1. аспартам
2. ацесульфам калію
3. цикламат
4. сахарин
5. Сукразит

З тих пір, як цукор був оголошений ворогом фігури, всі бажаючі схуднути або просто підтримувати себе у формі вирішили перейти на цукрозамінники та підсолоджувачі. З першого погляду, плюси цукрозамінника на обличчя: ми можемо продовжувати вживати в їжу солодкі продукти, але при цьому будемо отримувати мінімум калорій. Чи так це насправді? Цукрозамінники: користь чи шкода? Наскільки шкідливий цукрозамінник? Чи потрібен замінник цукру для дотримуються дієти? На всі ці питання постарається відповісти журнал про дієти DietaClub.

Сьогодні існує безліч видів цукрозамінників та підсолоджувачів. Якщо ви підходите до питання вашого здоров'я серйозно, то, перш ніж вживати в їжу цукрозамінник, варто дізнатися, якої шкоди він може в собі таїти, і яку дозу цукрозамінника в день ви можете приймати, не побоюючись погіршення вашого самопочуття. багато
люди, які сідають на дієту, не тільки запасаються цукрозамінників, але і купують низькокалорійні продукти і напої, які також містять у своєму складі цукрозамінники. Таким чином, вони збільшують допустиму дозу вживання підсолоджувачів в кілька разів і можуть серйозно нашкодити своєму організму. Перш ніж робити покупки, журнал про схуднення DietaClub радить уважно вивчати склад продуктів на наявність в ньому цукрозамінників, які можуть завдати шкоди вашому здоров'ю.

Для того щоб дізнатися, наскільки шкідливий цукрозамінник, для початку варто ознайомитися з найпопулярнішими його видами, які користуються великим попитом. З'ясуємо, наскільки шкідливі синтетичні цукрозамінники, які не засвоюються організмом. Саме синтетичні цукрозамінники і вважають за краще вживати худнуть під час дієти. Такі цукрозамінники практично не містять калорій, їх можна додавати в різні напої і використовувати при приготуванні різних страв.

аспартам

Цей цукрозамінник користується великою популярністю у компаній, що виробляють газовані напої та кондитерські вироби. Саме цей цукрозамінник воліють додавати до складу, щоб знизити калорійність продукту і зробити його «лайт». Якщо ви любитель газованих напоїв «лайт», то обов'язково стежте за кількістю їх споживання.
Аспартам набагато солодший за цукор, приблизно в 200 разів, при цьому не має запаху і добре розчиняється в воді.
Чи шкідливий цукрозамінник Аспартам? Безумовно, так! Зловживання цим цукрозамінником здатне навіть привести до ожиріння, адже він піднімає апетит. Також споживання аспартама може привести до багатьох інших захворювань. Були зафіксовані випадки отруєння аспартамом, навіть при вживанні допустимої дози.
Якщо ви використовуєте аспартам, то пам'ятайте, що денна доза не повинна перевищувати більш ніж 3, 5 грам в день.

ацесульфам калію

Цукрозамінник ацесульфам калію в 200 разів солодше цукру і не засвоюється організмом. Шкода цього цукрозамінника в тому, що він безпосередньо впливає на роботу серця, а також на нервову систему людини. Вся справа в тому, що ацесульфам калію надає збудливу дію на організм людини, а тому він протипоказаний детям.Однако ацесульфам калію не викликає алергічних реакцій, а тому його можуть вживати в їжу алергіки. Добова допустима доза ацесульфам калію становить 1 грам.

цикламат

Цей підсолоджувач в 30 разів солодше цукру і є досить поширеним в країнах СНД. Однак цикламат заборонений в США і країнах Європи через те, що призводить до ниркової недостатності. До того ж вживання цикламата заборонено жінкам, які годують груддю, і вагітним. Цикламат витримує високі температури, а тому його використовують при підсолоджування страв в процесі приготування. Добова допустима доза цикламата становить всього 0, 8 грам.

сахарин

А ось ще один популярний і затребуваний цукрозамінник, який до того ж є недорогим. Сахарин солодше цукру в 300-500 разів, має легкий металевий присмак. Шкода цукрозамінника сахарину полягає в тому, що він негативно впливає на шлунково-кишковий тракт і може викликати різні захворювання. Також сахарин містить канцерогенні речовини, і краще за все не вживати його на голодний шлунок. Проте, цей цукрозамінник активно використовується для виробництва діабетичних продуктів, соусів, кондитерських виробів і тесту швидкого приготування. Безпечна добова доза сахарину становить всього 0, 2 грам в день.

Сукразит

Цукрозамінник сукразіт є похідним сахарози, він солодший за цукор у багато разів, некалоріен і вистачає його на довгий час. Сукразит містить фумаровую кислоту, яка токсична для організму. Добова допустима доза сукразіта становить 0, 7 грам.
Як ви вже зрозуміли, шкода цукрозамінників особливо проявляється при надмірному зловживанні. Якщо ви вживаєте сахарозаментілі в їжу, уважно вивчіть інструкцію, так як там обов'язково буде вказана добова допустима доза в таблетках. Також не забувайте цікавитися складом продуктів, які ви купуєте. Найкраще звести до мінімуму споживання продуктів з вмістом замінників цукру. І, звичайно, краще за все відмовитися від газованих напоїв «лайт». Замінник цукру для дотримуються дієти допоможе схуднути і зменшити калорійність страв, однак вживати його слід не більше допустимої норми. Ваша уважність і пильність допоможе звести шкоду цукрозамінників до мінімуму!

Вікторія Висоцька