1. Чому при годуванні груддю потрібно обмежувати солодке?
2. Яке печиво допускається при годуванні грудьми?
3. Галетное печиво - що це таке?
4. Корисні властивості вівсяного печива
5. Готуємо печиво для себе коханої
6. Рецепт простого галетного печива
7. Спосіб приготування вівсяного печива для годуючої мами
8. висновок
9. Користь і шкода вівсяного печива для годуючої мами
10. Користь вівсяного печива
11. Шкода від печива з вівсянки
12. Скільки можна вівсяного печива при годуванні груддю
13. Чи можна мамі, що годує покупне вівсяне печиво? Коли і скільки?
14. Як правильно готувати вівсяне печиво для годуючих мам
15. Рецепт вівсяного печива. Варіант 1
16. Вівсяне печиво. Варіант 2
17. користь печива
18. Яке можна?
19. Яке не можна?
20. Як їсти печиво?
21. Рецепти печива для годуючої мами
22. Рецепт вівсяного печива
23. Рецепт галетного печива
24. Рецепт пісочного печива
25. підсумки
26. Печиво під час лактації
27. Чому саме вівсяне?
28. Печемо самі

Раціон у кожної жінки, вигодовує дитину грудьми, повинен бути максимально різноманітним, повноцінним, але в цей же час і дієтичним. При цьому перелік заборонених продуктів, в який входить випічка і солодощі, здатний привести в замішання навіть найбільш дисциплінованих особистостей. При цьому деякі види цього продукту не тільки не є небезпечними, але в деякій мірі навіть дуже корисні. Які види печива припустимі під час годування грудьми, щоб у малюка не виникло ніяких проблем з травленням?

• Цільні злаки, які знаходяться в складі більшості різновидів печива, спрямовані на допомогу в травленні і нормалізацію перистальтики кишечника;
• повільні вуглеводи дозволяють дати відчуття наповненості шлунка, тому використовувати печиво можна в якості прекрасного перекусу;
• незважаючи на малу кількість цукру в цьому продукті, при грудному вигодовуванні печиво цілком здатне стати прекрасною альтернативою десерту.

Чому при годуванні груддю потрібно обмежувати солодке?

Бажання недавно народила покуштувати якийсь солодкі ласощі можна пояснити впливом на організм вуглеводів. Вони допомагають впоратися з безсонням, заряджають організм енергією, а також беруть участь в виробленню ендорфінів і серотоніну.

Вживання солодкого у великій кількості (особливо це відноситься до жирних і «важким» десертів) може привести не тільки до набору надлишкових кілограмів, але також перенасичення дитячого організму, який прибуває на грудному вигодовуванні вуглеводами. У свою чергу, саме вуглеводи здатні надати величезне навантаження на всі його ще не сформувалися до кінця органи. Також часто саме цукор стає причиною кольок і алергічних реакцій.

Яке печиво допускається при годуванні грудьми?

Саме печиво за своїм складом і безпеки є оптимальним варіантом для малюка, що прибуває на грудному вигодовуванні. Під час того, як жінка годує грудьми, їй дозволяється в невеликих кількостях вживати такі види печива, як:

• мультизлаковий;
• «Марія» - печиво гіпоалергенні, практично не має в своєму складі цукру;
• «Ювілейне», «Пряжене молоко» та «Ранкове»;
• вівсяне.

При цьому деякі види печива під час грудного вигодовування категорично заборонені. Від печива, має в своїй основі маргарин (наприклад, курабье), з додаванням шоколаду, дріжджів, різних екзотичних складових (кунжуту, стружки кокоса, маку), а також великий вміст цукру, краще відмовитися. Воно не має корисними властивостями і може стати причиною виникнення розладів кишечника у малюка.

Яке печиво для годуючих мам краще вибрати? І чи варто його вживати? Багато жінок під час годування малюка бояться включати в своє меню ті чи інші продукти. Їх побоювання зрозумілі. Адже з молоком дитині можуть передаватися різні речовини, присутні в раціоні матері. Як на них відреагує організм немовляти, не можна передбачити напевне. Хтось їсть звичайну їжу практично без винятків, і це ніяк не відбивається на дитині. Іншим жінкам варто лише спробувати шматочок нової їжі, як малюк негайно реагує на неї.

