Існує поширена помилка, що фрукти не підходять для діабетиків, оскільки вони містять цукор. Але ви повинні знати, що дійсно має значення - так це глікемічний індекс. Багато фрукти мають низький глікемічний індекс і можуть бути корисними для діабетиків.
Ось список таких фруктів.
Яблука - середнього розміру яблуко з низьким вмістом калорій і високим вмістом клітковини є ідеальним фруктом для діабетиків, щоб перекусити. Яблука не тільки наповнюють шлунок, але також скорочують коливання рівня цукру в крові. Крім цього яблука містять кверцетин і фітонутрієнти, які знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Персики - смачні персики багаті клітковиною, мають низький глікемічний індекс, містять широкий спектр вітамінів і потужних антиоксидантів, що робить персики корисними для хворих на цукровий діабет.
Папайя - цей фрукт не тільки містить велику кількість мікроелементів і вітамінів, але і має низький вміст цукру. Дослідження показали, що папайя уповільнює прогресування цукрового діабету 2 типу, підвищуючи секрецію інсуліну.
Чорниця - антоціани, натуральні рослинні сполуки, присутні в синіх ягодах, як відомо, знижують рівень цукру в крові, стимулюючи вироблення інсуліну.
Вишня - вишня з глікемічним індексом нижче 29 є прекрасним доповненням до харчового раціону: і смачно, і корисно. Її потужні антиоксидантні властивості у вигляді антоціанів в поєднанні з низьким глікемічним індексом допомагають в регулюванні стабільного рівня цукру в крові.
цитрусові - апельсини , Лимони, грейпфрути не тільки смачні, але і забезпечують захист для діабетиків. Антиоксиданти, присутні в цих фруктах, допомагають в розщепленні жирових відкладень, тим самим підтримуючи в організмі нормальний рівень цукру в крові. Грейпфрут крім того допомагає в збільшенні чутливості тканин до інсуліну за рахунок міститься в ньому флавоноїди нарігеніна.
Але і інші фрукти, такі як банани, виноград, манго, кавун можуть бути доступними для діабетиків, хоча і в обмежених кількостях. Якщо у вас безконтрольне перебіг цукрового діабету протягом декількох місяців, то не слід включати банани в свій раціон. Однак, якщо ваш рівень цукру в крові під контролем, то в залежності від вашої дієти і рівня глюкози в крові, споживання 50 - 100 грам банана в день не протипоказане. Тому, якщо ви страждаєте на цукровий діабет, і рівень глюкози в крові в межах контролю, то проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем, щоб дізнатися про допустиму кількість фруктів, яке ви можете з'їсти. Отже, контроль за рівнем цукру в крові є ключовим, коли справа доходить до фруктів з високим глікемічним індексом.
Крім того, ніколи не слід їсти фрукти після їжі. У цій ситуації велика ймовірність переїдання, що може привести до коливань рівня цукру в крові. Таким чином, найкращий час, щоб з'їсти фрукт, в проміжках між прийомами їжі.