1. кругообіг жиру
2. Дієта не допоможе
3. Ідеальна вага
4. Вітаміни проти жиру
5. секрети харчування

Ось приходжу я в магазин, а там прямо на прилавку лежить просто гора шоколаду: молочного, чорного, з горіхами і без. Я хапаю його руками і запихають у рот, жую і вже хапаю молочний з родзинками, а в другу руку шоколадні трюфелі. Покупці обходять мене стороною, дивляться як на божевільну, але мені все одно: я така щаслива! Я їм, їм, їм і ... прокидаюся.

Прощай, прекрасний сон паталогічна ласуни. Здрастуй ще один безрадісний день на дієті і поганий настрій з самого ранку. Нехай тільки попадеться мені сьогодні псевдо-позитивна людина, який захлинаючись розповість, що життя прекрасне, і щастя не в їжі - вб'ю його на місці! Мабуть, він не сидів на солі капустяної дієті жодного дня. До вечора не витримую - купую шоколад і їм його на лавочці, що б не йти з ним додому, бо чоловік буде сміятися - знову зірвалася. Думаю про те, як важко бути жінкою і чому мене не люблять такою, яка я є. Далі, слідуючи класиці жанру, я повинна була вскочити, кинути шоколад на асфальт і сказати щось на кшталт: «ні, це не про мене! я більше ніколи не буду слабкою, я не буду рабом свого шлунка! ». Але немає, навпаки, я вирішила, що більше не буду знущатися над собою. І якщо вже на любов інших людей важко розраховувати, то просто необхідно любити себе самої.

За всю мою тривалу практику з вивчення питання про те, як схуднути, я прийшла до висновку, що насильницький спосіб у вигляді дієти зовсім не підходить. Взагалі, насильство над власним організмом в будь-якому вигляді - це деструктивний підхід. Почнемо з того, що в питанні схуднення, як і в будь-якому іншому справі, успіху досягає той, хто думає. А думати потрібно завжди, наприклад: скільки калорій в цьому продукті, з чого він зроблений, в який час його краще з'їсти, чи підходить він особисто мені та інше. Люди, які не думають про це - ніколи не схуднуть, повірте, я бачила таке багато разів.

Ще я зрозуміла, що стрункість - це набір маленьких, але щоденних справ. Потрібно заспокоїтися і постаратися змінити свій спосіб життя, який привів до повноти. Тільки тоді вам гарантований довгостроковий успіх в цій справі.

кругообіг жиру

Аксіома така: трохи повненький чоловік стає товстим, товстий стає ще більш товстим, поки не перетворюється на справжнє тварина, здатне тільки є і не влазити в дверний проріз. Думаєте жорстоко? Зовсім немає. Це людська природа і не більше того. Набір зайвої ваги - це порочне коло, воронка, яка затягує. Задумайтесь, хто з ваших повненьких знайомих за останні 5-10 років схуд і не збирається повертатися назад в свою вагу? Такі звичайно є, але їх не так багато. Отже, давайте подумаємо, що потрібно зробити, щоб не потрапити в цю воронку або вилізти з неї, якщо вже потрапили.

Дієта не допоможе

Як я говорила раніше - в топку дієти. Тому що: організм не розуміє, що це ви з ним робите, для нього ваш жирок - це необхідні та дорогоцінні запаси на випадок голоду. Він (наш організм) радісно збирає кожну жірінкі, складає їх, цілує і гладить їх по калорійною голівці. Якщо він відчуває, що настав обмеження в їжі (дієту), то він починає не на жарт турбуватися, і як тільки з'являється можливість, набирати припасів ще більше, не витрачаючи їх на необхідну енергію. Ось чому товсті люди більш мляві.

Ідеальна вага

Почнемо зі злощасних калорій. Все, що ви з'їдаєте за день, має бути перероблено і витрачено організмом у вигляді фізичних навантажень (енерговитрат). Кожна надійшла, але не витрачена калорія перетворюється в жир. Це як чаша ваг, на якій з одного боку їжа з її калоріями, а з іншого - фізичне навантаження. Відповідно до цього, щоб схуднути, потрібно з'їдати менше калорій або більше рухатися. На жаль, природу обдурити не можна.