Печиво - відмінний варіант для підкріплення. До того ж мамі, яка і так обмежує себе в харчуванні, іноді хочеться чогось смачного, солодкого. Не варто повністю відмовлятися від печива. Просто підберіть відповідний сорт випічки. Вживайте печиво в розумній кількості. Досить буде 2-4 штук в день. Надлишок борошняних виробів може провокувати проблеми зі стільцем у малюка, викликати коліки і газоутворення.

Для мами, що годує підійдуть сорти печива з мінімальних кількістю харчових добавок: пісне, галетное, вівсяне. Можна навіть спробувати спеціальні борошняні вироби для дитячого харчування . Кондитерські сухарики, бублики, сушки - теж непоганий варіант. При виготовленні печива використовують борошно, цукор, яйця, масло, молоко, різні харчові добавки, а також какао, мед, джеми та інші інгредієнти. Багато з цих продуктів можуть викликати алергію у немовляти. Тому важливо не нашкодити, особливо на початковому етапі годування грудьми.

Вводити печиво в раціон матері-годувальниці потрібно послідовно. Спочатку з'їжте одну порцію випічки, протягом дня поспостерігайте за реакцією малюка. Якщо дитину щось турбує (запори, висипання на шкірі та інше), то відмовтеся від вживання в їжу цього продукту на деякий час. При хорошому сприйнятті можна поступово збільшити кількість печива. Але спочатку продовжуйте стежити за немовлям. Згодом можна буде спробувати і інші види випічки.

Галетное печиво - що це таке?

Ідеальний варіант для годуючої мами - галетное печиво. При його виробництві не використовують здобу: вершкове масло, яйця, молоко і інші калорійні компоненти. Або ж вони входять до складу в мінімальній кількості. Тісто замішують в основному на воді. Таке кондитерський виріб можна вважати дієтичним продуктом. Галетное печиво навряд чи викличе алергію у немовляти.

У продажу зустрічаються найрізноманітніші випічки цього сорту. Зазвичай це світле тверде печиво з характерними дірочками на поверхні. Тісто сухувате, хрустке, злегка солодкуватий. У магазинах зустрічається така продукція під назвами «Пісне», «Затяжний», «Марія» та іншими, а також «галетних печиво з висівками».

Саме такий вид печива рекомендують дітям, а також людям, що дотримують дієту. Воно має довгий термін зберігання, від півроку до одного-двох років. Це кондитерський виріб може бути простим (з низьким вмістом різних масел) або більш жирним.

Корисні властивості вівсяного печива

Для годуючих мам дуже важливо отримувати повноцінне харчування. Вівсяне печиво не тільки смачне, але і корисне. У ньому міститься велика кількість клітковини. Його рекомендують педіатри жінкам, що вигодовують малюка грудним молоком.

Печиво містить багато повільно засвоюваних вуглеводів. Тому ця програма може створити відчуття ситості на тривалий час і забезпечити організм необхідною енергією. Крім того, що входить до складу вівсянка містить багато вітамінів. Вона сприяє травленню і виводить шлаки.

Купуючи вівсяне печиво, віддайте перевагу тому виду, який складається з натуральних інгредієнтів. Уникайте різних продуктів-замінників у складі, а також харчових добавок. Наприклад, краще, якщо замість маргарину і різних замінників жирів буде присутній вершкове масло.

Найсмачніше вівсяне печиво - приготоване своїми руками. Рецепти для випікання цього кондитерського виробу задоволені прості. Вони вимагають мінімальних витрат продуктів і часу. Шкідливі компоненти в цьому випадку виключені. Таку випічку добре вживати, запиваючи молоком.

Готуємо печиво для себе коханої

Домашня випічка набагато корисніше промислових товарів. В її складі можна не сумніватися. Навряд чи хтось буде додавати хімічні стабілізатори в продукти власного приготування. Для годуючих мам домашнє печиво краще будь-якого покупного кондитерського виробу.

Можна приготувати різні види печива. Процес випікання не займе багато часу, а користь від цього продукту очевидна. Ви можете приготувати вироби на кілька днів. Звичайно, жінці з немовлям складно виділити трохи вільного часу. Але для себе коханої і свого малюка варто постаратися.

