Черговий, 16 випуск, улюбленого кулінарного шоу Майстер шеф повинен був визначити фіналістів 3 сезону проекту, які отримали б право надіти замість фартухів кітеля. Це досягнення для кулінарів-аматорів, якими більшість з них і було до проекту. Кітель шеф-кухаря говорить багато про що і перш за все про вельми великий потенціал кулінара. Учасники, які дійшли до цього етапу, неодноразово доводили свою кулінарну майстерність і здатність смачно і швидко готувати в самих неймовірних умовах, в які їх раз у раз ставили автори проекту.

Але перш ніж отримати довгоочікуваний кітель потрібно було ще пройти кілька складних етапів. І першим з таких етапів став конкурс, що вимагає від учасників проекту відтворення кулінарного шедевра від самого Ектора Х. Браво. Оригінальний десерт з бісквітом, двома видами соусу і вермішеллю з кабачків. У маестро Ектора на приготування цієї страви йшло не більше півгодини, тоді як учасники мали можливість самостійно визначати собі час для готування.

Скажете, що в 3 сезоні МастерШеф такого не буває? Так і є, не все так просто. За умовами конкурсу кожен з них повинен був за 10 хвилин набрати в коморі і нарізати тонкою соломкою кабачок - ключовий інгредієнт страви. Кожні 100 грам кабачкової соломки відповідали 10 хвилинам, відпущеним на підготовку. Правда судді залишили за собою право відібрати некондицию. У підсумку найкращий результат показала Оля Мартиновська, отримавши собі цілу годину. А ось Марині з Олегом пощастило менше всіх, їм відвели лише по 26 хвилин, що навіть менше, ніж час Ектора. Нічого дивного в тому, що через це Олег і отримав чорний фартух.

Друге випробування, яке чекає учасників 3 сезону шоу МастерШеф, було не менше каверзним. Спочатку судді надали їм право вибрати по черзі головний інгредієнт свого страви. А ось потім настала найцікавіша частина, адже решта 6 інгредієнтів повинні були дати самі учасники - по одному від кожного. І тут то кожен показав своє ставлення один до одного. Олег Кошовий презентував Сергію Чібарю кавун, при тому, що ключовим інгредієнтом страви були креветки. Власне і Олегу відповіли взаємністю, «нагородивши» його самим не поєднується набором інгредієнтів. Судіть самі: качина грудка, хек, яловичина, мариновані корнішони, ванільний цукор. Будь-хто кухар, навіть досвідчений, розгубився, побачивши такого продуктового набору. Але потрібно віддати Олегу належне, він не опустив руки і зміг приготувати відмінне блюдо, збалансувавши всі смаки. У всякому разі так порахували судді проекту.

Наталі Ковальчук теж «прідарілі» масу цікавих продуктів. Вона вибрала в якості головного інгредієнта кальмарів, яких доповнили і дріжджі, і горіхи і навіть листи норі. Ірині Бактиая до м'ясної вирізки піднесли «фруктовий» набір інгредієнтів, а Олег Кошовий взагалі «розщедрився» на цілу диню. Найгіршими в цьому випробуванні виявилися Марина та Іра.

Виїзний конкурс 16 випуску був особливим. Почати з того, що проходив він у шикарному ресторані. Запрошеними гостями стали провідні ресторатори України, вони ж потенційні роботодавці учасників 3 сезону МастерШеф. Ну і головний сюрприз полягав в тому, що капітанами команд стали не учасники, а судді проекту - Тетяна Литвинова і Микола Тищенко. Було дуже цікаво спостерігати, як поводяться на кухні в робочій обстановці справжні професіонали. І природно вони відразу взяли ситуацію в свої руки, чітко організувавши робочий процес, розподіливши всі обов'язки. Ще одним цікавим моментом було складання меню, що дійсно відповідало високу кухню. Карпаччо з гребінця з трюфеля заправкою, стейк з тунця Блю-фін під соусом яблучно-карамболевого Тріаки і все в цьому дусі.

Звичайно, для учасників це чудова можливість набратися досвіду у першокласних шеф-кухарів, які знають свою справу і толк у вишуканій кухні. Хоча по-началу і судді проявили слабкість в гонитві за перемогою. Вони почали наввипередки спустошувати холодильники і навіть ховати один від одного продукти. Така вже людська натура. Зрештою перемога дісталася червоною команді під керівництвом Тетяни Литвинової. Сині ж одягли чорний фартух на Наталію Ковальчук. Вибір у них був не великий або Олег, або Наталія, а вирішувала це Марина, яка і сама була в чорному фартуху.

Битва чорних фартухів, що відбулася в 16 випуску, була останньою в 3 сезоні МастерШеф. Головним «дійовою персонажем» цього випробування став вже всім відомий конвеєр. Але судді вирішили ускладнити отже складне завдання. Якщо раніше учасник повинен був готувати одне блюдо, поступово отримуючи інгредієнти по стрічці конвеєра, то тепер конвеєр видавав вже готові страви, які учасники повинні були в точності відтворити, визначивши всі інгредієнти.

А страв то в підсумку виїхало цілих 5 штук. І на все це їм відвели 2 години, тобто навіть менше, ніж 25 хвилин на блюдо. Це можна назвати складним випробуванням за всі 3 сезону МастерШеф. І не пройшла це випробування Марина, яка і покинула проект. Примітний той факт, що ті з учасників, які знаходилися на межі вильоту, але відчайдушно мріяли про кітелі шеф-кухаря, в результаті його і отримали. Ось що значить захотіти як слід! Так що не бійтеся своїх бажань, головне - щиро вірити, що воно збудеться!

фото: СТБ