1. призначення дієт
2. Які алкогольні напої можна пити при дієтах
3. Алкогольні напої і їх властивості
4. горілка
5. вино
6. шампанське
7. Спиртне при схудненні
8. Алкогольна дієта і наслідки

Зазвичай після призначення тієї чи іншої дієти виникає питання, а чи так потрібно і чи потрібно взагалі виключати з раціону, крім багатьох продуктів, і спиртне. При лікувальних дієтах алкоголь вживати не рекомендується, а якщо ви дотримуєтеся дієти з метою схуднення і вважаєте спожиті калорії, то не забувайте враховувати калораж випитого спиртного. Алкоголь і дієту далеко не завжди можна поєднувати, все залежить від призначення дієтичного раціону.

призначення дієт

Існує безліч дієт, проте не кожна дозволяє вживання будь-якого алкоголю. Всі дієтичні раціони класифікуються на дві групи: лікувальні системи харчування і дієти, коригувальні вага або сприяють схудненню.

{Adselite}

Лікувальні системи харчування спрямовані на оздоровлення і відновлення після різного роду захворювань підшлункової залози, травної системи , Патологій обміну речовин в організмі, порушень роботи печінки і нирок та ін. Тому алкоголь під час дієти подібного призначення категорично протипоказаний. Крім того, лікувальні дієти призначаються при певних станах фізіології, наприклад, підліткам і літнім пацієнтам, вагітним або годуючим мамам.

Такі раціони нерідко називаються лікувальними столами і класифікуються в відповідно до порядкового номера (від 1 до 15). До категорії лікувальних відносяться і дієти, що сприяють набору ваги. Їх зазвичай призначають при дистрофії, виснаженні та інших подібних розладах.

Інша категорія дієт - раціони харчування для схуднення. В ідеалі дію подібних дієтичних раціонів повинно зводитися до зниження вагових показників, поліпшення зовнішніх даних і загального самопочуття. Однак далеко не кожен дієтичний раціон здатний похвалитися подібним результатом.

Які алкогольні напої можна пити при дієтах

На час дотримання дієти швидше за все доведеться якийсь ювілей або торжество. Тому краще дізнатися заздалегідь, які спиртовмісні напої можна пити при дієті, всі дотримувалися вами. Так, перебуваючи на дієті, коректує вагу, варто спиратися на кількість калорій в напої.

Важливою значимістю володіє культура пиття. Наприклад, пиво не п'ють маленькими чарками, а замовляють по 0,33 або 0,5 л, а ось вина і шампанське, навпаки, випивають по маленькому ковточку, смакуючи смак напоїв. В результаті порції алкоголю може вистачити на два і навіть три тости, а веселощі і задоволення розтягується на весь свято. В цілому визначитися з вибором алкоголю при схудненні допоможе така пам'ятка:

1. Будь-який спиртний напій містить певну кількість калорій, причому від його фортеці і залежить калорійність - чим міцніше спиртне, тим воно калорийнее;
2. Не менш важливим показником є ​​і цукор. У лікерах, наприклад, вміст цукру досить велике, що підвищує їх калорійність. А пиво і зовсім продукт, одержуваний шляхом бродіння, тому його калораж складається з алкоголю, дріжджів і цукру;
3. Спиртне сприяє уповільненню процесів спалювання жирів, тому більшість калорій з закуски, з'їденої на застілля, відправляється в жирові запаси. Також не потрібно забувати, що міцні напої ще і підвищують апетит, що сприяє переїдання.

У ста грамах етанолу присутній 70 калорій, а в чарці горілки присутній 250 ккал. Бутерброд і 4 чарки горілки складають добова кількість калорій при дієті.

Алкогольні напої і їх властивості

Навіть якщо в основі вашого харчування лежать дієти, що дозволяють алкоголь, все одно необхідно враховувати калорійність вживаних спиртних напоїв. Крім калорій, спиртне додає ще й апетит, одночасно притуплюючи контроль за кількістю з'їдених продуктів. Тому слід уважніше ставитися до вживання спиртного, перебуваючи на дієтичному харчуванні. Кожен напій містить певну кількість калорій. Розглянемо докладніше найпоширеніші в наших широтах напої.

горілка

Помиляються ті, хто вважає горілку некалорійної. У 100 г подібного міцного напою присутній 250 ккал. Чи можна на дієті пити горілку ? Зауважимо, що якщо вживати коктейль на основі горілки, то калораж напою зростає відповідно з доданими компонентами (лікером, соком і ін.). Саме тому коктейлі не рекомендуються худне, та й з горілкою теж слід бути обережніше, оскільки вона розпалює бажання поїсти і провокує худне на зрив і подальше обжерливість. Тоді дієту доведеться починати заново. Варто враховувати калорії і у екзотичних видів алкоголю:

• текіла - 275 Ккал;
• рисова горілка - 251 Ккал;
• віскі - 301 ккал;
• анісова горілка - 297 Ккал;
• ром - 376 Ккал;
• джин - 326 Ккал;
• кальвадос - 326 Ккал.

