підшкірний жир. Якщо ваша мета довгостроковий марафон, раз на тиждень влаштовуйте вуглеводну завантаження і значно підвищуйте вживання складних вуглеводів.

Рекомендовані для вживання вуглеводи:

• рис, гречка, макаронні вироби з грубих сортів пшениці; різні каші; вівсянка;
• з фруктів вживайте цитрусові;
• з овочів їжте помідори, огірки, капусту в що не обмежується кількості.

Як вживати білкову їжу?

[Sam id = "1" codes = "true"]

З білковою їжею справи йдуть набагато простіше, після 13.00, рівномірними порціями трохи наїдаючись, вживаєте білкові продукти, природно нежирні. Фрукти і овочі можна їсти в необмеженій кількості, на перших етапах дієти, далі необхідно виключити фрукти, які містять прості вуглеводи, це банани, яблука, виноград і все що входить в цю категорію продуктів.

Серед білка тваринного походження перевагу віддавайте таких продуктів:

• нежирні сорти м'яса, яловичина, курячі грудки, кролик, птиця і телятина;
• молочні продукти, жирність яких не перевищує 5%;
• яйця, морепродукти і морська риби, яка забезпечить ваш організм не тільки першокласним білком, а й корисними омега жирами.

Кому підходить білкова дієта?

1. В першу чергу в цю категорію можна віднести професійних спортсменів і молодих людей, які ведуть активний спосіб життя. Цінність білковогораціону для перерахованих вище людей полягає в здатності спалювати підшкірний жир, без особливих втрат м'язової маси. Якщо ви бажаєте максимально збільшити мускулатуру, це також можливо, за допомогою білкового харчування без явного додавання жиру.
2. Не рекомендується позбавлятися від зайвих жирових відкладень за допомогою білкового меню літнім людям. Для повноцінного перетравлення і засвоєння білкової їжі потрібно відмінне здоров'я і 100% робота всіх внутрішніх органів. Природно, коли людині за 50 років, його організм не настільки продуктивний як в молоді роки. Тому літня людина, не зможе перенести білкову дієту без наслідків для свого здоров'я. Можуть виникнути ускладнення наступного характеру: поява тромбів, підвищене згортання крові і проблеми з травною системою. Не варто експериментувати, краще застосувати більш підходящі способи для людей цієї вікової категорії.
3. Чоловіки більш схильні до білковій дієті, ніж жінки, в силу того, що вони більше люблять вживати м'ясо. Прекрасній половині людства важче відмовитися від солодощів і налаштувати себе на поїдання білка тваринного походження. В принципі білкове меню можна модифікувати і вживати замість м'яса інші білкові продукти: риба, яйця, молочні вироби, морепродукти.
4. Вагітні жінки можуть з глибокої ефективністю використовувати білкову дієту для схуднення, не завдаючи шкоди дитині і свого здоров'я. Цей спосіб харчування допоможе нормалізувати вагу і запобіжить щоденний набір і зайву затримку води.
5. Якщо ви володієте відмінним здоров'ям, і хочете позбавитися від зайвої ваги, природно, білкова дієта підійде і вам. Цей метод не є жорстким і важко стерпним як деякі монодієти, тому дотримуючись білкового меню, ви не будете відчувати психологічного і фізичного дискомфорту.

Принципи дії білкової дієти

Правильний розподіл нутрієнтів протягом дня дає можливість контролювати секрецію гормону інсуліну, який проявляє себе тільки в тому випадку, якщо людина значно переїв солодощів або складних вуглеводів. У крові сильно піднімається рівень глюкози, і інсулін транспортує зайву енергію в підшкірний жир.

Вуглеводи, які надходять в першій половині дня це необхідне паливо, щоб забезпечити організм енергією на весь день. Білкові продукти і клітковина, вимагають від організму значно більше витратити калорій для засвоєння і переварювання їжі, ніж ці продукти містять спочатку, тому набрати від них зайву вагу неможливо. Білкове меню, навпаки, стимулює обмін речовин, ось чому культуристи вживають сироватковий протеїн перед сном.

Позитивні властивості білкової дієти

1. Повне спалювання підшкірного жиру і максимальне збереження м'язової маси. Що важливо навіть для жіночої статі.
2. Прискорює обмін речовин, що дає можливість тривалий час після скасування дієти не набирати зайву вагу. Якщо після відміни білкового харчування, ви ведете здоровий спосіб життя, можете назавжди забути про жирі.
3. Немає психологічного і фізичного тиску, тому що ваш раціон складається з великої різноманітності смачних і корисних продуктів.
4. Можливість дотримуватися білкової дієти тривалий час.
5. Організм отримує всі необхідні поживні речовини, вітаміни і мінерали.

