1. Чим замінити цукор при правильному харчуванні
2. Чим замінити цукор у випічці
3. З чим пити чай при схудненні
4. Цукрозамінник при дієті
5. Фруктоза при схудненні
6. Чи можна замінити цукор медом
7. Відео: замінник цукру стевія
8. Відгуки

Світлана Маркова

Краса - як дорогоцінний камінь: чим вона простіше, тим дорожче!

Вченими доведено згубний вплив білого цукру (рафінаду) на організм людини, але ми ж так звикли балувати себе магазинними солодощами! Під час суворої дієти часто виникає питання, чим замінити цукор при схудненні, вирішити який здатні солодкі продукти-замінники натурального або штучного походження. Виключивши з раціону тільки цукровий пісок, можна позбутися від декількох зайвих кілограмів жиру.

Чим замінити цукор при правильному харчуванні

Для гарного самопочуття, підтримки здоров'я і привабливою фізичної форми потрібно дотримуватися збалансованого харчування. Замінити цукор при правильному харчуванні можна наступними продуктами:

• ягодами;
• фруктами;
• сухофруктами;
• медом.

У всіх цих продуктах міститься велика кількість природного цукру - фруктози. Надлишок будь-якого цукру призводить до жирових відкладень, погіршення роботи серцево-судинної системи, утворення карієсу. Щоб заповнити дефіцит, людині вистачить 2-3 фруктів середнього розміру в день або невеликий пригорщі сухофруктів, ягід, а меду - 2 чайні ложки. Організм зможе обійтися і без цих продуктів, адже будь-яка їжа розщеплюється до глюкози (різновиди цукру), але патологічна тяга до солодкого, нав'язана в дитинстві, змушує нас вживати солодощі.

Чим замінити цукор у випічці

Дієта не передбачає змором і повна відмова від солодкого. Корисні солодощі можна приготувати на основі сиру, борошна грубого помелу, з додаванням сухофруктів. Замінити цукор в випічці можна сахарозаменителями різного походження:

• Ванільний цукор замінюється екстрактом ванілі, есенцією або порошком.
• Коричневий цукор менш шкідливий, тому невелика кількість можна додавати у випічку, трохи цукрової пудри теж не зашкодить фігурі.
• Протипоказання: ці продукти заборонено вживати людям з цукровим діабетом і тих, що худнуть на суворій дієті.

З чим пити чай при схудненні

Один з найбільш шкідливих прийомів їжі - це так званий перекус, що складається з чаю або ж кави і печива, цукерок ... За один такий присід можна вжити до 600 ккал, а це третина всього калоража на день. Для початку візьміть за звичку пити чай або каву без солодощів. Чим можна замінити цукор при схудненні в напоях? Чай при схудненні і інші гарячі напої можна підсолодити цукрозамінників, наприклад, фруктозою, стевією, сахарином і т.д.

Цукрозамінник при дієті

Замінник цукру - це ефективний спосіб скинути зайву вагу і привести своє тіло в форму, не виключаючи з раціону солодке. Цукор стимулює вироблення дофаміну і серотоніну - так званих гормонів щастя. Але людина відчуває підйом тільки перші 15-20 хвилин, після чого настає занепад сил і апатія, оскільки організму потрібно багато енергії на те, щоб знизити рівень глюкози в крові.

Цукрозамінники - низькокалорійні дієтичні добавки. Калорійність їх настільки мала, що її можна не враховувати при підрахунку КБЖУ. Вони повільно засвоюються, попереджаючи різкий стрибок інсуліну, на відміну від магазинних солодощів. Існують натуральні цукрозамінники для схуднення і хімічного походження. До натуральних відносяться фруктоза, стевія, ксиліту, сорбіт, а штучні - цикламат, аспартам, сахарин, ацесульфам калію, сукралоза. Цікаві факти:

• Деякі виробники поєднують в складі два і більше виду замінників (натуральних або хімічних) в певному співвідношенні. Форма випуску: таблетки, порошок, сироп.
• Замінники солодший звичайного рафінаду в сотні разів. Одна таблетка прирівнюється до 1 ч. Л. цукрового піску.
• Стандартна упаковка з дозатором вагою 72 г (1200 таблеток) - 5,28 кг рафінаду.
• Натуральні підсолоджувачі стоять на порядок дорожче, але їх дієтологи рекомендують використовувати для коригування ваги. Придбати замінник цукру для схуднення можна в аптеці, діабетичному відділі супермаркету, онлайн.

Фруктоза при схудненні

Людям, що страждають від цукрового діабету, можна вживати діабетичні солодощі на фруктозі, але їх кількість теж потрібно строго обмежувати. Добова норма таких солодощів не повинна перевищувати 40 м Часто використовується фруктоза замість цукру при схудненні. Форма випуску - порошок, саше і розчин. Фруктозу можна додавати в напої і солодкі страви.

Чи можна замінити цукор медом

Якщо стоїть вибір, мед або цукор при схудненні, то однозначно - мед. Цей продукт містить безліч поживних речовин, які благотворно впливають на організм людини. Не варто додавати мед в випічку і піддавати його тепловій обробці, адже при високій температурі корисні речовини руйнуються. Вживайте до 2 ч. Л. меду в день або додавайте в прохолодні напої, воду, розводьте в теплому чаї.

Відео: замінник цукру стевія

Жити здорово! Стевія. Замінник цукру. (15.01.2016)

Відгуки

Увага! Інформація представлена ​​в статті носить ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.