1. Загальні відомості
2. Переваги та недоліки методики
3. переваги методики
4. Мінуси білковогораціону
5. Думки фахівців і протипоказання
6. Фаза №1 - «Атака»
7. Меню фази "Атака" на тиждень
8. День № 3
9. Фаза №2 - «Чергування» або «Круїз»
10. Зразкове меню етапу чергування 1-1
11. День № 2
12. Фаза №3 - «Закріплення» або «Консолідація»
13. Меню на 7 днів для фази "Закріплення"
14. День № 2
15. Фаза №4 - «Стабілізація»
16. Зрив під час дієти
17. Овочева методика по Дюканов
18. Часто задавані питання
19. Чи можна їсти кавун на дієті Дюка?
20. Який цукрозамінник можна на дієті Дюка?
21. Чи можна мед на дієті Дюка?
22. Чим небезпечна дієта Дюка?
23. Запор при дієті Дюка що робити?
24. Що таке СОМ в дієти Дюка?
25. Дієта Дюка чи можна алкоголь?
26. Який сир можна на дієті Дюка?
27. Чи можна гриби на дієті Дюка?
28. Чи можна насіння на дієті Дюка?
29. На скільки можна схуднути на дієті Дюка?
30. Чи можна хлібці на дієті Дюка?
31. Чи можна кукурудзу на дієті Дюка?
32. Чи можна курячий бульйон на дієті Дюка?
33. Методика Дюка в «особливих» випадках
34. Дієта Дюка для вагітних
35. Висновок

Дієта Дюка - це сучасна методика схуднення, заснована на споживанні продуктів з високим вмістом білка . Використання даної системи харчування дозволяє не тільки запобігти набір ваги, але і позбутися від 1,5 до 50кг зайвої ваги.

Справжньою чумою XXI століття, яка поневолила більше трьохсот мільйонів чоловік у всьому світі, є ожиріння. За даними ВООЗ кількість огрядних людей з кожним роком стрімко зростає, що представляє соціальну загрозу для життя населення.

Якщо своєчасно не вжити заходів, спрямованих на усунення зайвих кілограм, надмірна вага може призвести до таких наслідків: розвитку цукрового діабету 2-го типу, гіпертонії, артриту, остеохондрозу, жовчнокам'яної хвороби, стенокардії, атеросклерозу судин, погіршення роботи шлунково-кишкового тракту, пригнічення репродуктивної функції, збільшення ризику настання інфаркту, утруднення дихання.

Неконтрольоване збільшення маси тіла скорочує тривалість життя людини. Саме тому важливо своєчасно вступити в боротьбу із зайвими кілограмами, вже після набору «надлишкових» 10-20кг. Серед огрядних людей часто виникає питання «як схуднути» правильно, без шкоди для здоров'я.

В даний час одним з найбільш ефективних способів боротьби з ненависними кілограмами є дієта доктора Дюка, яка на відміну від монодієт, має різноманітний раціон харчування і прекрасно підійде для любителів смачно поїсти.

Загальні відомості

Принцип дієти Дюка заснований на споживанні білкових продуктів, які легко засвоюються в організмі, що сприяє швидкому позбавленню від зайвої ваги. Крім цього, в процесі схуднення відбувається очищення шлунково-кишкового тракту від накопичених шлаків і токсинів, а також поліпшення метаболізму. Основоположними препаратів цієї методики є висівки, овочі, нежирні сорти риби, пісне м'ясо (курка, індичка).

Під час схуднення важливо попередньо вивчити список дозволених і заборонених продуктів, які допоможуть наблизити або, навпаки, віддалити худне від заповітної цифри на вагах.

При необхідності скидання 2-4 кг розроблена спеціальна експрес дієта Дюка на 7 днів, яка покликана прискорити обмін речовин для швидкого отримання бажаного ефекту. При цьому, самостійно збільшувати її тривалість категорично заборонено, оскільки це може завдати серйозної шкоди здоров'ю. При 5-10 кг зайвої ваги, слід звернути увагу на дієту Дюка на місяць, яка передбачає поступове скидання маси при дотриманні правильного раціону харчування і виконанні фізичних вправ.

Завдяки тому, що в білкової маловуглеводних їжі відсутня надмірна кількість калорій, вона відмінно втамовує відчуття голоду, підтримує високу працездатність і концентрацію уваги протягом дня.