Колись я прочитала таку пораду: якщо хочеш дізнатися максимальну кількість калорій, яке саме твій організм повинен споживати в день, то формула така: свою вагу необхідно помножити на 28. Наприклад, 60 * 28 = 1680 ккал. Тобто людина вагою 60 кг щодня може з'їдати +1680 ккал і не поправлятися, але і не худнути. Тому, щоб утримати вагу, весь час прикидайте скільки калорій вам можна вживати при вашому новому вазі. А якщо хочете схуднути, то виверніть формулу і вставте в неї вага мрії, тоді ви дізнаєтеся скільки ккал в день з'їдає цей «вага».

Існує стандартна рекомендація бажаючим схуднути, для жінок, наприклад, це не більше 1500 ккал в день. Я не закликаю до фанатичному підрахунку і записів випитого чаю, але приблизну калорійність продукту ви повинні знати. Як правило, це написано на упаковці, а також існують таблиці калорійності. Тобто ви повинні розуміти, що щоб схуднути, можна їсти все що завгодно і скільки завгодно, але в рамках 1500 ккал в день. От і рахуйте.

У цьому, до речі, і полягала суть теорії відомої в нашому місті Баканової, хоча все інше було повним маренням (це тільки моя думка, звичайно). Раджу все ж поподсчітивать калорії хоча б місяць, тоді ви будете знати, скільки приблизно ккал містить той чи інший продукт. І тоді ви звичайно дізнаєтеся, що низькокалорійні торти - це просто рекламний хід, а від пластівців «Фітнес» ви ніколи не схуднете.

Вітаміни проти жиру

Для життя потрібна не тільки енергія, але ще кілька десятків окремих харчових речовин. Причому половина з них незамінні. Якщо вони є в раціоні, то ми здорові і прекрасно виглядаємо. Якщо немає, то починаємо хворіти і товстіти. Логіка тут така: оскільки людство стало менше рухатися і менше їсти, то і вітамінів стало надходити менше. Але це не означає, що тепер організму вони необхідні в меншій мірі. Навпаки, з огляду на, що ми живемо в техногенний час, то і потреба у вітамінах ще більше зросла.

Що відбувається, коли організму не вистачає будь-яких вітамінів або мікроелементів? Він починає їх просити. Буває, що іноді ну просто дуже хочеться абсолютно несподіваного для себе продукту, наприклад, квашеної капусти. Це і є сигнал до нестачі вітамінів, в даному випадку, швидше за все вітаміну С, якого дуже багато в цьому продукті. Ви запитаєте: для чого весь цей розповідь про вітаміни? Все і так знають, що вони потрібні. Причому тут наш ненависний жир? А ось до чого. Справа вся в тому, що ці необхідні сигнали організму ми просто розучилися чути. Роки неправильного харчування, нездорові звички, захопленість високоуглеводними, і солодкими, і солоними продуктами не пройшла даром. Організм просить вітамінів, але ми не розуміємо, думаючи, що просто хочемо їсти. Так народжується нездоровий апетит, який тільки посилюється споживанням великої кількості «порожній» їжі.

Виходить, що якщо ми не змінюємо раціон і не вводимо необхідні вітаміни, то їмо і їмо все більше, але не отримуємо спокою, ситості, здоров'я й гарної фігури. Тому зробіть раціон, вводите здорові, нехай навіть калорійні продукти. Це принесе велику користь. Не забувайте і про штучні вітаміни і мікроелементи в таблетках.

секрети харчування

Всім відомо, що вуглеводи, особливо солодкі, найкраще вживати з ранку, за сніданком, а білки в обід і ввечері. Взагалі, я прийшла до висновку, що найкращий спосіб схуднути - це перейти на більш білкове харчування. Тобто білок (м'ясо, риба) має бути на обід і вечерю, і навіть на сніданок (тут можна обійтися омлетом). Краще з овочами і без гарніру. Адже в підсумку ми все ж хижаки, і м'ясо для нас основний продукт. Тому, якщо немає протипоказань, то сміливо їжте якомога більше м'яса, нежирного звичайно. Обмежень за кількістю немає: можна їсти скільки влізе! Повірте, що вже через тиждень м'ясної дієти ви побачите результат! Ковбаса, копчене, мариноване м'ясо сюди не входять. Тільки варене, запечене або не сильно смажене м'ясо і риба.

