Ківі не тільки корисна складова фруктових салатів і фрукт для прикраси тортів і кексів, гідності цього зеленувато-коричневого пухнастого фрукта аж ніяк не вичерпуються декоративними функціями. Корисні властивості ківі для схуднення виправдані його низькою калорійністю. Навряд чи знайдеться людина, яка б не мала уявлення про те, як виглядає ківі; цей надзвичайно смачний екзотичний фрукт, з трохи терпким смаком, має масу корисних властивостей. Цей фрукт допомагає зберегти красу і здоров'я шкіри, а також скинути вагу і зберегти струнку й підтягнуту фігуру. За змістом дев'яти важливих поживних елементів, серед яких протеїн, вітамін А, рибофлавін, вітамін В1, вітамін С, кальцій і залізо, ківі залишив далеко позаду 27 найбільш популярних фруктів. Згідно з результатами досліджень ківі - один з найбільш корисних і поживних фруктів, якому поступаються навіть папайя , Апельсин і мандарин .
Ківі - найбагатше джерело клітковини і вітамінів С і К, при цьому цей фрукт відрізняється низькою енергетичною цінністю і невисокою калорійністю, що робить ківі ідеальним продуктом для тих, хто стежить за своєю фігурою або намагається скинути пару-трійку зайвих кілограмів. Ківі не спалює жир, але досить добре насичує без надходження зайвих калорій в організм. Просто ідеальний дієтичний продукт.
Калорійність і вміст жирів в ківі
Ківі чудовий варіант заміни будь-якого продукту, який зазвичай використовується в якості перекусу. Один ківі середнього розмір містить всього лише 42 калорії, і, з'ївши цілу чашку ківі, ви одержить не більше 110 калорій. Ківі не менше ефективний як складова дієти з низьким вмістом жирів. В одному ківі міститься 0,4 г жиру, а в порції ківі, що складається з цілої чашки, жиру не більше 1 м
клітковина
Шкірочка і насіння ківі цілком їстівні, хоча часто ми чистимо ківі і їмо тільки м'якоть. Якщо ваша мета - споживання продуктів з підвищеним вмістом вітамінів і дієтичної клітковини, намагайтеся їсти ківі разом з шкіркою.
Енергетична цінність ківі
Продукти з низькою енергетичною цінністю, зокрема, фрукти і овочі, присутні в будь-якій дієті для схуднення. Низька калорійність цих продуктів дозволяє з'їдати достатню кількість їжі без ризику перевищити допустиму норму калорій в день. В одному грамі ківі міститься всього лише 0,6 калорій. Ківі стимулює метаболізм, а нормальний і досить інтенсивний обмін речовин - запорука здорового схуднення. До складу ківі входить стимулюючий травлення ензим актінідін, який допомагає розщеплювати білки на легкозасвоювані організмом складові, що в свою чергу значно полегшує процес перетравлення їжі. Карнітин - ще один корисний для процесу схуднення елемент, і він теж є в ківі. Карнітин в буквальному сенсі конвертує жирові відкладення в калорії, які спалюються організмом в процесі занять спортом і фізичних навантажень.
Ківі не тільки допомагає скинути вагу, але і згодом сприяє збереженню досягнутого результату протягом тривалого часу. На відміну від більшості дієт, які позбавляють організм важливих вітамінів і мінералів, раціон, багатий ківі, забезпечує організм достатньою кількістю поживних речовин.
Вітамін С та інші
Ківі - справжнє джерело вітаміну С. Як правило, справжніми рекордсменами за вмістом вітаміну С вважаються лимон і апельсини, але насправді в ківі міститься удвічі більше вітаміну С, ніж в апельсинах, причому бонусом ще йде і низькокалорійна «упаковка» цих вітамінів. У чашці ківі вітаміну С більше, ніж в такій же ємності, наповненою скибочками апельсина: 167 г в ківі проти 98 г в апельсинах. Вітамін С сприяє природному виробленню колагену, білка, необхідного для побудови сполучних тканин. Крім усього іншого, вітамін С бере участь в будівництві нейромедіаторів, інструментів, що відповідають за нормальну роботу мозку. У ківі також присутні вітаміни Е і К, одна чашка ківі покриває 18 відсотків рекомендованого щоденного обсягу вітаміну Е і 60 відсотків від щоденної норми вітаміну К. Вітамін Е необхідний для здоров'я імунної системи, а вітамін К відповідає за згортання крові.
Калій та інші мінерали в ківі
Ківі, як і більшість фруктів, багатий калієм. Цей мінерал необхідний для нормального обміну рідини в організмі, а також для здоров'я клітин, м'язів і адекватності нервових реакцій. Чашка ківі забезпечує 28 відсотків мінімальної норми щоденного обсягу калію в день, в цій же чашці міститься 26 відсотків щоденної норми міді і 8 відсотків - рекомендованого обсягу марганцю. Магній необхідний для міцності і здоров'я кісток, і він теж є в ківі. У ківі міститься досить велика кількість антиоксидантів в ідеї флавонідів і каротиноїдів. Ці речовини перешкоджають старінню організму, нейтралізують дію вільних радикалів і сприяють виведенню шкідливих речовин. Дорогі добавки і антивікові креми цілком можна замінити ківі, це набагато дешевше і в рази корисніше.
Недозрілий ківі дозріває пі кімнатній температурі за кілька днів, головне не тримати ці фрукти під прямими сонячними променями. Процес дозрівання можна прискорити, якщо покласти ківі в паперовий пакет разом з яблуком, грушею або бананом. Зрілий ківі слід зберігати окремо від інших фруктів, ківі дуже сприйнятливий до газам, які виділяють інші продукти, поетом в холодильнику ківі часто перезріває. При правильному зберіганні ківі не псується до двох тижнів.
Ківі, крім загальновідомих корисних для здоров'я людини речовин, містить величезну кількість елементів, які неможливо знайти в дієтичних добавках. Один ківі в день подарує вам не тільки насолоду оригінальним смаком, але і цілий набір важливих вітамінів і мінералів, і все це без жодного збитку для фігури. Якщо ви хочете схуднути, можете їсти навіть більше одного ківі в день, і вам нічого не буде.
Статті по темі
