1. характеристика
2. Фрукт помело: корисні властивості на організм
3. Харчова цінність, калорійність фрукта помело
4. Чим корисний помело
5. Фрукт помело - корисні властивості, калорійність, вітамінний склад
6. Лікування за допомогою фрукта помело
7. Маска з помело для жирного типу шкіри
8. Свинина з помело

Помело, корисні властивості якого відомі досить давно, дуже смачний фрукт, який допоможе роботі вашого серця. Помепліус, або ж помело, відоме рослина, яка відноситься до сімейства цитрусових. Батьківщиною цієї рослини

прийнято вважати Китай. А ось в Європу фрукт потрапив тільки в 15 столітті. Цей фрукт привіз до Європи шедок - англійський мореплавець. Так що третя назва цього фрукта - саме шедок. Він свого часу завіз насіння помело і на Барбадос, що на Карибському морі. Сьогодні помело полюбилося багатьом людям, цінність його добре відома в наш час. Звичайно, справедливості заради треба відзначити, що найбільша популярність у помело саме в Китаї, на батьківщині фрукта - там помело користується особливою повагою.

Перш за все, це визнаний китайський символ процвітання і достатку, крім того, щедрі китайці навіть дарують помело один одному на Новий рік, щоб в кожен дім прийшла удача. Ще помело дуже популярно і в Таїланді. Саме з Таїланду помело експортують по різних країнах світу. Таиландци знають безліч рецептів приготування помело, а китайці вважають за краще дарувати фрукт духам в ритуальних обрядах. Сьогодні помело з успіхом росте і на півдні Японії, у В'єтнамі і Тайвані, на Таїті і в Каліфорнії, а також в Ізраїлі.

характеристика

Дуже багато людей думають, що помело - такий собі різновид або ж найближчий родич грейпфрута. Але це зовсім не так. Звичайно, деяке споріднення є, але зовсім не в тому сенсі, що ми звикли думати - скоріше, навпаки, все довідники стверджують, що грейпфрут не що інше, як вироджується помело.
Дерева цього фрукта в висоту виростають до 8-10 метрів заввишки, крона дерева кругла, досить компактна, а гілки мають пазухи колючки, правда, у деяких видів помело вони відсутні. Листя дерева подовжені, яйцевидні, довжиною 10 або 20 см., Зверху листя голі з глянцевим блиском. Знизу листя трохи опушені. Що стосується черешка, то він крилато-серцевидний.

Квітки у дерева або поодинокі, або зібрані в щитки по 6 або 10. Квіти досить великі, білого кольору. Помело як фрукт мають іноді грушоподібної, частіше округлу форму. Шкірка у фрукта щільна, жовта, схожа на шкірку будь-якого цитрусового плоду. У діаметрі помело може досягти 30 см, а в довжину (висоту) - 16-18 см. Всередині пода знаходяться досить великі часточки з великими насінням.

Смак плода кислувато-солодкий, соковитий. У м'якоті дуже приємний характерний цитрусовий аромат. Крім того, помело має досить багато форм саме промислової культури. І прекрасно підходить для того, щоб вирощувати його в великих і досить світлих приміщеннях. Фрукт розмножується щепленням, а в якості підщепи використовують сіянці.

Що стосується вирощування в домашніх умовах, то воно практично неможливо, тому що рослина дуже велике, та й вологість повітря повинна бути постійно підвищена.

Фрукт помело: корисні властивості на організм

Фрукт помело корисні властивості має досить великі - перш за все, це полягає в багатому вітамінному складі. В цілому, можна сказати, що помело надає найкраще вплив на здоров'я людини. З вітамінів у фрукті міститься такий ряд - А, В і С. Також там багато калію, лімоноіди, ефірних масел. Лімоноіди відрізняються високим рівнем профілактичний засіб - у них яскраво виражена протираковий активність, калій вельми благотворно впливає на роботу серця і серцевого м'яза, швидко зміцнюючи її.

Ефірні масла чудово зміцнюють імунітет, вітаміни тонізують і заряджають бадьорістю. В помело максимально багато аскорбінової кислоти, так що вживання цього фрукта під час простудних, інфекційних і вірусних захворювань просто обов'язково. Крім того, потрібно відзначити, що фрукт помело для схуднення просто чудовий, так як допомагає розщепити жири і білки. Тому, якщо ви страждаєте від зайвої ваги, обов'язково включите в свій раціон помело. І взагалі, якщо ви хочете залишатися струнким і максимально здоровим, подбайте про те, щоб помело з'являвся на вашому столі якомога частіше.

Ще одна корисна властивість чудового фрукта - це його здатність нормалізувати роботу серця, а також поліпшити і привести в норму артеріальний тиск. Якщо у вас проблеми серцево-судинної системи, включіть в режим харчування обов'язково помело. Крім того, поширене і таку думку - помело заважає розвитку ракових клітин і появи нових.