Для випікання спочатку підійдуть самі прості рецепти печива. Віддайте перевагу тим кулінарним шедеврам, для яких потрібна менша кількість цукру і різних здобних компонентів. Пробуйте різні варіанти. Печиво не відноситься до основних страв, готуйте його в міру необхідності.

Рецепт простого галетного печива

Прекрасний варіант випічки для годуючих мам. Тісто для галетного печива не містить здоби, різних жирів і шкідливих добавок, тому навряд чи викличе алергію або іншу реакцію у малюка. Продукт низькокалорійний.
Для отримання близько 400 грам печива знадобляться такі інгредієнти:

• борошно пшеничне - 2,5 склянки;
• чиста питна вода - 100 мл;
• рослинне масло - 2 столові ложки;
• цукровий пісок - 3 столові ложки;
• для смаку можна додати ванілін.

Всі компоненти, крім борошна, перемішують в мисці. Потім всипають борошно і замішують тісто близько 10 хвилин. Воно виходить круте, не липким. Тісто слід розкачати, і склянкою або формочками вирізати фігурки. Духовку попередньо нагрівають до 200 градусів. На деко додають трохи рослинного масла і викладають печиво. Час витримки - 5-7 хвилин. На приготування цього нешкідливого продукту піде не більше півгодини.

Спосіб приготування вівсяного печива для годуючої мами

Існують різні рецепти печива з вівсяної муки. Склад такого продукту більш калорійний, ніж у галетної випічки. Можна випробувати простий рецепт смачного вівсяного печива.

Необхідні інгредієнти:

• борошно пшеничне - 1 склянка;
• пластівці вівсяні - 1 стакан;
• вода - 60 мл;
• яйце куряче - 1 штука;
• масло вершкове - 40 грам;
• цукровий пісок - 2 столові ложки;
• сіль - третя частина чайної ложки;
• розпушувач (гашене сода) - 1 чайна ложка (за бажанням).

Яйце з вершковим маслом збивають до однорідної консистенції. Додають цукровий пісок і знову збивають. Потім вливають посоленную воду. Подрібнені в м'ясорубці вівсяні пластівці додають в цю суміш, перемішують. Вводять борошно з розпушувачем і замішують тісто. Отриману масу розкочують качалкою, вирізають заготовки бажаної форми. Дно дека вистилають пергаментним папером і викладають печиво. Запікають у духовці при 180 градусів приблизно 15 хвилин. Продукт виходить хрустким, красивого золотистого кольору. При бажанні в печиво можна додати сухофрукти і зменшити кількість цукру.

висновок

Шалені мами можуть купити печиво або приготувати його самостійно. Купуючи продукт в магазині, ознайомтеся з його складом, так як різні виробники можуть включати до складу продукту всілякі харчові наповнювачі. Тому печива одного виду, але різних марок, можуть сильно відрізнятися один від одного. З метою здешевлення товару до складу можуть додавати не найкорисніші компоненти.

Відмінний варіант солодощів для годуючих мам - це печиво, приготоване в домашніх умовах. Процес випічки не забирає багато часу. Ви можете бути впевнені в його корисності для вас і безпеки для малюка. Тим не менш, не сильно захоплюйтеся борошняними виробами, у всьому краще знати міру.

Спробуйте спочатку менш калорійні продукти з малим вмістом цукру, здоби і харчових добавок. Пізніше можна буде перейти і до інших сортам печива. Простий контроль за реакцією малюка допоможе уникнути проблем. Починайте з маленьких порцій, поступово збільшуючи їх.

При годуванні грудьми доводиться дуже вибірково підходити до раціону харчування. Багато улюблені ласощі виключаються з меню, поступаючись місцем лише правильною і корисною їжі, яка не зашкодить малюкові. Більшість солодощів в цей період перебуває під забороною. Чи дозволено вівсяне печиво при грудному вигодовуванні або від нього теж доведеться відмовитися до закінчення ГВ?

Користь і шкода вівсяного печива для годуючої мами

Щоб відповісти на питання про те, чи можна вівсяне печиво при грудному вигодовуванні, потрібно розглянути позитивні і негативні моменти при його вживанні. Тільки тверезо оцінивши можливий ризик і користь, можна включати його в раціон.

