Я знаю, як всі чекали цей пост! Уявіть, спочатку я дуже сумнівалася чи правильно вчинила, що змішала тревел блог з їжею, і замість його споконвічного назви tripmania спонтанно додала приставку food. У перший місяць існування мого блогу в моїй голові проносилися слова «і навіщо я це зробила, коли хотіла писати тільки про подорожі?». А тепер дивлюся статистику відвідування розділу гастро-гід , Читаю Ваші повідомлення в соц.сетях, і розумію, що мій необдуманий вчинок має таки підтримку.

Вирушаючи в новий для себе місто я вивчаю його не тільки з точки зору пам'яток, культурної спадщини, спілкування з людьми, а й звичайно через гастрономію. У мене навіть є пост на тему того, що найкращий сувенір, який можна привезти з іншої країни - це їжа ( читайте тут ). На жаль, будемо чесні, ходити по ресторанах / кафе закордоном вдається не так часто, в основному в подорожах доводиться добувати собі їжу в магазинах і готувати самостійно. Тому в моєму блозі Ви не знайдете список мишленовских ресторанів, в яких я була. Зате я можу порадити відмінні ... магазини 🙂 Але Чернівці! Чернівці зробили неможливе і змусили мене написати окремий пост про місця, які я відвідала. Але ж я старалася і за 2 дні подужала 5 гастрономічних точок і тепер готова ділитися з Вами. Варто ще раз нагадати, що кожне думка суб'єктивна і я пишу тільки про своє особисте враження. До речі, якщо їжа зовсім Вам не цікава (таке буває?), А хочете дізнатися що подивитися в Чернівцях, то Вам сюди . Ну що, готові до розбору польотів? Буде жорстко 🙂

Ресторан «Панська Гуральня»
Київський поїзд прибуває до Чернівців о 7 ранку, і виникає звичайна людська потреба у сніданку. Але готуйтеся зіткнуться з тим, що в основному заклади починають роботу з 10 ранку. Єдиним місцем, яке я знайшла і готово було прийняти перших відвідувачів з 8 ранку - це Паньска Гуральня. Перебувати даний ресторан в центрі міста на вулиці Кобилянської 5. Уявіть собі, ранок після поїзда, фейс не дуже, за плечима рюкзак, спортивний стиль, відкриваєш двері ресторану, потрапляєш в фойє і ловиш себе на думці ... "млинець, де моє вечірнє плаття" . Саме таке враження розкоші створює інтер'єр закладу. Ото як кажуть «по-багатому».
Я вже навіть була подумала, що і не пройду по дрес-коду, але нормик, адже сніданки якраз і зробили для таких людей з поїзда, як я, а ось увечері не думаю, що впустять в кросівках і толстовці. На вході зустрічають красиві дівчата і пропонують поснідати, проводять в зал, дають меню. Загалом все як годиться в сфері послуг. Мур мур мур. Але після того, як я побачила кнопочку для виклику офіціантів зрозуміла, що скоро буде крапля дьогтю в цьому красивому, солодкому меді.
Але спочатку про меню. У ранковий час дають тільки сніданки, і відразу вже є комплекси.
Ціни! О, щастя бачити такі ціни. Сніданок за 50 грн в ресторані в центрі міста. Києву таке і не снилося. Хто хоче основне меню, приходьте пізніше. Вивчити асортимент страв і ціни можна на офіційному сайті.
Швидко визначившись з тим, що замовити я давай тиснути цю чудо-кнопку. Ось у мене завжди є питання до цих кнопок - вони працюють взагалі або персонал сигнал ігнорує?

Я то не поспішаю в принципі, і навіть не переживаю, але через 5 хвилин натискання вже стало просто цікаво як тут зробити замовлення. Ось Ви зараз читаєте і думаєте «а чому б просто не покликати офіціанта?» Ага, я б із задоволенням, якщо б було кого кликати. О май гад, таке красиве місце з хорошою репутацією, а офіціантів або просто немає в залі, або вони бігають як електровіники, що не знаєш як їх зловити. Я цю кнопку вже натискала, як могла і порятунок таки прийшло ... через 15 хвилин. До слова, офіціанти милі, а ось до керуючим персоналом у мене є багато питань, але про це пізніше. Мій омлет з кавою був бездоганний. Можу припустити, що вся кухня тут на хорошому рівні.

Ось правда рахунок попросити було ще важче, ніж зробити замовлення. Брудна посуд не забиралася в принципі. Добре хоч вдалося розплатитися без здачі, інакше я б з глузду з'їхала ще чекати і її.
Короткий висновок про Панська ґуральні в Чернівцях: красиво, пафосно, смачно, але обслуговування кульгає на дві ноги.

Гранд Кафе Чернівці
Ще одне відоме місце в Чернівцях. Це не просто кав'ярня, а цілий музей. Хочете потрапити в епоху 19 століття? - ласкаво просимо в Гранд кафе! Тут максимально спробували створити атмосферу австро-угорського періоду.