Харчова цінність, калорійність фрукта помело

Помело калорійність має досить низьку - в 100 грамах всього 25 або 39 ккал. Але зате калію на цю ж кількість фрукта - до 235 мг, фосфору - до 26 мг, кальцію - до 27 мг, натрію - 1 мг, заліза - до 0, 5 мг. Крім того, там є вітаміни - вітамін В1 - до 0,07 мг, В5 - до 0,3 мг, провітамін А - до 30 мг, С - до 53 мг.

Чим корисний помело

Помело, або ж друга його назва помела, це один з найбільших цитрусових на землі. Фрукт зріє на вічнозелених дерев, яке росте в Азії. Плід досить привабливий, як і через своїх корисних властивостей, так і з-за незвичайного зовнішнього вигляду. У деяких випадках вага одного фрукта може досягти навіть 10 кг, при цьому середній діаметр - 30 см.

Кілька фактів про корисне фрукті помело

Є кілька різновидів помело. Відтінок шкірки може бути рожевим, жовтим, при цьому шкірка буде дуже товстою. Що стосується м'якоті, то вона теж досить сильно відрізняється за своїм кольором. Можна зустріти темно-рожеву м'якоть, червону, практично білу. Та й смак при цьому буде досить різноманітним. Можна знайти кислуваті плоди, можна спробувати і дуже солодкі. І вважається, що в наших країнах помело - безсумнівна екзотика, так як фрукт росте тільки в країнах Азії.

У Китаї фрукт - неодмінний символ успіху, процвітання, матеріального достатку, добробуту. Тому дарувати помело один одному на Новий рік в Китаї - давня традиція.

Фрукт помело - корисні властивості, калорійність, вітамінний склад

Помело дуже корисно, властивості його досить відомі. Калорійність дуже низька - рідко можна зустріне фрукт з калорійністю в 35 ккал, зазвичай вона навіть нижче. Але в помело є кальцій і фосфор, калій, а також залізо.
Про користь помело можна обговорювати нескінченно довго, ми ж виділимо основні властивості:
- повні люди люблять помело за чудове властивість розщеплювати жиру і білки. Худнути, поїдаючи помело, не тільки легко, але і дуже приємно, так як продукт дійсно унікальний. Він дає прекрасне і повне відчуття ситості, і вага йде при цьому дуже швидко. Крім того, разнообразив свою дієту помело, ви отримаєте з фруктів всі необхідні мікроелементи і речовини.
І ще дещо - помело відомо вченим, як фрукт, який прекрасно піднімає настрій, покращує загальний тонус організму, а також підвищує працездатність надовго.

Сердечники цінують помело за те, що воно може за короткий термін нормалізувати роботу серцевого м'яза. Та й тиск при щоденному вживанні в їжу, помело дуже швидко стає нормальним. Для людей, які страждають від таких захворювань, як бронхіальна астма і атеросклероз, помело надзвичайно корисно - воно надає протизапальний і пом'якшувальний ефект.
В даний час активно вивчають властивість помело протистояти раковим захворюванням, і в даний момент було відмічено, що ракові клітини практично не розмножуються при подібній дієті.

Помело дуже цінний фрукт і в косметології. Є досить багато рецептів масок для обличчя основі помело.

Але для того, щоб отримати максимальну користь від цього фрукта, потрібно вміти його вибрати. Найважливіший показник свіжості фрукта - це шкірка. Вона повинна бути м'якою, але соковитою, гладенькою. Крім того обов'язково понюхайте фрукт перед тим, як його купувати - пахнути помело повинен насичено і свіжо. В очищеному вигляді помело псується на другий день, але якщо шкірка не пошкоджена, то його можна зберігати протягом місяця.

Дієта при використанні помело для схуднення

• Сніданок - Покладено шматочок сиру нежирного в 50 грам, половинка помело. Можна випити натуральну каву без цукру.
• Обід - Приготуйте тушковані овочі, будь-які. Відваріть невеликий шматочок минтая або ж хека. Випийте одну чашку кави без цукру.
• На полуденок з'їжте половину помело.
• На другий полуденок з'їжте ще одну половину помело і варене яйце.
• На вечерю потрібно з'їсти половинку помело і одне яблуко. Також ви повинні з'їсти одну тарілку вареної цвітної капусти. Також перед сном можна випити чай ромашковий з ложкою меду.

Якщо ви на вечерю або на завтра будете щодня з'їдати помело, то схуднете дуже швидко і дуже помітно.

Як їдять помело

Помело потрібно почистити так само, як ви чистите апельсин. Тобто, ви повинні надрізати шкуру зовсім небагато. А далі можна зняти її без будь-яких зусиль. М'якоть помело потрібно обов'язково дістати з плівок, вони занадто щільні, щоб їсти. Це не складе зусиль, так як плівки майже не стосуються м'якоті помело і фрукт витягується легко і вільно. Крім того, м'якоть помело щільніше, ніж у апельсина, так що виймайте все сміливо і не бійтеся того, що роздавите фрукт. Крім усього іншого, не забудьте про кісточках - вони теж досить легко виймаються. Цукром фрукт не посипають - зазвичай він досить солодкий, щоб їсти його в натуральному вигляді. Є фрукт можна і ложками, і руками.
В цілому, можна відзначити, що фрукт є в сирому вигляді набагато зручніше, ніж його родич - грейпфрут.

