1. У чому користь протеїнового коктейлю?
2. Як зробити протеїновий коктейль будинку: 10 рецептів
3. Для росту м'язів
4. Для схуднення
5. Як приймати протеїновий коктейль?

Протеїн є допоміжним джерелом білка в спортивному харчуванні. Як спортивної добавки протеїн необхідний як жінкам, так і чоловікам.

Різниця буде полягати лише в цілях прийому протеїну і причини.

Для людей, які люблять натуральні продукти, цілком можливо приготувати домашній протеїновий коктейль своїми руками. Особливо, якщо людина активно займається спортом.

Без додаткових добавок у людини виникне дефіцит білка.

У чому користь протеїнового коктейлю?

Цей напій є низькокалорійним, він створений на основі білка. При його вживанні в організм надходить білок, який може послужити будівельним матеріалом у формуванні м'язів.

Щоб зрозуміти скільки протеїну можна вживати, потрібно розрахувати цю добову норму виходячи з розрахунку 1-2 гр протеїну на 1 кг маси тіла. А спортсмену для нарощування м'язової маси 6 гр на кілограм ваги.

А значить, людина щодня повинен вживати велику кількість їжі.

Але таке становище не влаштовує спортсменів, тому що разом з їжею в організм потрапляють не тільки необхідні білки, а й зайві вуглеводи. А це загрожує додатковими жировими відкладеннями.

Тому всім бажаючим займатися в тренажерному залі така добавка необхідна.

Відомо, що для зростання м'язового корсету знадобитися участь білка. В силу щоденної зайнятості, часу на приготування 6 разового харчування просто не залишається. Тут на допомогу приходить замінник - альтернативне джерело білка.

Це дає можливість організму зарядитися енергією перед тренуванням і не перевантажувати шлунок. Коктейль бажано притримувати температури 37 ° C, що дасть можливість швидко йому засвоїтися в організмі.

Важлива його користь і для тих, що худнуть людей. Для того щоб використовувати його в цих цілях, досить замінити прийом їжі протеїновим коктейлем.

Однак слід знати деякі нюанси:

• вранці допускається в коктейлі глюкози, для збільшення кількості енергії в тілі. На ніч вміст вуглеводів варто мінімізувати.
• можна завчасно випити коктейль до тренування в межах 300 мл. При поганому сприйнятті молока, його можна замінити фруктовим свіжовичавленим соком .

Основою протеїнових коктейлів є натуральний білок.

Перш ніж зайнятися приготуванням коктейлю, потрібно вибрати головний інгредієнт:

• нежирне молоко;
• йогурт низького відсотка жирності;
• соєва або мигдальне молоко (в них маленька частка холестерину);

Наступним інгредієнтом в напої вибирається білковий:

• сир;
• сире яйце;
• Горіхова олія;
• сухе молоко;
• протеїновий порошок;

На наступному етапі в протеїновий коктейль вносять фрукти або ягоди, які додадуть аромат і збільшать концентрацію вітамінів:

• цитрусові;
• банан, вишня, ківі;
• кавун або гарбуз;
• чорниця і полуниця.

Потрібна консистенція досягається шляхом введення до складу клітковини:

• 25-40 гр вівсяних пластівців;
• пару великих ложок житніх висівок;
• або три ложки клітковини .

Фінальним акордом будуть добавки ароматних інгредієнтів:

• кориці або ванілі;
• какао-порошку;
• шоколадних або кокосових стружок.

Найбільш правильним буде випити напій безпосередньо після його приготування.

Як зробити протеїновий коктейль будинку: 10 рецептів

Протеїнова добавка - це ефективний засіб, який потребує відповідного догляду використання.

Порошкові швидкорозчинні протеїнові вироби дуже часто мають сумнівне походження, тому безпечніше приготувати його своїми руками.

Для росту м'язів

Набір продуктів для «Класичного» коктейлю »і етапи приготування: в 350 мл молока всипають розм'якшений сир (100 гр). Беруть один банан і чотири варених яєчних білка, подрібнюють і приєднують до загальної маси. Доповнюють двома великими ложками меду і ложкою оливкової олії. Ретельно змішують.

Інгредієнти для коктейлю «Т-72»:

• сухе молоко - 60 гр;
• кефір - 200 мл;
• цукор і варення за смаком.

Для приготування «Бананово-апельсинового» коктейлю для нарощування м'язів мпотребуется 300 мл 1% -го молока і натуральний апельсиновий сік (50 гр), туди ж порізати банан. Продукти з'єднують в блендері до утворення однорідної маси.