Користь вівсяного печива

Основа печива - вівсяне борошно або пластівці. Цей продукт дуже корисний при грудному вигодовуванні, так як не відноситься до сильних алергенів і припустимо для щоденного вживання. Якщо печиво приготовлено з пластівців, то воно багате клітковиною, яка стимулює і налагоджує роботу кишечника. Вживання клітковини - відмінна профілактика запорів. А ця недуга знайомий більшості жінок, які нещодавно народили дитину.

Вівсянка містить вітаміни А, В, залізо, марганець, селен та інші корисні речовини. Всі ці компоненти просто необхідні для відновлення організму молодої матусі, виснаженого вагітністю. Вони беруть участь в обмінних процесах, зберігають молодість і красу, підтримують імунітет, стимулюють мозкову діяльність. Всі корисні речовини проникають в кров, а звідти в грудне молоко . Таким чином, користь отримує не тільки жінка, але і дитина.

Часто крім вівсяних пластівців в печиво додають інші цільні злаки, насіння або горіхи. Так, продукт стає ще більш корисним, так як рослинні жири на ГВ не тільки можна, а й потрібно вживати щодня. Вони допомагають відновити і зберегти волосся і нігті, а також чудово впливають на шкіру, роблячи її молодшою ​​і еластичнішою.

Шкода від печива з вівсянки

Шкода може принести тільки покупне вівсяне печиво. Завдяки тому, що до складу можуть входити консерванти, пальмова олія та інші дешеві рослинні жири, небезпечні Е-добавки, підсилювачі смаку, ароматизатори, продукт небажаний на ГВ.

Вівсяне печиво, яке можна знайти на прилавках, на 60% складається з пшеничного борошна. Пшениця містить глютен, тому такий продукт небажаний на столі годуючої мами. Непереносимість цього білка зустрічається нечасто, але виключати таку можливість у новонародженої дитини не можна. Крім того, біла рафінована пшенична мука сильно підвищує рівень цукру в крові.

Великий вміст цукру робить покупне вівсяне печиво калорійним ласощами, що зовсім не корисно для молодої матусі. Надлишки цукру в раціоні мами можуть привести до кольок, газам, і зайвої ваги у самої жінки

В результаті можна резюмувати, що вівсяне печиво мамі, що годує корисно, але воно повинно бути виключно домашньої випічки. Купувати готовий продукт в магазині не найкраща ідея.

Скільки можна вівсяного печива при годуванні груддю

Домашнє вівсяне печиво - дозволений продукт на ГВ, але варто пам'ятати, що в усьому важлива міра. Навіть приготоване самостійно ласощі досить калорійно, тому старатися з його поїданням не варто, особливо якщо годує жінка страждає від надлишку кілограмів.

Також не слід їсти солодощі, навіть домашні, в перший місяць після пологів. У цей період організм дитини ще дуже слабкий і тільки підлаштовується до нової їжі і місця існування, тому краще зайвий раз не їсти нічого ризикованого і обмежити свій раціон тільки безпечними продуктами.

У перший раз можна з'їсти не більше одного печива на десерт (50-60 г продукту). Найкраще зробити це в першій половині дня, щоб залишився час поспостерігати за реакцією крихти. Якщо малюк відреагував добре, чи не з'явилася підозріла висипка, коліки і інші неприємні симптоми, то дозу можна поступово збільшувати до 5-6 штук печива на добу. Така кількість ласощів, особливо з'їденого в першу половину дня, не зашкодить фігурі, а лише додасть бадьорості і забезпечить організм молодої мами енергією.

Чи можна мамі, що годує покупне вівсяне печиво? Коли і скільки?

Не всі матусі можуть знайти час на те, щоб приготувати печиво з вівсянки самостійно. Що ж робити? Відмовляти собі в улюблених ласощах до кінця ГВ? Ні, зовсім не обов'язково! Вживання цього продукту на ГВ можливо, але з деякими обмеженнями:

• Купувати і їсти магазинне вівсяне печиво можна не раніше 5-6 місяці життя малюка.
• Краще вибирати продукт з максимально корисним і зрозумілим складом.
• Порції повинні бути невеликі, щоб звести до мінімуму можливу шкоду для крихти. В добу допустимо з'їдати не більше 1-3 печива в першій половині дня.
• Якщо матуся поїла печива, то інші солодощі з раціону в цей день виключаються.
• Вводити ласощі в раціон необхідно поступово, звертаючи увагу на реакцію малюка.