На вході офіціантка мило посміхнулася, привіталася, принесла меню, яке виглядає ось таким незвичайним чином:


Не зовсім читабельно, але в цьому і є фішка. Ціни як завжди більш ніж приємні. Я готова була вже зробити замовлення і вгадайте що? Блін, невже повтор Паньской гуральню? Гранд Кафе можна образно розділити на два маленьких залу, і офіціантку було видно тільки в одному, і при всьому моєму бажанні покликати її можна тільки якщо зловити зоровий контакт, але я тільки спостерігала її спину. Після хороших 15 хвилин очікувань я подумала, що може тут потрібно самому робити замовлення на барі, все-таки кав'ярня, хіба мало. Раз гора не йде до Магомета, то Магомет іде до гори! Підійшла до офіціантки і з усією своєю ввічливістю (я абсолютно не конфліктна людина) запитала «Підкажіть будь ласка як у Вас тут можна зробити замовлення?». Видно, що їй було ніяково від цього питання і вона сказала що зараз підійде. При прийняття замовлення була мила, як чеширский кіт. От тільки біда, я замовила каву з тортиком. Мені принесли каву відразу, а ось за торт довелося поборотися. Після того як я успішно випила кави, і пройшло хвилин 10 я зрозуміла, що про десерті банально забули. Довелося нагадувати. Не сильно то і хотілося його вже ...


«У Чернівцях так завжди» - це те що мені потім друзі сказали про сервіс. Роблять красиві, помпезні кафе з крутими інтер'єрами, а ось навчити персонал стандартам роботи ніхто не може. І як я вже говорила про Паньской ґуральні персонал тут доброзичливий, тому що люди такі самі по собі, от тільки ніхто їм не говорить як повинно бути і чого не варто робити. Банально відсутня адміністратор, який би стежив за порядком в заклад і контролював процес обслуговування.
А в цілому, так, сходіть в Гранд кафе, тільки сядьте так, щоб був ближче доступ до офіціантів.

Гопачок
Коли я прямувала в чергове закладу я морально налаштувалася на специфіку в обслуговуванні і вже нічого не очікувала. Але поспішаю попередити - Гопачок пройшов мою ревізію!
Якщо подивитися всякі рейтинги, то Гопачок завжди в списку лідерів серед закладів в Чернівцях. Ресторан української кухні в українському стилі знаходиться за адресою Героїв Майдану 36А.
Про те, що це місце популярне можна судити вже по відсутності вільних столиків. Довелося трохи почекати, поки столик звільнився.
А можна я відразу про обслуговування? Офіціант виявився просто душкою - все підказав, створив атмосферу затишку, жартував і звичайно ж його не довелося довго чекати. Ось можуть же! 🙂
Меню обширне, є з чого вибрати, ціни можливо вище, ніж в Паньской гуральню. З їжі покуштувала бограч - супер! Але найголовніше це відмінні наливки.

Мальва
Культове місце Чернівців! В даному заклад подають одне блюдо - бутерброд Мальва, який на хвилиночку коштує всього 20 грн. Мені це нагадало Київську перепічку, яка славиться на всю Україну. Як? Як вдається з простого бутерброда зробити такий ажіотаж? Бар Мальва знаходиться за адресою Головна, 44 (біля готелю Київ).

Як його Вам описати? Підвальне приміщення, прості столи, стільчики і головний цвях - бутерброд! Він смачний і величезний, на половині розумієш, що вже наївся. Ніхто і не обіцяє, що це здорова їжа, але 100% ситна. Та й чесно, хто не любить запечені в духовці бутерброди? 🙂
І чай з лимоном мені обійшовся в 5 грн. Раджу, особливо для бюджетних мандрівників.

Jolly
Повертаємося на вулицю Кобилянської. Jolly - це ще одна кав'ярня, але вже сучасного формату. Відразу видно, що це місце збирає всю молодь міста, особливо інстаграмеров.
Досить велике приміщення в рожево-сірих тонах, місця вільні знайти важко, так як багато тут просто зависають годинами. Крім кави тут фішкою є морозиво і вафлі. Цени..а що ціни, як завжди радують. У Києві це все було б в два рази більше.

Дев'яте місце 6 або куди не варто заходити
Захотілося мені місцевої картопельки фрі в фаст-фуді Chicken Hut ... це так було огидно. Не раджу взагалі. Навіть якщо будете помирати з голоду ...

Ось мій огляд і закінчений. Звичайно в Чернівцях ще є маса інших закладів, які хотілося відвідати, але однією попою на всі стільці відразу не сядеш. Радує, що скрізь було смачно, добродушно, бюджетно. Сподіваюся, що якість обслуговування ще підтягнуть і буде всім щастя.