28 січня 2016, 15:59

Рецептики (для тих, у кого алергія на пшеницю)

Випічка 1. Шарлотка. 3 яйця, по рецепту д.б.н. стакан цукру, але я так багато не кладу, за смаком, стільки, скільки вважаю за потрібне (третину склянки може менше). Збиваю міксером до утворення густої піни. Додаю чайну ложку розпушувача (без гірки) і рисове борошно до консистенції густої сметани. Випікаю або в духовці, або в мультиварці в режимі випічка. Мені більше подобається в мультиварці. У духовці виходить сухим. Яблука пробувала додавати, але синові не сподобалося. Роблю просто бісквіт. Це ось робила в мультиварці. 2.Лепешкі смажені ...

Читати повністю... Ольга

3 грудня 2014 року, 16:13

Рецепти для аллергічні діток

Дівчата, недавно сама зіткнулася з проблемою, чим годувати дитину, у нього алергія на коров'ячий / козячий білки, яловичина і глютен. Хочу поділитися рецептами, які сама недавно знайшла на просторах інтернету ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

7 грудня 2016, 15:08

Деякі специфічні рецепти))))

Скарбничку рецептів пора поповнювати. Буду пробувати різні варіанти гіпоалергенної випічки для дитини. Моя красуня вже стала більш прискіплива до їжі, нагодувати проблематично! Якщо у кого є перевірені смачні рецепти - поділіться, плз!

Читати повністю... Марія

13 листопада 2014 року, 19:04

Пиріг з ягодами під шапочкою заварний помадки. без глютену

Компанія Гарнець проводить конкурс "Недільна випічка для дітей". Ось тут по посиланню можна подивитися і взяти участь. Я вирішила теж взяти участь, тим більше, що готувати я люблю, а марка Гарнець стала для мене улюбленою в плані борошна і сумішей для випічки. Готувати якусь цікаву і смачну випічку тепер вдається тільки у вихідні, в зв'язку з моїм виходом на роботу. У вихідні я звичайно відривати на кухні)) І обов'язково пробую новий рецепт. Цими вихідними вдався не тільки ягідний пиріг, про ...

Читати повністю...

Рецепти страв безглютенового харчування.

10 страв з гречки З достатком поживних, смачних і корисних якостей, гречана мука повинна бути незмінною частиною діети.Родом із Середньої Азії, гречка культивується вже більше 1 000 років. Вона давно є одним з постійних продуктів у багатьох частинах Росії і Китаю, і зараз з'являється в кулінарії багатьох інших країн. На Заході найчастіше вона використовується в формі борошна, яка не тільки має ніжний горіховий смак, але і дуже легко перетравлюється і корисна для організма.Гречневая крупа не має ніякого споріднення із пшеницею ...

Читати повністю...

Рецепти від ММ

знайшла я тут пост і накопіровала рецептів! будуть тепер тут! ППшная лазіння Сильно сирний і сильно ледачий чізкейк) Майже баунти Чому котлети втрачають форму?

Читати повністю... Катрін

19 січня 2012, 15:37

Рецепти випічки для алергіків (без яєць, молока, глютену)

У рецептах борошно пшеничне, зрозуміло що ми її замінюємо на готову безглютенову суміш для випічки або іншу борошно (Експериментуємо, з чого вийде краще). Один рецепт з вівсяних (інших) пластівців. На фото рецепт №1, дуже рекомендую. Пекла на кукурудзяної суміші Макмастер навпіл з рисовим борошном. Для поліпшення структури кукурудзяної муки рекомендую замінити холодну мінералку на гарячу воду (тільки так кукурудзяну муку можна розпушити, содою і дріжджами марно)

Читати повністю...

Чи не здаюся)

Варіант Нестрогие довготривалої БКБГ (без глютену, без казеїну) Їжа, що містить глютен: НЕ МОЖНА: - пшениця, ячмінь, ячна крупа, перлова крупа, жито, овес, жито; - хлібобулочні вироби, солодка випічка, торти і пироги пекти самим; - шоколадки (як плитки, так і батончики - пробуйте самі робити трюфелі з какао), цукерки (я даю мармелад і аптечні льодяники, якщо немає карамелі такої ж марки); - злаки на сніданок і мюслі; - піца, пироги і все на основі сиру і масла; - все, що продається в ...

Читати повністю...

Пост про те, чим харчується мій дитина :-))

Мене попросили написати пост про те, що я готую для сина і т.п.Сразу скажу - тільки для сина я не готую нічого :-) Все, що їсть син - все їмо і ми з чоловіком. Тому готую я завжди з розрахунку на всю сім'ю. Єдиний нюанс - так як у сина алергія на молочне і курячі яйця, то цих інгредієнтів в наших стравах немає. Чоловік може собі зробити яєчню або бутерброд з сиром або випити кави з вершками - нам з ...

