1. Білий рис → Кіноа
2. Білий хліб → Лаваш
3. Картопляне пюре → Пюре з цвітної капусти
4. Житні коржі → Коржики з кукурудзяної муки
5. Сметана → Грецький йогурт
6. Сік → Фруктова вода
7. Майонез → Пюре з авокадо
8. Картопля фрі → Солодкий запечена картопля
9. Томатний кетчуп → Свіжі подрібнені помідори
10. Паста → Цільнозернові макарони

На мою думку, щоб підтримувати себе у відмінній формі і бути здоровим, не потрібно стримувати себе або йти на жертви. Важливо прийняти свідоме рішення є те, що вам подобається, включаючи в раціон смачні продукти, які допомагають вашому організму краще функціонувати і не набирати зайві кілограми . Вибір більш здорових, поживних продуктів стане для вас абсолютно природним, як тільки ви дізнаєтеся коли і як вводити їх в свій раціон. А здоровий спосіб життя починається тоді, коли корисне харчування входить в звичку.

Я, наприклад, люблю шоколадні тістечка і еклери з начинкою крем-брюле, і я ніколи не лишу себе цього. Але можна замінити деякі продукти на більш здорові. При цьому ви нічого не втратите, а навпаки, отримаєте ще більше корисних поживних речовин, вітамінів і мінералів. Пропонуємо вам 10 альтернативних, більш корисних для здоров'я, продуктів харчування, які допоможуть вам швидко схуднути і підтримувати себе у відмінній формі.

Білий рис → Кіноа

кіноа - це унікальна зернова культура - містить більше білка, ніж будь-які інші зернові. В середньому 16,2% (для порівняння: 7,5% в рисі). Цей американський злак також містить всі дев'ять необхідних організму амінокислот. Крім того, киноа багата фосфором (в три рази більше, ніж в рисі, і не поступається багатьом видам риби), залізом (вдвічі перевершує пшеницю), кальцієм, цинком, а також клітковину.

Рис відрізняється багатством вуглеводів . Калорій в одній порції рису трохи менше, ніж в тій же порції киноа. Але відразу після їжі вуглеводи перетворюються в цукор, а пізніше - оскільки енергія не витрачається повністю - в жир. Кіноа ж переробляється досить ефективно, забезпечуючи паливом з чистого білка все тіло. Тому в суперечці з рисом і з багатьма іншими зерновими вона все ж виграє.

Білий хліб → Лаваш

Чисто теоретично жоден сорт хліба не можна назвати «хорошим». В ідеалі це має бути полб'яною хліб або хліб з пророщеного зерна, які піддаються мінімальній обробці, зберігаючи найбільшу кількість вітамінів і поживних речовин. Але такий хліб дуже важко знайти на прилавках звичайних магазинів, та й коштувати він буде недешево.

Тому для своїх бутербродів замість нарізаного білого хліба вибирайте краще лаваш. У ньому менше калорій, ніж в білому хлібі, низький вміст жирів , Зате є залізо і кальцій. На відміну від лаваша білий хліб не володіє практично ніякої поживної цінності.

Картопляне пюре → Пюре з цвітної капусти

У порівнянні з картоплею кольорова капуста є набагато кращим варіантом на кожен день по ряду очевидних причин. У кольоровій капусті містяться такі вітаміни і мінерали, як: С, К, В1, В6, калій, натрій, клітковина, фолієва кислота ... Цей список можна продовжувати і продовжувати. Апогеєм корисності пюре з цвітної капусти для вашого здоров'я є дуже низька калорійність у порівнянні з картопляної пюрешку.

Житні коржі → Коржики з кукурудзяної муки

Одна середня кукурудзяний корж містить всього 40 ккал і жирів 5 г, в той час як коржі з житнього борошна - 110 ккал і жирів 2,5 м Різниця очевидна! Не кажучи вже про те, що житні коржі містять надто рясне кількість натрію, на відміну від коржів з кукурудзяної муки.