З метою підвищення ефективності схуднення, під час дотримання дієти Дюка, слід дотримуватись таких вимог:

• щодня виконувати ранкову гімнастику, здійснювати піші прогулянки, як мінімум, протягом 20 хвилин;
• збільшити споживання чистої води до 2 л в день;
• включити в щоденний раціон харчування вівсяні висівки, при цьому їх кількість безпосередньо залежить від етапу дієти.

Відповідно до проведених досліджень, ефективність схуднення за даною методикою доведена професіоналами. Як правило, втрата надлишкової маси тіла варіюється від 0,5 до 30кг і більше, при цьому в 83,3% випадків через 6-12 місяців після закінчення білковогораціону відбувається стабілізація ваги.

Тривалість дієти безпосередньо залежить від зайвої ваги і індивідуальних особливостей організму.

За типом вживаних інгредієнтів білкова методика буває наступних видів:

• м'ясна дієта Дюка;
• вегетаріанська.

Розроблений метод харчування по Дюканов складається з чотирьох фаз:

• «Атака»;
• «Чергування» або «Круїз»;
• «Закріплення» або «Консолідація»;
• «Стабілізація».

Кожен стадія має своє меню, тривалість проведення, список заборонених і допустимих до вживання продуктів.

Переваги та недоліки методики

Дієта по Дюканов передбачає використання виключно натуральних корисних інгредієнтів, які збагачують організм необхідними вітамінами і мінералами. Однак, така система харчування має деякі плюси і мінуси, протипоказання, які важливо враховувати в процесі схуднення.

переваги методики

1. Стабілізація ваги і збереження результату протягом тривалого часу.
2. Безпека.
3. Висока ефективність. При дотриманні режиму харчування і основних вимог, втрата ваги в тиждень буде складати від 1,5 до 6 кг.
4. Відсутність обмежень на кількість споживаних продуктів і на час прийому їжі.
5. Значна втрата ваги з перших днів.
6. Широкий список продуктів, вживання яких дозволяє не тільки безболісно швидко худнути, але і готувати смачні кулінарні шедеври без шкоди для фігури.

Білкова дієта Дюка виключає можливість використання спеціальних хімічних добавок для схуднення, які надають руйнівну дію на організм.

Дієта П'єра Дюка, серед інших методик скидання зайвої ваги, має відмінну рису - дозволяє проводити її в домашніх умовах, на роботі, у відрядженні, на курорті або навіть в ресторані. Для цього достатньо знати дозволені продукти по етапах.

Мінуси білковогораціону

1. обмежене вживання жирів . При цьому, їх дефіциту в організмі може привести до погіршення стану шкіри, розвитку атеросклерозу, порушення обміну холестерину, пригнічення роботи репродуктивної функції, погіршення роботи нервової системи.
2. Незбалансованість дієти, необхідність вживання вітамінно-мінеральних комплексів протягом усього період схуднення.
3. Складність звикання організму до нового раціону харчування, як наслідок, знижується працездатність людини, підвищується стомлюваність.

Дієта Дюка, в обов'язковому порядку, передбачає щоденне вживання вівсяних висівок.

Часто у віддалених від міста населених пунктах можуть виникнути складнощі з придбанням даного товару, саме тому перш, ніж приступати до схуднення, слід попередньо їм запастися. Це дозволить виключити залежність скидання кілограм від термінів поставки висівок.

Думки фахівців і протипоказання

З огляду на відгуки лікарів, сильними сторонами методики доктора Дюка є:

• ретельно опрацьована сходи харчування, а саме наявність фаз «закріплення» і «стабілізація», які сприяють утриманню показників скинутої ваги;
• низька агресивність програми, завдяки цьому, в процесі проходження методики людина відчуває мінімальний психологічний стрес;
• необхідність фізичних навантажень;
• відсутність часу «Х», після якого заборонено приймати їжу.

До слабких сторін дієти можна віднести недостатню збалансованість раціону харчування, як наслідок, зниження імунітету.

Незважаючи на незаперечні переваги даної методики і позитивні відгуки тих, що худнуть, схема Дюка протипоказана людям, які мають такі захворювання:

• ниркова недостатність;
• гідронефроз;
• холецистит;
• гіпертонія;
• подагра;
• проблеми з серцево-судинною системою;
• виразка шлунку;
• дискінезія кишечника;
• пієлонефрит;
• атеросклероз;
• жовчнокам'яна хвороба.

