Роли в листах норі і сарма у виноградному листі, замість рису - киноа

Що приготувати на сніданок: смузі плюс гранола. Що приготувати на обід: овочі з кіноа

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ну, 2018 рік уже, про корисність смузі говорити так само безглуздо, як про свіжовичавлені соки, думайте самі, а не йдіть на поводу диванних дієтологів

І, як водиться, це продукти, які завжди є під рукою)))

Тісто для піци без дріжджів і табуле з кускус

Що приготувати на обід? Суп, салат, пиріг - сезонні овочі і смачні страви

Пісні рецепти сніданків з вівсяними пластівцями і кокосовим і мигдальним молоком

Плови в мультиварці, 2 рецепта. Плов з сочевицею і кіноа

Як підвищити лібідо: меню на кожен день, рецепти

... Ви можете купити консервовані виноградне листя - тільки листя, - які можна негайно фарширувати. Але все стає набагато цікавіше, коли ви купуєте свіжі виноградне листя або націлені на інші листові овочі, наприклад на капусту калі або листову капусту. Такі бистроварящіеся крупи, як булгур, киноа і білий рис, а також кускус, можна покласти в начинку сирими. Коричневий рис і Фарро, які зроблять начинку жестковатой, потрібно попередньо поварити у воді 20 хвилин, потім відкинути на друшляк і остудити і тільки потім додавати в начинку. Готову долму можна зберігати в тій рідини, в якій вона варилася, цілий тиждень. Як приготувати долму, рецепт Купіть консервов ...

Як готувати кіноа. Базові рецепти і варіанти

Як готувати кіноа. Базові рецепти і варіанти

... Де шукати мої улюблені вуглеводи На світі так багато смачних складних вуглеводів. Ось лише короткий список тих, що завжди можна знайти у мене на кухні і в тарілці! Фрукти Овочі Злаки Бобові Паста Грейпфрут Капуста калі Кіноа Зелений горошок Паста з коричневого рису Помідори Шпинат Коричневий рис Чорні боби Куськус Яблука Солодкий картопля (батат) Ірландська вівсянка (подрібнене цільне зерно) Стручкова квасоля Паста з кіноа Строката квасоля Що таке клітковина Коли мова заходить про здоров'я і позбавлення від зайвої ваги, негайно ...
... Коли ви відчуваєте здуття живота після прийому їжі з високим вмістом клітковини, знайте: це бактерії в травній системі перетворять розчинну клітковину в гази. Як я готую вуглеводи Я завжди намагаюся знайти нові смаки і урізноманітнити страви, багаті вуглеводами. Взагалі-то я вважаю за краще гострі і пряні смаки, тому вранці, коли готую вівсянку, присмачую її не чимось солодким, а чаклую з приправами. Наприклад, роблю апетитне соте з цукіні і листової капусти, карамелізованого лука шалот і яєчних білків і заливаю понзу (японським соусом з рисового оцту і лимона) або лимонним соком. Сніданок получа ...

... Тонко настругати краснокочанную капусту, натерти моркву на крупній тертці. Промити киноа. Розігріти каструлю з товстими стінками або глибоку сковороду. Обсмажити на топленому маслі спочатку моркву, потім порей і червону капусту. Закинути часник. Потім додати киноа, готувати 15 хвилин, по чуть-чуть підливаючи води. Зняти з вогню. Порубати петрушку, дрібно нарізати в'ялені помідори. З качана савойської капусти вирізати качан. Закип'ятити воду і опустити качан в окріп. Коли листя почнуть о ...
... Добре промити гречку. Можна залити крупу водою. Все, що слід викинути, спливе. Поставити гречку на вогонь. Щоб гречка вийшла розсипчастою, води треба налити на два пальці вище рівня крупи. Довести до кипіння, посолити, варити на повільному вогні, поки вся вода не вбереться. Поки гречка вариться, почистити і нарізати гриби, подрібнити цибулю. Обсмажувати білі гриби до золотистої скоринки 7-10 хвилин, посолити, поперчити, додати чебрець, викласти. Закинути печериці, готувати ще 5 хвилин. Підсмажити цибулю до прозорості, з'єднати з грибами і гречкою. Додати тертий пармезан і вершкове масло, зняти з вогню, добре ...