Сметана → Грецький йогурт

Нежирний грецький йогурт має ніжний, м'який смак. Його консистенція приблизно схожа зі сметаною, трохи навіть трохи густіше. Грецький йогурт виступає в ролі прекрасного замінника сметани, володіючи при цьому низькою калорійністю. Одна чашка знежиреного грецького йогурту містить близько 130 ккал і жиру 0 г, в той час як один стакан сметани містить понад 450 калорій і жиру 45 г. А це істотна різниця!

Сік → Фруктова вода

Більшість знають, що фруктові соки (навіть якщо вони свіжовичавлені і зроблені з дотриманням усіх технологій) насправді не так уже й корисні. Найчастіше фруктові соки запаковуються разом з цукром і солодким сиропом, які провокують наш організм виробляти і відкладати зайвий жир. Вибирайте замість соків воду зі свіжими фруктами. Це допоможе вам не запасатися «запакованими калоріями» щодня.

Майонез → Пюре з авокадо

Любіть всякі закуски з соусами? Тоді вважайте: дві столові ложки майонезу містять 115 ккал, багато насичених жирів і близько 200 мг натрію, в той час як в 1/4 цілого авокадо - тільки 80 ккал. А його користь для здоров'я фантастична: авокадо лідирує в списку продуктів проти старіння, тому що містить корисний рослинний жир, вітамін E, а також глютатион - потужний антиоксидант, що підтримує насичення організму кіслородомі калій, який підтримує шкіру і судини в хорошому стані. Не дивно, що деякі вважають гуакамоле - Пюріровать м'якоть авокадо - супередой.

Картопля фрі → Солодкий запечена картопля

Картопля фрі шкідлива з об'єктивних причин: вона містить безліч насичених жирів і вуглеводів, які нічого доброго організму не приносять. Інша справа - батат - Солодка картопля. Наступного разу, коли вам захочеться перекусити картоплею фрі, спечіть солодкий картопля в духовці. Ви заощадите величезну кількість калорій і отримаєте неабияку порцію вітамінів і поживних речовин, які так корисні для організму: А, С, білок і клітковина.

Томатний кетчуп → Свіжі подрібнені помідори

Здавалося б, що поганого в томатному кетчупе - адже це просто помідори? Але немає. Томатні кетчупи часто містять велику кількість цукру, а часом і інших незрозумілих інгредієнтів, які вам точно не потрібні, коли ви намагаєтеся підтримувати здорову дієту . Вибирайте свіжі, нарізані кубиками або подрібнені помідори. По крайней мере, так ви точно будете знати, що кладете собі в рот. І це не буде містити безліч непотрібних вам цукрів, які тільки стимулюють ваше тіло виробляти і відкладати жир.

Паста → Цільнозернові макарони

Особливої ​​різниці за вмістом калорій, що в пасті, що в цільнозернових макаронах, - немає. Але звичайні макарони практично не несуть ніякої поживної цінності, в той час як цільнозернові можуть містити до 7 г харчового волокна і 8 г білка. А це значить, вживаючи в їжу локшину, спагетті або ріжки з цільнозерновий борошна, ваш організм отримує більше поживних речовин, необхідних для його здорового функціонування і спалювання зайвих жирів.

Такі продукти, звичайно, не зустрінеш у звичайному магазині. Однак при великому бажанні їх все ж можна відшукати в тому ж «Ашані» або METRO. Інша справа, що лінь. Зате тим, хто всерйоз замислюється про своє здоров'я і майбутнє, не лінь.

Ніколи не завадить пам'ятати про існування таких продуктів-замінників, щоб використовувати їх, якщо не регулярно, то хоча б періодично. Для початку можна спробувати зробити щось простіше, наприклад, гуакомоле або що-небудь з цільнозернових макаронів. Згодом це увійде в звичку. Головне - звертайте пильну увагу на те, що їсте, і отримуйте від цього задоволення!