Крім цього, вкрай небажано, щоб дієта Дюка лебедева застосовувалася в підлітковому віці або людям, чия робота пов'язана з підвищеним розумовою працею і концентрацією уваги (наприклад, лікарі, водії).

У разі використання даної методики для схуднення, необхідно зробити фото до і після її проходження, це допоможе оцінити ефективність білковогораціону в кінці етапу стабілізації.

Перш, ніж приступати до схуднення, слід визначити оптимальну вагу, виходячи з особливостей статури, статевої приналежності, віку, росту, а також ступеня щоденної активності.

У цьому допоможе спеціально розроблена система - калькулятор дієти Дюка.

Розглянемо більш докладно етапи, з яких складається дана методика, їх тривалість, меню на кожен день, перелік продуктів, які дозволені або заборонені до вживання в період її проходження.

Фаза №1 - «Атака»

Перший етап схуднення по білкової методикою характеризується швидкою втратою ваги і помітним зменшенням обсягів. Серед чотирьох фаз, стадія «Атака» має найбільш жорсткі вимоги, які слід бездоганно виконувати, оскільки саме в цей період визначається загальна втрата зайвої маси тіла у всій дієті Дюка.

Часто під час схуднення новачки стикаються з проблемою з чого почати боротьбу зі злісними кілограмами і що можна їсти в процесі дотримання дієти. Розглянемо ці питання більш докладно.

«Атака» являє собою потужну завантаження організму протеїном, який сприяє зміні обміну речовин і стрімкому позбавлення від жирових відкладень. У цій фазі дозволено включити в раціон харчування білкові продукти в необмеженій кількості. При цьому, всі страви важливо запікати на грилі або готувати на пару, без використання жиру, що дозволить виключити з меню вживання надмірно калорійної їжі.

Перша фаза в повній мірі забороняє прийом рослинної їжі, обмежує використання солі і приправ в процесі приготування страв. Дієта початківців допускає вживання м'яса в чистому вигляді, морепродуктів, риби, сирих і варених яєць, знежирених кисломолочних продуктів.

Обов'язковими умовами схуднення на стадії «Атака» виступають вживання вівсяних висівок подвійного помелу не менше 1,5 ст. ложки на добу і рясне пиття, як мінімум, 2л. рідини в день.

Як правило, етап Атака характеризується підвищеною стомлюваністю, слабкістю, дратівливістю, голодними нападами, поганим настроєм і сухістю в роті. Саме тому на даній стадії не слід виконувати важкі фізичні вправи, досить обмежитися проведенням легкої розминки і пішої прогулянки.

Щоб уникнути знемоги організму в даний період важливо включити в раціон харчування вітаміни.

Меню фази "Атака" на тиждень

День № 1

• сніданок - м'ясо, парова яєчня, кави або чай;
• обід - хлібці з висівками, вуха;
• полуденок - безе або запіканка сирна;
• вечеря - зелений або трав'яний чай, запечене м'ясо.

День № 2

• сніданок - мінеральна вода або чай, млинці з висівок;
• обід - варене яйце, суп з пісним м'ясом (телятина, яловичина);
• полуденок - знежирений йогурт;
• вечеря - парова риба або ракоподібні.

День № 3

• сніданок - чай, риба, омлет;
• обід - знежирене молоко, котлети з курки;
• полуденок - йогурт або кефір, сир;
• вечеря - молюски або слабосолона сьомга.

День № 4

• сніданок - зелений чай, плавлений сир, хлібці з висівок;
• обід - суп;
• полуденок - кава, запіканка сирна;
• вечеря - м'ясо кролика, приготоване на пару, кефір.

День № 5

• сніданок - йогурт, два відварних яйця;
• обід - кефір, печінка куряча або рибні котлети;
• полуденок - пісна шинка або сир, знежирене молоко;
• вечеря - трав'яний чай, філе качки / гусака / індички, плавлений сир.

День № 6

• сніданок - омлет, кава, дві крабові палички;
• обід - пісний курячий бульйон з фрикадельками;
• полуденок - йогурт, висівки;
• вечеря - клейковина (2 ст.л.), зелений чай, морепродукти.

