24 грудня 2014 року, 15:54

Баклажани з сиром

Склад рецепта страви Баклажани - 0,5 кг; сир - 100 г; помідори - 350 г; часник - 3 зубчики; перець мелений чорний; свіжа зелень; сіль. Спосіб приготування страви: як приготувати Баклажани з сиром. Такий простий кулінарний рецепт, я вважаю, повинен бути в будь-якій кулінарній книзі. Тому що він пропонує приготувати відмінну закуску - баклажани з сиром. Подавати таку можна до будь-яких спиртних напоїв, а також просто на святковий стіл. Баклажани виходять дуже ніжними і дуже смачними. Нарізати баклажани кружками ні ...

Читати повністю... ЮлькаШ

17 серпня 2016, 14:50

🍅🍆🍅🍆🍅🍆

Цей рецепт закуски я взяла у своєї подруги років так 20ть назад ☺️ і весь цей час він не зраджує мені ні смакотою ні простототой ні в будні ні в свята 😍 Мульен раз писала рецепт, але повторюся, а раптом хто не знає 😉 Баклажани нарізаю уздовж товщиною пів сантиметра, викладаю на деко на папір, посолити, поперчити, змастити майонезом (якщо сильно боїтеся майонезу, можна сметанкою), видавити часничку, зверху кругляки помідори і брусочок сиру і в духовку хвилин на 25 при ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Купила на цьому тижні круглі баклажани. І вирішила зробити фаршировані. Рецепт: баклажани розрізати навпіл, вийняти м'якоть, посолити чашу і залишити ненадовго. М'якоть баклажанів, гриби, зелену квасолю, відварене або копчене куряче філе і цибулю порізати, обсмажити на сковороді на невеликій кількості соняшникової олії. Заповнити начинкою чаші баклажанів і поставити в духовку на 180 градусів близько 30 хвилин (залежить від духовки). Посипати тертим сиром і залишити в духовці, щоб сир розплавився. Смакота, пальчики оближеш.

Читати повністю...

Обов'язково спробую приготувати!

Баклажани, запечені з помідорами і грибами Склад: 500 г баклажанів 250 г помідорів 300 г грибів (свіжих або заморожених) 200 г сметани 100 г сиру (твердого) 3 зубчики часнику сіль Рецепт приготування Баклажани вимити, нарізати кружечками товщиною близько 1 см. Добре посолити , залишити на 30 хвилин (це робиться для того, щоб вони не гірчить). Потім баклажани промити в холодній воді. Помідори нарізати кружечками. Гриби нарізати кружечками. Часник дрібно порубати. Сметану змішати з часником. Сир натерти на дрібній тертці. У форму ...

Читати повністю...

Ікра заморська, баклажанна)

Цей рецепт закуски з баклажана мені давним-давно розповіла одна моя дуже добра знайома, родом з Батумі. Блюдо виходить рідкуватим по консистенції, легким за смаком і зберігається дуже недовго, так як воно на половину сире.

Читати повністю... Ірина

11 серпня 2016, 15:03

Запечена БАКЛАЖАНИ 🍆

Запечена БАКЛАЖАНИ Геніальний і простий рецепт домогосподарці на замітку ІНГРЕДІЄНТИ: ● Баклажани 4 шт. ● Сир 250 г ● Сир твердих сортів 200 г ● Яйце куряче 1 шт. ● Часник 2 зубчики ● Сіль 1 ст.л. ● Суміш перців за смаком Приготування: 1. Розріжте вимиті баклажани уздовж навпіл, зберігши плодоніжку. 2. Відваріть баклажани в киплячій підсоленій воді близько 15-20 хвилин. Відкиньте на друшляк і дайте охолонути. Вийміть ложкою серцевини. 3. Змішайте сир з натертим сиром, зеленню, подрібненим часником і ...

Читати повністю... Аліна

19 серпня 2015 року, 20:48

Курячі грудки з картоплею (або баклажанчікі для тих, що худнуть)

Фото в кінці рецепта На 2 порції: 1 куряча грудка 1 помідор Пару скибочок сиру 2-3 картоплі (залежить від розміру) Гарнір для тих, що худнуть 2 баклажана 2-3 помідорами 50-100гр сиру Приготування 1 курей філе розрізати уздовж навпіл, кожну половинку гарненько відбити , посолити, поперчити, спеції за смаком. Викласти в форму, в якій будете запікати, на одну половинку кожного філе покласти по кусоску сиру, 1-2 круглешок помідора і знову сир, накрити другою половинкою. Картоплю по чистити або помити, якщо молода, покласти в глибоку ...

Читати повністю...

Баклажани фаршировані!

