1. Який раціон харчування підійде для однорічної дитини?
2. Перелік дозволених продуктів для однорічної дитини
3. Основні принципи харчування в 1 рік
4. Як правильно годувати дитину
5. сніданок
6. Другий сніданок
7. обід
8. Полудень
9. вечеря
10. Харчування перед сном
11. Детальний меню на тиждень
12. Рецепти страв для дітей 1 року
13. Рисова каша з сухофруктами
14. Манна каша з гарбузом
15. Овочевий суп
16. Суп-пюре з рису
17. котлети
18. печіночне пюре
19. Корисні поради
20. Ще кілька порад
21. ВІДЕО: Меню для однорічної дитини

Зміст цієї статті:

Який раціон харчування підійде для однорічної дитини?

Уже в 5-6 місяців слід починати вводити нові продукти в раціон харчування. До році життя меню має бути різноманітним і насиченим. Однак використовувати необхідно тільки дозволені продукти.

Основна їжа, яку малюк вживав до року, як і раніше залишається в раціоні: каші, кисломолочні продукти, м'ясне, а також овочі і фрукти. Крім перерахованих продуктів раціон постійно доповнюватиметься і розширюватися, також зміни будуть в поєднанні продуктів і тривалості перерв між прийомами їжі.

• Не слід після року відразу виключати грудне молоко або штучну суміш. Дитина повинна поступово переходити на інші продукти, а раціон згодом буде схожий на дорослий зі сніданком, обідом, полуднем і вечерею.
• Якщо до року порції були дуже маленькими, то в цьому віці їх слід збільшувати.
• В 1 рік дитина починає активно рости. У нього розвиваються різні рефлекси, в тому числі жувальні. Не потрібно постійно готувати малюкові їжу дрібної консистенції. Можна, наприклад, дати дитині «пожувати» сухарик.
• З віком у малюка збільшується потреба в білках, жирах і вуглеводах. Раціон обов'язково повинен включати рибу або м'ясо. Важливо, щоб продукти були свіжими і якісними. Організм дитини дуже чутливий, тому продукти купуйте тільки в перевірених місцях.
• Якщо малюк харчується маминим молочком, то в 1 рік слід продовжувати годування грудьми. Крім цього, потрібно наситити раціон кисломолочними продуктами, такими як кефір, сир.
• Можна готувати м'ясні бульйони, блюда повинні бути у відварному або тушкованому варіанті.
• Не потрібно переборщувати з вживанням солі. Цукор теж слід додавати в мінімальних кількостях.

Раціон харчування в 1 рік обов'язково повинен включати рибу і м'ясо

Перелік дозволених продуктів для однорічної дитини

З 1 року до 1,5 років харчування повинно бути приблизно однаковим. В цілому калорійність щоденного вживання продуктів не повинна перевищувати 1300 калорій. Варто враховувати і те, що все розвиваються по-різному. Одні діти більш рухливі, а значить їм потрібно вживати більше калорій, інші ж, навпаки, відмовляються від великих порцій. Все ж при будь-якому розвитку в раціоні однорічної дитини обов'язково повинні бути присутніми наступні продукти:

• грудне або штучне молоко;
• кисломолочні продукти;
• каші;
• м'ясні і рибні продукти;
• овочі та фрукти.

Як білка можна використовувати не тільки м'ясо і рибу, але і варені яйця. У цьому віці дозволений хліб, а також печиво. Але ці продукти слід давати дитині в невеликих кількостях. Вітаються соки на основі натуральних компонентів. Вибір овочів і фруктів буде залежати від сезонності, так як саме в свій період ці продукти максимально багаті корисними мікроелементами.

Всі перераховані продукти дозволені у віці 1 року. З них можна готувати різні корисні страви, адже в даний період найголовніше - це різноманітність.

При виборі білкового продукту слід віддавати перевагу щось одне. Не слід поєднувати, наприклад, рибу і яйце. Окремо білкові продукти використовуються двічі в тиждень.

Основні принципи харчування в 1 рік

Бажано харчуватися в цьому віці 4 рази на добу. Можливі також невеликі перекуси. Сніданок становить 25% раціону. Перед наступним прийомом їжі можна перекусити. В обід необхідно з'їсти 35% денної норми. Далі йде полуденок, який становить 15%. Для вечері залишається той же кількість, що і для сніданку.

Перерви між трапезами у малюка не повинна бути занадто довгими. В ідеальному розкладі їсти слід кожні 3, максимум 4 години. Потрібно стежити і за тим, щоб прийоми їжі здійснювалися приблизно кожен раз в один і той же час. Привчати себе до такого потрібно і в дитинстві, і в більш старшому віці, так як організм звикає посилювати роботу травного тракту в певний час, а значить, проблем з травленням швидше за все не буде.