День № 7

• сніданок - запіканка сирна, кава;
• обід - хлібці з висівок, петрушка, вуха;
• полуденок - легкий сирний десерт, чай;
• вечеря - кефір або знежирене молоко, курячі котлети.

Наведений раціон харчування по Дюканов можна коригувати, в залежності від самопочуття, а саме, скоротити шляхом складання меню на 3 дні. Наприклад, страви можна міняти місцями або обмежити вживання їжі до 3 разів на день. Для різноманітності раціону харчування в мережі представлені спеціально розроблені страви - «рецепти для першого етапу».

Тривалість фази «Атака» варіюється в діапазоні 3 -10 днів і залежить від надмірної ваги: ​​до 20 кг - 3-5 дн., Від 20 до 30 кг - 5-7 дн, понад 30 кг - 7-10 днів.

Більшість дозволених страв можна готувати, як на варильної поверхні, в духовій шафі, так і в мультиварці, скороварки, пароварці.

Фаза №2 - «Чергування» або «Круїз»

Одним з найважливіших стадій схуднення за методикою Дюка є Круїз. Суть етапу полягає в чергуванні білково-овочевих, протеїнових днів. Тривалість другої фази залежить від втраченої ваги в період атаки і визначається виходячи з розрахунку: 1 кг втраченої маси на першому етапі відповідає 10 дням на стадії «Круїз».

При необхідності скидання до 10 кг, схема чергування білкових, білково-овочевих днів може становити 1: 1, 2: 2, 3: 3, понад 10кг - 5: 5. У другому випадку, важливо попередньо проконсультуватися з лікарем, оскільки дана система надає важкий вплив на організм, що може привести до погіршення самопочуття людини, що худне.

При цьому, процес схуднення буде протікати набагато повільніше, ніж в період «Атака» і надалі тільки сповільнюватися, складаючи 1 кг скинутої ваги в тиждень.

Безпечним і найбільш ефективним графіком фази «Круїз» є розподіл 1: 1 або 2: 2.

Другий етап виключає вживання крахмалосодержащих продуктів, а саме, авокадо , Артишоку, картоплі, кукурудзи, сочевиці, бобів, квасолі, а також рису, зернових і жиру. Категорично заборонено їсти майонез, десерти і торти з високим вмістом жиру. При цьому, під час круїзу допускається прийом овочів в сирому вигляді. У разі необхідності їх можна піддавати термічній обробці (запікати, варити).

Дозволені продукти для дієти на фазі «Круїз»: 80 г сухого вина, 20 г нежирного сиру 5%, гірчиця, корнішони, 1 ч. Ложка 3% вершків, водорості, 8 шт. крабових паличок, желатин, 1 ч.л. какао, селера, баклажан, гострий перець, знежирені молочнокислі вироби, висівки, редис, спаржа, слабосолона сьомга, сирники, риба, м'ясо пісних сортів, помідори, огірки, шпинат, морква, буряк, капуста, зелена квасоля, кабачки, гриби і все інгредієнти меню стадії «Атака».

На відміну від першої фази, де вживання білкових продуктів було в необмеженій кількості, 2 етап передбачає прийом овочів порційно і лише в тому обсязі, який здатний задовольнити почуття голоду.

З огляду на корисні властивості вівсяних висівок, а зокрема можливість зв'язуватися і активного виведення холестерину, на етапі чергування важливо їх з'їдати не менше 2 ст. ложок щодня.

Зразкове меню етапу чергування 1-1

День № 1

• сніданок - каву, омлет, морква, хлібці з висівок;
• обід - нежирний стейк з телятини, приготований на пару, овочевий суп;
• полуденок - трав'яний чай, сирники;
• вечеря - салат зі свіжих овочів, запечене м'ясо.

День № 2

• сніданок - сирна запіканка, кефір;
• обід - солянка;
• полуденок - кава, бутерброд з слабосоленої рибою;
• вечеря - знежирене молоко або йогурт, рулет з м'яса.

День № 3

• сніданок - йогурт, омлет, хлібці
• обід - вуха або м'ясні / овочеві супи;
• полуденок - кава, млинці з висівок;
• вечеря - салат із сирих овочів, курячі котлети.

