Курячі Купки в фользі
Якось давним-давно я вже ділився в блозі способом приготування курячих грудок у фользі .Запікання в такому вигляді в духовці дозволяє їх зробити неймовірно ніжними, ароматними і дуже смачними.З тих давніх пір нічого особливо не змінилося - я все ще найчастіше готую курячі грудки саме так і знаю, що багато хто з вас тепер роблять так само.Тому сьогоднішній рецепт це така варіація на тему з невеликими змінами, ну, і можливість розповісти про цей спосіб тим, хто до сих пір вважає, що курячі грудки - це завжди сухо і прісно.Завдяки такому запіканню в фользі вони можуть стати найчастішим і улюбленою стравою на вашому столі.Крім того, що їх можна просто є з яким-небудь гарніром, такі грудки - ідеальний інгредієнт для різноманітних салатів, сендвічів та іншого ...
Час приготування: 5 хвилин
Час маринування: 20-30 хвилин
Час запікання: 30 хвилин
Інгредієнти на 2 порції
- 2 філе Курячої Грудки (~ 500 г)
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 2 ст. л. Оливкової або кунжутного масла
- Ароматні Сушені Трави (чебрець, розмарин, майоран, орегано та ін.)
- 2 Лаврових Ліста
- Чорний Мелена Перець - за смаком
Спосіб приготування:
Курячі грудки я вважаю за краще купувати цілком і вже сам обробляють на філе. Кістки в холодильник, а коли накопичиться їх велику кількість, варю смачний курячий бульйон .
Споруджуємо з фольги невеликі конвертики. Фольгу краще використовувати в два шари, щоб нічого не протікало. У кожен конвертик складаємо куряче філе. Додаємо соєвий соус, оливкова або кунжутне масло і посипаємо ароматними травами. Додаємо в кожен конвертик по лаврового листа і щільно загортаємо. Відразу складаємо в якусь форму для запікання і забуваємо хвилин на 20-30, щоб грудки трохи промаринувалося.
Після відправляємо форму в духовку, попередньо розігріту до 200ºC на 25-30 хвилин (в залежності від розміру філе).
Дістаємо з духовки, даємо хвилин 5-10 відпочити в фользі, розпаковуємо і можна подавати, цілком або нарізаючи на шматочки. Зверху можна полити тим соком, який залишився у фользі. Гарнір - на ваш вибір, мені найбільше подобається із зеленою квасолею, овочами або яким-небудь зеленим салатом. Смачного!
Курячі Купки в фользі
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:
