Цукор цілюще впливає на печінку.
Дослідники з Університету Вашингтона в Сент-Луїсі виявили, що цукор трегалоза (вуглевод з групи невідновлюваних дисахаридів) робить корисний вплив на людський організм.

Висновки вчених публікує Хроніка.інфо з посиланням на Соцпортал .

Трегалоза, згідно з дослідженням, цілюще впливає на печінку, а також збільшує чутливість до інсуліну, що, в свою чергу, знижує ризик розвитку діабету.

Експерименти на мишах показали, що додавання трегалози в питну воду викликає активацію гена ALOXE3. З'ясувалося, що цей дисахарид також блокує потрапляння глюкози в печінку, що призводить до поглинання її з крові і зниження концентрації в організмі.

Це дозволяє людському організму краще переробляти інсулін і знизити інсулінорезистентність (порушення метаболічного відповіді на інсулін), через яку відбувається розвиток цукрового діабету другого типу.

Крім цього, дослідники з'ясували, що дисахарид викликає прискорене спалювання калорій, при цьому збільшуючи температуру тіла, зменшуючи відкладення жиру в печінці і рівень холестерину в крові і перешкоджаючи збільшенню загальної маси тіла.

Таким чином, трегалоза діє подібно антидіабетичною препаратів - тіазолідиндіонів, які підвищують реакцію на інсулін.

Читайте також: Медики пояснили, чому необхідно регулярно їсти морепродукти
Через порушення засвоєння глюкози і розвивається внаслідок цього абсолютної або відносної недостатності гормону інсуліну може розвинутися небезпечна хвороба - цукровий діабет, який характеризується гіперглікемією - стійким збільшенням вмісту глюкози в крові. Це захворювання відрізняється хронічним перебігом і порушенням всіх видів обміну речовин: вуглеводного, жирового, білкового, мінерального і водно-сольового. Крім людей, до нього схильні деякі тварини, наприклад кішки і собаки.