День № 4

• сніданок - трав'яний чай, омлет, відварений буряк;
• обід - запечена риба, висівки;
• полуденок - сирники;
• вечеря - суп з фрикадельками.

День № 5

• сніданок - слабосолона сьомга, кава, варені яйця;
• обід - «капустяний» салат, м'ясо індика;
• полуденок - сирна запіканка, кефір 0%;
• вечеря - плавлений сир, риба з овочами, чай.

День № 6

• сніданок - каву, сирники;
• обід - хлібці з висівок, вуха;
• полуденок - салат з ракоподібних або молюсків;
• вечеря - запечена риба або м'ясо.

День № 7

• сніданок - куряче філе, салат з помідорів і редису;
• обід - суп з фрикадельками з телятини;
• полуденок - сирники, кава;
• вечеря - страви з кабачків, кефір.

Основним завданням другого етапу схуднення по Дюканов є збереження і закріплення результатів першої фази, а також наближення режиму харчування до звичного, без можливості повернення скинутих кілограм в період «Атака».

Фаза №3 - «Закріплення» або «Консолідація»

Протягом третьої фази відбувається стабілізація ваги і фіксації ефекту, досягнутого за попередні періоди. Тривалість даного етапу визначає кількість скинутих кілограм під час круїзу і визначається виходячи з розрахунку, що на 1 кг втраченої маси тіла припадає 10 днів стадії закріплення.

Обов'язковою умовою фази «Консолідація» є проведення одного «білкового» дні на тиждень, а також щоденний прийом 2,5 ст.л вівсяних висівок і 1,5 л очищеної води.

Мабуть, серед чотирьох періодів дієти Дюка, третій етап є найбільш складним, оскільки в організмі виникає «ефект йо-йо» і тіло намагається знову набрати втрачені кілограми. З цієї причини відбувається різке загострення відчуття голоду, погіршується пам'ять, підвищується стомлюваність, знижується витрата енергії, сповільнюється зростання нігтів, зростає чутливість до холоду і потреба уві сні.

Список продуктів, які дозволені до вживання в період закріплення:

• фрукти, які не более однієї порції на добу, кроме бананів , Виноградові;
• нежирний сир, до 40 г;
• хліб, 2 скібочкі;
• мед;
• спеції;
• квасоля, горох, сочевіця;
• рис, кукурудза;
• картопля;
• макаронні вироби.

Кроме цього, допускається щоденне вживання овочів з Другої фази и білкової їжі з Першої, в будь-якому поєднанні, но в помірній кількості. Максимальний розмір порції стають не более 220г. Дозволені рецепти страв з Дюканов можна знайти в інтернеті.

Головною особливістю етапу «Консолідація» є можливість вживання одного або двох разів на тиждень на вечерю абсолютно будь-якої їжі.

При цьому важливо дотримуватися два правила:

• з'їдати не більше однієї порції першого, другого блюд і десерту;
• часовий проміжок між святковими трапезами повинен бути, як мінімум, 2 дня.

Меню на 7 днів для фази "Закріплення"

День № 1

• сніданок - чай, сирники;
• обід - хлібці з цільного зерна, вуха;
• полуденок - ревінь;
• вечеря - відварну картоплю або кукурудзяна каша, курячі котлети.

День № 2

• сніданок - каву, запіканка з ягодами;
• обід - хліби з висівок, солянка;
• полуденок - сирники;
• вечеря - овочевий салат, філе курки.

День № 3

• сніданок - знежирений сир, йогурт;
• обід - вуха, відварна риба нежирних сортів;
• полуденок - мус з овочів;
• вечеря - кефір, м'ясо телятини.

День № 4 (меню дня з етапу Атака)

• сніданок - омлет, кава, кабачки;
• обід - пісний курячий бульйон з фрикадельками;
• полуденок - йогурт, висівки;
• вечеря - зелений чай, морепродукти.

День № 5

• сніданок - каву, бутерброд з пісної шинкою;
• обід - салат, парові котлети з телятини;
• полуденок - ягоди;
• вечеря - фрунчоза, запечена риба.

день №6

• сніданок - сир, кефір, хлібці з висівок;
• обід - солянка, салат;
• полуденок - ватрушки;
• вечеря - овочеве рагу, рис.

