1. 1. Квашена капуста
2. 2. Жито
3. 3. Грейпфрут
4. 4. Кропива
5. 5. Абрикоси
6. 6. М'ята
7. 7. Вишні
8. 8. Молюски
9. 9. Морський окунь
10. 10. Ягня
11. 11. Редис
12. 12. Ревінь
13. 13. Помідори черрі
14. 14. Базилік
15. 15. Лохина
16. 16. Мідії
17. 17. Цибуля
18. 18. Просо
19. 19. Огірки
20. 20. Спаржа
21. 21. Цукровий горох
22. 22. Дикий цибулю
23. 23. Морква
24. 24. Боби
25. 25. Кролик
26. 26. Шпинат
27. 27. Окрай
28. 28. Гриб сморчок
29. 29. Буряк
30. 30. Паростки квасолі
31. 31. Гребінці
32. 32. Зелень кульбаби
33. 33. Листова капуста
34. 34. Північний палтус
35. 35. Артишоки
36. 36. Брокколі
37. 37. Молода картопля
38. 38. Цукіні
39. 39. Полуниця
40. 40. Баклажан
41. 41. Ківі
42. 42. Апельсини з Валенсії
43. 43. Кумкват
44. 44. Петрушка
45. 45. Кокос
46. 46. ​​Цикорій
47. 47. Фенхель
48. 48. Ячмінь
49. 49. Лобода
50. 50. Синя нототенія

Після холодної зими наш організм повністю виснажений і допомогти відновитися йому можуть тепла погодка, гарний настрій і правильний раціон харчування. Хочете дізнатися, які продукти особливо важливо вживати навесні? Представляю Вам список з 50. До речі, їх вживання принесе не тільки користь, але і справжню насолоду.

1. Квашена капуста

shutr.bz

Перетворіть молоду капусту в прекрасний продукт для схуднення, заквасити її. Квашена капуста дозволяє поліпшити бактеріальний баланс в кишечнику. У нових дослідженнях передбачається, що люди із зайвою вагою, які намагаються схуднути, можуть мати нездорові бактерії в кишечнику, тому додавши в харчування продукти з правильними бактеріями (як квашена капуста) ви позбудетеся зайвої ваги надовго, додає вона. Квашена капуста має занадто різкий смак, щоб їсти окремо? Додавайте її на бутерброд.

2. Жито

shutr.bz

Жито містить клітковину, яка ефективно вбирає рідину, тому ви відчуваєте почуття ситості довше, ніж приймаючи інші види клітковини. І жито міститься не тільки в хлібі - спробуйте готувати страви з цільнозерновий жита.

3. Грейпфрут

shutr.bz

Хімічні елементи, які містяться в грейпфруті, можуть знизити рівень інсуліну в крові, що прискорює втрату ваги, прискорює метаболізм, і плюс є чудовим джерелом вітамінів А, С, калію і клітковини. Приготуйте поживний весняний ланч, додавши грейпфрут до салату з квиноа.

4. Кропива

shutr.bz

Кропива - це джерело корисних елементів з мінімумом калорій. Кропива, багата на калій, кальцій, вітаміни А, Б, С і залізо, знижує апетит, так як виділяє нейротрансмиттер серотонін і ацетилхолін. Також вони надають сечогінний ефект, виводячи воду з організму, а також очищаючи кров від токсинів. Не знаєте як їсти кропиву? Додавайте кропиву в страви замість шпинату (в соуси, супи і пиріг зі шпинату).

5. Абрикоси

shutr.bz

Сезон абрикос настає в кінці весни в більш теплих областях, в абрикосах міститься 60% денної норми вітаміну А. Абрикос - відмінне джерело клітковини, що робить цей снек солодким, але поживним.

6. М'ята

shutr.bz

М'ята з'являється ранньою весною і є відмінним, майже некалорійним замінником цукру або сиропу в напоях. Додавайте м'яту в чай, лимонад і інші напої для заряду енергією без калорій. Хочете дізнатися про ще один плюс? М'ята - один з продуктів, що пригнічують апетит . Дослідження проведене в Єзуїтському університеті в Вілліінге на заході Вірджинії, показало, люди, які просто постійно вдихали аромат м'яти з'їдали на 2800 калорій в тиждень менше, ніж ті, хто не користувався м'ятою. Тому купуйте свіжу м'яту і насолоджуйтеся ароматом!

