1. Салат з крабовими паличками і гранатом
2. Святковий салат з курячою грудкою, грибами і маринованими огірками «Лакомка»
3. Відео: Святковий салат з креветками і авокадо на Новий рік
4. Новорічний салат «Морська зірка» з крабовими паличками
5. Салат з кальмарами і вареними яйцями «Ніжність»
6. Відео: Новорічний салат з м'ясом і грибами «Снєжка»
7. Листковий салат з печінкою «Телячі ніжності»

Найважливіший і веселе свято - Новий рік 2019! Ця таємнича ніч сповнена сюрпризів, мрії збуваються, а бажання виконуються. Друзі та родичі заздалегідь готуються, щоб зібратися за одним столом і провести веселе свято разом. Наші святкові салати на Новий рік Свині 2019 будуть дуже до речі вам на допомогу.

Рецепти смачних салатів, придатних для новорічного меню в рік Свині, ви знайдете на цій сторінці. Красиво оформлені оригінальні і смачні страви підійдуть для святкового столу. Для зручності читачів, все рецепти містять покроковий опис, фото, докладний відео.

Крім традиційних салатів, знайомих багатьом господиням, на цій сторінці представлені багато нових страв, в яких відомі інгредієнти скомбіновані по-новому.

Щоб задобрити Свинку - символ 2019 року, слід підготувати цікаві страви з м'ясом. Гарячі страви краще вибрати традиційні, додайте нарізку, домашній паштет з грибами і вином, а рецепти новорічних салатів з м'ясом ми запропонуємо в нашій спеціальній збірці.

У святкову ніч вони послужать прикрасою столу, гості зможуть насолодитися приголомшливо смачними стравами, а господиня 2019 року за східним гороскопом - жовта земляна Свині залишиться задоволена і сита, і буде вас підтримувати цілий рік. Ви легко зможете приготувати салати-новинки завдяки докладного опису кожного етапу і послідовності інгредієнтів, і здивувати рідних оригінальним і смачним блюдом.

Салат з крабовими паличками і гранатом

На приготування святкової страви йде не більше десяти хвилин. І як показує практика, коли в салаті мало складових, тим більше він подобається домочадцям. Цим салатом ви точно здивуєте і гостей в новорічну ніч!

Складові:

• упаковка крабових паличок (200 г);
• два варених яйця;
• зерна граната від чверті плода;
• майонез для заправки.

Як будемо готувати салат - покроковий рецепт з фото:

Готується салат дуже просто. Яйця краще зварити заздалегідь. Вони завжди є в холодильнику. Це паличка-виручалочка будь-якої господині.

Чистимо і ріжемо їх.

Крабові палички теж нарізаємо.

Змішуємо все і змащуємо майонезом.

Якщо необхідно, можна посолити салат. Зверху посипаємо зернами граната.

Природний і надійний шлях до позбавлення від паразитів!

Покращує самопочуття, очищає шкіру. Позбавляє від інфекцій і запалень. Нормалізує тиск і рівень цукру в крові. Позбавляє від алергії і астми

Краще, якщо гранат буде не солодким.

Виходить незвичайний за смаком і виглядом святковий крабовий салат.

Повірте, ви і гості, які зібралися за новорічним столом, здивуються його неповторною ноті. У нього відразу все закохуються. Ось правду кажуть, що «все геніальне - просто!» Таке блюдо прикрасить будь-який святковий стіл.

Святковий салат з курячою грудкою, грибами і маринованими огірками «Лакомка»

Ситний святковий салат «Лакомка» - висококалорійне і пікантне блюдо. Для домашньої трапези інгредієнти можна змішати у великій ємності, не особливо дбаючи про зовнішній вигляд страви, а ось для подачі на новорічний стіл, рекомендуємо викладати інгредієнти шарами.

Такий салат буде виглядати нарядно, овочі не пустять сік, блюдо залишиться свіжим і смачним, різнокольорові шари підкреслять святковість атмосфери. Оригінально і ефектно подати складові можна в маленьких салатниках порційно. Майонез для заправки подають окремо, або виклавши зверху салату, не розмішуючи.