Різотто з грибами, морепродуктами і інші: від простого до складного.
... Ми принципово не відварюємо рис у киплячій воді, як це роблять в інших країнах - ми поступово доводимо його до готовності. Варити рис або томити його в невеликій кількості рідини - абсолютно різні речі. Існує приказка: рис народжується і вмирає в воді. Коли його варять, він втрачає свої корисні властивості, вони всі залишаються у воді. А в різотто зберігаються амінокислоти і протеїни. Відварений рис з соусом часто подають на гарнір у французів і багатьох інших народів. У Росії першими іноземними кухарями були французи, тому і процедура приготування рису тут така ж, як і у Франції. А в італійській кухні рис - перша страва, причому соус вже перемішаний з рисом під час п ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Дякую за рецепти. Але ось як і іншого коментатора мене не дуже рис вражає. Можу їсти його з задоволення в суші (або як там це правильно називається коли рис замотаний в рибу і т.д.). Але іноді, звичайно, доводиться його готувати, коли всі інші гарніри набридають)

У, мене як то не викликає апетит рис і все, що з ним пов'язано! Іноді можу плов поїсти, але не більше.

... Ці популярні страви родом з Північної Африки і з Близького Сходу багато з нас пробували, але ось готувати кус-кус або тажин будинку якось не доводилося ... За допомогою Олени Чекалова це стало можливим. Автор книги "Світова кухня" стверджує: близькосхідний хумус і арабські кус-кус і тажин - прості в приготуванні домашні страви. Треба тільки їх освоїти. Хумус Паста хумус - одна з найсильніших намазок в світовій гастрономії. Родом вона з Близького Сходу, але її готують і в багатьох ср ...

Поділіться, будь ласка, цікавими рецептами з кіноа.

Читати всі обговорення і залишити коментар

Зварене киноа (півпачки), 1 великий гладкий очищений мелкопорубленной свіжий огірок, невелика жменя порубаного родзинок киш-миш, пару гілочок мелкопорубленной м'яти, заправка з оливкової олії і соку лайма. Можна туди додати помідори черрі.
Заправку краще відразу заливати, ніж "прожиток", тим краще.

Чи не в ресторанах, а вдома, щоб кожен день, коли примчали з роботи, дістали з холодильника каструлю і повечеряли? Чогось у мене все одноманітно - рис, гречка, капуста. Все це з якимось м'ясом, яке приготовлено різними, але по суті схожими способами без всяких збочень (м'ясо з духовки, гуляш, котлети або м'ясо в тих же рисі - типу плов, в гречці - типу по купецькому, в капусті - не знаю , як називається). Відкриваєш який-небудь простий італійський рецепт. "Візьміть 10 видів сиру, 15 ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

У Фінляндії в супермаркетах безкоштовні буклети простих смачних рецептів з недорогих продуктів, навіть вартість порції пораховано. Торти там шикарні з найпростішої рецептурою. Суп вершковий з форелі -буквально 5 хвилин готується. Піцу ту ж саму -5 хвилин змішати і 10 піч, для зовсім ледачих -Готова і смачна основа копійки коштує. Я люблю рагу або плов в мультиварці робити, котлети, пюре, соуси всякі, пиріжки. Напівфабрикати теж бувають смачні і думати особливо не треба.
А у вихідні (і в робочі дні теж) прийнято за буфетам / готовим обідів ходити -9-11 євро з носа і їж досхочу: суп, кілька других страв, закуски і десерт. Різні кухні, і китайські, непальські, і проч.екзотіка, є і ресторани домашньої кухні. Діти чомусь від обідів в Икее пищать, дітям часто безкоштовно порція їжі або по вівторках, або в якісь тижні кожен день.
У кого свій садок під вікном, хоч 4 кв. метра-влітку на грилі готують все-що годиться, хто в багатоповерхівках живе-часто є загальне гриль-місце.

Англія - ​​або з ранку в мультиварку (slow cooker) заправляють овочами / м'ясом / рибою і тд.
Або макарони з соусом; різотто; чилі і тд.
Дуже часто готують про запас і залишки заморожують. Вранці дістають з морозилки той же чилі і ввечері підігрівають.

Приготувала я то киноа. За рецептом, який на пакеті написано. Ну що сказати вам, - так пшоно звичайне в 100 разів смачніше .. А моделі ті киноа наxвалівают з однієї причини - з вічною дієти і голодуxі і не таке поxвалішь. *** Тема перенесена з конференції "Про своє, про дівоче"

Начиталася у якоїсь моделі оду киноа. Купила. Що з нею робити тепер, ніхто не знає? По виду і прочитання в вікі - щось типу пшёнкі. Ще й мити її треба. )) *** Тема перенесена з конференції "Про своє, про дівоче"

Читати всі обговорення і залишити коментар

Спасибі всім. Зупинюся на салатаx, при нагоді. Та дівчина-модель, теж переважно в салати киноа додавала

Я роблю як звичайний плов тільки беру дієтичне м'ясо.