7. Вишні

shutr.bz

Вишня послужить відмінним низькокалорійним снеком для тих, хто сидить на дієті. Сповнені мікроелементів, абрикоси сприяють детоксикації організму і як сильний антиоксидант покращують імунітет , Можуть допомогти впоратися з вільними радикалами. Вільні радикали уповільнюють процеси в організмі і утрудняють втрату ваги.

8. Молюски

shutr.bz

У молюсках міститься високий рівень кислоти 3-омега і цинку. перша сприяє здоровому метаболізму і запобігає запальним процесам (допомагає при таких проблемах, як синдром інсулінорезистентності та метаболічний синдром). А цинк сприяє нормалізації цукру в крові, що дуже важливо для контролю ваги. Ця гостра паста з соусом з молюсків дозволить впоратися зі звиканням до цукру.

9. Морський окунь

shutr.bz

Коли розмова заходить про прискорення метаболізму, дуже важливо приймати в їжу достатню кількість білка. Якщо ви любите рибу, спробуйте морського окуня. Це прекрасне джерело білка, заліза, та інших мінералів. Ми любимо подавати цей продукт з соусом з чорних бобів.

10. Ягня

shutr.bz

Ягня - це чистий білок, сповнений таких корисних елементів як вітамін Б12, які важливі коли хочете утримати все, досягнувши бажаного результату. Приготуйте тушкованого ягняти з імбиром як вечері.

11. Редис

shutr.bz

Редис є чудовим дієтичним продуктом, адже в чашці редису міститься приблизно 19 калорій. Редис містить калій, вітамін Б6, вітамін С, а велика кількість води і клітковини в редисці збереже відчуття ситості. Нарізайте редис в салат, готуйте на грилі або додавайте до страв з іншими овочами, такими як кукурудза і огірки.

12. Ревінь

shutr.bz

Найраніший весняний фрукт, ревінь повний корисних елементів і містить мало калорій. Ревінь це фрукт з низьким глікемічним індексом, багатий на вітамін С, клітковину і калій. Відмінне джерело клітковини (яка регулює цукор в крові і в кінцевому рахунку дозволяє уникнути стрибків глюкози), також ревінь може прискорити метаболізм і втрату ваги. Ви легко можете приготувати на десерт пиріг з ревеню і полуниці.

13. Помідори черрі

shutr.bz

Ці низькокалорійні, соковиті, маленькі томати прекрасно підходять для салатів, інших страв і снеків. Можна порізати помідори, схожі на іграшкові, часточками і додати до пасти. Використовуючи такі корисні і низькокалорійні продукти як помідори черрі дозволить насолоджуватися макаронами і не переживати через зайвої ваги.

14. Базилік

shutr.bz

Базилік служить чудовою приправою для чудовий смак ваших страв - особливо, коли ви дотримуєтеся правильної дієти. Особисто я люблю додавати базилік до фруктових салатів . Чудовим прикладом є наш улюблений салат з кавуна, сиру фета і базиліка.

15. Лохина

shutr.bz

Ці ягоди не тільки повні таких вітамінів і антиоксидантів як леутін і вітамін К, вона також легко може прибрати жир на животі . Останні дослідження показали, що лохина грає важливу роль в зменшенні талії і проблем пов'язаних із зайвими кілограмами через метаболічного синдрому. Їжте лохину просто так або додавайте в улюблений йогурт і пластівці.

16. Мідії

shutr.bz

У мідіях мало насичених жирів і багато якісного білка , Що робить цей продукт ідеальним для людей, які стежать за вагою. У мідіях міститься багато цинку і магнію, що добре сприяє втрати ваги. Тільки відмовтеся від вершкового і рослинного масла і приготуйте мідії на грилі.

17. Цибуля

shutr.bz

Лук, набагато солодший навесні, містить хром, який як, підтверджують деякі дослідження, знижує вагу і регулює холестерин в крові. У цибулі також є масла і мінерали, які руйнують відкладення жиру і прискорюють метаболізм. Лук має термогенние властивості, що утворює тепло в організмі, а це в свою чергу спалює калорії. Про те, як його використовувати в кулінарії, читайте в статті - 7 Рецептів Страв з Використанням ріпчастої цибулі .

18. Просо

shutr.bz

Хоч просо досягає в різні пори року, деякі його види скошують пізньої весни. Просо - злак, в якому міститься необхідна кількість магнію, речовина, від нестачі якого страждають майже всі жінки. Магній необхідний практично для всіх психологічних процесів організму - це один з найбільш непомітних елементів в харчуванні. Все більше і більше досліджень підтверджують прямий зв'язок між нормальним рівнем магнію і захисту від метаболічного синдрому. Ми любимо є приправлене спеціями просо з фрикадельками.

19. Огірки

shutr.bz

Пізньої весни огірки - це відмінний дієтичний продукт. Низькокалорійні, соковиті огірки містять сірку і кремній, які відмінно служать природним сечогінним засобом. Також огірки особливо універсальні у використанні. Їжте їх в сендвічах, салатах або начиняють легким салатом з тунця. З огірків виходять відмінні соління, також корисні, низькокалорійні і сповнені цинку.

20. Спаржа

shutr.bz

Спаржа є прекрасним низькокалорійним джерелом фолієвої кислоти і вітаміну А. Ви можете з'їсти велику кількість весняної спаржі, адже в кожному стручку не більш 4 калорій. Тільки відмовтеся від важких, жирних соусів або масла і додайте спаржу в спекотне, пасту або готуйте на грилі як гарнір до більш поживного страви.

21. Цукровий горох

shutr.bz

Корисний для серця, багатий на клітковину, містить мало калорій і добре впливає на імунну систему, весняний цукровий горох стане відмінним снеком в дорозі. Їжте його просто так, додавайте в салати або як гарнір подавайте до головної страви.

22. Дикий цибулю

shutr.bz

Дикий цибулю (також відомий як черемша) - гострий лук, схожий на цибулю шалот, який росте тільки кілька тижнів навесні. Ідеальний варіант приправити страву всього лише за 50 калорій на чашку, дикий лук відмінно доповнює все - від супів до смачною фріттати . Якщо вам припав він до смаку, заморозьте трохи, щоб зберегти якомога довше.

23. Морква

shutr.bz

Весняна морква дуже соковита, солодка і низькокалорійна. А солодкі коренеплоди, такі як морква, можуть вгамувати бажання з'їсти що-небудь солодке. Жуйте морква сирої або готуйте чудовий холодний морквяний суп, рецепт якого Ви зможете відшукати в статті - 5 Чудових і Простих Супів на Вечеря .

24. Боби

shutr.bz

Найулюбленіший продукт Середземномор'я в наявності з ранньої весни аж до літа, Боби містять мало жиру і добре насичують, також зроблять тонкої талію. У склянці бобів міститься приблизно 185 калорій і крім багато мінералів і клітковини. Продукти з великим вмістом клітковини, як боби, допоможуть контролювати голод, цукровий діабет і можуть знизити ризик серцевих захворювань, запобігають інсульт . За допомогою бобів додайте трохи білка і клітковини до свого раціону.

25. Кролик

shutr.bz

М'ясо кролика в порівнянні з м'ясом інших тварин містить набагато більше білка і набагато менше калорій. Я знаю, багатьом це може здатися жорстоким, але м'ясо кролика легко перетравлюється і може стати альтернативою курячому м'ясу.

26. Шпинат

shutr.bz

Весняна зелень, така як наприклад шпинат, відрізняється яскравим смаком через холодного весняного повітря і коротких весняних днів. Всього лише за 10 калорій на склянку, ви отримуєте ароматний овоч, який втамовує апетит і забезпечує організм клітковиною, водою, антиоксидантами, вітамінами (вітаміни К і А) і мінералами (магній, калій і залізо). Якщо ви не фанат шпинату, спробуйте поєднувати його з козячим сиром і курячими грудками (ви і не відчуєте присмак шпинату).

27. Окрай

shutr.bz

Клітковина в окре служить «паливом» для корисних бактерій в кишечнику і асоціюється з правильним метаболізмом. Клітковина виводить розчинні токсини і жири, виводить їх з організму, а також може регулювати рівень цукру в крові - найважливіше у втраті ваги. Але намагайтеся запікати, а не смажити окру, щоб зберегти правильну дієту.

28. Гриб сморчок

shutr.bz

Цей гриб (дикий) багатий на корисні речовини, містить мало калорій і є смачним продуктом. Необхідно зменшувати кількість споживаних калорій в день (без почуття голоду) замінюючи високоенергетичні продукти за щільністю (такі як яловичина) на продукти з низькою енергетичною щільністю (наприклад, гриби). І це ще не все! Гриби це єдиний натуральний джерело вітаміну D (вітамін D не тільки зміцнює кістки і підтримує їх здоровий стан, але також і прискорює втрату ваги), і в одній склянці зморшків вміщається 136 одиниць вітаміну D.