Шкода білкової дієти!

Якщо ви дотримуєтеся білкової дієти за класичною схемою і вживаєте тільки одні білки, і не застосовуєте раніше описану вуглеводну схему, це може викликати деякі негативні наслідки.

• По-перше, тривалий прийом білка, може бути причиною вимивання кальцію з організму і мікроелементів, а це серйозно похитне здоров'я вашої кісткової системи.
• По-друге, чисто білкове меню, негативно впливає на працездатність нирок і травної системи. Тому людям, у яких є захворювання перерахованих вище органів, не слід дотримуватися білкової дієти.
• По-третє, якщо ваш вік понад 60 років, забудьте про білковому режимі, застосовуйте змішану схему харчування для активного спалювання підшкірного жиру. Перед тим як почати використовувати білковий метод схуднення проконсультуйтеся з лікарем і дієтологом.

Яка кількість часу необхідно дотримуватися білкової дієти, щоб досягти результату?

На це питання, немає однозначної відповіді, все залежить від дуже багатьох чинників. Основні з них це: вік, стать, наявність хвороб, процентний вміст жиру в організмі, генетична схильність до набору ваги. Наприклад, якщо вам 40 років, і ви тільки зараз вирішили позбутися роками накопичених кілограмів, буде важко переконати організм почати витрачати недоторканний запас.

Головне, не проявляйте надмірну ініціативу і не прискорюйте процес позбавлення від зайвої ваги. Нормальна втрата, це від 0.5 до 2 кілограм в тиждень, немає необхідності прискорюватися. Білкову дієту, описану в нашій статті можна застосовувати до настання потрібного результату, в ній присутні вуглеводи, вітаміни і мінерали, тому шкода для здоров'я виключений.

Зразкове меню білкової дієти на тиждень!

Перший день

1. 200 гр. вівсяної каші полити однією столовою ложкою меду
2. З'їсти будь-який фрукт, який містить швидкі вуглеводи, наприклад, один банан
3. 200 гр. відварених курячих грудок + велика порція салату з овочів
4. 150 гр. сиру з жирність не більше 5% і два апельсина
5. Півлітра кефіру з жирністю не більше 2.5%

Другий день

1. 200 гр. гречаної каші з овочами
2. Вживаємо два великих яблука
3. 200 гр. відвареної яловичини + салат з овочів
4. 200 гр. морської риби + один грейпфрут
5. 300 гр. кислого молока

Третій день

1. 200 гр. відвареного рису з овочами
2. 50 гр. волоського горіха + столова ложка меду
3. 200 гр. відвареної телятини + овочевий салат
4. Три відварені яйця + дві помідори
5. 300 гр. йогурту з жирністю не більше 2.5%

Четвертий день

1. 200 гр. макаронів з грубих сортів пшениці перемішати з 50 гр. сиру
2. Одне яблуко і банан
3. 200 гр. відвареної яловичини + овочевий салат
4. 200 гр. морепродуктів
5. 300 гр. молока

п'ятий день

1.200 гр. горохової каші + 100 гр. відвареної риби
2. Дві столові ложки меду
3. Велика порція овочевого салату, заправленого оливковою олією
4. 200 гр. курячого філе + три огірка
5. Три варених яйця

шостий день

1. 200 гр. відвареної квасолі з овочами
2. 200 гр. фруктового салату + столова ложка меду
3. 200 гр. відвареної телятини з овочами
4. 150 гр. сиру невеликий жирності
5. 0.5 літра кефіру

сьомий день

1. 200 гр. відвареної картоплі + овочевий салат
2. 200 гр. будь-яких фруктів
3. 200 гр. відвареної яловичини + цитрусові фрукти
4. 150 гр. сиру
5. 400 гр. кислого молока

Кількість спожитих вуглеводів індивідуально, почніть ранкові прийоми з звично вживання вуглеводів і поступово виключайте калорії, поки не побачите, що процес спалювання жирів запустився.

Між прийомами їжі, їжте клітковину, це допоможе травній системі засвоювати білкову їжу. Води необхідно пити по індивідуальним вимогам організму. Якщо забарвлення сечі темний, значить, ви вживаєте недостатня кількість води.

Продемонстрована меню не аксіома, ви можете комбінувати прийом різних продуктів.

Застосовуйте вищевикладений метод білкового харчування, якщо хочете зробити тіло гідне свого духу. І запам'ятайте, що тільки здоровий спосіб життя і активне заняття спортом запобіжить від небажаних хвороб і набору зайвої ваги.

Оцініть статтю: Поділіться з друзями в соціальних мережах: