Главная
Федерация Лао-Тай, г.Киев

Европейская федерация “Лао-Тай” (г. Киев)

Наша совместная работа Bikinika.com.ua

Уважаемые посетители!
Для записи на занятия звоните по телефонам:
(095) 141-35-15, (098) 455-41-20

Муай-тай
  • Хатха-йога

    Хатха-йога Хатха-йога - древняя система асан, которые выполняются при полном внешнем и внутреннем расслаблении в сочетании с дыханием, что помогает познать себя через работу с телом и даёт великолепный результат. Подробнее про Хатха-йогу...
  • Парная йога

    Парная йога Это работа с партнером не только на физическом, но и энергетическом, и духовном уровне. Двойная энергия - двойной результат! Подробнее про Парную йогу...
  • Самооборона

    Самооборона Умение защитить себя - очень ценное качество. Это придаёт уверенность и спокойствие даже в экстремальных ситуациях. Самооборона на улице всегда была и будет актуальна. Подробнее о Самообороне...
  • Холодное оружие

    Холодное оружие Оружие – живой друг и помощник, продолжение тела бойца, если, конечно, овладеть им. В древности системы с оружием считались секретными, т.к. раскрывали основы мастерства боевых стилей. Подробнее про Холодное оружие...
  • Тайский бокс (муай-тай)

    Муай-тай Тайский бокс, благодаря своей боевой эффективности и быстроте обучения, популярен далеко за пределами Тайланда. Это эффектный и эффективный стиль боевых искусств, имеющий большой арсенал ударной техники.
    Подробнее о тайском боксе (муай-тай)...
  • Кунг-фу

    Кунг-фу Термин Кунг-фу означает "работа во имя совершенства человека". Кунг-фу – это целостная система Знаний. Это не только боевое искусство – это также мировоззрение и образ жизни.
    Подробнее о Кунг-фу...
  • Юддха-йога

    Юддха-йога Юддха-йога — это проверенный долгим временем, эффективный комплекс гармонизации и настройки всех систем организма, соединения внешней и внутренней силы и различных типов дыхания... Подробнее про Юддха-йогу...
  • Хатха-йога

    Хатха-йога Хатха-йога - древняя система асан, которые выполняются при полном внешнем и внутреннем расслаблении в сочетании с дыханием, что помогает познать себя через работу с телом и даёт великолепный результат. Подробнее про Хатха-йогу...
  • Парная йога

    Парная йога Это работа с партнером не только на физическом, но и энергетическом, и духовном уровне. Двойная энергия - двойной результат! Подробнее про Парную йогу...
  • Самооборона

    Самооборона Умение защитить себя - очень ценное качество. Это придаёт уверенность и спокойствие даже в экстремальных ситуациях. Самооборона на улице всегда была и будет актуальна. Подробнее о Самообороне...
  • Холодное оружие

    Холодное оружие Оружие – живой друг и помощник, продолжение тела бойца, если, конечно, овладеть им. В древности системы с оружием считались секретными, т.к. раскрывали основы мастерства боевых стилей. Подробнее про Холодное оружие...
  • Тайский бокс (муай-тай)

    Муай-тай Тайский бокс, благодаря своей боевой эффективности и быстроте обучения, популярен далеко за пределами Тайланда. Это эффектный и эффективный стиль боевых искусств, имеющий большой арсенал ударной техники.
    Подробнее о тайском боксе (муай-тай)...
  • Кунг-фу

    Кунг-фу Термин Кунг-фу означает "работа во имя совершенства человека". Кунг-фу – это целостная система Знаний. Это не только боевое искусство – это также мировоззрение и образ жизни.
    Подробнее о Кунг-фу...
  • Юддха-йога

    Юддха-йога Юддха-йога — это проверенный долгим временем, эффективный комплекс гармонизации и настройки всех систем организма, соединения внешней и внутренней силы и различных типов дыхания... Подробнее про Юддха-йогу...
  • Хатха-йога

    Хатха-йога Хатха-йога - древняя система асан, которые выполняются при полном внешнем и внутреннем расслаблении в сочетании с дыханием, что помогает познать себя через работу с телом и даёт великолепный результат. Подробнее про Хатха-йогу...
     