29. Буряк

shutr.bz

Буряк - один з чудових продуктів середземноморської дієти . Один стакан буряка містить більше 30% денної норми фолієвої кислоти, вітамін групи B, якого не вистачає в харчуванні більшості людей. Вітаміни групи B забезпечують організм енергією, яка особливо важлива, якщо ви звикаєте до фізичного навантаження. Спробуйте цієї весни салат з обсмаженої буряка, фенхеля і руколи.

30. Паростки квасолі

shutr.bz

Паростки вважаються свіжим, сирим продуктом, в якому повно антиоксидантів, таких вітамінів як вітаміни А, Б, С, Д, Е і К. А чим більше продуктів багатих на мікроелементи ви приймаєте в їжу, тим менше ви будете почувати себе голодної протягом дня . Не любите паростки? Ви їх навіть не відчуєте в тайському соусі з тофу.

31. Гребінці

shutr.bz

У гребінцях міститься велика кількість триптофану, важливою амінокислоти, яка зменшує апетит. У них також багато вітаміну Б12 - мікроелемента відповідає за загальну активність. Нам подобається легке і корисне блюдо, приготоване з засушених гребінців і апельсинового соусу.

32. Зелень кульбаби

shutr.bz

Зелень кульбаби, натуральне сечогінний засіб, особливо ніжна навесні. Це відмінне джерело антиоксидантів і біофлавоноїдів (рослинні хімічні елементи, які захищають від захворювань), і містять мало калорій, зелень кульбаб можна вживати в сирому вигляді або в супах. Пасеруйте кульбаби на оливковій олії, заправте перцем і сіллю для легкого гарніру.

33. Листова капуста

shutr.bz

Дуже поживна листова капуста росте в достатку навесні. Ензими, знайдені в цій капусті, покращують травлення і прискорюють метаболізм. Приготуйте живильну лазанью з листової капустою і козячим сиром, щоб також вгамувати потребу в клітковині.

34. Північний палтус

shutr.bz

Це пісна біла риба, яка навесні особливо багата на білок (30г на 4 унції) і порівняно низькокалорійна (158 калорій, 3 г жирів). Збережіть її постність, приготувавши рибу на грилі або зваривши її, і подавайте з текілою і томатами, якщо хочете приготувати дуже смачний обід.

35. Артишоки

shutr.bz

Артишок - це ще один весняний овоч, який дійсно допоможе схуднути. Неважливо як його подають - холодним, або гарячим, артишок низькокалорійний. У великому артишоку міститься 15% денної норми фолієвої кислоти і вітаміну С, 300 мг калію і приблизно 2 г клітковини. І так як потрібен час, щоб з'їсти артишок, це подовжує обід і є позитивним для схуднення. Найважливіше, звичайно ж, вмочати листя в простій лимонний соус з оливковою олією - а не масло або майонез.

36. Брокколі

shutr.bz

У цьому овочі знайдеться цілий комплекс вітамінів Б, що дуже важливо для отримання енергії з вуглеводів і магнію, що врятує від бажання з'їсти солоденького. До того ж це відмінне джерело коензиму Q10, який прискорює метаболізм. Посипте брокколі кедровими горішками і приправте часником.

37. Молода картопля

shutr.bz

Недавні дослідження, визначили, що люди, які їли картоплю 5-7 разів на тиждень, за три місяці скинули 5 фунтів. Молода картопля особливо ефективний для втрати ваги, адже ці картопельку збирають до того як весь цукор перетворюється в крохмаль. Відмінний гарнір, молода картопля подають з тунцем, приготованим на грилі.

38. Цукіні

shutr.bz

Цукіні відбувається з сімейства гарбузових і є ще одним живильним, низькокалорійним продуктом, який не вимагає багато зусиль для приготування. У цукіні повно таких вітамінів як А і С, калію, фолієвої кислоти і клітковини - все з перерахованого підтримує здоровий метаболізм. Готуйте цукіні на грилі, смажте або запікайте, цукіні стане відмінним живильним добавкою до хліба і кексів. Або ж зробіть з цукіні і чорних бобів млинці, багаті на білок!

39. Полуниця

shutr.bz

Пізньої весни і початок літа полуниця служить відмінним натурально солодким і низькокалорійним снеком. В одній склянці нарізаною полуниці всього лише 50 калорій. А велика кількість вітаміну C в полуниці (105 мг на склянку) допоможе спалювати жир. Виконання вправ, коли в крові мало вітаміну C, спалюється на 25 відсотків менше жирів. Виберіть полуницю темно-червоного кольору, з блискучою шкіркою і зеленим держаком. Якщо ви живете в місті і не можете дозволити собі жити в країні, де полуниця росте круглий рік, заморожувати її або купуйте вже заморожені ягоди , Щоб насолоджуватися полуницею щомісяця.