Для сімейної вечері можна відразу змішати всі складові разом з соусом і олією.

Нам знадобляться:

• 3 ст.л. майонезу середньої жирності;
• 400 г свіжих грибів (гливи або шампіньйони);
• 300 г маринованих або солоних огірків;
• 400 г копченого м'яса (ніжніше виходить з курячою грудкою);
• 150 г сушених слив (чорносливу);
• 5 ст. л. рослинної олії;
• 150 г корейської моркви.

Щоб приготувати салат «Лакомка» в домашніх умовах, скористайтеся покроковою інструкцією з фото:

Гриби вимити, почистити, нарізати тонкими стрічками, близько 2-3 мм завтовшки, при необхідності, ще навпіл. Злегка обсмажити в соняшниковій олії, відцідити.

Копчене м'ясо очистити від жив і шкіри (якщо є), нарізати дрібними кубиками. Чорнослив розрізати навпіл, потім тонкими стрічками. Огірки порізати невеликими кубиками, сік зцідити.

• Перший шар - частина смажених грибів.
• Другий шар - копчене філе, нанести невелику кількість майонезу (зручно з м'яких пакетів, зробивши невеликий надріз).
• Третій шар - морква по-корейськи. Рекомендуємо попередньо подрібнити.
• Четвертий шар - дрібно нарізаний чорнослив, майонез.
• П'ятий шар - солоні огірки, дрібно порізані, майонез.

Повторити всі шари з першого по п'ятий, завершуючи майонезом. Після шару огірків можна ще раз викласти шар моркви. Яскравий жовто-оранжевий колір відповідає кольору символу 2019 року.

Відео: Святковий салат з креветками і авокадо на Новий рік

Нова «оселедець» під «старої» шубою або оселедцевий рулети

Найвідоміший листковий салат - «Оселедець під шубою», вже кілька десятиліть прикрашає святкові столи наших сімей. Рецепт смачного салату передається від матері дочки, змінюється, доповнюється сучасними аналогами продуктів.

У класичному рецепті салат викладають шарами, порційно або у велику скляну ємність, іноді гіркою на блюдо. Пропонуємо новий цікавий спосіб подачі, як альтернатива класичному варіанту - у вигляді рулету.

складові:

• картопля середнього розміру - 2 шт;
• оселедець слабосолона - 1 шт або філе оселедця - 2 шт;
• морква середня - 1-2 шт;
• одна цибулина;
• буряк велика - 2 шт;
• майонез - 180 г;
• сметана 20% - 50 г;
• желатин - 2 пакетика по 10 г;
• сіль і мелений чорний перець за смаком.

Як приготувати салат Оселедець під шубою рулетом - рецепт з фото для новорічного столу:

Додай всього один продукт в свій раціон !!

І схудни на 15 кг до Нового року 2019. Вже схудли 200 000 чоловік. Препарат не змінює гормональний фон. Втрачений вага не повертається. 100% натуральний склад.

Підготовка продуктів не відрізняється особливою складністю. Картопля, буряк і морква добре вимити під проточною водою, за допомогою мочалки або щітки видалити бруд.

Овочі опустити в киплячу, трохи підсолену воду, варити до готовності. Картоплю і моркву будуть готові раніше буряка, необхідно їх дістати з води, щоб не переварились. Перевірити готовність коренеплодів можна кухонним ножем.

Якщо вістрі ножа легко входить в плід, значить, він готовий.

Готовим овочам дати повністю охолонути, очистити від шкірки.

Поки варяться овочі, необхідно підготувати рибу, зняти шкіру, витягнути кістки за допомогою пінцета. Найсмачніша риба - домашнього приготування, без консервантів, з необхідною кількістю солі, підібраними приправами і прянощами.

Також можна купити готову малосольного оселедця в магазині, або, при відсутності часу і небажання займатися обробленням тушки, взяти готове філе.