Читати повністю...

Топ-25 дитячих рецептів в мультиварці!

Котлетки на пару. З 11 міс М'ясо-50гр. вода-30мл. хліб пшеніч.-10гр. М'ясо пропустити через м'ясорубку, змішати з розмоченим в хол. воді хлібом і ще раз пропустити через м'ясорубку, додати трохи солі, ретельно збити додаючи хол. воду. Сформувати котлетки покласти в контейнер для пароварки. Виставляємо програму "Варка на пару" на 30-40 хв ...

Читати повністю... Катрін

19 січня 2012, 22:35

На тему смачненького ...

Щоб раціон маленького алергіка був багатим і різноманітним, ти повинна знати, що саме викликає алергію у твого малюка. Якщо винуватці, наприклад, цитрусові, рішення просте: не давати їх. Гірше, якщо алергічні реакції викликає білок коров'ячого молока, глютен, яйця. Без цих продуктів дуже важко готувати багато страв. Хоча немає нічого неможливого! Давай будемо вчитися!

Читати повністю...

ДІЄТА №5

Дієта 5 призначається при гострих гепатитах і холециститах в стадії одужання, при хронічному гепатиті поза загостренням, при цирозі печінки без недостатності її функції, хронічному холециститі і жовчнокам'яній хворобі поза загостренням. Ця дієта 5 призначається при відсутності вираженої патології кишечника. Дієта №5 або стіл №5- один з 15 столів, розроблених дієтологом Михайлом Певзнером для лікування різних захворювань. Раціон №5, на думку лікаря, є найбільш підходящим для хворих, які страждають захворюваннями печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів. І, треба сказати, так вважає не тільки він: ...

Читати повністю...

ТОП-25 ДИТЯЧИХ рецептів в мультиварці ДЛЯ себе на пам'ять)))

Всім власницям диво-помічниці на кухні - Мультиварки - на замітку! 1. Котлетки на пару. З 11 мес.Мясо-50гр.вода-30мл.хлеб пшеніч.-10гр.Мясо пропустити через м'ясорубку, змішати з розмоченим в хол. воді хлібом і ще раз пропустити через м'ясорубку, додати трохи солі, ретельно збити додаючи хол. воду. Сформувати котлетки покласти в контейнер для пароварки. Виставляємо програму "Варка на пару" на 30-40 мін.2. Омлет з кабачками. Від 1года.Яйца-2шт.молоко- за обсягом як яіцкабачкі-60гр. (А так само можна замінити чим завгодно) сл. масло-2ч.л.Щепотка солі.В чашу покласти шматочок масла. Кабачки очистити ...

Читати повністю... Юленька

28 березня 2014 року, 9:38

ТОП-25 дитячих рецептів в мультиварці ▼ СОХРАНИ НА СТІНКУ, ЩОБ НЕ ВТРАТИТИ ▼

№1Котлеткі на пару. З 11 мес.Мясо-50гр.вода-30мл.хлеб пшеніч.-10гр.Мясо пропустити через м'ясорубку, змішати з розмоченим в хол. воді хлібом і ще раз пропустити через м'ясорубку, додати трохи солі, ретельно збити додаючи хол. воду. Сформувати котлетки покласти в контейнер для пароварки. Виставляємо програму "Варка на пару" на 30-40 мін.№2Омлет з кабачками. Від 1года.Яйца-2шт.молоко- за обсягом як яіцкабачкі-60гр. (А так само можна замінити чим завгодно) сл. масло-2ч.л.Щепотка солі.В чашу покласти шматочок масла. Кабачки очистити натерти на тертці, покласти в чашу і тушкувати до готовності (15хв) .Заліть ...

Читати повністю... Аня Ozzy

12 вересня 2012, 1:08

Їжа і картинки 2

Оладки на рисовому борошні Стьопу нагодувати чим-небудь складно. Одна з паличок-виручалочек - це оладки. Намагаюся максимально урізноманітнити. Ці цікаві, нам сподобалися, до того ж перивий раз у мене вийшли оладки в дірочку)

Читати повністю... Катерина

3 лютого 2016, 14:18

Рецепти з книг)

Смажені зелені помідори від РВПС «Минулого тижня по сусідству зі мною, поруч з поштою, відкрилося кафе" Полустанок ". Його господині - Іджі Тредгуд і Рут Джемісон, - здається, задоволені: справа потихеньку налагоджується. [...] Іджі каже, що з овочевих страв вам запропонують кукурудзу під білим соусом, смажені зелені помідори, смажену окру, капусту або ріпу, коров'ячий горох, солодкий батат, каролінські боби або Лімської квасоля. А на солодке - пиріг ». Фенні Флегг «Смажені зелені помідори в кафе" Полустанок "»

Читати повністю... verunchik1602

23 січня 2012, 13:04

Рецепт курника.

