1. Цукровий - солодкий або бридкий?
2. Кімната без дверей і замочки без ключів
3. Синдром «нового світу»
4. Повертаємо втрачену довіру до глюкози

Красива блондинка зі здоровими зубами кладе в рот плитку шоколаду; молода людина зі скейтбордом втамовує голод солодким батончиком; однорічного малюка годують з ложечки солодким пюре з баночки ... Солодкий смак - це підйом сил, відчуття комфорту, радості, спокою, - все те, до чого прагне кожна жива істота. Солодкий смак викликає виділення серотоніну, змушуючи мозок «посміхатися» і має пряме відношення до щастя.

Цукровий - солодкий або бридкий?

Промислове виробництво рафінаду почалося в 20-х роках минулого століття - ось уже ціле століття людство веде насичену «солодке» життя. Середньостатистичний сучасник щорічно вживає кількість цукру, рівне власній вазі.
За задумом природи, солодкий смак повинен до нас потрапляти з фруктів або коренеплодів, які в основному складаються з води і харчових волокон. Організм їх старанно перетравлює довгий час, і рівень цукру в крові повільно піднімається і опускається, даючи енергію, прилив сил, залишаючи відчуття насичення через велику кількість клітковини.
Звичайна шоколадка складається з чистого цукру, який миттєво виявляється в крові, але потім досить швидко його рівень обрушується вниз. Це відбувається, коли у відповідь на стрибок цукру підшлункова залоза виділяє інсулін, щоб він доставив її в «топку» - на переробку в енергію всередині клітини.

Інсулін старанно робить свою роботу, поки весь цукор не виявиться там, де потрібно, і ось виникає зворотне: інсуліну ще багато, а цукру вже немає (шоколадка з'їдена). Весь процес відчувається як прилив енергії після порції солодкого (тут реклама не бреше), який змінюється відливом, компенсацією: занепадом сил і бажанням знову «щось» з'їсти.
В результаті організм залишається з почуттям здивування - глюкози було багато, а енергії знову немає. Згодом кредит довіри до цукру вичерпаний, терпіння закінчується, - і в нашому мудрому тілі порушується «толерантність до глюкози», і цей стан називається «преддиабет».

Кімната без дверей і замочки без ключів

Як захворювання, цукровий діабет має два типи: інсулінозалежний (перший) і інсулінонезалежний (другий).
Отже, у відповідь на підвищення рівня цукру підшлункова залоза виділяє гормон інсулін. Він є ключем, який відкриває для глюкози двері в міжклітинний простір, без нього вона не може потрапити всередину клітини, де перетворюється в енергію.

Іноді організм починає атаку на власну підшлункову залозу, ту її частину, яка виробляє інсулін. Тоді глюкоза виявляється без «ключиків», і плаває по кровотоку в очікуванні, коли клітини, які її потребують, відкриють «двері», стануть для неї проникними.

Це аутоімунне захворювання, найчастіше розвивається у віці 10-12 років, становить 0,2-1,5% від усіх випадків цукрового діабету і відноситься до першого, на інсулінозалежний, типу.
Якщо глюкози в крові постійно багато, інсуліну виділяється досить, то клітини тканин печінки і м'язів не можуть вмістити її більше, і перестають пропускати інсулін всередину, прибираючи зі своєї поверхні рецептори до нього. Інсулін продовжує старанно робити свою роботу - розвозити глюкозу по клітинам, здатним ще її прийняти.

Оскільки жирова тканина здатна збільшуватися у багато разів, то радо вміщує в себе всю зайву глюкозу. Залишки глюкози, розчиненої в крові, «підбирають» клітини гладкої мускулатури стінок судин, звужуючи ще більше тонкі периферичні судини, що погіршує кровопостачання.
Найчастіше діабет другого типу протікає безсимптомно кілька років, навіть аналіз глюкози не викличе підозр, бо її високий вміст в крові буде компенсовано за рахунок постійного виділення інсуліну. Так буде рівно до того моменту, поки компенсаторні можливості організму не вичерпаються: кількість рецепторів до інсуліну почне зменшуватися.

Синдром «нового світу»

На цукровий діабет страждають 5% від загальної популяції населення Росії Європи, у тому числі 10% дорослого населення і 20% літніх людей. З них 0,5-1,5% це цукровий діабет першого типу.

Порушення вуглеводного обміну розвивається поступово: спочатку це підвищена глікемія натще, потім порушення толерантності до глюкози (преддиабет), і цукровий діабет. Високий рівень цукру в крові забезпечує постійне виділення інсуліну, який є анаболічним гормоном, тобто активно живить клітини. Коли стінки печінки і м'язів стають непроникними для нього, розростаються тканини стінок судин, порушуючи кровопостачання печінки, нирок, головного мозку, підвищуючи артеріальний тиск. Надмірний ріст клітин сприяє появі ракових пухлин.

Повертаємо втрачену довіру до глюкози

Доведено, що фізична активність покращує загальну чутливість організму до інсуліну на 40%. Досить простий 45-хвилинного тренування, щоб в наступні 48 годин синтез інсулінстімулірованного глікогену виріс в два рази. При цьому частка м'язових зусиль у усієї вироблюваної на Землі енергії за останні 100 років знизилася з 94% до 1% .фізіческой навантаження. Питання вибору способу життя не завжди вирішується на користь здоров'я.

Тепер би всім би в спортзал, але при цукровому діабеті динамічні заняття на тренажерах призводять до підвищення артеріального тиску при наявності ризиків пошкодження судинної стінки. Тривалі піші прогулянки, якими займаються хворі на діабет в літньому віці, хороші для загальної витривалості, але являють собою низкоинтенсивние навантаження, при яких використовуються жири, а глікоген в м'язах залишається.
Неодноразовими дослідженнями доведено, що практика йоги протягом трьох місяців

• знижує толерантність до глюкози,
• підвищує чутливість до інсуліну,
• покращує показники серцево-судинної системи,
• функції легень,
• ліпідний профіль,
• антропометричні показники,
• знижує активність симпатичної нервової системи,
• може бути корисна в зниженні ліків у хворих на цукровий діабет

Як це відбувається? Статичні вправи йоги дозволяють створити необхідні біохімічні зміни: під час практики йоги при навантаженні 40% від довільного максимуму м'яз починає працювати в умовах дефіциту кисню (статичне утримання пози), майже відразу - через 20-30 секунд - вона переходить в режим анаеробного гліколізу, минаючи окислення жирів.
Допоміжної тактикою стануть гемодинамічні дихальні техніки йоги, пранаями, які

• зменшують чутливість до вуглекислого газу,
• підвищують загальну витривалість,
• сприяють децентралізації кровотоку - з черевної порожнини на периферію в м'язову тканину.

Практика пранаям

• покращує стан судин і сприяють утворенню нових,
• дає короткостроковий і довгостроковий ефект в зниженні артеріального тиску.
  Техніки йоги в поєднанні з дієтою знижують рівень цукру в крові до нормальних показників. Крім того, йога д ЧИННИМ на причину високого рівня цукру в організмі - надлишкову любов до солодкого.

І найголовніше! Відомо, що нестача серотоніну, «гормону радості», людина компенсує смачним десертом. Практика йогою підвищує рівень серотоніну, не вдаючись до допомоги печива, булочок і шоколаду.

Автор: Наталія Блінова. Стаття опублікована в журналі «Рецепти краси і здоров'я», осінь, 2015

Будь-яке використання матеріалу можливе тільки з посиланням на джерело