1. Користь для бодібілдерів (чиста наука)
2. калорійність
3. можлива шкода
4. Протипоказання

Привіт. Чи любите ви каву? А молоко туди додаєте? Знаю що деякі «глушать» такий напій великими кількостями. Однак про користь кави досі точаться суперечки. Його вживання має і переваги, і недоліки. Так як культуристи народ допитливий в плані харчування - я думаю деяким буде цікаво розглянути це питання з наукової точки зору.

Якщо раніше розмови велися тільки про чистому кави, то з появою численних кав'ярень багато хто задається питанням, чи варто вживати різні варіації напоїв. Не так давно я дізнався що в інтернеті є популярний запит - кава з молоком шкода чи користь - значить потрібно написати на цю тему статтю. Постараюся відповісти на це питання, хто цікавиться даною темою.

Зміст статті:

Користь для бодібілдерів (чиста наука)

Численні дослідження, проведені Університетом підготовки спортсменів та Інститутом харчування в США, довели корисність пиття кави з молоком.

Згідно експериментам вчені з'ясували, що хімічні елементи молока не вступають у взаємодію з кофеїном, в якому містяться корисне для здоров'я речовину - АНТИОКСИДАНТ поліфенолів. Зокрема вчені Швейцарії в дослідницькому центрі Nestle прийшли до висновку, що молоко ніяк не впливає на кількість поліфенолів в напої і організмі випробовуваних.

Однак молоко може пом'якшити негативний вплив кофеїну на організм людини. З додавання молока пиття не викликає сильного звикання. Іноді побалувати себе розведеним кавовим напоєм можна більшої категорії людей, яким вживання кофеїну не бажано: дітям, підліткам, людям похилого віку.

Нерозбавлений напій протипоказаний хворим на гастрит або виразку, оскільки стимулює в шлунку вироблення соляної кислоти. А додавання молока дозволяє таким людям насолоджуватися питтям.

У каві містяться таніни. Це речовини рослинного походження, що відрізняються терпким властивістю. Їх ще називають поліфенолами. Вони надають кави гіркий смак, який зникає, наприклад, зі згущеним молоком. Також ці речовини присутні, наприклад - у вині. Вони потрапляють туди з кісточки винограду в момент вичавлювання соку. І саме вони надають деяким винам терпкий присмак.

Крім цього, молоко - доставляє в організм людина білок, кальцій і фосфор. У його складі є вітаміни В, А, мінерали цинк, селен, сірка. А так як кофеїн, щоб його організм краще засвоїв, забирає у людського організму кальцій і вітамін В, молоко в напої може заповнити втрату цих корисних речовин.

Молоко не перешкоджає таким корисним властивостям кофеїну, які потрібні, в тому числі практикуючим бодібілдинг:

1. Підвищує витривалість і працездатність. Відомо, що дослідження в США університету підготовки спортсменів показали, що правильно нормована доза кофеїну збільшує здатності атлетів. Також вони висловили припущення, що кава впливає не на ЦН систему, а на м'язи безпосередньо.
2. Сприяє відновленню м'язів після тренувань до 40%. Університетські вчені Кароліни довели, що кофеїн сприяє спалюванню жирних кислот.
3. Покращує швидкість реакції. Згідно тестуванню, під час періоду без сну футболістам давали 4 мг кофеїну на один кг маси, їх швидкість реакції навпаки покращилася.
4. Працює енергетиком. Інститут спорту в Австралії говорить про те, що завдяки кофеїну запускаються м'язи, джерелом енергії замість вуглеводів у вигляді глюкози починає використовуватися жир. Багато силовики п'ють як чисте, так і розбавлене питво з молоком як додаткове джерело сили під час занять.
5. підвищується тестостерон, що сприяє набору м'язової маси культуристів.
6. За дослідженнями Інституту харчування в Америці - кофеїн є ефективним засобом щодо скидання зайвих кілограмів.

калорійність

Для культуристів і бодібілдерів також важливим в напої є його калорійність. Скільки калорій в напої з молоком залежить від його жирності та доданого кількості цукру.

• чашка чистого кави містить близько 4,7 калорій;
• чайна ложка з цукром - близько 35 ккал;
• молоко 3,2% жирності близько 60 ккал на 100 грам.

Підраховуючи, отримуємо: чашка кави з молоком і однієї ложечкою цукру - 60-70 ккал.

Якщо людина дотримується дієти, то висновок очевидний, в цьому випадку краще вживати нерозбавлений чистий напій.

Якщо в середньому людині слід вживати 2200 калорій на добу, то рекомендована норма кавового напою складе не більше 350 мл.

Розчинна кава з молоком по завіреннях лікарів менш корисний, ніж мелену каву, який, до того ж швидко спалює жири і допомагає схуднути.

можлива шкода

Категорично кави з молоком протипоказаний людям, що страждають на дефіцит лактази в організмі. Однак і в цьому випадку молоко можна замінити безлактозную. Про користь і шкоду цього продукту ви можете прочитати тут ...

Таніни, які згадувалися раніше, не дозволяють молочному білку швидко засвоюватися в організмі.

Про шкоду розведеного кавового напою кажуть іспанські вчені, які стверджують, що таке питво тягне наслідки у вигляді раку стравоходу. Лікарі не радять пити занадто гаряче питво, який обпалює орган, що може стимулювати розвиток злоякісної пухлини.

Тому в гарячу каву краще додати холодне молоко. Та й взагалі занадто гарячі або холодні напої не корисні для емалі наших зубів - теж важливий факт.

Натщесерце вживання кофеїну не радять лікарі і дієтологи, так як кава запускає вироблення соляної кислоти в шлунку.

Як і простий чистий, розведений молоком кави не варто зловживати в великих кількостях. За даними вчених, концентрація кофеїну більше 10 грамів може призвести до летального результату (це так, для інформації). Звичайно, я не чув щоб хтось помер від передозування кави - але цілком може бути так, що зловживання напоєм загострить всякі болячки серця.

Протипоказання

Кава навіть з молоком настійно не рекомендують пити вагітним і годуючим мамам. Напій підвищує ризик викидня і в перші роки життя порушує розвиток дитини.

Небажано вживати розведений напій і людям із захворюваннями серцево-судинної системи: гіпертонія, ішемія серця, спадкові захворювання. Тому що через кофеїну підвищується кров'яний тиск і активність серцевого м'яза.

Для вимірювання серцевого ритму і артеріального тиску - можете використовувати спеціальні пристрої, які виглядають дуже стильно і одягаються на руку як красиві, спортивно-туристичні годинники. ПОСИЛАННЯ 1, ПОСИЛАННЯ 2, ПОСИЛАННЯ 3 (лідер продажів).

Великий асортимент інших спортивних товарів - ви можете вибрати на моїй сторінці «Рекомендую».

Думаю - тема вичерпала себе. Пора зав'язувати з її обговоренням. На цьому у мене все. А ви п'єте каву з додаванням молока? Напишіть в коментарях. Бувай...

PS Підписуйтесь на оновлення блогу, щоб нічого не упустити! Запрошую також в свій Instagram