1. технологія УЗВ
2. Розведення атлантичного лосося в УЗВ в прісній воді
3. На ріст і розвиток риби впливають такі чинники:
4. Устаткування і комплекс УЗВ для атлантичного лосося
5. Технічні вимоги, інфраструктура
6. Досвід компанії «Агро-Алекон» в будівництві УЗВ
7. Конференція Aqua-Fish 2015

Сьомга (Salmo Salar або Лосось атлантичний) - велика хижа риба, що живе на півночі атлантичного океану. У Росії лосось зустрічається в басейнах Балтійського, Білого і Баренцового морів, заходить в річки на нерест. Молодь 1-5 років зростає в річках, потім скочується в море. Дозріває лосось до семи років і досягає ваги 4,5 -7 кг. Це цінний промисловий вид: смакові і поживні якості сьомги всім відомі. Однак природні запаси риби в океані виснажуються. Тому все більше лосося вирощують в штучних водоймах і садках. У країнах, де природні умови відповідають потребам лосося, не важко налагодити його розведення. Але і в країнах СНД, завдяки сучасним технологіям, буквально в будь-якому місці можна організувати вирощування лосося в УЗВ в прісній воді.

технологія УЗВ

Установка замкнутого водопостачання (УЗВ) являє собою систему басейнів і очисних споруд. Вода з басейну проходить спочатку механічну очистку, потім біологічну (видаляються екскременти риб, залишки корму, надлишок вуглекислого газу і аміаку). Очищену воду озонують, в деяких системах опромінюють ультрафіолетовими лампами. Далі вода проходить етап насичення киснем і знову надходить у басейни. Постійна очищення води дозволяє використовувати її багаторазово з мінімальними втратами. Сучасні УЗВ оснащені автоматичними системами контролю, що дає можливість стежити за якістю води. Розведення риби в УЗВ можливо в місцях з будь-яким кліматом круглий рік, без шкоди для навколишнього середовища. При цьому продуктивність комплексу і собівартість лосося не залежить від примх природи.

Розведення атлантичного лосося в УЗВ в прісній воді

Личинка лосося в віці 12 тижнів важить близько 7 г, до 34 тижнів мальки набирають до 100 г ваги. Ще 60 тижнів буде потрібно, щоб риба набрала вагу близько 5 кг. Такі показники досягаються при дотриманні всіх умов технології швидкого вирощування і наявності якісних збалансованих рибних кормів.

На ріст і розвиток риби впливають такі чинники:

1. склад води (солоність, pH, кисень, вуглекислий газ),
2. температура, освітленість, швидкість течії води,
3. збалансований корм,
4. щільність посадки,
5. повне дотримання технології вирощування норвезького лосося в УЗВ.

Для харчування риби в УЗВ краще використовувати сухі корми у вигляді гранул. Вони мають різне співвідношення інгредієнтів і відповідають потребам риби на різних етапах розвитку. Відходів від сухого корму менше, відповідно - нижче навантаження на фільтри. Автоматичні годівниці дозволяють видавати оптимальну кількість корму через певні проміжки часу. Щільність посадки для різних вікових груп відрізняється. В умовах рециркуляції води вона може досягати 90 кг на 1 м3.

Устаткування і комплекс УЗВ для атлантичного лосося

Обсяг і кількість басейнів для лосося визначається відповідно планованої продуктивності системи. Форма ємностей зазвичай кругла, в такому випадку стінки легше очищаються потоком води. Потужність механічних і біологічних фільтрів повинна бути достатньою, щоб тривалий час забезпечувати очистку води. Високі вимоги до надійності насосів, адже безперервна циркуляція - це головною умова успішної роботи УЗВ. Неякісні насоси при такому навантаженні служать не довше 3-4 місяців.

Для ефективного розведення лососів компанія Алекон пропонує власне розроблені УЗВ, що дозволяють досягти максимального результату при мінімальних фізичних і матеріальних вкладень. Полегшити виробничий процес і забезпечити додатковий контроль за правильним функціонуванням системи допоможуть інноваційні знахідки компанії:

• Комплекс УЗВ складається з окремих виробничих модулів, кожен з яких забезпечений власною системою циркуляції, фільтрації, набору і зливу води.
• Є можливість скидання води з будь-якого модуля в спеціальний басейн.
• Особливі системи низьконапірних оксігенераторов забезпечують необхідну концентрацію кисню в басейнах.
• Підтримка оптимальної температури за рахунок побічного тепла від генераторів, дозволяє економніше використовувати додаткові джерела тепла.
• Якість води контролюється ретельно продуманою системою її моніторингу.

Технічні вимоги, інфраструктура

Приміщення для розведення риби повинно мати 3-фазне електропостачання. Необхідними комунікаціями є водопровід і каналізація. Опалення може і не знадобиться, установка виділяє достатньо тепла для підігріву води. Сьомга живе в воді температурою близько +15 о. Звичайно, багато що залежить від клімату і типу будівлі. Невелику рибну ферму можна розмістити навіть в невеликому промисловому будівлі, необхідно лише налагодити систему вентиляції.

Розташування ферми з розведення лососів в місцевості зручною для організації ефективної логістики. Простіше кажучи, доставка кормів і реалізація продукції не повинні викликати додаткових складнощів. Завдяки компактності більшості установок УЗВ їх можна встановлювати навіть на території міста.

Досвід компанії «Агро-Алекон» в будівництві УЗВ

Передові технології успішно застосовуються на рибницьких промислових фермах, які будує компанія «Агро-Алекон». Кожен модуль такої ферми оснащений системою насосів і фільтрів, приладами для моніторингу якості води, ефективними пристроями збагачення води киснем. Басейни для лососів мають подвійний дренаж. Фахівці компанії допомагають на всіх етапах організації бізнесу: від складання проектної документації, до монтажу і запуску обладнання. Великий досвід перетворює будівництво рибницьких ферм в налагоджений процес.

Конференція Aqua-Fish 2015

У квітні 2015 року компанія «Агро-Алекон» проведе в Ізраїлі міжнародну конференцію з вирощування риби в УЗВ. Тут можна буде побачити новітні розробки ізраїльських вчених, рибницькі господарства різної спрямованості. На конференції будуть висвітлені всі питання рибництва: від будівництва і монтажу обладнання до виробництва живого корму. Це унікальна можливість за кілька днів вивчити технологію вирощування риби і раків в закритих водних системах. Відвідувачі конференції «Aqua-Fish» переконаються, що почати прибутковий бізнес можна в будь-якому місці, завдяки достоїнств УЗВ.

Для отримання додаткової інформації про розведення лосося (сьомги), прохання звертатися в компанію «Агро-Алекон»: