1. Курячі грудки з лимоном в духовці
2. Куряча грудка в томатній пасті
3. Куряча грудка в медово-гірчичному соусі в духовці
4. Фарширована куряча грудка в духовці
5. Дієтична куряча грудка в духовці

Що може бути простіше, ніж приготувати курячу грудку. І адже дійсно все просто, але, коли всі рецепти перепробувані, хочеться внести трохи різноманітності. 5 смачних рецептів курячої грудки в духовці допоможуть в цьому. Детальний опис з фото дозволить приготувати філе смачно, без особливих проблем і з мінімальними витратами часу.

Курячі грудки з лимоном в духовці

З цим рецептом смачний і ароматний вечерю вам забезпечений. А процес приготування такої страви не займе багато часу. Вам знадобиться:

• 2-3 курячі грудки (кількість беріть в розрахунку 1 грудка на людину)
• оливкова олія
• 5 зубчиків часнику
• 1/3 склянки курячого бульйону (можна замінити водою або апельсиновим соком)
• 1 лимон
• цедра з цього ж лимона
• і сік лимона
• чебрець або інші пряні трави або приправи, які у вас є

приготування:

1. Попередньо розігріваємо духовку до 200 градусів.

2. Часник потрібно почистити і дрібно порізати. Беремо сковороду, наливаємо оливкову олію, розігріваємо на середньому вогні і додаємо подрібнений часник. Постійно помішуючи, підсмажуємо часник протягом 1-2 хвилин. Будьте уважні, не спаліть часник!

3. Часник викладаємо на дно форми, в якій будемо запікати курячу грудку. Після чого додаємо курячий бульйон, цедру лимона, сік одного лимона і приправи. Все добре перемішуємо, виходить своєрідний маринад, в якому буде готується курка.

4. Курячі грудки потрібно обмити, посолити, обмазати з обох сторін спеціями на ваш смак і викласти у форму для запікання. Навколо викласти порізаний дольками лимон і гілочки чебрецю.

5. Помістити форму в духовку і запікати протягом 30-40 хвилин, періодично поливаючи курку маринадом з форми, так вона буде більш соковитою. Через півгодини перевірити готовність, при розрізі сік з курки повинен бути чистим. Дістати форму з духовки і дати 5 хвилин постояти. Після чого курячу грудку можна подавати!

Куряча грудка в томатній пасті

Цей рецепт курячих грудок також готується в духовці. На нього буде потрібно більше часу, ніж в попередньому рецепті, тому як попередньо курку потрібно замаринувати. Рецепт розрахований на 3-4 порції, для нього потрібно:

• 3 курячих грудки
• 1/2 склянки томатної пасти
• 2-3 ст. ложки кетчупу
• спеції і сіль за смаком

До речі, для цього рецепта можна використовувати не тільки томатну пасту, але і томатний сік, а якщо немає і його, то можна взяти кетчуп і розбавити його декількома ложками води (тільки не беріть дуже гострий).

Готуємо курячу грудку в духовці:

1. У миску викладаємо курку, зверху поливаємо томатною пастою, кетчупом і посипаємо спеціями. Добре перемішуємо, так щоб всі шматки були покриті маринадом. І ставимо в холодильник маринуватися мінімум на 40 хвилин, можна залишити на кілька годин і навіть на ніч. Можна маринувати курку в тій же формі, в якій збираєтеся готувати (як і зроблено в рецепті).

2. Перед приготуванням розігріваємо духовку до 180 градусів.

3. Якщо ви маринували курку в іншій мисці, то беремо форму, змащуємо її оливковою олією. Викладаємо туди грудку і зверху поливаємо маринадом. Накриваємо форму кришкою або фольгою.

4. Ставимо в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Через півгодини зніміть кришку / фольгу з форми і запікайте ще 10 хвилин.

5. Куряча грудка в томатній пасті в духовці готова! Подавати таку страву можна з відвареним рисом або легким салатом .

Куряча грудка в медово-гірчичному соусі в духовці

Легко, швидко і смачно - ідеальне поєднання для буденної їжі. Куряча грудка в медово-гірчичному соусі як раз такий рецепт. Кілька інгредієнтів, трохи часу на підготовку і близько півгодини приготування в духовці і на виході отримуєте смачний і ситний вечеря або обід.

Приготувати таку страву легко і швидко. Воно буде ідеальним варіантом не тільки для звичайного сімейного вечері, але і підійде для святкового столу.

Фарширована куряча грудка в духовці

Такі рулети стануть чудовою альтернативою вечері або обіду, при цьому блюдо виглядає оригінально і смак анітрохи не розчарує. Для приготування вам знадобиться:

• 3 курячі грудки;
• 6 шматочків шинки
• сир твердих сортів
• 1 помідор, якщо у вас знайдуться в'ялені, то це ідеальний варіант, якщо немає, свіжі теж підійдуть
• листя базиліка або іншої зелені
• оливкова олія
• сіль і перець

приготування:

1. Перед тим як приступити до фарширування курочки, поставте духовку розігріватися на 180 градусів.

2. Курячі грудки потрібно промити. Кожну потрібно розрізати навпіл як на фото, таким чином, у вас вийде 6 тонких скибочок грудки. Кожен шматочок посолити і поперчити з двох сторін.

3. На кожну скибочку покласти 1 шматок шинки, зверху пару паличок сиру (якщо сир у вас прямокутним бруском просто наріжте його соломкою, як на фото; якщо нарізати соломкою не виходить, можна просто натерти на крупній тертці). Між скибочками сиру покласти помідори, їх теж потрібно нарізати соломкою. В такому випадку в'ялені помідори ідеальний варіант, але і свіжі теж підійдуть. Не робіть скибочки помідорів і сиру дуже товстими, так як грудку ще потрібно буде звернути.

4. Грудку загортаємо в рулети, скріпити рулет краще за допомогою зубочистки. Беремо деко, викладаємо на нього фольгу або можна просто взяти форму керамічну або скляну, змастити масло і викласти на деко / форму.

5. Запікати фаршировану курячу грудку протягом 30 хвилин до готовності. Подавати її можна з рисом або листовим салатом.

Дієтична куряча грудка в духовці

Ця курочка для тих, хто шукає рецепт для дієтичного харчування. Здається, що курячу грудку складно зіпсувати, але можливо! Якщо неправильно її запекти, вона буде сухою і несмачною, а за допомогою цього рецепта ви дізнаєтеся як зберегти її соковитість і ніжність.

Для приготування знадобиться:

• 3 курячі грудки
• оливкова олія
• сіль, перець або інші спеції (орегано, куркума, в загальному, все, що знайдете)
• пергаментний папір або фольга
• форма для запікання

1. Розігріваємо духовку до 160-180 градусів.

2. Тепер потрібно підготувати грудку. Її потрібно обмити, трохи просушити, посолити з двох сторін і додати приправ.

3. Форму для запікання змастити оливковою олією і викласти грудку на дно форми. Накрити форму фольгою або пергаментним папером.

4. Поставити форму в духовку і запікати протягом 30-40 хвилин до готовності.