Я хочу, щоб кожен, хто зіткнувся з діабетом, зрозумів,

що життя прекрасне, навіть якщо в ній немає цукру

Р. Волкова

Хто сказав, що їжа при діабеті прісне і несмачна? Я хочу познайомити вас з натуральними солодкими і смачними продуктами, які дуже корисні для всіх людей і дозволені при цукровому діабеті. А деякі з них навіть знижують рівень цукру в крові!

Стевія

Вживання цукру сприяє зростанню в організмі дріжджових грибків Candida, які можуть бути причиною більш 150 хвороб! На щастя, у нас є стевія - солодка трава, яка знищує грибки Candida, і не підвищує рівень глюкози в крові. Вона є незамінним засобом профілактики і в комплексному лікуванні діабету.

Найбільш корисними є листя стевії , Які є також профілактикою раку. Їх можна заварювати і пити як солодкий чай або додавати в напої для додання солодощі. Також дуже зручно використовувати різні екстракти на основі стевії. Більш докладно про це можна прочитати в статті про стевії.

Сироп з топінамбура

Топінамбур (земляна груша) - це суперкорисне рослина, перерахування його достоїнств займе окрему статтю. Топінамбур обов'язково включають в дієту при діабеті. Він містить інулін, стабілізуючий рівень цукру в крові. Солодкий сироп з топінамбура може бути прекрасною альтернативою білому цукру.

сироп якона

Сироп (нектар) якона отримують з соку коренів рослини, що росте в Південній Америці. Цей сироп не тільки солодкий і смачний, але ще корисний і рекомендований при різних формах цукрового діабету.

Також як стевія і сироп топінамбура, якон містить інулін, благотворно впливає на мікрофлору кишечника. При регулярному вживанні він підвищує імунітет, поліпшує зовнішній вигляд шкіри, стабілізує роботу кишечника і навіть знижує ризик виникнення раку травних органів!

Увага!

Якщо у вас забитий шлаками кишечник через неправильне харчування (у багатьох людей це саме так), при вживанні листя стевії, топінамбура і якона перший час може виникнути невелике газоутворення. Але це зовсім не привід відмовлятися від їх вживання. Це означає, що завдяки цим рослинам з'явилася корисна мікрофлора, яка наводить виключно цілющий порядок в кишечнику!

Запам'ятайте: Стевія, Топінамбур, Якон і Амарант - це рослини-цілителі XXI століття!

шовковиця

Шовковиця - це солодка, смачна і корисна ягода, яка може знижувати рівень цукру в крові при діабеті 2-го типу.

При цукровому діабеті корисні і використовуються всі частини рослини (плоди, листя, гілки, коріння). Плоди можна вживати в свіжому і сушеному вигляді, робити з них лікувальний настій, варити компот. Ягоди шовковиці не варто змішувати з іншими продуктами, краще вживати за 30 хвилин до їди. І головне - не переїдати!

У нашому магазині шовковиця представлена ​​в асортименті:

 шовковиці (шовковиця)

 Чорний тутовник

 Батончик «Шовковиця з Паміру», «З мигдалем» , «З абрикосом» , «З какао», «З вишнею» , «З імбиром».

З шовковиці також роблять сироп або «пекмез шовковиці», але при діабеті можна вживати не більше 1ч.л. в день.

Шоколад і кероб

При діабеті можна вживати гіркий шоколад в малих кількостях, нечасто. Однак у складі звичайного гіркого шоколаду теж є цукор. Але у нас є для вас кілька приємних смачних сюрпризів без цукру і штучних підсолоджувачів.

Цукерки від доктора Я. Маршака рекомендовані при діабеті 2-го типу і мають багато корисних впливів на організм:

 Цукерки «Гранат і Шоколад»: «з кедровими горіхами», «З грибами шиітаке» , «З чорним перцем і ваніллю».

кероб - дивовижний смачний і корисний продукт, який з успіхом може замінити какао, шоколад і цукор. Він натуральний, солодкий, має низький глікемічний індекс, багато вітамінів, мінералів і рекомендований при діабеті. Кероб представлений в асортименті:

 Кероб «Royal Forest»: «Необсмаженого» , «Сирої (фасований)».

 Шоколад «ROYAL FOREST»: «З необжаренного Кероб», «З мигдалем».

Також з Кероб роблять сироп або «Пекмез ріжкового дерева», але при діабеті його можна вживати не більше 1ч.л. в день.