Важливий рада! Щоб рулет з оселедця під шубою міцно тримався і не розпадався, в традиційну заправку з суміші сметани і майонезу додають желатин. Для кращого результату рекомендується скористатися інструкцією, вказаною на пакеті. Підготовлений желатин додаємо до основи заправки, солимо і перчимо. Можна додати інші приправи за смаком, з огляду на переваги гостей.

Остигнули овочі очищаємо, дрібно натираємо в заздалегідь підготовлені глибокі тарілки. Промащувати шари соусом з желатином не дуже зручно, його краще заздалегідь додати в натерті овочі.

Філе оселедця дуже дрібно нарубати. Цибулю дрібно нарізати або пропустити через подрібнювач. Можна замаринувати заздалегідь на кілька годин. Другий варіант - лук залити окропом, дати охолонути, воду злити, злегка збризнути оцтом. Запах цибулі вже не буде таким різким, салат вийде більш пікантним.

Оформляємо рулет. Нам знадобиться бамбукова підкладка для ролів. Килимок застелити прозорою плівкою. Починаємо викладати шари оригінального салату.

Щоб скрутити рулет гарної форми, слідуємо простого правила: кожний наступний шар за площею менше попереднього шару.

Спочатку викладаємо буряк, потім шар моркви, далі - картопля, в середину рулету викладаємо оселедець, посипаємо цибулею.

Найскладніший етап - формування рулету. Звертаємо щільно, що не натискаючи, щоб не пошкодити форму і не залишитися без вмісту, зберегти плівку в цілості.

Як загорнути Оселедець під шубою: покрокова інструкція (фото)

Готовий рулет помістити в щільний целофановий пакет, помістити на кілька годин в холодильник.

Перед подачею на стіл акуратно витягнути плівку, нарізати готовий салат-рулет порційно, прикрасити листочками зелені, квітами з овочів.

Гарний і смачний салат стане головною прикрасою святкового столу, викличе захоплені відгуки у гостей.

Новорічний салат «Морська зірка» з крабовими паличками

Строкатий салат з крабовими паличками обов'язково приверне до себе увагу на святковому столі. Однаково ефектно виглядає і в загальній ємності, і в невеликих порційних піалах.

Цікаво, що сам святковий салат можна виконати з будь-якого відомого вам рецептом. «Родзинка» страви - в його незвичайному прикрасі. Зірка, викладена з слабосоленої сьомги, викличе фурор. Готуйтеся до компліментів за оригінальність і вигадку!

продукти:

• консервована кукурудза - 150 г;
• крабові палички (краще охолоджені) - 200 г;
• зелений салат - 1 головка;
• солодкий перець (для контрасту - червоний) - 1 шт;
• майонез - 3 ст.л .;
• лосось слабосоленої (будь-яка червона риба) - 300 г;
• червона ікра - 10 г;
• яйця великі - 3 шт.

Як готувати салат «Морська зірка» з морепродуктів з кукурудзою:

Яйця відварити. Щоб яйця не тріснули, опустити в холодну воду. Після закипання - варити 10 хвилин, остудити в холодній воді з додаванням льоду.

Невелику частину риби відокремити для начинки. Іншу частину філе нарізаємо тонкими скибочками. Кількість і розмір смужок залежить від кількості порцій, розміру страви.

Перець, варені яйця і крабові палички нарізати дрібними кубиками. В окрему миску викласти нарізані перець, яйця, крабові палички, рибу, майонез і кукурудзу, посолити, поперчити, акуратно перемішати.

З листя салату оформляємо основу для нашого блюда. При порціонної сервіровці обрізаємо листя за формою УБМБФОЙЛБ. Гіркою викладаємо змішані інгредієнти.

Готову страву прикрашаємо скибочками червоної риби, ікрою, зеленню і подаємо на новорічний стіл.

Салат з кальмарами і вареними яйцями «Ніжність»

Пропонуємо швидкий і простий рецепт новорічного салату з кальмарами, огірками і яйцями. Для приготування страви потрібно мінімум продуктів і часу. Єдина складність - зварити кальмари. Цей ніжний морепродукт не терпить довгого обробки.