Дівчата, як і обіцяла, пишу рецепт курника, яким я вас в суботу угощала.Здесь базовий рецепт, з приготуванням тесту і блінов.Но я, як і багато "працюють конячки", скоротила його до мінімуму (тісто купую в магазині листкове-заморожене , млинці теж можна придбати вже випечені у вакуумній упаковці) .Я тримаю тепер в морозилці пачку тесту і упаковку заморожених млинців в вакуумі (вони теж не втрачають смаку після розморожування) .Начінкі реально приготувати за вечір, формую пиріг і виставляю його в холодильник або на балкон- з ранку тільки пек (В ...

Читати повністю... Марина

4 серпня 2014 року, 13:34

10 рецепти смачних ПИРОГОВ

1. Пиріг заливний з чорницею Дуже смачний пиріг, і дуже простий в пріготовленіі.Черніку можна замінити на будь-яку іншу ягоду. для тіста: яйце 2 шт. цукор 100 гр. розпушувач 1.5 ч.л. з гіркою слів.масло 120 гр.растопіть борошно 350-400 гр. для начинки: чорниця 200-250 гр. для заливки: яйце 2 шт. сметана 180 гр. цукор 100 гр. борошно 2 ст.л. Тесто.Замесіть тісто, додаючи інгредієнти по одному.В останню чергу додати борошно порціонно.Тесто повинно вийти як м'який пластілін.Убрать в холод на час приготування заливки. Залівка.Взбіть яйця, додати сметану, цукор, муку.Перемешать ...

Читати повністю...

їжа як в садку-рецепти!

Їжа з садікаЕто великий пост для тих, у кого дітки просять «їжу як в садку» або хто сам ностальгує за шкільно-садіковскіх меню). Зібрала по різних сайтах і форумів. Отже, Рецепти «від дитячого садка» Буває, що дитина любить запіканки і пишні садічние омлети, а іноді самі дорослі ностальгують по студентській їдальні. Хоча для деяких ці запіканки згадуються як нескінченний кошмар. Але якщо ви - ненавмисний шанувальник садіковскіх (або «столовскіх») страв, їх можна готувати на сніданки або вечері. Необхідне пояснення: столовські омлети роблять не ...

Читати повністю... Саша і Саша

23 січня 2012, 16:11

стягнула)

Рецепт курника. 13:04 23 січня 2012 р Дівчатка, як і обіцяла, пишу рецепт курника, яким я вас в суботу угощала.Здесь базовий рецепт, з приготуванням тесту і блінов.Но я, як і багато "працюють конячки", скоротила його до мінімуму (тісто купую в магазині листкове-заморожене, млинчики теж можна придбати вже випечені у вакуумній упаковці) .Я тримаю тепер в морозилці пачку тесту і упаковку заморожених млинців в вакуумі (вони теж не втрачають смаку після розморожування) .Начінкі реально приготувати за вечір, формую пиріг і виставляю його в холодильник ...

Читати повністю... Наталя

18 лютого 2015 року, 14:52

Печемо!

Ось і став день довший, сонечко все довше радує нас, в повітрі злегка запахло весною, а це значить, що Масляна на порозі! Розгульна Масляна - наш слов'янський карнавал! Давайте на цьому тижні спробуємо найрізноманітніші рецепти млинців - і звичні тонкі, і традиційні товсті, і з колесо до воза, і з різними начинками. Не забудемо про пишні оладки. Приділимо увагу іноземним панкейк. Спробуємо млинці звичайні, рисові, житні. Зробимо чудовий млинцевий торт і грандіозну курку, фаршировану млинцями. У нас знайдуться рецепти, щоб порадувати ...

Читати повністю... Лея

7 лютого 2014 року, 23:59

божевільна п'ятницю

або Відчайдушна домогосподарка. А точніше: Божевільна домогосподарка. Це я про себя.Пріготовлено 1. Дві булки спельтовой хліба на закваске2. 17 почті_спельтових піт3. 40 спельтовой млинців на закваске4. Вкусняцкій рибного супу тепер слайди рецепти:

Читати повністю... Катена

4 квітня 2017, 19:20

Правильне харчування

Омлет в духовці Інгредієнти: 100 г знежиреного молока 1 яйце 25 г сиру 50 г брокколі 65 г приготовленої курячої грудки 100 г зеленої цибулі сіль перець У вогнетривку форму налити трохи молока, щоб воно закрило дно. Викласти туди порізану курячу грудку, брокколі, зелена цибуля, накрити скибочкою сиру, зверху розбити яйце і на білок вилити залишки молока. Посолити-поперчити і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів. Час приготування залежить від того, в якому вигляді ви любите яйця. Якщо як слід ...