Здавалося б, підрахував калорії, щоб укластися в добову норму і замінив якийсь продукт спиртним, однак тут не так все просто. Наприклад, випиваєте за обідом чарку горілки (250 Ккал - чарка) замість ситного гарячого страви, і начебто в норму калорій ви укладаєтеся, але тим самим ви позбавляєте себе необхідних для нормальної діяльності організму мікроелементів, вуглеводних, жирових і білкових компонентів. Тому горілка при дієті до вживання не рекомендується.

вино

На відміну від горілки вино має деякі корисні властивості, але не всяке, а тільки натуральне червоне виноградне сортове. Вино на кшталт мерло або каберне в обмежених кількостях рекомендуються докторами при серцево-судинних патологіях.

Яке вино можна вживати, дотримуючись дієтичного раціону. Краще віддати перевагу десертним і міцним винам напівсухі і сухі сорти. У них містяться мікроелементи, що сприяють нормалізації сольового обміну. Крім того, в них присутні поліфенольні компоненти, які є природними антиоксидантами, що запобігають раннє старіння шкіри.

Чи можна при дієті пити вино? Як вже говорилося, вино вживати можна, але строго обмежено і з огляду на калорії:

• сухі вина - 65-77 Ккал;
• напівсухі вина - 79 Ккал;
• напівсолодкі вина - 89 Ккал;
• солодкі вина - 101 Ккал;
• міцні вина - 164 Ккал;
• десертні вина - 173 Ккал.

шампанське

Шампанське ділиться на різні різновиди відповідно до вмістом цукрів, що є важливим показником для осіб, які намагаються схуднути. Шампанське при схудненні рекомендується вибирати з сортів брют, особливо натуральний брют. Ці різновиди шампанського відрізняються мізерним вмістом цукру. В середньому в шампанському міститься стільки калорій:

• брют - 50-56 Ккал;
• напівсолодке - 89 Ккал;
• солодке - 91 Ккал;
• напівсухе - 79 Ккал;
• сухе - 66 Ккал.

Спиртне при схудненні

В цілому вживати алкоголь при дієті не рекомендується. Нашому організму вкрай необхідні вуглеводи, білкові і жирові з'єднання, які потрібні в якості пластичних, будівельних та інших матеріалів. Калорії, отримані з алкоголю, не дають цих енергетичних елементів. Винятком є ​​вино при дієтах, воно покращує травлення, метаболізм і общеорганіческую діяльність.

Після вживання спиртного організм величезні зусилля витрачає на його переробку, після чого людина знову відчуває сильне відчуття голоду, розігрується страшний апетит і пацієнт зривається з дієти.

Алкогольна дієта і наслідки

Неймовірно, але буває і така дієта, в якій потрібно пити алкоголь. Послідовники і прихильники такої дієти стверджують, що спиртне може допомогти в схудненні. Але це зовсім не означає, що потрібно відмовитися від нормальної їжі і пити спиртне в неймовірних кількостях. Принципом алкогольної дієти є споживання червоного сухого вина. Необхідно після кожного прийому їжі вживати келих цього напою, причому в їжі себе обмежувати зовсім не потрібно.

Червоне вино допомагає швидше і ретельно розщеплювати жири, що надійшли в організм, проте, вино при схудненні ніяк не впливає на спалювання жирів. Небезпекою подібної дієти є неправильне до неї ставлення багатьох пацієнтів. Вони сприймають її занадто буквально, замінюючи традиційну їжу спиртним. Така поведінка пацієнтів називається дранкорексія, коли сидять на такій дієті замість боротьби з жировими відкладеннями кидаються в пияцтво. На думку лікарів, заміна їжі спиртними напоями є псіхопіщевим розладом начебто анорексії або булімії, тому як в прагненні до ідеальної фігури пацієнт потрапляє під залежність від алкоголю.

Отже, приймаючи спиртне при схудненні, не забувайте, що алкоголь змушує печінку працювати на себе, а не займатися посиленою переробкою і розщепленням зайвих жирів, в результаті схуднення відсувається на другий план. Крім того, алкоголь, як з'ясувалося, має чималу калорійністю. Ці нюанси ускладнюють процес скидання зайвих кілограмів. Тому подумайте, чого вам хочеться більше - неодмінно випити або проявити силу волі і схуднути.