40. Баклажан

shutr.bz

У баклажана багато дієтичної клітковини, калію, марганцю, міді та тіаміну (вітамін Б1), а також вітаміну Б6, фолієвої кислоти. Магнію і нікотинової кислоти, вважає Райлі. Ці вітаміни беруть участь в спалюванні енергії в організмі, що називається цикл трикарбонових кислот, під час якого розчиняються білки, жири і вуглеводи і перетворюються в енергію. Любіть баклажани з пармезаном? Без докорів сумління насолоджуйтеся цією стравою!

41. Ківі

shutr.bz

Дослідження опубліковані в 2010 році в британському журналі про харчування показали, що у жінок, які з'їдали два стиглих ківі, багатих на вітамін С в день разом з порцією пластівців, рівень гемоглобіну виявився вищим ніж у тих жінок, що вважали за краще пластівці з бананами. Це особливо важливо для жінок зі схильністю до анемії під час менструації і дієт. (До того ж, низький гемоглобін призводить до запаморочення, і вам набагато складніше буде ходити в тренажерний зал).

42. Апельсини з Валенсії

shutr.bz

У апельсинах міститься велика порція вітаміну С, що зміцнює імунну систему і знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, раку та інсульту. А властивість апельсина знімати запалення може навіть знизити високий кров'яний тиск. Натуральний солодкий смак апельсинів, наявність клітковини і невеликий вміст калорій, робить цей фрукт «всесильним» для тих, що худнуть.

43. Кумкват

shutr.bz

Кумкват - милий маленький фрукт, який відмінно замінить десерт. Багатий на вітаміни А і С, клітковину, це низькокалорійний фрукт зможе вберегти від переїдання і збереже форму.

44. Петрушка

shutr.bz

Петрушка є натуральним сечогіннім засоби и багата на антиоксиданти и Вітамін К. Жінки, Які скорочують калорії, дуже легко могут забути про такий важлівій елемент як Вітамін К (недавні дослідження показали, что низьких рівень цього вітаміну виробляти до остеопорозу). Вживайте небагато калорій, але в розумних межах, і не відмовляйтеся від корисних речовин і вітамінів. Детальніше про цей продукт читайте в статті - Петрушка і Її Корисні Властивості .

45. Кокос

shutr.bz

У кокоса міститься жирні кислоти, які прискорюють метаболізм і спалюють запаси жиру. Жири допомагають привести в дію гормон під назвою холецистокінін, який сигналізує мозку, що ви наїлися. Це також уповільнює переварювання їжі і уповільнює виділення цукру в кров.

46. ​​Цикорій

shutr.bz

Цикорій відомий легкий проносний ефект, містить пристойну кількість клітковини, що впливає на здорове травлення. Чим легше нашому організму перетравлювати їжу, тим швидше ми втрачаємо вага.

47. Фенхель

shutr.bz

Фенхель відомий властивістю розбивати жири і виводити воду з жирових тканин, також допомагає стимулювати метаболізм, і здорову втрату ваги. Посипте спагетті волоськими горіхами, фенхелем і горохом.

48. Ячмінь

shutr.bz

Це поживний цільнозерновий рис, який зазвичай скошують навесні, містить більше 50% добової потреби клітковини всього лише в одній склянці. Беручи в їжу всього лише 25 грам клітковини в день дозволить відчувати насиченість довше, а значить і втрачати вагу. Ячмінь - це неочищений рис, який регулює цукор в крові і у вас не виникає тяги до солодкого або перепадів настрою, а це дозволить не набрати вагу. Скуштуйте плов з ячменю з мигдалем замість звичайного рецепту з рисом.

49. Лобода

shutr.bz

Цей злак багатий одночасно на білок і клітковину, а це дозволяє надовго зберегти відчуття ситості. Лобода - відмінне джерело білка для вегетаріанців і тих, хто страждає на цукровий діабет, додає вона. Замініть лободою рис в ваших улюблених рецептах.

50. Синя нототенія

shutr.bz

Синя нототенія (також відома як масляна риба або риба-пила) з'являється рано в березні. Ця риба прекрасне джерело кислоти омега 3 і вітаміну D (сприяє втраті ваги. Приготуйте з нототенії відмінний рибний суп. Цей вселяє список допоможе зробити своє весняне меню різноманітним, корисним і шалено смачним. Хіба ні?