Мед і пилок

Факти про користь меду з книги Г. Аріньш «Бойкот раку»:

 При прийомі низької дози меду (не більше 30 г) у діабетиків виявляється ефект зниження рівня цукру в крові.

 У людей з діабетом 1-го типу виявляється сахаропонижающий ефект меду при регулярному вживанні.

 В експериментах на мишах з діабетом 2-ої типу, препарат для лікування діабету Метформін має набагато сильніший сахаропонижающий ефект, якщо паралельно мишам давати натуральний мед.

Натщесерце можна вживати пів чайної ложки суміші меду з квітковим бджолиним пилком. Пилок містить величезну кількість найцінніших речовин. А. Маловичко в книзі «Рак. Порятунок є! »Пише про те, що пилок активізує виділення інсуліну клітинами підшлункової залози, тому прекрасна при будь-яких діабеті.

Не перевищуйте зазначену дозу меду (30 г) і не вживайте мед і пилок, якщо є алергія на продукти бджільництва. У нашому магазині ви можете придбати мед в асортименті .

Мескит

Мескит (Mesquite) - дерево з Південної Америки, плоди якого дуже поживні і мають солодкий карамельний смак. Порошок подрібнених плодів Мескіта має низький глікемічний індекс, а значить підходить при діабеті. Рекомендована доза: 1-2 ч.л. в день. Будь-які екзотичні продукти починайте вживати з малих доз, перевіряючи на індивідуальну непереносимість.

кокосовий цукор

кокосовий цукор і кокосовий сироп готують з нектару кокосових суцвіть. Ці солодкі та корисні продукти мають низький глікемічний індекс. У невеликих дозах також можуть використовуватися при цукровому діабеті.

Фрукти, ягоди

Наукові дослідження показали: у людей, які споживають фрукти хоча б 2 рази в тиждень, ймовірність розвитку діабету 2-го типу знижувалася на 23%.

При діабеті корисні такі фрукти і ягоди: чорниця, лохина, апельсин, яблуко, груша, полуниця, персик, абрикос, слива, вишня. А також сухофрукти чорнослив і урюк .

Виноград, хурма, інжир, манго, диня і кавун також корисні, але в обмеженій кількості при постійному контролі концентрації глюкози в крові.

Також варто частіше вживати такі ягоди і фрукти як авокадо, грейпфрут, лимон, агрус, смородина, ківі і шипшина. Звичайно, вони зовсім не солодкі, але такі корисні, що неможливо не згадати їх у розділі «фрукти»!

Обережно, пастка!

Зараз у продажу з'явилося багато продукції, до складу якої входять корисні стевія і топінамбур (цукерки, шоколад, батончики, подушечки, печиво, хлібці та інше). Уважно читайте склад, не всі вони корисні, навіть якщо дозволені при діабеті. Такі продукти небажано купувати, якщо в складі є хоча б один з наступних інгредієнтів:

 Борошно рисова, кукурудзяна, пшенична; крохмаль: картопляний, кукурудзяний, тапіоковий - підвищують цукор в крові.

 Ізомальт, патока мальтозна або мальтоза, мальтитол, сорбіт і інші штучні підсолоджувачі - не підвищують цукор в крові і рекомендуються для діабетиків, проте це пастка! Останні дослідження показують: вони можуть посилювати апетит і тягу до солодкого.

 Мальтодекстрин - може викликати різке підвищення цукру в крові.

 Мікрокристалічна целюлоза (МКЦ) - може викликати запор, здуття живота, порушення кишкової мікрофлори, почуття голоду та інше.

 Замінник кондитерського жиру лауриновий, замінник какао-масла лауринового і нелауринові типу (або просто «замінник какао масла») - містять пальмову олію, що сприяє ожирінню, утворенню шлаків та інше.

 Маргарин (дезодоровані рослинні масла, гідрогенізовані, частково гідрогенізовані жири) - погіршують кисневе живлення клітин, що призводить до утворення раку.

На закінчення:

Батько медицини Гіппократ казав: «Все добре, що в міру». Вживайте в невеликих кількостях солодощі навіть ті, що дозволені при діабеті. Обов'язково перевіряйте рівень цукру в крові під наглядом лікаря. Будьте здорові!

Читайте також статті:

«Їжа, що сприяє розвитку діабету»,

«Їжа, що сприяє профілактиці і лікуванню від діабету»,

«Мясоеденію, рослинне харчування і діабет».

Ольга Жалевіч