День № 7

• сніданок - бутерброд з слабосоленої сьомгою, зелений чай;
• обід - риба з овочами;
• полуденок - ягоди годжі;
• вечеря - салат, рулет з індика.

У вищенаведений раціон харчування можна вносити коригування, враховуючи дозволені і заборонені продукти, при цьому на етапі «Консолідація» важливо стежити, щоб один день в тиждень був строго білковим.

Фаза №4 - «Стабілізація»

Завершальною стадією дієти Дюка є стадія «Стабілізація», яка передбачає режим харчування на все життя.

Розглянемо основні обмеження, які важливо враховувати в процесі його формування.

1. вода . Вживання негазованої очищеної рідини в добу має бути не менше 1,5 л.
2. Спорт. Для підтримки форми і приведення м'язів в тонус, слід щодня виконувати ранкову зарядку, здійснювати піші прогулянки протягом 0,5-2 ч., Проходити не менше 10 000 кроків на день.
3. Вівсяні висівки, необхідно додавати в їжу в розмірі 3 ст. ложки / день.
4. Білковий день. Один раз в 7 днів слід організувати харчування за принципом першої фази.
5. Збалансований раціон. Обов'язково щодня вживати шматочок сиру, два «крохмалосодержащіе» продукту, дві скибочки хліба, овочі, фрукти та інгредієнти з високим вмістом білка.
6. Помірність в прийомі їжі.
7. Обмежити споживання риби, а краще замінити її іншими морепродуктами.
8. Уникати стресових ситуацій.

Дотримання цих правил дозволить стабілізувати і утримати результат в певних рамках, отриманий за підсумком трьох етапів. На відміну від більшості методик, орієнтованих на вживання монопродуктов, що безсумнівно призводить до виснаження організму, розроблена нова дієта Дюка дозволяє не тільки досягти бажаного ефекту без шкоди для здоров'я, але і «наситити» його корисними продуктами, а також поступово адаптувати до нового раціону харчування .

Зрив під час дієти

При порушення правильного раціону харчування за концепцією Дюка, слід виконати наступні дії, які дозволять відновити програму схуднення без зниження її ефективності:

• найближчі два дні зробити білковими;
• збільшити тривалість «зірваної» фази на кілька днів;
• обмежити вживання солі;
• збільшити споживання рідини в день: води - до 2 л, зеленого чаю - 2 чашки;
• здійснювати протягом години піші прогулянки протягом даного періоду;
• збільшити тривалість сну.

Дотримання перерахованих вище факторів дозволить зробити зрив менш болючим, мінімізувати наслідки відхилення від дієти і не завдати шкоди здоров'ю.

Овочева методика по Дюканов

У разі невжиття м'ясних виробів, розроблена спеціальна система схуднення - дієта Дюка для вегетаріанців, яка передбачає заміну білків тваринного походження на рослинні. По суті, дана методика відрізняється від «стандартної» концепції винятком з меню риби, м'яса, субпродуктів, ковбаси та морепродуктів.

У період «Атака» в раціоні харчування рекомендовано зробити акцент на: сир, йогурт, кефір, нежирний сир, тофу, окару, соєве м'ясо, молоко 0%. На стадії «Круїз» - на печериці, гарбуз, шпинат, брокколі, квасоля, капусту, моркву, баклажани, перець і молочнокислі продукти. На етапі «Закріплення» дозволено вживання всіх інгредієнтів з перших двох фаз, а також кілька скибочок хліба, родзинки, чорнослив, рисову, гречану, вівсяну каші.

Для підтримання досягнутих результатів, під час стабілізації можна вживати звичну їжу в помірній кількості.

Важливою умовою четвертої фази є проведення одного білкового дня в тиждень, а також щоденний прийом 4 ст. л. вівсяних висівок, 1,5-2л води, виконання фізичних вправ.

Часто задавані питання

Корисна або небезпечна білкова дієта для чоловіків?

Методика Дюка розроблена для скидання зайвої ваги і не залежить від статевої приналежності. Правильне харчування за схемою, щоденні заняття спортом дозволять поступово позбутися надмірної маси тіла і поліпшити самопочуття, як у чоловіків, так і у жінок.

Чи можна їсти кавун на дієті Дюка?

