1. Продукти з високим вмістом рослинного білка
2. Наскільки важлива наявність високого вмісту білків в продуктах
3. Вегетаріанці - спортсмени
4. Білки в продуктах - як визначити відсоток білка в тому чи іншому продукті
5. Наскільки важливо харчування для результатів в силових видах спорту

Короткий зміст статті:

Білки є важливим елементом, який безпосередньо впливає на створення нових клітин в організмі людини. По суті, білок є «будівельним матеріалом», в тому числі і для нарощування м'язової маси. Білок прийнято розділяти на два види - це тваринний білок (міститься в м'ясі, рибі, молоці), і рослинний білок, міститься в різних крупах, зернових, бобових, сої.

Продукти з високим вмістом рослинного білка

Продуктом, який у великій кількості містить рослинних білок, є соя. Про користь і шкоду сої сперечаються постійно. Є думка, що соєві продукти можуть викликати рак, але наукового підтвердження така гіпотеза не має.
Рослинний білок у великій кількості також міститься в квасолі, горосі. Також багато такого білка в гречаній каші. Причому гречана каша дуже добре засвоюється організмам. Після тренування з обтяженнями обов'язково потрібно з'їсти порцію вівсянки, гречаної каші, спагетті. Крім необхідних складних вуглеводів, в таких продуктах також є рослинний білок.

Наскільки важлива наявність високого вмісту білків в продуктах

Білки в продуктах необхідні спортсмену як повітря. Без тваринних і рослинних білків не може бути й мови про досягнення результатів як у важкій атлетиці, триборство, жим лежачи, так і тим більше в бодібілдингу. Відомо, що атлету необхідно не менше 2 грамів білка на 1 кг своєї ваги в добу. Бодібілдери, в массонаборних період вживають 4 грама білка і більше на 1 кг ваги власного тіла.
Продукти, що містять рослинні білок необхідні щодня. Не можна повністю замінити тваринний білок рослинним і навпаки. Звичайно тваринний білок в деякій мірі має більш першочергову роль, але все-таки комбінації тварин і рослинних продуктів дає більш позитивних ефект від занять у спортивному залі. Організму людини також важливо надходження різноманітної здорової їжі. Один вид продукту доповнює інший різними вітамінами, мікроелементами і клітковиною. Що благотворно впливає на загальний стан організму, і результативність в тренуваннях.

Вегетаріанці - спортсмени

Варто відзначити, що люди, які відмовилися від продуктів тваринного походження відчувають особливий дефіцит в тваринному білку, при тренуваннях в залі. Продукти містять тільки рослинний білок, не можу в повній мірі компенсувати відсутність тваринного білка.
Для цих цілей підійдуть якісні спортивні добавки. Як правило, це протеїни в порошковому вигляді. Вони створюються на основі різних білків (в тому числі яєчного, сироваткового і ін.). Якісна спортивна добавка буде також позитивно впливати на ріст м'язової маси. За умови правильної системи тренувань, ідеальною технікою виконання, нормальному повноцінному харчуванні, і якісному відновленні (сон, лазня, плавання).

Білки в продуктах - як визначити відсоток білка в тому чи іншому продукті

Продукти містять білок зустрічаються повсюдно. Якщо справа стосується рослинного білка, то як уже було сказано вище, його містять всі крупи, бобові, і навіть фрукти і овочі (в незначній кількості).
Для того щоб з'ясувати скільки білка міститься в тому чи іншому продукті потрібно вивчити упаковку. Як правило, на упаковці міститься інформація про наявність білків, вуглеводів і жирів на 100 грамів продукту. У тому випадку, якщо ви купили, наприклад крупу на вагу, то кількість білка можна дізнатися на різних сайтах в інтернеті (сайти дієтології, спорту та ін.). Також така інформація, часто, наводиться в різної спортивної літературі, а також книгах про здорове харчування, дієтології та ін.

Наскільки важливо харчування для результатів в силових видах спорту

Важливість правильного і збалансованого харчування в силових видах спорту складно переоцінити. Рослинний білок, тваринний білок, складні вуглеводи, корисні жири (наприклад риб'ячий жир), клітковина, мікроелементи, вітаміни, все це повинно в обов'язковому порядку бути в тих продуктах, які щодня вживає атлет.
Потрібно відзначити, що спортсмен - це людина, яка несе колосальне навантаження в порівнянні зі звичайним офісним працівником, людиною розумової праці і т.д. Атлетові щодня необхідна більша кількість збалансованої їжі. Причиною тому є високий витрат ресурсів організму. І щоб їх відновити і примножити, спортсмени повинні вживати здорову збалансовану їжу, в потрібних обсягах.
Продукти містять рослинний білок також мають в своєму складі складні вуглеводи. Як відомо, вуглеводи це - «енергетичне паливо» для організму. Якщо в нашому організмі не буде достатньої кількості цього «палива» то ми не зможемо виконати достатній обсяг роботи на тренуванні. Відповідно м'яз не отримають необхідний стимул до зростання силових показників, і обсягів.