1. Шкода молока для чоловіків
2. Шкода молока для жінок
3. Шкода молока для літніх

М и живемо в Ізобільне час, коли прилавки ломляться від промислових і продуктових товарів. Сьогодні поговоримо про молоко, його шкоду для нас. Як і у випадку з іншими продуктами, торгових марок безліч, але щось не радують ці «молочні ріки».

Продукт цей для практиків є традиційним і рекомендованим ще праотцями йоги. Так, один з першоджерел свідчить: «Найбільш сприятлива їжа для йога: хороші крупи, пшениця, рис, ячмінь, молоко, топлене масло, жовтий цукровий пісок (тростинний) ...» (Хатха-йога прадіпіка, глава 1, шлока 62).

Почнемо з його користі. Молоко рекомендується людям у віці, оскільки зміцнює тканини, особливо якщо вживати його за дві години до сну, - тоді літня людина уникне немічності і всихання тіла. Дійсно, деякі постарілі індуси, що п'ють молоко у великій кількості, виглядають міцними і «округлими». А також воно приносить очевидну користь дітям, тому що зростаючий організм отримує добре збалансований набір вітамінів, амінокислот, макро- і мікроелементів. Рідко який продукт в своєму складі містить таку кількість корисного.

У всіх інших, тобто дорослих людей, переробка молока утруднена, особливо якщо пити його в холодному вигляді. Рекомендується розігріти до пінки (70-80 °), а потім остудити до бажаної температури. Його гарному переварюванню сприяють спеції: кориця, куркума і ін. Шкода молока в тому, що воно сприяє утворенню слизу, якій в організмі не місце. Плюс до цього такий молочний компонент, як лактоза, у дорослих погано розщеплюється, потрапляє в кишечник і створює живильне середовище для токсинів і шкідливих бактерій.

Молоко здавна вважається їжею, а не напоєм, як дехто вважає. Мінімум дві години має пройти перед і після його споживання. Воно нормально засвоюється здоровим організмом за умови індивідуально розрахованого (читай: помірного) застосування. Якщо організм його не сприймає, значить, забруднений. В цьому випадку не завадить пройти очисні процедури, а після них поміняти раціон на більш адекватний способу життя людини.

В цілому молоко вважається самим саттвічним продуктом, що дарує радість. Але з ним потрібно знайти спільну мову. І якщо людина зрозуміє, як правильно його споживати (індивідуальна норма і переносимість, час, режим харчування, фізичні навантаження та ін.), То отримає багато користі.

молоко, правда про молоко

Аюрведа говорить, що пити треба тільки парне молоко, незадовго до світанку або за дві години до сну, щоб отримати весь спектр позитивних сил. Важливим є питання утримання тварин, від яких ми отримуємо молоко. У Росії прийнято ставитися до корів як до худоби в прямому сенсі цього слова. В Індії їм дають імена, співають мантри, піклуються і отримують чудовий продукт, який допомагає лікуванню недуг.

Навіть коров'ячого гною в Індії знайшли благородне застосування: його сушать і проводять ритуали (Яг'я); лікують людей, додаючи в мазі і настоянки ... Доведено, що в складі цих відходів є, наприклад, антисептичні компоненти. Їх використовують як засіб очищення житла або храму. Я не закликаю застосувати в наших широтах індійський варіант, лише хочу нагадати, що до «братів менших» треба ставитися по-людськи.

У нашій країні всіх тварин, які вже не дають потрібні надої, відправляють на забій. Методи, якими у корів береться молоко, можуть бути темою окремої і дуже сумною статті, як і технології пастеризації молока, в результаті яких кінцевий споживач отримує сурогат, з усіма наслідками, що випливають звідси наслідками.

Науці вдалося виявити шкоду молока і молочних продуктів для здоров'я і змусити багатьох переглянути до нього своє ставлення. Вживання молока в великій кількості сприяє розвитку розсіяного склерозу, діабету першого типу. Казеїн (білок молока) може спровокувати онкологічне захворювання.

А ще молоко часто викликає алергію. З урахуванням того, як годують, лікують і утримують корів, що дається ними молоко вельми шкідливо, особливо доведене «до кондиції» штучними добавками. Неспроста у промислового продукту такий огидний смак, і він якось довго не скисає ...

Ще більш важкі для засвоєння і довго перетравлюються продукти вторинної переробки: вершки, сметана, сир, сир. Там багато казеїну. Накопичуючись, він засмічує внутрішні органи і закисляет організм. Навіть знежирене молоко через особливості пастеризації шкідливо. Мабуть, тільки кисле молоко, кефір не навантажувати організм і покращують його роботу.

