Главная
Федерация Лао-Тай, г.Киев

Европейская федерация “Лао-Тай” (г. Киев)

Уважаемые посетители!
Для записи на занятия звоните по телефонам:
(095) 141-35-15, (098) 455-41-20

Муай-тай
  • Хатха-йога

    Хатха-йога Хатха-йога - древняя система асан, которые выполняются при полном внешнем и внутреннем расслаблении в сочетании с дыханием, что помогает познать себя через работу с телом и даёт великолепный результат. Подробнее про Хатха-йогу...
  • Парная йога

    Парная йога Это работа с партнером не только на физическом, но и энергетическом, и духовном уровне. Двойная энергия - двойной результат! Подробнее про Парную йогу...
  • Самооборона

    Самооборона Умение защитить себя - очень ценное качество. Это придаёт уверенность и спокойствие даже в экстремальных ситуациях. Самооборона на улице всегда была и будет актуальна. Подробнее о Самообороне...
  • Холодное оружие

    Холодное оружие Оружие – живой друг и помощник, продолжение тела бойца, если, конечно, овладеть им. В древности системы с оружием считались секретными, т.к. раскрывали основы мастерства боевых стилей. Подробнее про Холодное оружие...
  • Тайский бокс (муай-тай)

    Муай-тай Тайский бокс, благодаря своей боевой эффективности и быстроте обучения, популярен далеко за пределами Тайланда. Это эффектный и эффективный стиль боевых искусств, имеющий большой арсенал ударной техники.
    Подробнее о тайском боксе (муай-тай)...
  • Кунг-фу

    Кунг-фу Термин Кунг-фу означает "работа во имя совершенства человека". Кунг-фу – это целостная система Знаний. Это не только боевое искусство – это также мировоззрение и образ жизни.
    Подробнее о Кунг-фу...
  • Юддха-йога

    Юддха-йога Юддха-йога — это проверенный долгим временем, эффективный комплекс гармонизации и настройки всех систем организма, соединения внешней и внутренней силы и различных типов дыхания... Подробнее про Юддха-йогу...
  • Хатха-йога

    Хатха-йога Хатха-йога - древняя система асан, которые выполняются при полном внешнем и внутреннем расслаблении в сочетании с дыханием, что помогает познать себя через работу с телом и даёт великолепный результат. Подробнее про Хатха-йогу...
  • Парная йога

    Парная йога Это работа с партнером не только на физическом, но и энергетическом, и духовном уровне. Двойная энергия - двойной результат! Подробнее про Парную йогу...
  • Самооборона

    Самооборона Умение защитить себя - очень ценное качество. Это придаёт уверенность и спокойствие даже в экстремальных ситуациях. Самооборона на улице всегда была и будет актуальна. Подробнее о Самообороне...
  • Холодное оружие

    Холодное оружие Оружие – живой друг и помощник, продолжение тела бойца, если, конечно, овладеть им. В древности системы с оружием считались секретными, т.к. раскрывали основы мастерства боевых стилей. Подробнее про Холодное оружие...
  • Тайский бокс (муай-тай)

    Муай-тай Тайский бокс, благодаря своей боевой эффективности и быстроте обучения, популярен далеко за пределами Тайланда. Это эффектный и эффективный стиль боевых искусств, имеющий большой арсенал ударной техники.
    Подробнее о тайском боксе (муай-тай)...
  • Кунг-фу

    Кунг-фу Термин Кунг-фу означает "работа во имя совершенства человека". Кунг-фу – это целостная система Знаний. Это не только боевое искусство – это также мировоззрение и образ жизни.
    Подробнее о Кунг-фу...
  • Юддха-йога

    Юддха-йога Юддха-йога — это проверенный долгим временем, эффективный комплекс гармонизации и настройки всех систем организма, соединения внешней и внутренней силы и различных типов дыхания... Подробнее про Юддха-йогу...
  • Хатха-йога

    Хатха-йога Хатха-йога - древняя система асан, которые выполняются при полном внешнем и внутреннем расслаблении в сочетании с дыханием, что помогает познать себя через работу с телом и даёт великолепный результат. Подробнее про Хатха-йогу...
     

