Найдемократичнішими супермаркетами Алмати виявилися Green, Magnum і A-Store, проте до дешевизни ринків їм ще далеко. Ціни «Алтин-Орди» і «Оптовкі» на 14% нижче, ніж в найдорожчому супермаркеті.

Наближається Новий рік. Напередодні свята перед кожним казахстанцем постає питання: «Де вигідніше закуповувати продукти?» . Для того щоб допомогти на нього відповісти громадське об'єднання «Казпотребнадзор» спільно з дослідницьким агентством «Рейтінг.kz» провели дослідження, в ході якого були заміряні ціни на традиційні продукти до новорічного столу в найбільш популярних торгових точках міста Алмати. Багато результати даного дослідження можна екстраполювати на інші великі міста Казахстану.

Базари поза конкуренцією

Середня ціна новорічного столу на трьох дорослих осіб в торгових точках Алмати, охоплених дослідженням, становить 21236 тенге. Для порівняння, величина прожиткового мінімуму в країні лише трохи перевищує поріг в 18000 тенге. Очевидно, що тисячі громадян, «виживають» на таку суму, не зможуть гідно відсвяткувати Новий рік.

Результати дослідження наочно демонструють причину зберігається популярності базарів серед алматинцев. «Алтин-Орда» і «Оптовка» на вул. Розибакіева за результатами дослідження стали абсолютними лідерами рейтингу. Покупки до новорічного столу на «Алтин-Орді» обійдуться:

• майже на п'яту частину (17%) дешевше, ніж в середньому в супермаркетах, охоплених дослідженням;
• майже на третину (30%) дешевше, ніж в найдорожчому супермаркеті.

Ціни на «Алтин-Орді» і «Оптовке» на всі групи товарів (м'ясо, десерт, закуски і т.д. - см. методологію ) Нижче, ніж в будь-якому з розглянутих супермаркетів. Виняток становлять товари з групи бакалія. Тут лідером з незначним відривом від базарів є Magnum.

Популярний серед алматинцев «Зелений базар» за результатами дослідження виявився істотно дорожче інших ринків міста, але дешевше більшості супермаркетів (6 місце).

Крім порівняно низьких цін на більшість товарів, базари мають і інші конкурентні переваги щодо супермаркетів:

• гнучкість цін (можливість поторгуватися);
• наявність конкуренції між продавцями;
• більший вибір товарів і продукції.

Очевидно, що покупки на базарах поряд з перевагами доставляють безліч незручностей:

• антисанітарія;
• підвищена ймовірність навмисного обману на здачі;
• неточність ваг у багатьох торговців;
• відсутність спеціалізованих приміщень для зберігання товарів (результат - замерзлі овочі та фрукти);
• кишенькові злодії;
• надлишок недоброякісних і підроблених товарів;
• тимчасові витрати;
• ускладненість парковки і т.д.

Очевидно, що число громадян, готових платити додаткові кошти за комфортну процедуру покупки продуктів харчування, з кожним роком збільшується. Це відбувається за рахунок зростання числа постійних клієнтів супермаркетів.

Сукупні ціни в більшості супермаркетів практично рівні

Результати дослідження продемонстрували, що сукупна вартість новорічної продовольчого кошика в більшості великих супермаркетів, відрізняється незначно. Сумарний розкид цін в п'яти супермаркетах-лідерах склав близько 1300 тенге (близько 6%).

За результатами дослідження зафіксована незначна різниця у вартості продуктів до новорічного столу в трьох супермаркетах-лідерах рейтингу: Green (20 321 тенге), Magnum (20 712 тенге) і A-Store (20 754 тенге). Такий же перелік продуктів в Metro і «Рамстор» обійдеться приблизно на 5% дорожче, ніж в найдешевшому супермаркеті (21 389 і 21 538 тенге відповідно). Безумовними аутсайдерами рейтингу очікувано стали «Ювілейний» і «Столичний» (24 911 і 25 160 тенге відповідно). Тут ціни набагато вище, ніж в супермаркетах економ сегмента.