У період «Атака», «Круїз», «Консолідація» рекомендовано утриматися від вживання фруктів, за винятком ягід Годжі і Ревеню, які можна їсти з фази «Чергування». Дані плоди мають низький вміст натурального цукру, є ефективним засобом від закрепів і виступають джерелом антиоксидантів. Після скидання зайвих кілограмів і досягнення ідеальної ваги, дозволено включити в раціон такі фрукти: кавун, груша, манго, ківі, диня, яблука, персик, полуниця, малина.

Який цукрозамінник можна на дієті Дюка?

Ксиліт, сукралоза, аспартам, стевія.

Чи можна мед на дієті Дюка?

Категорично заборонено, оскільки він на 100% складається з цукру, який абсолютно не припустимо додавати в білковий раціон харчування в процесі і після схуднення.

Чим небезпечна дієта Дюка?

В даний час деякі дієтологи стурбовані тим, що дана методика схуднення може привести до порушення метаболізму, а саме, при інтенсивному вживанні тільки білкових продуктів можуть перестати засвоюватися жиророзчинні вітаміни, що сприяє виникненню дефіциту кальцію в організмі.

З особливою обережністю рекомендується практикувати цю систему харчування людям, хворим на цукровий діабет, оскільки процес засвоєння цукру з деяких овочів і фруктів відбувається набагато швидше, ніж при його прийомі в чистому вигляді. Саме тому неприйняття даного чинника до уваги може призвести до погіршення стану хворих.

Запор при дієті Дюка що робити?

У період звикання організму до нового раціону харчування часто може виникнути проблема утруднення дефекації.

Для усунення настільки неприємного явища фахівці рекомендують:

• збільшити кількість споживаної рідини в день до 2л, при цьому важливо за 35 хв. до прийому їжі випити 0,25-0,5л води;
• є волокна, наприклад, компот з ревеню;
• змінити режим харчування, а саме чергувати білковий і білково-овочевої дні по схемі 1: 1;
• збільшити кількість занять спортом, зокрема, зробити акцент на швидку ходьбу і вправи для пресу;
• включити в раціон харчування парафінова олія.

Що таке СОМ в дієти Дюка?

Часто в білкової методикою схуднення зустрічається абревіатура «СОМ», вона позначає сухе знежирене молоко 1,5%.

Дієта Дюка чи можна алкоголь?

Вживання спиртних напоїв в чистому вигляді в процесі схуднення категорично заборонено. Однак, допускається їх використання при приготуванні основних страв, соусів, без накритою кришки (до 3 ст. Ложок в день) на стадії «Круїз». Це обумовлено тим, що в період нагрівання алкоголь випаровується, залишаючи тільки бездоганний аромат.

Який сир можна на дієті Дюка?

На всіх етапах допускається вживання всіх знежирених сортів сиру (0%).

На стадії «Чергування» дозволено включити в щоденний раціон харчування 30 г тертого швейцарського та плавленого сирів , З максимальним вмістом жиру до 6%, а під час фази «Закріплення» - до 40 м сорти найбільш багатого білками, (наприклад, Гауда, Весела корівка, Пармезан, Едам, Сен-Нектер, Емменталь, Реблошон), до 50 г - з жирністю 20%, до 60 г - з 10%.

Чи можна гриби на дієті Дюка?

«Лісовий хліб» заборонено вживати на стадії «Атака», дозволено в період «Чергування» і «Закріплення».

Чи можна насіння на дієті Дюка?

Через підвищеної жирності і калорійності, під час схуднення даний продукт рекомендується повністю виключити з раціону харчування. Допускається вживання насіння в помірній кількості тільки після досягнення бажаного результату, на стадії «Стабілізація».

На скільки можна схуднути на дієті Дюка?

У разі суворого виконання всіх умов, дана методика допоможе скинути від 5 до 50кг і більше. Переконатися в цьому можна переглянувши відгуки і результати з фото, що худнуть людей.

Чи можна хлібці на дієті Дюка?

Допускається вживання дієтичних хлібців з вівсяними висівками.

Чи можна кукурудзу на дієті Дюка?

З причини змісту високого рівня крохмалю, використовувати даний продукт в період схуднення категорично заборонено. Допускається вживання кукурудзи в обмеженій кількості на стадії «Стабілізація».

Чи можна курячий бульйон на дієті Дюка?

Так, починаючи з першої фази, за умови, що він приготований з філе.

