1. Вегетаріанство і дієти: наскільки вони корисні?
2. Як організувати правильне харчування для сім'ї?
3. Як харчуватися, щоб не хворіти?

Консультації дієтолога завжди актуальні і для любителів дієт, і для прихильників здорового способу життя, і для тих, хто любить смачно поїсти. Сьогодні на найпопулярніші питання про харчування спеціально для жіночого сайту sympaty.net відповідає лікар-дієтолог медичного центру «Риммарита» Ольга Перевалова.

Інтерес наших читачів простягається від дієт і вегетаріанства до корисного харчування для всієї родини.

Вегетаріанство і дієти: наскільки вони корисні?

«Чи дійсно вегетаріанство так корисно для здоров'я? Невже можна бути здоровим, зовсім не їмо м'ясо? Юлія »

Юлія, багато хто не їдять м'ясо, але їдять птицю, рибу, молоко. Це теж один з видів вегетаріанства - відмова від чорного м'яса.

Існує 5 різновидів вегетаріанства. Веганство - жорстку відмову від всієї тваринної їжі, самий нелюбимий дієтологами. Не радимо дітям.

Періодичний відмова від тваринних продуктів корисний - 240 днів в році в православному календарі пісні.

«Що Ви думаєте про фрукторіанства? Читаю відгуки про нього в інтернеті - просто разюче: і вага знижується, і шкіра очищається, і енергії додається .... Михайло »

Михайло! Спробувати можна дня 3-6 як розвантажувальні дні. Харчуватися так систематично не можна, занадто не збалансоване.

Чоловікові потрібен білок, а у фруктах його немає, як і жирів. На одних вуглеводах прожити не можна. Наукою доведено, це призведе до серйозних проблем зі здоров'ям. Тому не раджу.

«Атакують чи Вас, як дієтолога, питаннями про новомодних дієтах і системах схуднення? ))) Взагалі Ви зобов'язані як фахівець знайомитися з усім цим? І якщо так, то на Ваш погляд, які дієти і системи схуднення корисні і дійсно допоможуть схуднути? Ірина »

Так, атакують. Це популярні питання до дієтологів. Дієт в світі більш 28000. Це означає, що немає жодної універсальної: скільки людей - стільки дієт. Ми кожному підбираємо дієту персонально. І це робота дієтолога. З останніх модних дієт можу назвати «Ароматну» і «Дієту Беверлі Хіллз».

Що стосується останнього Вашого питання, Ірина, то корисні не дієти, а правильне збалансоване харчування: тобто харчуватися треба, не перебираючи дієти за списком модних, а щодня вживаючи якісні та корисні продукти 5-6 разів на день невеликими порціями. І пити 6-8 склянок води і корисних напоїв.

Тільки так і треба !! Будьте здорові!!

Як організувати правильне харчування для сім'ї?

«Більшість працюючих жінок тільки до сьомої вечора добирається додому і починає готувати вечерю сім'ї. Як тут не поїсти самій. Чи можна все-таки є ввечері (після 18 годин) і що саме? Оксана »

Завантаження ...

Оксана, є ввечері можна і потрібно. Правильна вечеря необільний, але корисний: птах без шкіри на грилі або відварна з овочами, риба на пару з овочами і зеленню, омлет з овочами, молочні продукти нежирні, якщо дуже пізно.

НЕ рекомендується жирна, калорійна їжа: торти, смажена картопля з м'ясом, пельмені, ковбаси, піца, макарони з м'ясом, млинці, здоба, соління, пиво, алкоголь з солоною закускою, рясний вечерю на ніч.

«Я на дієті, але ввечері готую на всю сім'ю не надто дієтичні страви. Як в такому випадку можна не зірватися ?? Маша".

Маша, вчіть сім'ю харчуватися правильно, тоді не треба зриватися. Так чинять усі розумні жінки. Ви ж не хочете залишитися одній або доглядати за хворими дітьми та чоловіком ?!

Дбайте про них більше, ніж про себе. Успіхів !!

«Наскільки реально шкідливі ковбаса і сосиски? Часто купуємо додому, вибираємо перевірених виробників, вищий сорт, нежирну ковбасу або шинку. Але все-таки совість мучить. Хотілося б дізнатися думку фахівця. Крім ковбас і сосисок в раціоні з м'ясного присутній курка. Ксенія ».

Ксенія, шинка краще ковбас. Курячі рулети, грудки, кролик, «кроліндей» (рулет з м'яса кролика і індички), яйця, оленина, конина, печінку, телятина, індичка, цесарка - ці продукти менш жирні і головне - натуральні. Що кладуть в ковбасу - ніхто не знає. Етикетка рідко правдива.

Як харчуватися, щоб не хворіти?

«Які солодощі і скільки можна собі дозволяти, якщо я їх дуже люблю, але є схильність до появи зайвої ваги. Та й діабет страшно заробити, у бабусі по мамі неінсулінозалежний діабет. Мені 34. Наталя ».

Наталя, є солодкі ласощі без жирів: сухофрукти, зефір, пастила, мармелад, суфле. Є ласощі без цукрів (для Вас актуально): горіхи, насіння, гіркий шоколад (95% і більше какао). Але солодощі треба їсти після основної їжі, коли Ви ситі.

Інакше це перетвориться в вічне ласощі і фігура втратить свої красиві обриси. Це часта помилка всіх ласунів.

«Як дієтологи відносяться до кава і скільки його можна пити здоровій людині, щоб не почалися проблеми зі здоров'ям? Марина ».

Марина, дієтологи радять жінкам не більше 3, чоловікам - не більше 5 чашок кави в день. Інакше можуть бути проблеми з серцем, судинами, нервовою системою.

«Як подбати про печінки - чи варто профілактично пропивати гепатопротектори або досить просто скорегувати харчування? Якщо так, то що саме виключити з раціону? Олександра ».

Олександра, Ви маєте рацію, печінку вимагає уваги постійно. Профілактично хороші чаї з травами: безсмертник, пижмо, звіробій, деревій, ромашка, розторопша, перцева м'ята, коріандр, листя смородини. З харчування бажано прибрати жирні і смажені продукти, алкоголь і пиво, а режим харчування - часто, дрібно і потроху.

Так печінку зможе довго залишатися здоровою.

Нагадаємо, що на запитання наших читачів про смачну і корисну їжу відповідала лікар-дієтолог медичного центру «Риммарита» Ольга Перевалова.
Телефон центру «Риммарита» +7 (499) 130-66-72