На відміну від сукупних цін, ціни на окремі позиції різняться в супермаркетах і на базарах має велике значення. Ймовірно, це є результатом маркетингової політики супермаркетів для забезпечення рекламного ефекту, а також результатом ексклюзивних умов поставки товарів від фірм-постачальників. Наприклад, популярний серед алматинцев коньяк «Казахстан» від компанії «Бахус» в більшості досліджених торгових точок коштує дорожче 700 тенге, в той час як на «Алтин-Орді» і в «Рамстор» (!!!) його ціна становить 500 і 505 тенге відповідно (на 50% дешевше, ніж в середньому в інших торгових точках). Інший приклад, мінімальна ціна на популярні напередодні новорічних свят цукерки Raffaello зафіксована в супермаркеті Green - 544 тенге. При цьому максимальна ціна була відзначена в A-Store - 738 тенге. Розкид цін на даний продукт досягає 35%.

Таким чином, при оптових покупках можна істотно заощадити за рахунок покупки окремих позицій в різних торгових точках міста.

Висновки і поради споживачам:

1. Вибір торгової точки для покупок до новорічного столу слід робити, виходячи з рівня вашого матеріального добробуту. Можна істотно заощадити, якщо здійснювати покупки на базарах або по акціях в великих супермаркетах економ сегмента. Однак в такому випадку доведеться терпіти безліч незручностей і витратити багато часу. Якщо ви до цього не готові, оптимальним для вас буде закупити продукти до новорічного столу в найближчому супермаркеті, не відноситься до категорії елітних. Як видно з результатів дослідження, сумарні ціни в супермаркетах відрізняються незначно, і їхати в іншу частину міста в надії на істотну економію, безглуздо. Існує реальний ризик витратити на бензин більше, ніж заощадити на вартості покупок. Здійснюючи покупки в елітних супермаркетах, слід бути готовим до суттєвої переплати за заощаджений час і більш якісний сервіс.
2. На базарах найвигідніше купувати м'ясні продукти. Як показали результати дослідження, на цьому можна істотно заощадити. Наприклад, м'якоть яловичини на «Алтин-Орді» коштує 1 400 тенге, в той час як в супермаркетах ціна на нього починається с 2 000 тенге (різниця - 42%).
3. Результати дослідження показали, що всупереч поширеній думці, ціни на овочі та фрукти на базарах можна порівняти з цінами в більшості супермаркетів.
4. Порівняно низькі ціни характерні не для всіх базарів міста. У цьому сенсі показовий приклад «Зеленого базару», де сукупна вартість товарів до новорічного столу приблизно така ж, як в більшості супермаркетів. Крім того, далеко не всі товари вигідно купувати на базарі. Наприклад, картопля і цибуля на трьох базарах, де збиралися дані, істотно дорожче, ніж у всіх без винятку супермаркетах.
5. У передсвяткові та вихідні дні ціни на базарах істотно підвищуються. Тому, якщо ви маєте намір купувати продукти до новорічного столу на ринку, слід по можливості зробити це заздалегідь.

Останнім часом видні політичне діячі, громадські організації та ЗМІ регулярно піднімають питання про невідповідність прожиткового мінімуму нормам здорової логіки. Це дослідження підтверджує неможливість нормального існування на визначену державою мінімальну суму: продукти на досить скромний новорічний стіл на три людини коштують більше місячної норми споживання на одного казаха. Крім того, в суму прожиткового мінімуму не входять наприклад витрати на медичне обслуговування, комунальні послуги та ін. Про необхідність включення плат за блага цивілізації в прожитковий мінімум ми вже повідомляли в рейтингу цін на комунальні послуги в обласних центрах Казахстану.

«Казпотребнадзор» вітає всіх казахстанців з наступаючим Новим роком. Бажаємо, щоб у майбутньому році ціни на основні продукти харчування та послуги ЖКГ росли повільніше, ніж в цьому. Сподіваємося, що в 2013 році прожитковий мінімум для громадян буде переглянутий убік збільшення. У такому випадку частка казахстанців, що мають можливість гідно зустріти 2014 рік значно зросте.

Якщо Ви ще не закуповували продукти для новорічного столу і плануєте найближчим часом відвідати з цією метою торгові точки, «Казпотребнадзор» пропонує скористатися рейтингом цін на 32 позиції товарів в супермаркетах (A-Store, Green, Magnum, Metro, «Рамстор», «Столичний», «Ювілейний») і на ринках ( «Алтин-Орда», «Оптовка» на вул. Розибакіева і «Зелений базар»).