Раніше молоко безкоштовно давали на шкідливих виробництвах, намагаючись багатим вітамінним складом нівелювати шкоду організму. Зараз ця традиція в минулому. У світлі останніх наукових досліджень з упевненістю говорити про його користь для здоров'я трудящих в важких умовах, напевно, вже не стане жоден фахівець.

Дослідники виявили зв'язок між надмірним вживанням молочних продуктів і такими негативними станами та хворобами, як:

• постійна втома,
• метеоризм,
• діарея,
• часті головні болі,
• погана робота серця і забиті судини,
• атеросклероз,
• остеопороз і артроз у молодих людей.

молоко, корова на лузі

Моя сестра з юності любить молоко: літр в день для неї норма, при цьому двічі ламала кінцівки - руку і ногу. Зараз, в середньому віці, вона страждає надмірною вагою і рік тому, послизнувшись, заробила розрив меніска коліна ... Як то кажуть, погано все те, що занадто! Вийшов зворотний ефект для опорно-рухового апарату, в сукупності з іншими причинами: сидячою роботою, схильністю до м'ясної їжі.

Шкода молока для чоловіків

Уважно до молока рекомендують поставитися чоловікам. З одного боку, корисні мікроелементи підтримують потенцію. З іншого, британськими вченими виявлено, що часте пиття провокує зростання онкологічних захворювань сечостатевої системи, зокрема, тут грає роль додається в раціон промислових тварин гормон естроген. Корова близько півроку виробляє його, щоб вигодувати теляти, потім він йде на спад. А виробники молока добавками продовжують підтримувати його в високих дозах.

Краще віддати перевагу не фабричному, а натуральному продукту у перевіреного фермера. Однак потрібно пам'ятати, що таке молоко досить жирне і може стати причиною підвищення холестерину, розлади шлунка (коліки, спазми, здуття), збільшення у вазі при малорухливому способі життя.

Шкода молока для жінок

Зайва вага, втрата кальцію організмом і розвиток остеопорозу характерні при частому вживанні молока жінками. Так само як і у чоловіків, є ризик злоякісних утворень грудей і матки через погану переробки лактози, яка, накопичуючись, стає токсичною і знижує імунітет.

Коров'яче молоко може погіршити якість грудного вигодовування у жінок в період лактації. До того ж утворює слиз, яка накопичується в органах дихання. Звідси бронхіти, ангіни, алергії у дитини і навіть пневмонія у дорослого. Фахівці радять не змішувати одне з іншим і віддати перевагу власному молоку.

Шкода молока для літніх

Людей у ​​віці вчені закликають теж не переборщити зі споживанням молока. Надмірна кальцій і вітамін D в продукті погано відбиваються на розумової діяльності, закупорюючи судини мозку, заважаючи притоку крові і сприяючи розвитку розсіяного склерозу, атеросклерозу, недоумства.

Японці, а до них і шведи, з'ясували, що промислові трансжири, що містяться в молоці, роблять кістки слабкими. Хоча перш фахівці стверджували протилежне: що молоко корисно для втрачає міцність і еластичність опорно-рухового апарату. Літнім людям особливо уважно рекомендують поставитися до свого раціону і провести його коригування з урахуванням зниження фізичної активності, уповільнення обміну речовин і інших неминучих чинників процесу старіння.

корівник, корова

Зауважу, що наукові дослідження останніх років про шкоду молока і молочних продуктів можна віднести лише до гіпотез, що не позбавленим підстав, але поки не підкріпленим додатковими спостереженнями.

Підведемо підсумок. По молоку в нашому суспільстві думок багато. Кожен самостійно визначає, де закінчується користь і починається шкоду молока для організму. Серед практикуючих йогу багато прихильників цього продукту як милостивої їжі, яка вибудовує тіло і душу в гармонії з природою.

Зокрема, м'язи стають більш еластичними і податливими, а зв'язки і сухожилля набувають додаткову гнучкість. Яснішає розум і переважає гарний настрій. Однак все індивідуально. Є йоги, які виключили молочну продукцію з меню і нормально себе почувають. Вегани, сироїди, фрукторіанци, прихильники живого харчування теж обходяться без нього.

Якщо не хочете відмовлятися від продукту, то ряд рекомендацій все ж варто врахувати, а саме:

• Віддавати перевагу сільському молоку, де фермери дбають про тварину.
• Парне молоко краще піддавати термічній обробці, так як корови не застраховані від хвороб, які можуть передатися людині: деяких форм туберкульозу, бруцельозу, гастроентериту і ін.
• Молоко повинно засвоюватися. Якщо після пиття молока відчувається дискомфорт, знизьте дозу.
• Коров'яче молоко можна замінити на екзотичні рослинні варіанти: рисове, кокосове і ін. Враховуйте тут ваші індивідуальні протипоказання.