Інсулін - це гормон, який допомагає доставляти глюкозу в клітини. Як тільки цукор з їжі потрапляє в кров, підшлункова залоза виділяє інсулін, який регулює рівень цукру в крові, переміщаючи глюкозу з крові в клітини.

При підвищеному споживанні цукру підшлункова залоза змушена працювати на межі, виділяючи багато інсуліну. Якщо у вашому раціоні переважає цукор, високий рівень інсуліну з часом може привести до стану, відомому як інсулінорезистентність. Клітини втрачають сприйнятливість до дії інсуліну і, щоб вони могли і далі поглинати глюкозу з крові, інсуліну потрібно все більше. Підшлункова залоза починає працювати ще активніше. Інсулінорезистентність може вести до розвитку хвороб серця, крім того, її називають провісником діабету другого типу.

В останні двісті років американці занадто захопилися цукром. І наслідки цього захоплення виявилися згубними. Вживання цукрів веде до ожиріння. Цукор змушує тіло відкладати запаси жиру в області талії. Цукор «обманює» гормони ситості і спонукає вас до переїдання. Мозок помилково вважає, що ви як і раніше голодні, і просить ЩЕ їжі. Все це загрожує ожирінням, серцевими захворюваннями і діабетом.

Статистика просто бентежить!

1. Як цукор стає цукром
2. Цукор, усюди цукор
3. Споживання цукру під час вагітності
4. інсулін
5. Ще один секрет жирової краплі, або чому так непросто її використовувати
6. Інсулін і інсулінеміческую індекс.
7. ІНСУЛІН
8. СТРУКТУРА ИНСУЛИНА
9. Лікарські засоби інсуліну
10. Замінники цукру.
11. РЕЗИСТЕНТНІСТЬ до інсуліну
12. Як доданий цукор додає кілограми