1. Що їдять в Великий пост 2018?

Великий піст - найтриваліший православний піст, мета якого - підготувати християн до святкування Великодня. Встановлений на честь того, що Христос протягом 40 днів постив в пустелі. Тому тривалість цього посту пов'язана з числом 40. Триває він 6 тижнів + Страсна седмиця. У перший і останній тижні його умови особливо суворі.

Під час посту необхідно обмежити себе не тільки в їжі, але і очиститися духовно. Не можна проводити час в утіхах і веселощі.

Великий піст 2018 припадає на період з 19 лютого по 7 квітня.

В цей час не дозволено вживати «скоромні» страви (що містять тваринний жир, м'ясо і його субпродукти, яйця, молочні продукти).

1. По понеділках, середах і п'ятницях їдять холодну їжу без масла один раз в день. Трапеза проводиться у вечірній час.
2. По вівторках і четвергах один раз в день у вечірній час дозволена гаряча їжа без олії.
3. У суботу та неділю (крім суботи Страсної седмиці) в їжу можна додавати рослинне масло і вживати виноградне вино.
4. У Велику п'ятницю нічого не положено є.
5. У Велику суботу допускається один прийом їжі у вечірній час. Дозволена рослинна їжа, яка не піддавалася термічній обробці. Також можна випити трохи червоного виноградного вина.
6. Рибу дозволено їсти на Благовіщення, у Вербну неділю. У Лазареву суботу їсти рибу не можна, але можна вживати її ікру.

У дні пам'яті шанованих святих, якщо вони випадають на Великий піст, можна їсти в понеділок, вівторок і четвер гарячу їжу з рослинною олією, а в середу і п'ятницю гарячу їжу без масла, але можна випити трохи вина.

Що їдять в Великий пост 2018?

Під час Великого посту дозволені наступні продукти:

• чорний хліб, злакові хлібці;
• мариновані та солоні овочі, варення з фруктів і ягід;
• крупи (гречана, вівсяна, кукурудзяна, рисова, ячна, пшенична);
• гриби;
• бобові (сочевиця, горох, квасоля);
• горіхи, мед, сухофрукти;
• овочі (картопля, морква, буряк, капуста, цибуля, редька та ін.);
• фрукти (яблука, банани, апельсини, гранати і т.д.);
• рибу можна вживати два рази за весь пост в Благовіщення (7 квітня 2018 г.) і у Вербну неділю (1 квітня 2018 г.).

Якщо до свого харчування підійти розумно, то навіть у Великий піст можна непогано урізноманітнити своє меню.

Великий піст 2018: меню на кожен день

Перший тиждень посту з 19 лютого по 25 лютого - найбільш сувора.

1 тиждень

Понеділок Від їжі прийнято утримуватися вівторок можна їсти чорний хліб, пити воду і квас середу Сухояденіє. Пісні продукти приймають в сирому вигляді. На столі можуть бути фрукти і овочі, горіхи, зелень. Дозволено хліб або житні хлібці. Четвер Сухояденіє триває. П'ятниця Дозволені фрукти, овочі, горіхи. Їжа вживається у вареному вигляді, без рослинного масла. субота

неділя

Дозволено додати в їжу рослинне масло і випити трохи виноградного вина.

Суворого посту дотримуються глибоко віруючі люди, чуйно дотримуються всі приписи церкви. Якщо ж ви постите вперше, то не варто відразу брати на себе надмірні навантаження. Ви можете обмежити свій раціон, але додавати в їжу, наприклад, рослинне масло.

Ось зразкове меню на наступні тижні Великого посту, яке можна взяти за основу, заміщаючи ті чи інші страви.

2 тиждень (26 лютого - 4 березня)