Напій Валентина Дикуля готується з 100 грамів сиру, 150 гр сметани і пари невеликих ложок меду. Після всипати 15 гр тертого шоколаду. Все інтенсивно змішати в блендері.

За рецептом від Стіва Рівза для набору ваги можна змішати апельсиновий фреш (400 мл) і дві великі ложки сухого молока, туди ж вбити сирі яйця (2-4 шт). В окремому посуді змішати банан велику ложку меду і столову ложку желатину.

Для схуднення

Дотримання дієти з вживанням протеїну в поєднанні з активними фізичними навантаженнями є найрезультативнішим способом скинути вагу.

Коктейль з ківі і медом. У 300 мл соєвого молока вливають кефір (найнижчого відсотка) 200 мл. Туди ж для смаку домішують 2 ложки меду.

Щоб зробити малиновий коктейль, подрібнюють 100 гр малини і перемішують з молоком (200 мл), і такою ж кількістю 1,5% -го йогурту.

Сирний протеїновий коктейль готується з 200 грам низькокалорійного сиру, 200 гр молока і 25 гр геркулесових пластівців. Туди ж домісити кориці і фруктів.

Заготівля шийка «сибарит» передбачає поєднання знежиреного сиру, в кількості 400 гр і такої ж ваги фруктів. Виключаються банани і сливи. Цей напій найкраще підходить для проведення розвантажувального дня. Такої кількості достатньо на 4 прийоми. Як фруктів можуть підійти - персики, вишня, грейпфрут. Також в коктейлі можливі добавки соку або нежирного йогурту.

«Білково-шоколадний»:

1. Взяти 20 гр сиру.
2. Додати 5 гр меду.
3. 10 гр какао змішати з окропом 100 мл.
4. Долити 150 мл молока з низьким відсотком жирності.
5. Для ароматності всипати на вибір - кориці, ванілі, шоколадною або кокосової стружки.

Як приймати протеїновий коктейль?

Ефективність коктейлю залежить від правильності прийому.

Пити його потрібно щодня в однаковій кількості. Буде потрібно розподілити свою добову норму протеїну на три рази.

Якщо перевищити дозування, то є ризик пошкодити свою печінку і нирки. Протеїн сприятиме накопиченню кальцію, що може звернути каменями в нирках.

Потрібну кількість протеїну засвоїться в тілі, а зайва доза нічого не дасть і просто буде виводитися організмом.

Добова норма за всіма правилами визначається виходячи з показників:

• маси тіла;
• рівня фізичного навантаження;
• денного раціону харчування.

Для звичайної людини достатнього одного грама білка на один кілограм ваги, але для набору м'язової обсягу буде потрібно 2-3 гр на 1 кг маси тіла.

Для збільшення м'язів спосіб вживання протеїну:

• завчасно перед тренуванням для підвищення енергії в тілі;
• під час тривалого тренування (понад 3 години біля спортсменів) підтримує життєздатність організму;
• по закінченню заняття для відтворення сил і для утримання в м'язах синтезу білка;
• вранці для блокування процесу катаболізму, так як за ніч організм використовує резерви білка.

В схудненні протеїн приймається в набагато меншому обсязі. Він цілком здатний замінити кілька перекусів в день. Для цього достатньо приготувати його будинку в шейкері і прихопити до себе на робоче місце.

Дуже корисним буде приймати протеїновий напій замість половини сніданку. Це допоможе організму отримати насичення з мінімальним набором калорій.

За своїм наповненням коктейлі цілком можуть стати повноцінною заміною одному повноцінному прийому їжі. Однак не варто перестаратися, такий режим не може тривати довго, він можливий тільки в процесі зменшення жирового прошарку.

Регулярні заняття спортом приведуть до швидкого розпаду білка в тілі людини. І звичайний раціон не зможе поповнити його запаси в повному обсязі.

Насамперед це позначиться на стані шкіри, волосся і нігтів. Тому знадобитися потрудитися і приготувати протеїновий коктейль.

У складі протеїну є корисні амінокислоти, які потрапляючи в тіло людини, починають брати участь в процесі регенерації клітин. Він допоможе тримати в нормі рівень білка.

Включення цього компонента в свій раціон позитивно позначиться на загальному стані. З огляду на інгредієнти, які використовуються у виготовленні протеїнової добавки, він цілком може замінити десерт.