Баклажани я обожнюю в будь-якому вигляді, але т.к.сейчас смажені можна, було вирішено робити що-небудь в духовці. Тим болееічто дочекалася вже свого врожаю. Отже: Баклажани розрізати уздовж видаливши плодоніжки. Видалити м'якоть, зробивши човники, посолити і залишити на півгодини. В мультиварці загасити фарш з курячої грудки, дрібно нарізані цибулю, болгарський перець, м'якоть баклажана і помідори без масла. Далі обсушити паперовим рушником човники. Зварити соус Бешамель (його рецепт писати не буду, він скрізь є). Наповнити човники фаршем, викласти в форму і кожен човник зверху ...

Читати повністю... ЮлькаШ

16 листопада 2016, 8:45

синенькі

Готово ☺️ Цей рецепт закуски я взяла у своєї подруги років так 20ть назад ☺️ і весь цей час він не зраджує мені ні смакотою ні простототой ні в будні ні в свята 😍

Читати повністю... Катерина

28 квітня 2016, 20:46

А що у нас на вечерю?

А у нас сьогодні 2 оригінальних страви-бішбармак і мусака болгарська)))) Бішбармак в різних кухнях пишеться по-різному і готується теж по-різному. Я сьогодні готувала його за рецептом батьків (по-казахському) тільки тісто не сама робила, а купувала готове казахське. Відварюємо підлогу курки, окремо в сотейнику в вершковому маслі нудиться цибуля ріпчаста до злегка коричневого кольору. Курку по мірі готовності ріжемо порційно. У цьому бульйоні варимо 2 хвилини готові ромбики (коротше тісто) тесту)) І потім викладаємо ...

Читати повністю... ЮлькаШ

29 серпня 2015 року, 18:09

біленькі

А ви більше поважаєте синенькі або біленькі ?! Я люблю все, але білі мені здаються ніжніше;) А рецепт перевірений ще зі шкільних часів! Баклажани брусочками, солимо, чесночім, змащуємо майонезом (для ппшніков можна без нього), зверху помідори і сир і на 15 хвилин в духовку. Ням;)

Читати повністю... Наталя

6 лютого 2016, 11:01

Пиріг з томатами і баклажанами

І знову з "ранньої Белонікі", прям вкотре журюся, що вона "покинула кулінарію", тепер у неї зовсім інше життя, трохи дивна, але це її вибір. А рецепти і правда адже були класні, і писала здорово, з гумором.

Читати повністю...

Обожнюю літо, фрукти овочі .... мммммм)

Ось уже 2 тижні не можу відірватися від ..... морквини !!)))) НІКОЛИ її не любила, а зараз їм тоннами))))) молоденька, соковита, солодка!)))) Пишу і хочу її!) )))))) а так же покуштувала я нове блюдо, на слух-нічого особливого, а на смак це щось! Вже двом підказала рецепт-народ не на радіє !!!! (Фото і рецепт під катом)

Читати повністю... Лялька82

30 вересня 2015 року, 12:10

Палички «Цукіні фрі»

Цукіні за цим рецептом виходять з ароматною апетитною скоринкою, дуже ніжні всередині. Відмінний рецепт для сезонних овочів, за таким принципом можна запікати і палички з баклажан. Дуже швидкий і корисний, а головне смачний гарнір, який в добавок низькокалорійний!)

Читати повністю...

БАКЛАЖАНИ ФАРШИРОВАНІ

Рецепт: Фаршировані баклажаниНа 6 порцій вам знадобиться: 3 баклажана, 300 г фаршу, 2 помідори, 2 цибулини, 3 зубчики часнику, 50 г сиру, оливкова або соняшникова олія, сіль, перец.Баклажани помити, розрізати уздовж на дві половинки, з кожної половинки вийняти м'якоть. Утворені половинки посолити і залишити на 30 хвилин. Потім промити в холодній воде.Мякоть покласти в холодну воду на 30-40 мінут.Лук дрібно порізати. Часник дрібно порубати. Помідори порізати невеликими кубиками. М'якоть (після того, як вона полежала в холодній воді) віджати і дрібно порезать.Затем ...

Читати повністю... Ганна

7 вересня 2013, 17:58

Дуже смачна овочева фріттата)

Обожнюю італійські страви .. Останнім часом багато готую італійського і схожого. Оскільки зараз актуально кабачки і баклажани уявляю вашій увазі один з найпрекрасніших італійських рецептів Фріттата овочева) Рецепт під катом

Читати повністю... Лілія

27 вересня 2016, 10:48

Сиииииирррррррр .... (с)

Здравствуйте, меня зовут Лиля, і я сирний фанат! Правда, я люблю все, рішуче все сири, які мені довелося пробувати. І терпкий Grana Padano, і горезвісний Пармезан, і ніжно-пружну Моццарелла, і дуже смачний Saint-Nectaire, воняющий так, настільки ароматний, що мої мужики кидаються врозтіч демонстративно Фукая і затискаючи носи, коли я заношу його в будинок. Загалом, сирна тарілка - то, що незмінно піднімає мені настрій в хвилини нудьги. Тому коли Ленорка запропонувала випробувати раніше незвіданий сирок, я звичайно почала нити і канючити ...