Дієта при діабеті 2 типу: що можна їсти (таблиця), які продукти дозволені

  1. Особливості дієтичного харчування
  2. Як вибрати продукти з низьким глікемічним індексом
  3. Перелік дозволених продуктів і готових страв
  4. Заборонені продукти
  5. Як замінити шкідливі продукти корисними
  6. Пшеничне борошно
  7. Чіпси
  8. солодощі
  9. Характеристика дієт при захворюванні
  10. Класична
  11. сучасна
  12. гликемическая
  13. клініка Майо
  14. Якими продуктами можна замінити цукор
  15. Стевія
  16. сахарин

Основою лікування інсулінозалежного діабету є дієтичне харчування, яке спрямоване на підтримання оптимального рівня глюкози в крові і зниження маси тіла хворого. Від правильної організації харчування діабетика залежить його загальні стан і перебіг захворювання. Тому перед вибором продуктів для щоденного меню необхідно відвідати ендокринолога, який розповість, що можна їсти на дієті при діабеті 2 типу.

Особливості дієтичного харчування

Цукровий діабет 2 типу характеризується зниженням сприйнятливості всіх тканин організму до впливу інсуліну, через це рівень глюкози значно підвищується, що несе негативні наслідки для здоров'я людини. Метою дієти є зниження жирової маси тіла хворого і відновлення чутливості тканин до дії інсуліну. Дієтичне харчування стає невід'ємною частиною життя діабетика, якого він повинен дотримується протягом всього життя. Це не складе особливої ​​складності, хворому просто потрібно навчитися правильно вибирати продукти і надалі він буде знати, що можна їсти при захворюванні, а чому краще відмовитися.

Принципи дієти:

  • У раціоні діабетика потрібно обмежити калорійність страв, але при цьому зберегти їх енергетичну цінність для організму.
  • Енергетична повноцінність раціону повинна відповідати кількості витраченої енергії за добу.
  • Для нормалізації метаболізму прийом їжі відбувається в один і той же час.
  • Протягом дня важливо організувати до шести прийомів їжі, в кожен з яких потрібно зменшити обсяг порції.
  • Протягом дня обов'язковим є легкі фруктові перекуси.
  • Вуглеводи в другій половині дня скорочуються до мінімуму.
  • При складанні меню використовується різноманітні продукти, але з урахуванням їх глікемічного індексу.
  • Для швидкої насичуваності використовують овочі та фрукти з високим вмістом харчових волокон зі списку дозволених продуктів.
  • Обмеження кухонної солі в раціоні до 4-5 г, для виведення зайвої рідини.
  • Виняток алкогольних і газованих напоїв.
  • Щадна кулінарна обробка продуктів без додавання рафінованих жирів.
  • Вживання цукрозамінників в строго нормованих дозах.
  • При виборі хлібобулочних виробів віддавати перевагу необхідно виробам з темної муки з додаванням висівок.

Особливості раціонального харчування при діабеті:

  • Обов'язковою умовою для постійної підтримки інсуліну в крові протягом дня є повноцінний поживний сніданок.
  • Кожен прийом їжі потрібно починати з вживання овочевих салатів, це допоможе відновити жировий обмін і нормалізувати масу тіла.
  • За кілька годин до сну виключити прийоми їжі, оскільки обмінні процеси в нічний час сповільнюються.
  • Вживати страви лише з кімнатної або прохолодною температурою, для перетравлення таких страв витрата калорій збільшується.
  • У кожній порції їжі, повинно бути, оптимальне співвідношення білків і корисних жирів, це сприяє уповільненню травлення і всмоктування вуглеводів.
  • Дозволені види рідини потрібно пити не менше як за 20 хвилин до початку трапези, і через 30 хвилин після прийому їжі.
  • При приготуванні котлет краще використовувати подрібнену вівсяну крупу, а не хлібобулочні вироби з білої муки.
  • Дієтичні продукти заборонено піддавати додатковій смаженні з додаванням борошна, оскільки це підвищує їх глікіміческій індекс.
  • У разі якщо сирі фрукти і овочі погано переносяться травним трактом, запікайте їх у духовці або в мікрохвильовій печі.
  • Їсти невеликими порціями до неповного насичення організму.

Для кожного хворого ендокринолог проводить корекцію меню, враховуючи індивідуальні особливості організму і ступінь тяжкості захворювання, але основою для дієтичного харчування залишається стіл №9.

Як вибрати продукти з низьким глікемічним індексом

ГІ - відображає вплив продукту на організм по його здатності збільшувати рівень глюкози. У раціон хворого на діабет необхідно включити в раціон продукцію з низьким або середнім ГІ, це дозволити стабілізувати рівень цукру в крові на більш тривалий період.

Перелік дозволених продуктів і готових страв

При складанні раціону хворого необхідно враховувати, якими властивостями і калорійністю наділені приготовані страви, тому для їх виготовлення потрібно вибирати виключно корисні продукти з натуральної сировини.