Існує величезна кількість варіантів салату з кальмарів. Різні овочі додають цікавий смак, пікантність, підкреслюють ніжність кальмарів, доповнюють його специфічний смак. Багатий білком салат корисний, відмінно підходить для тривалих сімейних вечорів, урочистих заходів.

склад:

• кальмари - 400 г;
• оцет 9% і вода питна - по 75 мл;
• огірок (солоний або свіжий, за смаком) - 2 шт;
• яйця - 4 шт;
• цибуля - 1 гол .;
• майонез салатний - 4 ст. л .;
• цукор - 1 ч. л .;
• гвоздика - 2-3 шт;
• перець меланж і сіль - за смаком.

Як приготувати ніжний салат з кальмарами, свіжими огірками і яйцями:

Природний і надійний шлях до позбавлення від паразитів!

Покращує самопочуття, очищає шкіру. Позбавляє від інфекцій і запалень. Нормалізує тиск і рівень цукру в крові. Позбавляє від алергії і астми

Готуємо цибулю. Головку середнього розміру почистити, тонко нарізати півкільцями, пересипати перцем, цукром, для аромату додати гвоздику, залити окропом. У гарячу воду додаємо оцет, накриваємо кришкою на 15 хвилин. 4 яйця відварити круто, остудити, почистити, нарізати тонкою соломкою.

Обробка кальмарів. Глибоко заморожені кальмари розморозити, найкраще - в холодильнику, потім - при кімнатній температурі. Тушки промити холодною водою, викласти в каструлю або глибоку миску. Заздалегідь підготувати ємність з крижаною водою. Кальмари заливаємо окропом, шумівкою виймаємо і різко опускаємо в крижану воду. Через різницю температур шкіра згортається і легко знімається. Виймаємо хрящі, вичищаємо нутрощі, промиваємо холодною водою.

Підготовлені тушки кальмара кладуть в холодну воду, включають вогонь. Уважно стежимо за водою. Варити кальмари після закипання потрібно не більше 30 секунд. Прибираємо з вогню, залишаємо на 10 хвилин у гарячій воді. Цей спосіб приготування дозволяє зберегти ніжний смак основною складовою рецепта.

Огірки дрібно нарізати. Свіжі огірки можна почистити, в такому випадку салат вийде більш ніжний.
У велику миску по черзі висипаємо всі складові салату: варені яйця, кальмари, огірки, відціджений цибулю.

У самому кінці додаємо майонез. Можна купити готовий соус або зробити самим. Домашній майонез смачніший і корисніший за магазинний. Перемішуємо салат з кальмарами «Ніжний» дуже акуратно, намагаючись зберегти форму компонентів. При необхідності, додати сіль і суміш перців, прикрасити квітами з огірка, зеленню, подавати відразу.

Якщо салат потрібно приготувати заздалегідь, не заправляйте його соусом, щоб не стікав. Додайте майонез перед приходом гостей. Ніжний салат з морепродуктами на Новий рік Жовтого Свині 2019 готовий - смачно і просто!

Відео: Новорічний салат з м'ясом і грибами «Снєжка»

Незвичайний салат з буряком і горіхами

Рецепт салату з буряка досить простий, смак незвичайний, а приготувати його дуже легко. За смаком схожий на всім відому «Оселедець під шубою», відрізняється вишуканим смаком і оригінальними компонентами. У цьому салаті гармонійно поєднуються пікантні і гострі, солодкі і солоні інгредієнти.

Як і більшість наших рецептів, цей буряковий салат можна подавати порційно або в загальній піалі. Підготовка компонентів забирає багато часу. Рекомендуємо готувати салат за день до торжества. І тільки збірку новорічного страви залишити на святковий день.

Нам знадобиться:

• волоські горіхи - 50 г;
• ріпчаста цибулина;
• буряк велика - 1 шт;
• картопля - 2 шт;
• майонез - 150 мл;
• яйця - 2 шт;
• чорнослив підкопчений або в'ялений - 60 г;
• сіль.

Буряковий салат - готуємо в домашніх умовах, простий рецепт з фото:

Додай всього один продукт в свій раціон !!