Понеділок Сніданок Вівсяна каша на воді, чай або компот із сухофруктів. Обід Пісний суп, овочеві котлети, яблука, чай або кава. Вечеря Чай з медом. Вівторок Сніданок Рисова каша. Овочевий салат. Чай з варенням. Обід Овочевий суп. Вермішель з тушкованою капустою або грибним соусом. Кава або чай. Вечеря Компот із сухофруктів. Середовище Сніданок Гречана каша. Чай або каву. Обід Щи зі свіжої капусти. Салат з капусти. Чай або компот. Вечеря Чай. Четвер Сніданок Кукурудзяна каша. Чай або каву. Обід Овочева солянка. Вінегрет. Компот. Вечеря Картопляне пюре. Салат з морської капусти. Чай. П'ятниця Сніданок Кашаячна, мариновані огірки чи помідори. Чай або каву. Обід Гороховий суп. Бурякова ікра. Компот. Вечеря Каша пшенична. Чай. Суботу Сніданок Вінегрет. Чай. Обід Каша гречана. Салат з редьки з маслом. Компот. Вечеря Макарони з лечо. Чай. На цю дату випадає перша поминальна субота. Якщо є можливість, то люди відправляються на кладовище, щоб навести порядок на могилках після зими і пом'янути покійних родичів. Неділю Сніданок Вівсяна каша. Яблуко або банан. Чай або каву. Обід Пісний борщ. Тушкований картопля. Кабачкова ікра. Компот. Вечеря Рисова каша. Чай. 3 тиждень посту (5-11 березня) Понеділок Сніданок Пшенична каша. Горіхи з медом. Чай. Обід Пісний розсольник з перловкою і огірками. Зрази картопляні. Овочевий салат. Кава або чай. Вечеря Чай. Вівторок Сніданок Гречана каша. Кабачкова ікра. Чай. Обід Квасолевий суп. Вермішель з грибним соусом. Чай з варенням. Вечеря Чай. Середовище Сніданок Каша рисова з яблуками або гарбузом. Чай або каву. Обід Пісний суп-харчо з грибами. Капустяний салат. Компот. Вечеря Чай. Четвер Сніданок Вівсяна каша. Банан або яблуко. Чай або каву. Обід Щи зі свіжої капусти. Картопля в мундирах і квашена капуста. Компот. Вечеря Грибний плов, мариновані овочі. Чай. П'ятниця Сніданок Солодка ячна каша з маком. Чай або каву. Обід Суп гороховий. Салат з овочами. Компот. Вечеря Каша гречана з маринованими грибами. Чай. Суботу Сніданок Каша пшоняна з гарбузом. Чай або каву. Обід Сочевична юшка. Вінегрет. Компот. Вечеря Вермішель з лечо. Чай. Це друга поминальна субота. По можливості потрібно з'їздити на цвинтар, помолитися за померлих родичів. Неділю Сніданок Рисово-вівсяна каша. Чай або каву. Обід Борщ з грибами. Смажена картопля, тушкована капуста. Компот. Вечеря Картопляні котлети з чорносливом. Вермішель. Чай.

4 тиждень посту (12-18 березня)

Понеділок Сніданок Картопляні оладки. Чай з варенням. Обід Пісний борщ. Рис з овочами. Горіхи. Компот із сушених фруктів. Вечеря Чай. Вівторок Сніданок Ячна каша на воді. Чай. Обід Пісний гороховий суп. Солоні гриби. Компот із сухих фруктів. Вечеря Чай. Середовище Сніданок Вівсяна каша з родзинками. Чай або каву. Обід Картопляне пюре, вінегрет з грибами. Компот з брусниці з яблуками. Вечеря Чай. Четвер Сніданок Рисова каша. Горіхи з медом. Компот з яблук і лимона. Обід Квасолевий суп. Овочевий салат. Чай або каву. Вечеря Картопляне пюре з грибною ікрою. Компот з родзинок і яблук. П'ятниця Сніданок Вівсяна каша. Фрукти. Чай або каву. Обід Суп із зеленим горошком. Відварну картоплю з тушкованими грибами. Компот. Вечеря Каша кукурудзяна з гарбузом. Чай. Суботу Сніданок Гречана каша з овочами. Чай або каву. Обід Пісний борщ з квасолею. Вінегрет з грибами. Компот. Вечеря Макарони з овочами. Чай. Ця третя поминальна субота. Необхідно молитися за упокій померлих родичів, відвідати церкву або кладовищі. Неділю Сніданок Вівсяна каша з бананом. Чай або каву. Обід Борщ. Овочевий салат. Компот. Вечеря Рисова каша з грибами. Чай з варенням.

У п'яту і шосту тижня посту можна повторювати меню, призначене для другого і третього тижня.

На сьомому тижні Великого Посту (Страсна седмиця) дотримуються такого ж суворого посту, як і на першій.

У шосту неділю Великого Посту (Вербна неділя) святкують вхід Господа в Єрусалим. У цей день дозволено їсти рибу, додавати рослинне масло в їжу, вживати вино.

У понеділок, вівторок і середу (2,3,4 квітня) - сухоядение. У четвер, 5 квітня, можна їсти теплу їжу з олією і пити вино. У п'ятницю нічого не їдять. У суботу можна їсти пісні продукти, які не пройшли термічну обробку, без масла і пити вино. У неділю строгий пост завершується. Можна їсти м'ясо, яйця і молочні продукти.

Відео: Великий піст