При дотриманні цих умов, шкода для малюка буде зведений до мінімуму, а мама зможе не обмежувати себе в улюбленій їжі.

Як правильно готувати вівсяне печиво для годуючих мам

Щоб ласощі було максимально корисним, його треба правильно приготувати.

Необхідно дотримати наступні принципи:

• Інгредієнти повинні бути високої якості.
• Краще використовувати вівсяні пластівці, а не муку. Так продукт буде багатшим клітковиною.
• Корисно додавати в тісто горіхи, цільні злаки, насіння.
• Цукор краще замінити вмістом сухофруктів або бананів. Якщо ж цукровий пісок використовується, то його зміст повинен бути мінімальним.
• Не варто додавати багато жирів, таких як маргарин, вершкове або рослинне масло. Під час вагітності не можна зловживати жирною їжею, так як це веде до запорів у мами і дитини. Краще пошукати рецепт так званого фітнес-печива, яке готується зовсім без жиру.

Рецепт вівсяного печива. Варіант 1

В цей рецепт не входить масло і борошно, тим самим калорійність готового продукту значно знижується. Таке ласощі не представляє небезпеки навіть тим матусям, які страждають зайвою вагою.

Складові:

• Вівсяні пластівці - 2 склянки.
• Сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив) - 100 г.
• Цукор - 2-3 чайні ложки.
• Яйце - 2 шт.
• Ванілін - на кінчику ножа.
• Кориця - до смаку.

приготування:

1. Збити яйця і додати ванілін.
2. В окремій мисці змішати пластівці, нарізані сухофрукти, цукор, корицю.
3. Вилити збиті яйця в суху суміш.
4. Застелити деко пекарської папером або покласти силіконовий килимок.
5. Викладати печива столовою ложкою.
6. Випікати в духовці при 200 градусах 15-20 хвилин.

Чи можна годуючим мамам випічку з вмістом яєць, адже це сильний алерген? Так, але не в перший місяць після пологів. починаючи з 2-3 місяці , Можна вводити такі страви в раціон.

Якщо у малюка схильність до алергічних реакцій, то доведеться відкласти вживання випічки до 5-6 місяця з дня народження дитини

Вівсяне печиво. Варіант 2

Цей варіант печива не містить яйця. Його можна спробувати ввести в раціон вже в перший місяць за умови, що малюк не схильний до алергічних реакцій, здоровий і добре набирає вагу.

Складові:

• Вівсяні пластівці - 20 столових ложок.
• Гаряча вода - 100 мл.
• Цукор - 3 столові ложки.
• Груша - 1 шт.
• Розпушувач тесту - ½ чайної ложки.
• Горіхи, цукати, родзинки, курага і т.д. - за смаком.

приготування:

1. Залити пластівці окропом і додати цукор. Залишити до набрякання.
2. Нарізати сухофрукти, подрібнити горіхи, додати до пластівців.
3. Натерти грушу на тертці додати до тесту.
4. Всипати розпушувач і добре перемішати масу.
5. Застелити деко спеціальним папером або силіконовим килимком.
6. Викласти тісто на деко, формуючи печиво.
7. Випікати при 180-200 градусах до золотистого кольору.

При вживанні вівсяного печива на ГВ важливо пам'ятати про почуття міри і якості продукту, тоді це солодкі ласощі не зашкодить ні малюкові, ні мамі, що годує.

В період лактації мами повинні уважно стежити за раціоном, тому що всі продукти і їх компоненти потрапляють в грудне молоко. Якщо їжа неякісна або в ній багато шкідливих домішок (барвники, ароматизатори, загусники, консерванти і так далі), організм малюка може болісно відреагувати. Наприклад, відбудеться розлад шлунку, збій в процесі травлення, в крайніх випадках розвивається інтоксикація. Особливо уважно стежити за раціоном потрібно мамам новонароджених діток, та й протягом усього періоду лактації їжа повинна бути корисною. Що ж можна з солодощів? Чи припустимо вводити в меню печиво при грудному вигодовуванні?

