Фото: Вадим Заміровський, TUT.BY

Зараз в будинку на розі вулиць Леніна та Інтернаціональної знаходиться ресторан під назвою "Гранд кафе". Якщо згадати про левів, що сидять біля входу в ресторан, то старожили помітять, що леви тут з'явилися "зовсім недавно", і стануть з ностальгією згадувати закладу під назвами "Зоря" і "Потсдам", що були на цьому місці.
У книзі Віталія Кириченка "Мінськ. Історичний портрет міста. 1953-1959" можна знайти фотографію будинку з таким описом: "До 2 грудня 1956 року Мінгорресторантрест розмістив тут один зі своїх кращих закладів - ресторан" Зоря ", який знаходився раніше через квартал звідси ( на перетині Інтернаціональної і Комсомольської). Ресторан працював щодня з 12 до 24 годин ".

У вежі будівлі, під дахом, довгі роки знаходилася майстерня художника Бориса Аракчеєва, а зараз там майстерня його дочки Оксани Аракчеєва.

Мінчанка Інна Неманова, яка живе в тому ж будинку, але за іншою адресою (Леніна, 4) згадує, що їхня сім'я заселилася в будинок в числі перших після його споруди, в 1957 році. "Зорю" застала підлітком і студенткою. Сама там бувала в студентський час кілька разів - дорого, але пам'ятає історію ще зі школи, яка може стати хорошим міським анекдотом.
- Коли я ще вчилася в школі, класі в третьому-четвертому, на уроці російської мови треба було придумати речення з двома антонімами. І одна дівчинка, Рая Хургель, встала і сказала: "Була темна ніч, але ресторан" Зоря "ще працював", - регоче, згадуючи історію, Інна Неманова.

Будівля на розі вул. Інтернаціональної і Комсомольській, де розміщувався ресторан до переїзду. Фасад уздовж вул. Комсомольській. Вхід в ресторан 1-го розряду "Зоря". До революції тут розміщувався готель "Мачіз" С. Махліна (на 16 номерів).

Історик-культуролог Антон Астапович пам'ятає це місце, коли ресторан вже був "Потсдамом".
- Бував там в кращі часи своєї молодості, коли мені було 18-20 років ... З 1981 року, студентство, - говорить співрозмовник.
За його спогадами, інтер'єр був чисто радянським, з нальотом псевдоампіра: важкі люстри, дубові панелі, атласні фіранки з важкої тканини. Столики тут були на шість чоловік.
- З головного входу - довгий-довгий коридор ресторану, потім з боків - столики, в самому кінці - сцена, там де грав вокально-інструментальний ансамбль. В "Потсдамі" ансамбль грав не щовечора, але в п'ятницю, суботу та неділю - точно. У той час була популярна в Радянському Союзі італійська естрада, фестиваль в Сан-Ремо, так що ансамбль в "Потсдамі" спеціалізувався на італійських піснях.
"Потсдам" був одним з дорогих ресторанів Мінська. За спогадами Астаповіча, якась особлива публіка тут не збиралася - скоріше, були просто ті, хто зумів сюди потрапити.
- На той час в Мінську прийти і потрапити в пристойний ресторан або кабачок було неможливо - потрібно було приходити заздалегідь і займати місце. Хоча б дня за два-три - на вихідні. Під кожним таким закладом ввечері, особливо у вихідні дні, перед входом стояла черга - раптом місце звільниться і можна буде потрапити туди. Був резерв вільних місць, куди можна було потрапити за хабар швейцара: три рубля - і він пропускав.
Антон Астапович пам'ятає фірмове блюдо ресторану "Потсдам" - "Сан-Сусі". Точно так же в місті Потсдамі називається королівський палац. На великій тарілці подавали м'ясо і гарнір - картопля-фрі і трохи овочів. Блюдо було відчутно дорогим - порція коштувала більше п'яти радянських рублів.
Чому, до речі, відсилання до Потсдаму? Тому що Потсдам - ​​побратим Мінська. У місті Потсдамі, до речі, в 1977 році відкрили ресторан з назвою "Мінськ". За інформацією citydog.by , В 1990-х будівлю було закинуто, і це місце не переробили досі. Зараз там все зарисовано графіті і обплетено рослинами.
Днем в мінському "Потсдамі" можна було пообідати. Це було значно дорожче, ніж у звичайній їдальні, де можна було поїсти за рубль. В "Потсдамі" за обід віддавали рубля три - три з половиною. Вечірній чек обходився в вісімдесяті роки - по 15 рублів "з носа", згадує Антон.
- На той час стипендії були по 40 рублів. Я міг собі дозволити туди сходити, тому що отримував підвищену стипендію - майже 50 рублів, це раз. По-друге, я тоді навчався в медичному училищі, ночами підробляв санітаром, і у мене була практично повна ставка - рублів під 80. В середньому у мене було рублів 140 на місяць, а це на той момент - зарплата кваліфікованого інженера, - розповідає Антон Астапович.
В "Потсдамі", як і в будь-якому іншому популярному мінському закладі, можна було зустріти фарцовщиків (спекулянтів речами) і знаменитостей.
- І тут, і в ресторані "Білорусь", де зараз "Краун-Плаза", можна було зустріти Олександра Прокопенка, легенду нашого мінського футбольного "Динамо". Один раз ми з ним навіть по келиху випили.
Співрозмовник розповідає, що на початку цього року побував на діловому обіді в "Гранд кафе" - виявилося, що це місце на колишньої "Потсдам" абсолютно не походить.
- Я вважаю, що атмосферу потрібно було зберегти хоча б в інтер'єрах: так як я займаюся історією архітектури, для мене великою цінністю має й інтер'єр. А може, ностальгія моя про це говорить, і це просто спогади про моєї молодості.
Що стосується знаменитих нині левів, то вони з'явилися біля входу в будівлю в 1996 році. Скульптор Вадим Лобачевський зробив левів для ресторану, який тоді належав пивзаводу "Криниця". Гендиректором "Криниці" тоді був Володимир Бодров. Він народився під сузір'ям левів, а в 1996 році відзначав своє 50-річчя. На честь ювілею пивзавод став випускати пиво "Лев", а біля ресторану встановили скульптури цих тварин. Тоді ж і під'їзд ресторану оформили на італійський манер.

А яким запам'ятали це місце ви? Надсилайте фотографії легендарних мінських закладів, якщо вони є в ваших архівах, за адресою [email protected] і залишайте коментарі-спогади на форумі.