Шоколадний чізкейк в домашніх умовах. Шоколадний кекс без глютену

... Щоб строго дотримуватися безглютенової дієти, потрібно чітко знати список дозволених продуктів без глютену. Принцип безглютенової дієти Безглютеновая дієта призначається в медичних цілях при ентеропатії і целіакії - захворюваннях тонкої кишки. Ентеропатія небезпечна тим, що глютен, пошкоджуючи ворсинки кишечника, викликає у хворого гострий біль і діарею. Безглютенові харчування є єдиною дієтою для людей із захворюваннями тонкого кишечника ...

Якщо ви на дієті: рецепт хлібців та булочок з насінням льону

... Рецепт паски без глютену Інгредієнти: Масло вершкове - 100 г Молоко - 150 мл Сухі дріжджі - 7 г Цукор - 80 г Яйця - 2 шт. Ізюм - 50 г Горіхи (будь-які) - 40 г Ванільний цукор - 1 ч.л. Сік 1 апельсина Безглютеновая борошно - 350 г Для глазурі: Білок одного яйця сік лімо ...
... пасок дати постояти хвилин 7 і акуратно вийняти з форми. Для глазурі білок злегка збити, додати сік лимона і поступово всипати цукрову пудру. Чим більше цукрової пудри, тим густіше вийде глазур. Готову глазур нанести на остиглий паску. Прикрасити його за бажанням різнобарвним посипанням або марципановими квітами. Великодні яйця з шоколаду і кукурудзяної муки Для шоколадного тіста: 200 г шоколаду (розтопити) 125 г вершкового масла кімнатної температури 3 великих яйця 200 г цукру 125 г борошна 3 столові ложки какао-порошку щіпка солі Для кукурудзяного тесту: 3 яйця 200 г цукру 280 г пшеничного борошна 400 мл кукурудзяної муки 1 ч. л. розпушувача 1 ч ...

У сина целіакія. Сувора дієта. Даю в школу дитяче Безглютенові харчування. У школі хлопці дражнять. Типу ти їси дитяче харчування я з тобою не сяду, грати не буду ітд. Дитина моторошно переживає. Як бути? Порадьте будь ласка !! Може у кого просто якась інша дієта, як ви обходитесь і як радити дитині реагувати на нападки однокласників?

Читати всі обговорення і залишити коментар

У мого сина харчова алергія. Я або давала з собою немнущіеся фрукти (яблуко, апельсин), або закликала сина взагалі не є в школі, в кінці-кінців можна поснідати вранці і пообідати вдома.

Дівчата, спасибі Вам все ВЕЛИЧЕЗНЕ !! Все врахую. З учителем вже поговорила. Вона поговорить з дітьми, якщо це не допоможе, син буде залишатися в класі.

Хтось знає, де ще глютен є? У сенсі, в якому хлібі, печиво, проростках пшениці? Ще де? А то ми і хліб і печиво галетное їмо і ще дещо, хоч і крупи виключили, а висип не відступає ....

Читати всі обговорення і залишити коментар

Танюш, вам можна тільки спеціальне харчування. Подивися по посиланню, там 2 фірми, які виготовляють Безглютенові харчування, всякі хлібці, сухарики, печиво і навіть макарони. Все, в основному на основі кукурудзи. Частина їх продукції ще й без молока і яєць, що для нас, алергіків дуже добре :).
А у всіх звичайні магазинних хлібо-булочних виробах глютен є :(, є він також до деяких йогуртах, сосисках і в таблетках, які випускаються в оболонці. Я вже не кажу про макарони, манку, пшеничну крупу і вівсянку.
Ще почитай тут http://celiac.spb.ru/pamytka.htm
Це пам'ятка для хворих на целіакію (тобто непереносимість глютену). Це не алергія, а більш серйозне захворювання. Але там дуже добре розписано де є глютен, а де ні.
Успіхів!

Не можна їсти хліб (і всі хлібобулочні ізденія), з каш - можна тільки рис, гречку, кукурудзу (не всю, у багатьох кашах з кукурудзою Є глютен).
Після дієти алергія у нас пройшла. Але це була дійсно сувора і довга дієта.

У доньки алергія на глютен (білок пшениці). Якщо у кого є щось подібне, допоможіть радою - який хліб можна давати дитині? Чи можна спекти щось самій з гречаної або рисової муки, але, бажано, без яєць. Доньці 1.5. Дякуємо!

Читати всі обговорення і залишити коментар

в продажу є спеціальні хлібобулочні вироби бÐЯк бути?
Може у кого просто якась інша дієта, як ви обходитесь і як радити дитині реагувати на нападки однокласників?
Хтось знає, де ще глютен є?
У сенсі, в якому хлібі, печиво, проростках пшениці?
Ще де?
Якщо у кого є щось подібне, допоможіть радою - який хліб можна давати дитині?