У період грудного вигодовування матусі слід уважно ставитися до вживаним продуктам

користь печива

У борошняних виробах, в тому числі і в печиво, міститься велика кількість вуглеводів, які швидше жирів і білків переходять в енергію. Печиво підходить для перекусу, коли на повноцінний прийом їжі немає часу або при відчутті голоду між їжею. Від харчування залежить і настрій мами, що годує, а солодощі підсилюють синтез гормону радості - ендорфіну. Завдяки чому йде тривожність, стрес. Також печиво допомагає продукувати серотонін, від якого залежить загальний стан організму (життєвий тонус), поліпшується якість сну. Так що печиво корисне і потрібне ласощі для годуючих мам. Важливо вибирати найбільш корисні різновиди.

Яке можна?

Найголовніше правило: мінімум добавок і наповнювачів! Підійде галетное - в складі лише натуральні безпечні компоненти, тому реакції у крихти виникнути не повинно. Також дозволяється вівсяне печиво при грудному вигодовуванні. З магазинних продуктів слід віддати перевагу таким видам:

• печиво «Ювілейне»;
• печиво «Марія» (затяжне, без добавок і ваніліну);
• житнє;
• вівсяне;
• кукурудзяна;
• для дитячого харчування;
• без цукру на фруктозі (якщо у дитини немає алергії на фруктозу).

Не всяке печиво можна їсти в період лактації. Барвники, шоколад та інші інгредієнти можуть викликати у дитини алергію

Найкраще вживати домашнє печиво. Нижче наведено кілька рецептів.

Основне правило: при введенні нового продукту в раціон: потрібно стежити за реакцією крихти. Якщо у дитини метеоризм, проблеми зі стільцем або алергічні висипання - потрібно почекати.

Яке не можна?

Печиво для годуючої матері не повинно містити:

• шоколад;
• різні кремові наповнювачі;
• спеції (в тому числі корицю);
• ароматизатори;
• барвники (найбільш шкідливі вироби червоного і жовтого кольору);
• всілякі хімічні добавки.

Не можна їсти крекери - в них багато жирів і спецій. Важливо пам'ятати про кількість: навіть найбезпечніше ласощі може викликати реакції у малюка (здуття, кольки, запор), якщо його з'їсти багато. Надлишок борошняних виробів веде до проблем з травленням у матері і дитини.

Як їсти печиво?

У перші тижні ГВ потрібно обмежити вживання пшеничного борошна, в цей період можна вівсяне печиво. Перші рази їсти його потрібно в ранковий час, а потім протягом дня стежити за реакцією дитини. Якщо неприємних проявів у крихти немає, допускається поступово вводити галетное, пісочне. Якщо навіть малюк не алергік, не слід до 3-6 місяців їсти шоколадні солодощі.

Щоб переконатися, чи немає у малюка алергічної реакції на печиво, треба з'їсти всього одну штучку. Якщо проявів через три години не буде, можна сміливо включати цей продукт в свій раціон

Те, скільки мучного з'їдає мама, відбивається на здоров'ї крихти. Бажано обмежитися декількома штучками, особливо до місячного віку малюка. Також випічка впливає і на мамине травлення.

Рецепти печива для годуючої мами

Безумовна перевага у домашньої випічки. Господиня сама контролює склад продукту. Нижче наведені рецепти простий і безпечної випічки, які можна при грудному вигодовуванні. Жінка сама вирішує, яке ласощі віддати перевагу, в інтернеті, кулінарних книгах можна знайти масу рецептів смачних і корисних солодощів.

Рецепт вівсяного печива

Складові:

• вівсяні пластівці - стакан;
• цукровий пісок - за смаком (приблизно 3 столових ложки);
• вершкове масло - 120 г;
• яйця - 2 або 3 штуки;
• волоські горіхи (можна замінити будь-якими іншими, крім арахісу) - близько 3 столових ложок;
• панірувальні сухарі.

Вівсяні пластівці підсушують на сухій сковороді близько 10 хвилин, постійно помішуючи. Овес не повинен поміняти колір! Після охолодження пластівці завадять в сухий пакет і за допомогою качалки подрібнюють до стану борошна. Змішують з очищеними горіхами і подрібнюють за допомогою блендера або кавомолки.

