- Правила приготування випічки для людей з діабетом
- Рецепти приготування тіста для пиріжків, кексу і пирога
- рецепти пиріжків
Зміст статті:
Цукровий діабет - це дуже серйозна недуга, тому хворий обов'язково повинен дотримуватися певних правил харчування. На жаль, є маса продуктів, які для діабетиків знаходяться під забороною.
Борошняні вироби також належать до забороненого списку, зокрема, це стосується продуктів, виготовленим з борошна вищого сорту, що володіє високим глікемічним індексом.
Але все ж діабетики можуть дозволити собі поласувати випічкою. Є рецепти, згідно з якими готується смачна випічка для діабетиків, які не завдає шкоди їх здоров'ю.
Правила приготування випічки для людей з діабетом
Перед тим як починати випікати ласощі хворим на діабет слід дізнатися про важливі рекомендаціях і радах, яких необхідно дотримуватися:
- Дозволяється використовувати тільки один вид борошна - житнього. При цьому краще, щоб вона була грубого помелу і нижчого сорту.
- Вершкове масло варто замінити маргарином з незначною кількістю жиру.
- Тісто не можна замішувати на яйцях. Але варені яйця дозволяється класти в начинку мучного вироби.
- Для начинки пирога, рулету, печива, здоби потрібно вибирати лише ті фрукти, овочі і ягоди, які дозволено їсти хворим.
Цукор необхідно замінити на підсолоджувач. Відносно цукрозамінника, то краще віддавати перевагу натуральним варіантів, таким як цукрозамінник стевія . Адже тільки такий продукт зберігає свій склад при тепловій обробці в первозданному вигляді.
Завжди варто пам'ятати про калорійність страв, що випікаються, вона повинна бути мінімальною і рецепти це неодмінно повинні враховувати.
Пиріг або торт великих розмірів - краще не випікати. Бажано, щоб випічка для діабетиків була невеликою творінням, наприклад, відповідала одній хлібній одиниці.
При дотриманні цих нескладний правил можна з легкістю спекти смачні і корисні ласощі, які порадують кожного діабетика. Найкраще рішення - приготування пиріжків з житнього борошна з начинкою з сиру тофу, зеленої цибулі і яєць або смажених грибів.
Рецепти приготування тіста для пиріжків, кексу і пирога
Ці рецепти є базовими. Вони можуть стати основою для приготування різноманітних булочок, калачів, кренделів і іншої здоби.
рецепти пиріжків
Інгредієнти для приготування пиріжків:
Наша совместная работа Bikinika.com.ua. Запустив новый сайт, "Buddy.Bet" приглашает вас в мир увлекательных игр и возможности увеличить свой банкролл.