Лікування за допомогою фрукта помело

Отже, ми вже розібралися з тим, що помело дуже корисно, і ось саме тому фрукт входить як до складу лікувальних дієт, так і різні косметичні засоби.

Наприклад, зверніть увагу на цю зволожуючу маску.
Потрібно взяти невеликий шматочок помело, дрібно його порізати гострим ножем, перемішати з невеликою кількістю меду натурального, соком лимонним. Відразу ж покладіть отриману суміш на обличчя. Врахуйте, таку маску потрібно робити в той час, коли ви приймаєте ванну, так вона досить сильно тече. Потримайте її на обличчі протягом 15 хвилин. Після змийте маску, краще за все чаєм зеленим. Нанесіть будь-який крем зволожуючий. Найкраще масу робити на ніч, перед тим, як будете лягати спати. Крім того, спробуйте протирати протягом всієї зими шкіру свіжим соком помело - вона до весни помітно посвіжішає і навіть помолодшає. Що стосується жирної шкіри, то її корисно протирати чистим, нерозведеним соком помело, а ось суху шкіру протирають соком, розведеним 1: 1 водою.

Маска з помело для жирного типу шкіри

Потрібно очистити одну часточку помело, розім'яти її виделкою, додати чайну ложку знежиреного кефіру. Сік з маски злити на ватний диск і протерти їм шкіру. Як тільки шкіра висохне, накладайте маску. Потримайте 15 хвилин. Змивайте прохолодною водою.

Рецепти з фрукта помело

У кулінарії використовують не тільки м'якоть помело, а й навіть шкірку, яку більшість господинь викидає. З шкурки виходять прекрасні цукати і смачне варення.
Шкірку для цього довго вимочують - протягом 5 діб. При цьому два рази за 24 години потрібно міняти воду. Після цього кірки заливають свіжою водою, два рази кип'ятять, і воду кожен раз при цьому змінюють. Після того, як шкірка охолоне, потрібно засипати її цукром і залишити на ніч. Рецепт такий - з розрахунку на 3 склянки цукру потрібно додавати води 320 мл, не більше. Варять поетапно, протягом 3 днів. Спочатку суміш закипає, кипить хвилин 20, після її остуджують. Готовність можна визначити за смаком - він повинен бути цитрусовий.

Свинина з помело

Вам будуть потрібні наступні продукти:

• Рослинна олія - ​​2 столові ложки
• Вирізка свинини - півкілограма
• 2 зубчики часнику
• 2 столові ложки води
• 2 столові ложки соусу соєвого
• 2 столові ложки меду
• 1 кілограм помело
• Зелений салат
• 2 столові ложки горіхів арахісу смаженого
• Сік одного лимона або лайма
• 2 столові ложки води
• Прикрасити можна м'ятою свіжої
• Маленький перчик чилі

Як приготувати свинину з помело:
Потрібно взяти велику сковорідку і прогріти в ній масло. Після потрібно взяти відбиту свинину і обсмажити. М'ясо покладіть на тарілку. Вогонь зменшіть, розріжте уздовж перчик чилі, видаліть з нього насіння і поріжте тонкими смужками. Додайте на сковороду дрібно порубаний часник і перець, посмажте протягом хвилини, постійно помішуючи. Приберіть сковорідку з вогню і вичавіть в масло сік лайма, налийте соєвий соус і мед. Помело повністю почистіть. Кожен скибочку розріжте на дві половинки. Смажену свинину поріжте тонкими скибочками і покладіть на сковорідку разом з помело і м'ятою. Перемішайте. Викладайте на блюдо. Попередньо прикрашено листовим салатом. Посипте арахісом, заздалегідь порубаним.

Салат з помело «Креветочная фантазія»

Вам буде потрібно:

• 1 помело
• 50 грам зелені свіжого селери
• 10 великих креветок
• сметана
• Цукор і сіль

Як приготувати:
Помело потрібно акуратно розрізати на дві частини. М'якоть потрібно дістати, почистити і порізати. Креветки потрібно відварити і порізати, попередньо почистивши. Селера дуже тонко порізати. Все змішати разом, перемішати зі сметаною, розкласти в половинки помело і так подати на стіл. Прикрашати оливками або зеленню.

Десерт з фрукта помело

Потрібно підготувати:

• половинку помело
• апельсин
• банан
• 2 ківі
• 1 брикет морозива пломбір вершковий
• 2 яблука
• 2 груші
• Тертий гіркий шоколад або ж кокосова стружка

Готувати так - порізати всі фрукти шматочками, змішати, заправити морозивом. Розкласти по креманках і посипати стружкою або шоколадом.