В рамках Міжнародного форуму SkyService 2018 , Який пройде з 15 по 16 травня в Гостиному дворі в Москві, відбудеться серія тематичних заходів, присвячених кулінарії і бортовому харчуванню.>
У перший день Форуму відбудеться панельна дискусія «Всесвітні кулінарні тренди. Розвиток бортового харчування ». Учасники обговорять тренди в світовій кухні, в тому числі в сфері кейтерингу для авіапасажирів.
Також 15 травня відбудеться одне з найбільш видовищних подій SkyService 2018 - Міжнародна премія SkyDelight Awards 2018. Десять кухарів провідних світових кейтерінг, які готують для авіапасажирів по всьому світу, зійдуться в кулінарному поєдинку. Їм належить приготувати чотири страви за 90 хвилин в двох категоріях. Для бізнес-класу - холодна закуска або салат і гаряче блюдо, для економ-класу - холодна закуска або салат і гаряче блюдо.
До складу журі премії SkyDelight Awards 2018 увійшли: Томас гуглери, який готував для короля Швеції, Майкла Джексона, Елтона Джона, Мадонни і інших зірок, Віктор Бєляєв - президент Національної асоціації кулінарів Росії, і професійні кухарі.
16 травня майстерність продемонструють шеф-кухар компанії «Аеромар» Тьєррі Мона, переможець міжнародних змагань шеф-кухарів бортових кейтерінг SkyDelight Awards 2017 Масахиро Удо і ресторатори Іван і Сергій Березуцкие. Гості Форуму зможуть побачити шоу «Президентська битва» - кулінарний баттл між Томасом гуглери і Віктором Бєляєвим.
Ще більше цікавого в нашому каналі Яндекс.Дзен. Підпишіться!
Читайте також