Читати повністю... Світлана

13 березня 2015 року, 19:56

САЛАТИК

Читати далі → Подивитися 8 коментарів Коментувати БАКЛАЖАНИ ФАРШИРОВАНІ 1 14 липня 2014 року, 13:06 • Без категорії Рецепт: Фаршировані баклажаниНа 6 порцій вам знадобиться: 3 баклажана, 300 г фаршу, 2 помідори, 2 цибулини, 3 зубчики часнику, 50 г сиру, оливкова або соняшникова олія, сіль, перец.Баклажани помити, розрізати уздовж на дві половинки, з кожної половинки вийняти м'якоть. Утворені половинки посолити і залишити на 30 хвилин. Потім промити в холодній воде.Мякоть покласти в холодну воду на 30-40 мінут.Лук дрібно порізати. Часник дрібно порубати ...

Читати повністю...

Палички «Цукіні фрі»

Цукіні за цим рецептом виходять з ароматною апетитною скоринкою, дуже ніжні всередині. Відмінний рецепт для сезонних овочів, за таким принципом можна запікати і палички з баклажан. Дуже швидкий і корисний, а головне смачний гарнір, який в добавок низькокалорійний!)

Читати повністю...

Палички «Цукіні фрі»

Цукіні за цим рецептом виходять з ароматною апетитною скоринкою, дуже ніжні всередині. Відмінний рецепт для сезонних овочів, за таким принципом можна запікати і палички з баклажан. Дуже швидкий і корисний, а головне смачний гарнір, який в добавок низькокалорійний!) Цукіні (кабачок): 1 шт. Панірувальні сухарі: 100 гр. Кунжут: 1 ч.л. Сіль і чорний мелений перець: за смаком. За покроковим, як завжди дружно крокуємо на rus.menu. Очищаємо кабачки, нарізаємо на тонкі палички. Робимо паніровці: змішуємо сухарі і кунжут і мелем в блендері ...

Читати повністю... Торі

15 серпня 2015 року, 10:00

Міні піци з баклажан

Хотілося б поділитися з Вами рецептом чудової закускі- міні піци з баклажанів. Повірте мені, це дуже смачно. Основа цієї маленької піцци- баклажан, замість тесту, але дуже важко здогадатися, що ж насправді є основою. Рекомендую спробувати і пригостити своїх гостей цієї оригінальної закускою.

Читати повністю... ❣Крістіна❣

1 жовтня 2015 року, 11:12

10 страв з баклажанів

Знайшла в інтернеті, ділюся 1. Грецька мусака Приготувати мусака можна з будь-якою начинкою: м'ясний або овочевий. Але незмінним складовим цього блюда залишається баклажан.Інгредіенти: баклажани - 500 г, фарш - 500 г, помідори - 500 г, ріпчаста цибуля - 2 шт., Твердий сир - 200 г, молоко - 250 мл, вершкове масло - 30 г, борошно - 20 г, рослинне масло, сіль, перець, зелень - 1/2 пучка. Спосіб приготування: Наріжте баклажани кружечком, посипте сіллю і залиште на 30 хвилин, щоб пішла ...

Читати повністю...

овочева мусака

Днями на роботі в їдальні, спробувала овочеву мусака, дуууже сподобалося блюдо! Вирішила повторити вдома)) Будинки вийшло звичайно ж ще смачніше!)) Рецепт під катом)

Читати повністю...

ікра баклажанна

4 баклажана, 2 червоних солодких перцю, 4 зубчики часнику, 3 невеликих цибулини, кілька гілочок чебрецю, червоний гострий перець, сік одного лайма (або лимона), оливкова олія, морська сіль, мелений чорний перець. Джерело - баклажанна ікра

Читати повністю... mamamalisha

15 березня 2017, 23:03

піца пісна

Зараз пост, ми під силу дотримуємося. А взагалі піцу м'ясну майже ніколи не їмо, просто подобаються інші-з сиром, з томатом. В Іль Патіо у чоловіка улюблена піца овочева., Здається, Прімавера називається. Я її будинку приготувала) Проооосто, смачно і швидко. Легкий і смачну вечерю. Хлопчикам отдельная- тільки печериці та тільки томат) вони самі готують собі) Красивого фото немає, точніше взагалі ніякого немає (сил немає фотографувати. Тим більше майже все з'їли. Тісто готую в хлібопічці. Воно після духовки тонке, точно як в ...

Читати повністю... Ганна

22 жовтня 2013, 12:39

Баклажани в духовці з начинкою кус-кус

Отже, давно я нічого не писала .. Часу не було готувати зовсім ... А шкода ... овочів мільйон навколо і і ідей хоч відбавляй;) Так що сподіваюся порадувати вас черговий вигадкою - Баклажани, запечені в духовці з начинкою з кус куса і помідор під сиром) Фото зроблено тільки в процесі, тому що самі баклажани з'їли відразу і швидко - навіть не встигла сфотографувати їх в готовому вигляді))))) Рецепт під катом