На прилавках в магазинах великий вибір печива. Але буде набагато корисніше, якщо приготувати його будинку

Жовтки відокремлюють від білків і розтирають з цукром до білого кольору. Туди ж вводять розм'якшене масло. Ретельно вимішують. Білки збивають окремо в міцну піну. Змішують всі: желтково-масляну суміш, білки, борошно з горіхами. Потім тісто ретельно перемішують, додають панірувальні сухарі (приблизно 2 чайних ложки).

Деко застеляють пергаментом, на який викладаються сформовані вироби. Можна прикрасити сухофруктами або горіхами. Час випічки залежить від товщини печива. Орієнтуватися треба на золотистий колір.

Рецепт галетного печива

Складові:

• борошно - 2,5 склянки;
• масло рослинне (соняшникове, оливкове) - 60 мл;
• вода питна - половина склянки;
• цукор - 3 ложки;
• ваніль за бажанням.

Всі крім борошна змішують в глибокій мисці. Після вводять борошно і вимішують тісто до 10 хвилин - повинно вийти круте і не липке. Тісто розкочують в тонкий пласт, з якого за допомогою формочок, склянки або ножа вирізається печиво. Духовка заздалегідь розігрівається до 200 градусів. Деко змащують невеликою кількістю рослинного масла або застеляють папером для випікання. Печиво випікається від 5 до 10 хвилин. Весь процес приготування займе не більше 30 хвилин.

З такої кількості компонентів вийде близько 400 грам готового продукту. Цей варіант відмінно підійде для годуючих, не містить шкідливих добавок і жирів, крім того, низькокалорійний.

Не тільки матуся може поласувати свіжим домашнім печивом, а й близькі

Рецепт пісочного печива

Складові:

• борошно - 2 склянки;
• сметана - 0,5 склянки;
• масло вершкове - 125 гр;
• цукор - 1 склянка;
• ваніль - 0,5 пакетика;
• сода - 0,5 ч.л.

У миску з борошном кладуть цукор або цукрову пудру, соду, ванілін. Інгредієнти змішують і додають сметану, масло. Замішують тісто у вигляді кулі, накривають серветкою і прибирають в холод на півгодини, потім розгортають товщиною до 5 мм. Формочками вирізають фігурки, наколюють виделкою. Після змазування збитим яйцем ставлять в духовку на 10-12 хвилин.

підсумки

Годуючим можна їсти печиво, але слід утриматися від шкідливих солодощів, в складі яких шоколад, спеції, барвники, ароматизатори та інші добавки. Уже в перші місяці після народження малюка допустимо вживати галетное, вівсяне, пісочне печиво. Краще готувати ласощі самостійно, в не купувати в магазині. Важливо знати міру, якщо їсти багато, то навіть безпечний продукт спровокує проблеми з травленням у малюка.

Кожній мамі, що годує доводиться ретельно підбирати продукти для свого раціону, щоб вони були не тільки смачними і корисними, а й безпечними для малюка. Під час лактації жінки часто змушені обмежувати себе в солодощах і борошняних виробах. А втомлений організм так просить смакоти! У цій ситуації на виручку прийде всіма улюблене вівсяне печиво. Розберемося, в яких кількостях його можна вживати годувальниці, і який рецепт ласощів є найоптимальнішим?

Печиво під час лактації

Серед всіх кондитерських виробів печиво є найпоширенішим і доступним. Величезний асортимент - від здобних пряничка до галетних коржиків робить його улюбленими ласощами людей різних вікових груп з різними гастрономічними уподобаннями. Печиво можна вживати навіть тим людям, які змушені в силу тих чи інших обставин дотримуватися дієти. Зрозуміло, при цьому слід вибирати такі види ласощів, які не зашкодять здоров'ю.

Жінкам, які годують груддю не можна вживати копчені, смажені, солоні і гострі продукти, а також ті, які можуть викликати у малюка алергію або проблеми з животиком. І печиво не потрапляє до переліку небезпечних продуктів, тому в невеликих кількостях його можна вводити в мамин раціон.

Людям, які схильні до значних фізичних навантажень, підтримати сили допомагає вживання шоколаду, цукерки або солодкої випічки. Серотонін, що міститься в солодощах, покращує настрій, піднімає тонус, позбавляє від головного болю і слабкості, знижує відчуття втоми. Однак годувальниці цукерки і шоколад вживати не рекомендується, так як вони несприятливо впливають на новонародженого малюка. А ось цукор, який в невеликих кількостях міститься в складі печива, не принесе шкоди ні мамі, ні дитині. Крім того, випікаючи ласощі за власним рецептом, можна цукор замінювати корисними сухофруктами.