До речі, ніяких соусів, особливо типу майонез, кетчуп, підлива та ін .. По-перше, вони дуже калорійні і містять багато шкідливих жирів і цукрів (кетчуп), та ще й зроблені незрозуміло з чого. По-друге, разом з соусом можна з'їсти в 2 рази більше! Відмовтеся від них і побачите, що станете їсти менше, а потім взагалі звикнете до їх відсутності.

Є ще один секрет. Якщо ви все-таки не можете обійтися без солодкого, солоного, мучного та іншого, то і не обходитесь, не треба себе мучити! Все це заборонене-привабливе можна їсти і не товстіти: просто з'їдайте це на сніданок - до 12.00. Причому з'їсти можна скільки завгодно, хоч кіло цукерок, але тільки до 12.00! Протягом дня все-таки доведеться відмовитися від солодощів і смакоти.

Ну і, звичайно ж, для ефективного процесу схуднення доведеться обмежити себе в їжі після 20.00. Якщо дуже хочеться їсти, то стакан простого кефіру підійде. І ніяких фруктів після 20.00 теж.

До речі, про фруктах. У справі схуднення вони не дуже то хороший друг, тому що незважаючи на свою відносно низьку калорійність, містять багато вуглеводів і фруктози. Фрукти, звичайно ж потрібні в харчуванні, тому переносите їх на ранок до 12.00 (це ви пам'ятаєте). Загалом, формула проста: плюс м'ясо і риба, мінус фрукти.

Ще окремо хочу сказати про соках, тому що терпіти не можу рафінованих панянок, які говорять: «у мене така чудова фігура бо я харчуюся правильно: знежирений йогурт і свіжовичавлений сік на сніданок - запорука успіху ... ах, так! а ще мені 18 років і я нікого не народжувала і не збільшувалася в 2-3 рази ... »

Отже, соки. Чи не переоцінюйте користь від них. Консервовані перемістіть в смітник прямо зараз. Фреші теж не так вже корисні, враховуючи, що ви викидаєте більшу частину вітамінів і клітковини, яка просто необхідна для схуднення.

Подумайте, що реально містить в собі свіжовичавлений сік? Якщо вже любите, то не пийте на голодний шлунок такий сік, втім як і будь-який інший солодкий напій, тому що цукор, що міститься в ньому, не важкий клітковиною, миттєво всосётся і надійде в кров. Це врешті-решт просто небезпечно, особливо при схильності до діабету. Ну, а тим, хто хоче схуднути, про це треба терміново задуматися. Крім того, сік дратує шлунок і виділяється більше шлункового соку (цей для перетравлення, не плутати з апельсиновим))), що підсилює відчуття голоду. Виходить, що після з'їденої морквини ви більш ситі, а після випитого морквяного соку - більш голодні. Така ось арифметика! На мій погляд, краще з'їсти морквину, яблуко або апельсин цілком, ніж тиснути з них сік. Заощадите час, продукти, не будете голодними і отримаєте цінні і необхідні речовини.

Окремо хочу сказати про жири в раціоні. Не захоплюйтеся знежиреними продуктами. Це за великим рахунком нічого вам не дасть. Тому що самі по собі жири не так небезпечні для фігури, як прийнято вважати. Білки і жири як правило використовуються організмом як будівельні матеріали. Тільки дуже невелика частина жирів, що містяться в їжі, перетворюється в жирову тканину. Звернути увагу слід на вуглеводи, які не можуть бути використані як будівельні матеріали. Основна функція всіх вуглеводів - давати енергію, необхідну для протікання біохімічних процесів. Якщо в даний момент енергія організму не потрібна, то вона перетворюється в жирову тканину.

Зараз багато дієти спираються на обмеження тільки жирів в раціоні, але це вже дуже застарілий підхід. Будьте уважніше! Обмеження жирів в харчуванні не гарантує вам гарної фігури, проте неодмінно призведе до серйозних проблем зі здоров'ям, зокрема до проблем з гормональною системою.

Продовження про продукти-обмани, різноманітності в харчуванні і важливості сну в процесі схуднення: Хто їсть цукерки вранці - той чинить мудро! Або про схуднення - частина 2