І схудни на 15 кг до Нового року 2019. Вже схудли 200 000 чоловік. Препарат не змінює гормональний фон. Втрачений вага не повертається. 100% натуральний склад.

Горіхи обсмажити на сухій сковороді, чорнослив запарити в окропі. Картопля, яйця і буряк відварити. Враховуйте, що час приготування у інгредієнтів різне.

Охолоджений картоплю очистити, дрібно порізати, також подрібнити цибулю і чорнослив, яйця розділити і окремо натерти білки і жовтки. Буряк очистити, натерти на тертці середнього розміру, горіхи нарубати дуже дрібно.

Компоненти викладаємо шарами в наступній послідовності:

1. Перший шар - нарізану картоплю, полити майонезом.
2. Другий шар - цибуля, полити майонезом.
3. Третій шар - з бурякової маси, сіль, майонез.
4. Посипаємо жовтком, майонез.
5. Викладаємо чорнослив, майонез.
6. На чорнослив - подрібнений білок, майонез.

Викладаємо залишилася буряк, солимо, поливаємо майонезом, присипаємо рубаними горіхами, залишаємо просочитися.
Через пару годин новорічний салат з буряка готовий!

Листковий салат з печінкою «Телячі ніжності»

Салати незмінно присутні на святкових столах. Дивно, скільки різних страв можна приготувати, використовуючи поєднання овочів, риби, морепродуктів і м'яса. Особливе місце займають фруктові салати. Вони з успіхом замінюють традиційні десерти.

Неможливо уявити новорічний стіл без смачного листкового салату. Кому-то вони здаються банальними, але популярності не втрачають вже кілька століть. Викладені рівними шарами інгредієнти виглядають більш охайно і естетично, відтіняють один одного або контрастують.

Ще один рецепт на Новий рік 2019 на нашій сторінці, і теж листковий салат. На цей раз з незвичайною складовою - яловичої печінкою. Компоненти страви вдало доповнюють один одного, і результат сподобається більшості гостей.

Складові:

• печінку теляти - 350 г;
• майонез - 150 мл;
• одна головка цибулі;
• морква - 1 шт;
• рослинне масло - 1 ст. л;
• яйця - 3 шт;
• огірки мариновані - 3 шт;
• за смаком перець, сіль.

Готуємо святковий листковий салат з яловичої печінкою - докладний рецепт з фото:

Природний і надійний шлях до позбавлення від паразитів!

Покращує самопочуття, очищає шкіру. Позбавляє від інфекцій і запалень. Нормалізує тиск і рівень цукру в крові. Позбавляє від алергії і астми

Печінка добре вимити, вирізати протоки, прибрати плівки, нарізати великими шматками, відварити. Охолоджену яловичу печінку натерти на тертці (найбільші отвори).

Готуємо моркву і цибулю. Овочі очистити, цибулю дрібно порізати, моркву натерти, обсмажити на олії до золотистого кольору, поперчити і посолити. Охолодити.

Відварити яйця, остудити, очистити. Відокремити білки від жовтків, натерти в різні ємності. На великій тертці натерти огірки, відкинути на друшляк, відцідити розсіл.

Для збірки салату нам знадобиться формувальних кільце. При його відсутності можна використовувати підручні засоби. Наприклад, вирізати кільце з пластикової пляшки необхідного діаметра. Кільце встановлюємо на сервірувальний тарілку або блюдо.
Шари салату:

1. печінку, майонез;
2. терті огірки;
3. жовтки (відокремити 2 ч.л. для прикраси);
4. знову майонез, морква і цибуля, майонез;
5. натертий білок.

Верх святкового салату прикрашаємо жовтком, прибираємо на 1,5 години в холодне місце. Формувальних кільце прибирають безпосередньо перед подачею блюда. Дуже смачний і ніжний салат з печінкою обов'язково сподобається господині торжества - Свині. Смачного!

Відео: Святковий м'ясний салат на Новий рік 2019 «Купецький» з печерицями, сиром і яйцями