Печиво є відмінним продуктом для швидкого перекусу. Мами, які доглядають за маленьким немовлям, зазвичай не мають часу навіть на те, щоб добре поснідати чи пообідати. І тим складніше їм викроїти хвилинку протягом дня на те, щоб організувати собі перекус. У той же час годує жінка витрачає багато сил, недосипає, тому її організм вимагає посиленого харчування. Невеликі перекушування протягом дня допоможуть утамувати відчуття голоду і заповнити сили. А печиво є досить ситним і смачним продуктом. Разом зі склянкою молока, соку або чашкою трав'яного чаю воно стане прекрасним способом підкріпитися.

Чому саме вівсяне?

Саме вівсяне печиво вважається найбільш корисним для жінок в період годування дитини грудьми.

• Вівсяне борошно в період лактації є більш корисною, ніж пшеничне або житнє. У ній міститься менше калорій, ніж у пшеничному. Калорійність 100 грам вівсяного печива дорівнює всього 440 ккал.
• Вівсяне печиво має корисні властивості геркулесових пластівців. Воно багате клітковиною і протеїном, що легко засвоюються організмом жирними кислотами, вітамінами групи В, А, Е, магнієм, залізом, фосфором і іншими мінералами.
• Крім того, воно знижує рівень холестерину і ризик утворення тромбів, покращує роботу кишечника, нормалізує стан щитовидної залози та печінки. Велика кількість вуглеводів забезпечує організм енергією на весь день.

Справедливості заради слід зауважити, що щоденне вживання вівсяної крупи або виробів з вівсяної муки сприяють виведенню з організму кальцію. Тому слід обмежувати кількість вівсянки в раціоні і поповнювати запаси кальцію за допомогою продуктів, де він міститься у великих кількостях.

Печемо самі

Найбільш безпечним для малюка продуктом буде той, який виготовлений в домашніх умовах. Тільки в цьому випадку мама, яка годує може бути впевнена в тому, що до складу ласощів входять якісні і корисні компоненти. Тому найкраще вівсяне печиво при грудному вигодовуванні випікати самостійно за перевіреним рецептом з натуральних і свіжих продуктів.

У магазинної випічки можна виявити різні консерванти, ароматизатори, розпушувачі, які викликають у малюка алергічну реакцію або проблеми з животиком.

У домашньому рецепті краще уникати добавок, присипок і інших надмірностей.

Найоптимальніший рецепт випічки печива для годуючої мами такий:

• 100 гр вершкового масла,
• 1 стакан геркулесових пластівців,
• 1 склянка борошна,
• 100 гр цукру,
• 1 яйце,
• трохи солі та соди.

Всі інгредієнти ретельно перемішуються, поки тісто не стане однорідної консистенції. Після цього тісто на 15 хв поміщається в холодильник. В цей час духовка розігрівається до потрібної температури (приблизно 160 градусів), деко змазується маслом або затьмарюється пергаментом. З охолодженого тіста формуються круглі печеньки і укладаються на деко на невеликій відстані один від одного, з урахуванням того, що тісто трохи підніметься при випіканні. До готовності печиво доходить приблизно за 30-35 хвилин. Після чого ласощі слід вийняти з духовки і обов'язково остудити, так як гаряче тісто шкідливо для шлунка.

У класичному рецепті можна додати в тісто 2 ложки меду, проте годує мамі слід уникати продуктів, які є сильними алергенами.

Маргарин бажано замінити вершковим маслом, а замість цукру краще використовувати солодкі сухофрукти, наприклад, родзинки або курагу.

Якщо немовля схильний до здуття животика, то краще випікати печиво без соди. Якщо ж такі ласощі здається мамі не дуже смачним, то краще перейти з вівсяного на галетное печиво.

Згодом можна почати додавати в тісто горіхи, кунжут, насіння.

Навіть печиво, виготовлене в домашніх умовах за власним рецептом, слід вводити в раціон поступово, спостерігаючи при цьому за реакцією малюка. Спочатку досить буде з'їдати одне - два печива в день і поступово збільшувати дозу ласощі, якщо дитина буде нормально на нього реагувати.