- Бурякова дієта: переваги і скільки скинути
- Продукти бурякової дієти для схуднення
- Зразкове меню бурякової дієти
- Спрощена версія бурякової дієти
бурякова дієта відноситься до категорії так званих монодієт, сенс яких полягає у вживанні тільки одного продукту протягом певного періоду часу. Як правило, час проходження монодиете досить коротко, не більше 7 днів. Це пов'язано з тим, що одноманітний живильний раціон знижує кількість вступників в організм корисних речовин, мінералів і вітамінів, роблячи його уразливим і незахищеним. Однак монодиета дозволяє в мінімальні терміни позбутися від декількох зайвих кілограмів, у зв'язку з чим популярність саме цього виду дієт завжди висока.
Бурякова дієта: переваги і скільки скинути
Монодиета, основним інгредієнтом якої виступає буряк , Дає можливість не тільки стати трохи стрункіше, але і поправити здоров'я. Буряк з давніх часів славилася своїми корисними властивостями, зокрема її нерідко використовували як протизапальний, сечогінний, проносний і знеболюючий засіб. Вважається також, що регулярне вживання буряка допомагає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і навіть позбавляє від геморою .
Крім того, буряк - це багате джерело різних вітамінів, органічних солей, мікроелементів і клітковини. У ній оптимально поєднуються солі калію і кальцію, присутні солі кобальту, необхідні для синтезу гемоглобіну і вітаміну В12, міститься йод, який грає важливу роль в роботі щитовидної залози. До складу буряка входять також фолієва кислота - природний прискорювач синтезу крові, і вітаміноподібні речовини бетаїн, що впливає на нормалізацію жирового обміну людського організму.
Таким чином, дотримуючись бурякової дієті для схуднення можна і позбутися від ненависних кілограмів, і наситити свій організм корисними речовинами. Проте, слід пам'ятати, що, як і будь-яка інша монодієта, система харчування, заснована на буряках повинна бути нетривала, і слідувати їй необхідно чітко і свідомо.
Залежно від індивідуальних особливостей організму бурякова дієта дозволяє скинути від 3 до 5 зайвих кілограм за тиждень. Не рекомендується бурякова дієта для схуднення людям з підвищеним артеріальним тиском, захворюваннями нирок і тим, хто страждає на цукровий діабет.
Продукти бурякової дієти для схуднення
Бурякова дієта передбачає повне виключення з харчового раціону всіх продуктів, за винятком власне буряка, а також в обмеженій кількості моркви , І в мінімальній кількості рослинного (переважно оливкової ) Масла, часнику , маложирна сметани і житнього хліба. Що стосується рідини, то в необмеженій обсязі дозволяється чиста питна вода і свіжозаварений зелений чай без цукру. Алкогольні напої на час бурякової дієти для схуднення забороняються категорично, так як вони повністю нейтралізують корисну дію буряка на організм.
Буряк можна вживати в сирому, вареному, запеченому вигляді, а також у вигляді свіжовичавленого бурякового соку . Причому в їжу підійдуть як «вершки», так і «корінці» цього овоча.
З буряка можна готувати різні салати, комбінуючи тертий або порізаний коренеплід зі свіжими зеленими листками, невеликою кількістю моркви, оливкового масла і часнику. Слід уникати вживання солі, а житній хліб включати в раціон лише для того, щоб легше було пити буряковий або буряково-морквяний сік. Іноді один прийом буряка допускається замінювати морквою. В цьому випадку необхідно додатково з'їдати столову ложку сметану, через те, що цей коренеплід засвоюється організмом тільки в поєднанні з жирами.
Незважаючи на убогий раціон бурякова дієта для схуднення, в порівнянні з іншими монодієти, переноситься досить легко, так як буряк - ситний і смачний овоч. А той факт, що буряка під час проходження дієті можна вживати в необмеженій кількості дозволяє не відчувати почуття голоду. Проте, фахівці не радять виходити за межі двох кілограмів овочів в день. Що ж стосується кількості прийомів їжі, то їх повинно бути не менше 4, ідеальним ж вважається харчування невеликими порціями кожні дві години. Бурякової дієтою не рекомендується зловживати, їй можна слідувати не частіше ніж один раз на три місяці, а для підтримки досягнутого результату краще влаштовувати бурякові розвантажувальні дні, і не переїдати.
Зразкове меню бурякової дієти
Для орієнтиру зразкове меню бурякової дієти може виглядати наступним чином (з розрахунку на один день):
Сніданок: дві столові ложки бурякового соку, салат з сирої тертої буряка і моркви, заправлений чайною ложкою оливкової олії, зелений чай;
Другий сніданок: одна варена буряк, порізана кубиком;
Обід: борщ (з коренеплоду і листя), шматочок житнього хліба, зелений чай;
Полудень: склянка морквяного соку , Половина відвареного буряка;
Вечеря: запечена цілком буряк, буряково-морквяний салат (з сирих овочів) з додаванням часнику і оливкового масла, зелений чай.
Спрощена версія бурякової дієти
Існує також менш сувора варіація бурякової дієти, яка не дає швидкого результату, але як то кажуть «працює на перспективу». В цьому випадку вам не доведеться повністю відмовлятися від звичного раціону харчування, але перед кожним прийомом їжі необхідно буде випивати свіжовичавлений буряковий сік. Починати рекомендується з однієї чайної ложки, поступово доводячи кількість соку до трьох столових ложок за один раз. Для поліпшення результату радять також замінювати один прийом їжі, краще, якщо це буде основний, буряковим салатом з додаванням моркви і оливкового масла. Подібної дієти можна дотримуватися від 10 до 14 днів, вона звичайно в більшій мірі буде носити оздоровчий характер, вирівнюючи колір обличчя і покращуючи загальне самопочуття, але і на стрункість фігури вона зможе вплинути самим позитивним чином. Однак слід пам'ятати, що алкогольні напої, газована вода, жирні, гострі і солодкі продукти - табу на час бурякової дієти.
Автор: Єршова Наталія
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. Копіювання матеріалів можливе лише з зазначенням активного посилання на Жіночий сайт inmoment.ru .