Как да туршия сьомга у дома е вкусно и бързо

  1. Сухата домашно приготвена рецепта за сьомга
  2. съставки:
  3. Как да туршия сьомга у дома: рецепта с водка
  4. продукти:
  5. Как да туршия сьомга или пъстърва в буркан в саламура у дома - на парчета или цели?
  6. съставки:
  7. Рецептата за приготвяне на солена сьомга у дома:
  8. Рецепта: как да туршия сьомга, пъстърва, сьомга у дома е вкусна и бърза?

Днес реших да туршии сьомга у дома и какво се получи от нея?

И се оказа, моите приятели, първокласни солени, вкусни домашно приготвени риби - Деликатес! Това не е точно покупка в магазина, дори ако изберете от най-добрите производители.

Това не е точно покупка в магазина, дори ако изберете от най-добрите производители

Сьомгата (взех точно такава риба с червено месо - харесва ми най-вече) излезе изненадващо от първия път просто вкусни пръсти! Умерено солено, умерено дебело и много, много вкусно.

Всичко, споделяйки една рецепта, може би някой иска червена солена рибка сега.

Сухата домашно приготвена рецепта за сьомга

Между другото, осолена сьомга ще бъде готова за 7-10 часа. Ако го сол на сутринта, а след това за вечеря вече можете да служите картофи в селските райони !

съставки:

  • Сьомга (рибно филе) - 1 кг.,
  • Лимони и портокали - по 3 броя,
  • Сол - 4 маси. лъжици,
  • Захар - 1-2 маси. лъжици,
  • Peppercorns (по-добре от бяло, ако не намирате черен) - 6-7 неща,
  • Кориандър - 1 ч.л.
  • Вар - 2-3 броя.

Сух метод на готвене: Как да туршия сьомга у дома

  1. Вземете стъклен или пластмасов контейнер за осоляване (но не по никакъв начин алуминий или желязо).
  2. Сега трябва да разтриете фино кората на всички портокали, лимони и вар.
  3. В тенджера изпържете леко пипера (докато се появи ясен аромат).
  4. Гответе сол и захар.
  5. Пипер се раздробява и смесва със захар и сол. Изсипете в контейнера за осоляване.
  6. След това старателно разбъркайте кориандъра, настърганата жар (цитрусова кора), сол, захар и пипер.
  7. Пригответе филето от сьомга и го сложете в пикантно-солена смес. Покрийте добре и напълно покрийте с тази смес.
  8. Покрийте с фолио, сложете я и го сложете в хладилника.
  9. По-добре е, разбира се, да държите рибата за един ден, така че да дава още повече сок. Е, така че ако искате, тогава достигайте след около 8 часа. Просто проверете с натискане на пръста си. Ако рибата е мека, тогава солената сьомга от пикантно осолена у дома е готова!
  10. Под струя студена вода изплакнете и подсушете със салфетки, за да избегнете прекомерна влага. И нарязани на парчета.
  11. И сега е време да се обадим на всеки, който ще бъде съден.

Можете да опитате първо да изрежете рибата на парчета и след това да се намажете. Казват, че друг вкус се получава, ако добавите водка или си направите туршия и го сложете в бурканчето (след това просто резени).

Все пак, макар и да избирате моята рецепта за осоляване на сьомга, дори и в саламура - ястието е просто „бомба“, казвам ви със сигурност! Опитайте се да готвите поне веднъж и ще откажете да пазарувате. Особено у дома е очевидно по-евтино!

В приложението, още няколко рецепти за осоляване на червена риба (отново сьомга, но се оказва, че не е лошо и от друга).

И все пак такъв рафиниран грях да не се използва в празнични закуски !

Как да туршия сьомга у дома: рецепта с водка

Как да туршия сьомга у дома: рецепта с водка

Както вече се досещате, основната съставка в тази версия ще бъде - нашата малка бяла водка. Разходи, много ще мислят? И не мисля - просто опитайте, погледнете цените в магазините и това, което имате. Благодаря, тогава ми кажете!

продукти:

  • Сьомга (или пъстърва) - 1 кг. - филе или по-близо до опашката,
  • Водка - 50 грама (достатъчно за такъв обем риба),
  • Сол - двойка маса. лъжици,
  • Захар - 1-2 маси. лъжици,
  • Подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Измиваме и почистваме рибата - подготвяме се за бързото ецване.
  2. Вземете стъкления поднос (например за печене във фурната). Налейте сол, захар и подправки, разбъркайте.
  3. Сьомга от всички страни ние ще разтриваме тази солена смес и поръсваме с вода.
  4. По-добре е да затворите капака или филма за храна, и на върха на потисничеството (не е много тежко).
  5. Почистваме в хладилник в продължение на 10-12 часа. Ако я засипвате вечер, до сутрин ще можете да си направите сандвичи със солена червена риба.

Целият "сок" на такава рецепта в водка. Тя придава на водката изключителен вкус и прави месото на рибата по-еластично - не позволява да се разпадне. Сьомгата напълно ще абсорбира водка и дори няма да усетите миризмата на алкохол.

И тук е друга рецепта, но вече в банката.

Как да туршия сьомга или пъстърва в буркан в саламура у дома - на парчета или цели?

Честно казано, този метод на осоляване е най-бързият - 2 часа и вече червената солена риба на масата е готова! Марината или саламурата, наричайте я каквото искате, дава възможност на рибата да се изцежда равномерно. Ако желаете (и настоявам), гответе саламурата, както и за ецване или варене на осолени краставици или домати.

съставки:

  • Червена риба - половин килограм,
  • Сол 2 таблица. лъжици,
  • Захар - 1 маса. лъжица,
  • Вода - 300-400 мл.,
  • Лаврови, пиперни и други пикантни подправки - при поискване.

Бих добавил или лимонов сок или водка - съвсем малко. Можете и двете, и още 30 грама!

Рецептата за приготвяне на солена сьомга у дома:

  1. Отново, както и в предишните версии, измийте рибата.
  2. Нарежете на филийки (разбира се, можете, разбира се, цели, но това ще продължи по-дълго от резени).
  3. Сварете саламурата. За да направите това, захар, сол и вода на огъня, докато кипи и се вари в продължение на 3-4 минути.
  4. Пригответе контейнера (ако веднага ядете, а след това използвайте обикновена чаша от стъкло или пластмаса, а ако сте за зимата, тогава съдът е подходящо стерилизиран).
  5. Полагаме риби в слоеве. Пласт от риба, слой от подправки.
  6. Напълнете със саламура (марината) и поставете в хладилника.
  7. След 2 часа можете да сервирате на масата и да направите канапе от червена риба.

Ако искате да запазите осолена сьомга за по-дълго време, тогава след осоляването - саламурата трябва да се източи. Изсушете рибата внимателно с излишната хартиена кърпа или хартиена кърпа. Плътно сложете парчетата в буркана и в хладилника.

Така се съхранява до един месец, а за зимата - просто трябва да се направи без буркан - в чантата и във фризера.

Рецепта: как да туршия сьомга, пъстърва, сьомга у дома е вкусна и бърза?

Ами сега имате избор да направите домашно осолена риба, както желаете. Изберете рецептата си и продължете напред. Не забравяйте за нашите съвети. Отнасяйте солената червена риба към вашето домакинство и познати. Споделяйте полезни с приятели в социалните мрежи и предлагайте вашите възможности за осоляване в коментарите.

Приятно апетит!

Днес реших да туршии сьомга у дома и какво се получи от нея?
Разходи, много ще мислят?
Как да туршия сьомга или пъстърва в буркан в саламура у дома - на парчета или цели?
Рецепта: как да туршия сьомга, пъстърва, сьомга у дома е вкусна и бърза?
Направления:
Курсы, семинары

Новости

  • Гимнастика
  • Спортсмен
  • Велоспорт
  • Прыжки
  • Теннис
  • Новости
  •      
    Направления: Контакты:
    (098) 455-41-20
    (095) 141-35-15

    Собеседования, встречи
    проводятся по адресу:
    г. Киев, ул. Прорезная, 13
    Подробнее...