1. Як краще пити Бейліс?
2. коктейлі
3. Складові:
4. Історія та цікаві факти
5. Як проявився рецепт?

[Green] Смак - вершково-карамельний
Колір - кремовий
Скільки градусів в Бейліса - фортеця лікеру 17%
Вміст цукру - 20 г на 100 мл
Калорійність - 327 Ккал на 100 г напою
Термін придатності - 24 місяці при температурі зберігання до + 25 ° С
Країна виробник - Ірландія
Офіційний сайт - baileys.com
[/ Green]

Склад Бейліс: вершки, ірландський віскі, спирт вищої очистки, казеїн, екстракт какао, ароматизатор какао ідентичний натуральному, загущувач, барвник Е150а, емульгатор Е471, регулятор кислотності Е331.

[Red] Протипоказаний особам, які не досягли 18 років, вагітним і годуючим мамам, особам із захворюваннями центральної нервової системи, нирок, печінки, органів травлення, а також людям з індивідуальною непереносимістю сироваткового білка. [/ Red]

Як краще пити Бейліс?

Лікер можна пити самостійно з льодом. Часто його використовують для десертів, але найулюбленіше жіноче ласощі - Бейліс з морозивом.

Ще Baileys додають в каву замість вершків. Але не можна забувати, що він солодкий: якщо насипати цукру - пити каву буде неможливо.

коктейлі

Цей лікер традиційний інгредієнт вершкових коктейлів. Є сотні рецептів, але найвідоміший з них - B-52.

Складові:

• 1 частина кавового лікеру Калуа
• 1 частина вершкового лікеру Бейліс
• 1 частина апельсинового лікеру Гранд Марні

У стопку спочатку налити кавовий лікер. Потім акуратно по барній ложці налити вершковий лікер. Шари при цьому не повинні змішуватися. Третій шар, налитий не менше акуратно - це апельсиновий лікер. Коктейль п'ється без трубочки.

Щоб урізноманітнити коктейль, інгредієнти можна змішати в шейкері з льодом і подати в звичайному коктейльній келиху з соломинкою. Крім того, коктейль Б-52 можна підпалити - його потрібно дуже швидко випити через соломинку, поки він горить.

Історія та цікаві факти

Бейліс створений в 1974 році, це був перший вершковий лікер. Раніше всі спроби змішувати алкоголь з молоком були невдалі: вершки згорталися в крупинки або продукт швидко псувався.

За останні 40 років з'явилося безліч аналогів, але завдяки унікальній технології виробництва Бейліс як і раніше залишається кращим як за смаковими якостями, так і за тривалістю терміну зберігання. Саме тому на його частку припадає 80% ринку всіх вершкових лікерів.

Як проявився рецепт?

У 70-ті роки ірландський віскі погано йшов на експорт. Місцеві винокури шукали спосіб збільшити продажі. Вони почали активно експериментувати з новими інгредієнтами. Змішували практично все, крім недопалків і гусячого посліду. Але популярні інгредієнти (головним чином це цитрусові і кава) були імпортними, тому шукали щось нове і недороге.

У схожій ситуації були і місцеві фермери. Тільки молочні продукти, на відміну від віскі, псувалися швидше, тому фермери з радістю продавали їх навіть за копійки. Так, завдяки дешевому молоку і галона непроданого віскі, в світі з'явився новий напій.

[Stextbox id = "info»] Зараз в Ірландії на виробництво Бейліса йде 40% всього молока, притому його на частку яких припадає більше 50% від експорту спиртних напоїв - новий вершковий лікер виявився популярнішим знаменитого ірландського віскі. [/ Stextbox]