Так, інсулінозалежний тип діабету вимагає суворого контролю кількості споживаних вуглеводів за добу, оскільки при введенні інсуліну важливо враховувати глікемічний індекс продуктів. Для організації дієтичного харчування саме раціональний вибір продуктів при цукровому діабеті 2 типу допоможе ефективно налагодити роботу внутрішніх органів, тим самим значно поліпшити самопочуття хворого.

Перелік того, що можна їсти при цукровому діабеті 2 типу без обмеження:

  • Овочі. Містять клітковину, яка благотворно впливає на обмінні процеси: капуста, огірки, помідори, зелень.
  • Ягоди і фрукти. Допоможуть контролювати постійний рівень глюкози в крові: лимон, айва, авокадо, ківі.
  • Морепродукти, риба. Переважно вибирати дієтичні види риби, у яких низький вміст жиру: креветки, краби, сібас, хек, камбала.
  • Кисломолочна продукція з низьким вмістом жиру: кефір, негострі види сиру, кисле молоко, сир.
  • Розсипчасті крупи. Насичують організм корисними речовинами і сприяють тривалої нормалізації рівня цукру в крові: гречка, кукурудзяна, бурий рис, пшоно).
  • Напої. Рекомендується вживати чай на основі цілющих трав: листя чорниці, корінь валеріани, звіробій, пустирник).

Пацієнт повинен проводити моніторинг рівня цукру в крові через кожні 2 години після прийому їжі, це допоможе виявити продукти викликають значні коливання глюкози.

Що можна їсти на дієті при діабеті 2 типу в обмеженій кількості і з обережністю:

  • хлібобулочні вироби з темної муки;
  • картопля;
  • морква;
  • кукурудза;
  • банани;
  • ананас;
  • гострі спеції;
  • рибні та м'ясні бульйони;
  • субпродукти;
  • вівсяні пластівці;
  • молоко;
  • кава;
  • яйця;
  • солодощі на основі фруктози.

Продукти, дозволені при захворюванні, мають досить широкий діапазон, це дозволить хворому урізноманітнити щоденний раціон і наповнити його достатньою кількістю корисних речовин.

Для того щоб пацієнт міг легко дотримуватися дієти рекомендується завести пам'ятку, в якій буде таблиця які продукти і в якій кількості можна вживати при діабеті:

Для того щоб пацієнт міг легко дотримуватися дієти рекомендується завести пам'ятку, в якій буде таблиця які продукти і в якій кількості можна вживати при діабеті:

Заборонені продукти

Перед початком дієтичного харчування потрібно звернути увагу, які продукти строго заборонені діабетикові.

Продукти при діабеті мають абсолютні протипоказання:

  • рафіновані жири;
  • жирні бульйони;
  • м'ясні консерви;
  • копченості;
  • алкогольні напої;
  • солодощі з кремом і маргарином;
  • випічка з білої муки;
  • ковбасна продукція;
  • манна каша;
  • білий рис;
  • цукор.

Повної відмови від вуглеводів не потрібно, оскільки вони є важливими елементами повноцінного функціонування організму. Досить правильно розрахувати добову норму споживаних вуглеводів в залежності від індивідуальних потреб людини.

Як замінити шкідливі продукти корисними

При цукровому діабеті заборонено приймати в їжу висококалорійні продукти, так як вони сприяють прогресуванню захворювання і погіршують дію цукрознижуючих препаратів. У кулінарії існує велика кількість продуктів, які через виражених смакових якостей не поступаються шкідливим аналогам.

Пшеничне борошно

Пшеничне борошно - це висококалорійний продукт, який виходить шляхом подрібнення зерен пшениці. Вона сприяє набору зайвої ваги, тому і протипоказана діабетикам. Однак деяким важко відмовитися від борошна, оскільки вона входить до складу безлічі смачних страв. Ендокринологи рекомендують замінити борошно на менш калорійні аналоги. Перемолу на кавомолці гречану або кукурудзяну крупу ми можемо отримати з них борошно в домашніх умовах.

Чіпси

Велика частина населення не проти поласувати чіпсами, особливо при перегляді улюблених фільмів або телепередач. Замінити шкідливий продукт можна сушеними скибочками банана або хлібцями з пророщеного зерна, які мають безліч смаків, як і чіпси.

