Фото: ІТАР-ТАСС
Хто готує смачніше всіх на світі і завжди годує досхочу? Звичайно, улюблена бабуся. А ще саме вона зберігає російські кулінарні традиції і знає купу цікавих і незвичайних рецептів. Познайомитися з секретними бабусиними знаннями тепер може кожен: 28 лютого активісти руху "В.Н.У.К." запустили програму "Кулінарні відеоуроки від бабусь", або "Оладки від бабусі". Випуски передачі будуть регулярно з'являтися на YouTube-каналі "Мосволонтера" - перший з них покажуть вже цієї неділі, 2 березня. На зйомках дебютного кулінарного уроку побував кореспондент M24.ru.
"В.Н.У.К." розшифровується так: Ветеранам Потрібен Догляд і Компанія. Активісти цього руху намагаються не тільки налагодити зв'язок між поколіннями, а й надати пенсіонерам можливість знайти справу, яким їм сподобається займатися. Рух "В.Н.У.К." також знайомить представників старшого покоління з інтернетом в рамках проекту "Бабуся-блогер".
Борошно, яйця, сир, мед, сметана ... оскільки "Оладки від бабусі" стартували на масляного тижня, перший урок присвятили, само собою, млинців. "Першопрохідником" нової програми "В.Н.У.К.а" стала Світлана Іванівна - історик, учитель і, до речі, активний користувач Twitter. Сидіти в ньому її навчили на заняттях "Бабуся-блогер".
Підписана я на різних істориків, політичних оглядачів: мені цікаво те, що вони пишуть. Іноді переходжу по посиланнях в ЖЖ і читаю пости там. Але сама цей блог ще не освоїла.
Зі своїми читачами я регулярно листуюся, всім відповідаю "
Світлана Іванівна Манаєнкова
Історик, викладач, в даний час - пенсіонерка
Ідея "оладок від бабусі" - в тому, щоб дозволити дівчатам і хлопцям перейняти досвід пенсіонерів. І не тільки кулінарний: багато людей похилого віку за освітою історики, медики, вчителі. Так що в процесі готування вони зможуть розповісти глядачам передачі багато всього цікавого.
Крім головної героїні, в кожній передачі братимуть участь спеціальні гості. Так, в дебютному випуску компанію Світлані Іванівні склав заступник директора ресурсного центру "Мосволонтер" Денис Аширов.
Світлана Іванівна. Фото: m24.ru
Світлана Іванівна зізнається, що вона, насправді, зовсім не фанат готування. Але взяти участь в проекті все одно дуже рада. Тим більше, їй подобається традиція пекти млинці на Масляну.
"Відзначати Масляну - язичницька традиція, але Володимир Красне Сонечко, який хрестив Русь в 988 році, не відмовився від неї. Адже він і сам дуже любив млинці! Зараз, звичайно, Масляну менше святкують: все від млинців погладшати бояться"Світлана Іванівна Манаєнкова
Історик, викладач, в даний час - пенсіонерка
Світлана Іванівна. Фото: m24.ru
Героїня "Кулінарних відеоуроків" говорить, що млинці з м'ясом на Масляну, згідно з християнськими віруваннями, їсти не можна. Це мясопустная тиждень, остання перед Великим Постом. Так що начинки повинні бути сирними, сметанним або солодкими, але ніяк не м'ясними.
До завершення посту, таким чином, на "оладки від бабусі" дізнатися рецепт свинини з пряною скоринкою або запеченої курки не вийде. Керівник руху "В.Н.У.К." Марія Разбакова обіцяє, що глядачі побачать процес приготування різних пісних страв - овочевих, наприклад. А потім, коли м'ясо знову опиниться "в ходу", на програму почнуть запрошувати не тільки бабусь, а й дідусів.
"У нас є дідусі, які добре готують м'ясо і дуже хочуть взяти участь в програмі. Так що ми їх теж обов'язково покличемо. Взагалі в місті дуже багато активних пенсіонерів. Вони завжди готові взяти участь в наших заняттях і підтримати нові ідеї. А ми, в свою чергу, відкриті і раді всім, хто хоче поділитися своїм досвідом "
Марія Разбакова
Керівник руху "В.Н.У.К."
Отже, перший кулінарний видеоурок від бабусі викладуть на YouTube 2 березня. Можна буде дивитися і вчитися.
Анна Теплицька
сюжет: колонки
Наша совместная работа Bikinika.com.ua. Запустив новый сайт, "Buddy.Bet" приглашает вас в мир увлекательных игр и возможности увеличить свой банкролл.