Дотримання перерахованих вище умов правильного харчування і розпорядку дня допоможуть досягти бажаного результату без «втрат» для здоров'я.

Методика Дюка в «особливих» випадках

Часто в процесі вагітності і годування дитини жінка накопичує кілограми, які необхідні для повноцінного розвитку малюка. Оптимальний набір ваги безпосередньо залежить від маси тіла до вагітності і, як правило, становить від 5 до 20 кг. Однак, бувають випадки коли «придбання» зайвих кілограмів відбувається прискореними темпами, що призводить до надмірної повноти матері і сприяє ризику народження нездорової дитини, а також розвитку захворювань опорно-рухового апарату та серцево-судинної системи.

Щоб уникнути виникнення стільки негативних наслідків, розроблена спеціальна методика схуднення - дієта Дюка для вагітних. Її основними продуктами виступають: висівки, риба, м'ясо, свіжі овочі, варені яйця, молоко , Сир «Моцарелла», сир, морепродукти, арахіс, фісташки. Вживання білка в достатній кількості сприяє гарному росту всіх клітин, тканин немовляти.

Дієта Дюка для вагітних

1. Виключити з раціону харчування солодощі та хлібобулочні вироби, які дають «порожні» калорії і призводять до виникнення запорів.
2. Тижнева норма крохмалосодержащіх продуктів складає дві порції.
3. Щоденне вживання фруктів і ягід, крім бананів, черешні, винограду, в двох порціях
4. Заміна «білкового» четверга на «протеїновий».
5. Додавання в раціон харчування молочнокислих виробів і молока 2%.
6. Можливість одноразового прийому улюблених страв в обмеженій кількості один раз в тиждень, так званий «бенкет».

Оптимальним варіантом для вагітної жінки є п'ятиразовий прийом їжі, з перервами в 3-3,5ч. Однак через індивідуальних особливостей організму, чи підходить така схема харчування жінці, необхідно дивитися по її самопочуття, індивідуально.

Для схуднення після пологів, в період в годування грудьми, розроблена французька дієта Дюка, яка забезпечує вживання «будівельного матеріалу» для немовляти- білка, фруктів, овочів, необхідних для повноцінного розвитку дитини, і одночасне скидання зайвої ваги.

Дієта Дюка при грудному вигодовуванні передбачає вживання молочнокислих продуктів 2%.

Приблизне меню для годуючих мам і на період вагітності:

• сніданок - зелений чай, хлібець із цільного зерна, омлет з шинкою;
• другий сніданок - ягоди або фрукти;
• обід - запечене пісної м'ясо, нежирний курячий бульйон або вуха, салат;
• лайт-полуденок - зелений чай, сирно-ягідна запіканка;
• вечеря - філе індика, макарони, овочеве рагу.

Дієта Дюка для годуючих мам складається не тільки з правильного харчування, але і передбачає щоденне здійснення піших прогулянок, як мінімум, протягом 20 хвилин на свіжому повітрі.

Висновок

Сьогодні в інтернеті можна знайти смачні рецепти «білкової методики», які допоможуть урізноманітнити раціон. До найпоширеніших з них відносять: запіканка сирна в мультиварці, капустяні котлети, курячий рулет, безе по дієті Дюка, млинці з вівсяних висівок, кабачковий суп-пюре, локшина з морепродуктами. При цьому, визначити калорійність готових страв допоможе спеціально розроблена інтерактивна таблиця, представлена ​​в мережі.

Найбільшою популярністю серед тих, що худнуть користується рецепт хліба по дієті Дюка, який передбачає замішування тіста з 3ст.л. кукурудзяного крохмалю, 2 ст.л. вівсяних і 1 ст.л пшеничних висівок, 1 пакетика розпушувача, упаковки знежиреного сиру 0%, 2 ст.л. кефіру, з подальшим випіканням його в духовій шафі протягом 25мінут.

Ефективність методики залежить виключно від того, хто худне.

При дотриманні всіх вимог дієти Дюка, в разі необхідності, можна схуднути на 30 кг і більше, а також прискорити обмін речовин, очистити організм від шлаків, поліпшити своє самопочуття. Однак варто пам'ятати, що фаза «стабілізація» триває все життя, саме тому в даний період слід ретельно вибирати меню, щоб скинуті кілограми не повернулися знову.