солодощі

Дотримуючись дієти складніше всього відмовитися від шоколадних виробів, і часом порушити заборону, вживши солодощі, бере верх. Головна шкода шоколадних виробів при цукровому діабеті полягає в тому, що вони містять бистроусвояемие вуглеводи, в результаті чого рівень глюкози значно підвищується. Замінити солодощі можна сухофруктами, на даний момент представлений широкий асортимент корисних аналогів. У домашніх умовах можна зробити дієтичні цукерки, для цього потрібно подрібнити курагу, фініки, чорнослив і волоські горіхи, потім змішати їх і запанірувати в невеликій кількості кунжутного насіння.

Характеристика дієт при захворюванні

Для хворих на діабет 2 типу з надмірною вагою найбільш ефективним буде низьковуглеводну дієтичне харчування. При його дотриманні вже через 6 місяців можна досягти низького рівня цукру в крові і знизити вживання лікарських препаратів. Дане харчування здатне покрити всі енергетичні витрати організму навіть у людей, які ведуть активний спосіб життя.

Найефективніші Низьковуглеводні дієти.

Класична

Досить сувора дієта, яка прийшла до нас з ХХ століття, одним з її яскравих представників є дієтичний стіл №9. Характеризується збалансованим раціоном, який добре підходить для інсулінозалежного типу діабету.

сучасна

Основними принципами нинішніх дієт є облік індивідуальних особливостей кожного хворого, що дозволяє урізноманітнити меню різними продуктами. Дієта не передбачає суворих заборон на окремі види продуктів, це принесло в добовий раціон раніше заборонену продукцію. При складанні дієти керуються фактором вживання простих вуглеводів, що містять велику кількість клітковини. Однак, необхідно зазначити, що даний вид харчування не є універсальним, він можливий лише в індивідуальному порядку з урахуванням ступеня компенсації захворювання.

гликемическая

Дієта передбачена для хворих на цукровий діабет другого типу для попередження різкої зміни концентрації інсуліну в крові. Основним правилом є зменшення кількості споживаної їжі з високим вмістом простих вуглеводів. Лікувальне харчування сприяє зниженню маси тіла, що актуального для даного типу діабету. Вона протипоказана хворим в дитячому віці, а також при наявності ниркових патологій.

клініка Майо

Розроблена система харчування призначена для зниження калорійності вживаних страв, що допомагає бістро нормалізувати масу тіла і знизити рівень глюкози в крові. У раціоні діабетика переважають овочі багаті клітковиною, з яких готуватися дієтичний суп, що допомагає спалити жир. Секрет жиросжигающего овочевого бульйону криється в додаванні гострого перцю. Споживання супу не обмежена, його можна їсти протягом дня, додаючи в кожний прийом їжі свіжі фрукти.

Якими продуктами можна замінити цукор

Все цукрозамінники можна розділити на 2 основні групи:

  • Натуральні. Вони досить калорійні, тому це потрібно враховувати при їх вживанні. Не рекомендуються при цукровому діабеті 2 типу: фруктоза, стевія, сорбіт, ксиліт).
  • Штучні. Похідні різних хімічних речовин: сахарин, цикламат, аспартам).

Стевія

Ця рослина, листя якого використовують як харчову добавку, є самим нешкідливим природним сахорозаменітелем при діабеті 2 типу, так як не містить калорій. Рослинна речовина можна додавати в готові страви або використовувати при приготуванні їжі. Воно не сприяє підвищенню рівня глюкози в крові, тому є безпечним для діабетиків.

сахарин

Випускається у вигляді білого порошку, добре розчиняється у воді. Якщо використовувати сахарин при кип'ятінні, то він набуває гіркуватий присмак, тому його розчиняють в теплій воді. Добре всмоктується в шлунково-кишковому тракті, може накопичуватися в органах і тканинах у високій концентрації. Сахарин застосовують в малих дозах і в комбінації з іншими замінниками цукру.

Вибір продуктів для дієти при діабеті повинен здійснюватися з урахуванням стадії захворювання і при наявності супутніх патологій, оскільки в залежності від вираженості симптомів, можливо або розширення раціону, або його суворе обмеження.

Направления:
Курсы, семинары

Новости

  • 2024-03-28
    Приглашаем на занятия!
  • Bikinika.com.ua
    Наша совместная работа Bikinika.com.ua. Запустив новый сайт, "Buddy.Bet" приглашает вас в мир увлекательных игр и возможности увеличить свой банкролл.

  • Гимнастика
  • Спортсмен
  • Велоспорт
  • Прыжки
  • Теннис
  • Новости
  •      
    Направления: Контакты:
    (098) 455-41-20
    (095) 141-35-15

    Собеседования, встречи
    проводятся по адресу:
    г. Киев, ул. Прорезная, 13
    Подробнее...