Не дивлячись на те, що у дитини з'являються зуби, і він відчуває потребу «пожувати» щось, їжа не повинна бути занадто великою консистенції, як у дорослої людини. У 1-2 роки ще слід основні продукти харчування подрібнювати. Дозволено харчуватися шматочками не більше 3 см.

Як правильно годувати дитину

Відомо, що вже з малого віку діти обожнюють солодощі, і щоб підняти настрій своєму чаду, батьки часто балують малюка цукерками. Крім того, що вони не приносять ніякої користі, до них згодом виникне звикання, і малюк буде постійно вимагати ласощі. Багато солодкого в 1 рік є не потрібно, а шоколад і цукерки краще замінити домашнім варенням або медом.

Кожен новий продукт в раціоні малюка повинен вводитися поступово. Спочатку слід переконатися, щоб ні алергії або будь-яких інших негативних реакцій. Тільки після цього можна харчуватися продуктом, спочатку приймаючи його в їжу вранці, так як в цей час їжа краще перетравлюється, ніж увечері. Багато нових продуктів відразу починати їсти теж не можна. Все повинно бути поступово, але найголовніше - те, як дитина буде себе почувати і реагувати на нововведення в харчуванні.

Найкраще харчуватися близько 5 разів на день. У дитини повинен бути повноцінний сніданок, другий сніданок, обід, полуденок і вечерю. Якщо у дитини виникне бажання поїсти перед сном, краще задовольнити цю потребу і порадувати малюка якимось легким ласощами: печивом або сирком.

В 1 рік харчуватися потрібно 5 раз на добу

сніданок

День починається з сніданку не тільки у дорослої людини, а й у однорічної дитини. Стандартний варіант сніданку - це каша. Її можна варити як на воді, так і на молоці. В 1 рік різноманітність круп збільшується: дитину можна годувати вівсяної, пшеничної, манною кашею. Можна вибрати крупу без вмісту глютену, якщо є алергія, наприклад, гречану кашку. Не слід занадто часто вибирати манку, так як у багатьох діток розвивається алергія, та й у порівнянні з іншими крупами манка не така корисна. Так, багато мам вважають за краще гарбузову, кукурудзяну або рисову кашу на сніданок своєму малюкові. Окремо можна з'їсти фруктове пюре, причому не сильно подрібнене, з шматочками фруктів. Або ж поєднати їх з кашею. Потрібно не боятися урізноманітнити харчування малюка, так як йому цікаво пізнавати щось нове і їсти смачні страви.

В 1 рік краще обмежитися кашею і максимум фруктами. Трохи старші в півтора або два роки дозволяється урізноманітнити сніданок. Наприклад, можна їсти варене яйце. Раз в тиждень варто приготувати омлет з 1 яйця і молока. Цю страву можна урізноманітнити зеленню. В 1 рік вже можна їсти кріп, не варто забувати про його користь і вмісті вітамінів, що буде тільки сприяти розвитку чада.

У цьому віці вже можна харчуватися хлібом і маслом, тому ці продукти також слід включити в раціон. Тільки вибирати хліб потрібно не житній і не рафінований, так як ці продукти можуть викликати проблеми зі стільцем. Дитячі бутерброди краще робити за допомогою хліба з білої муки, а не батона, так як він краще засвоюється організмом. На сніданок потрібно обов'язково щось випити. Сік повинен бути обов'язково свіжим, а чай не міцним. Також з рідини воліють компот або кисіль.

На сніданок вибирайте різноманітні каші

Другий сніданок

Другий сніданок ще називають ланчем - це період, коли після сніданку дитина вже зголоднів, а до обіду ще далеко. Активні малюки особливо повинні їсти часто і різноманітно. У цей період корисно з'їсти який-небудь фрукт або ж приготувати своєму чаду фруктове пюре. Можна з'їсти дитячий йогурт, тільки звичайний, без наповнювачів і барвників. Завдяки фруктам улучает робота травного тракту. Крім цього, вони викликають апетит, адже це дуже поширена проблема однорічних малюків.

Для другого сніданку мами воліють також галетное печиво. Краще поки не давати малюкові крекери, шоколадне печиво або цукерки. Ці продукти, навпаки, зіпсують апетит і не принесуть ніякої користі.

Часто другий сніданок поєднується з прогулянкою. Через це мами можуть знехтувати трапезою, але робити цього, звичайно ж, не варто. Навпаки, малюкові буде дуже цікаво перекусити під час продукти якимось дитячим йогуртом з магазину. Прогулянки приносять позитивні емоції, а смачна їжа ще більше підніме настрій дитині.

обід

Найважливіший етап денного раціону - це обід. Він повинен бути повноцінним, ситним і не шкідливим. Днем потрібно обов'язково з'їсти овочі. Їх вживають і як пюре в подрібнене вигляді і також окремо сирими. В 1 рік можна з'їсти овочевий салат, що складається з помідора, огірка, капусти та інших продуктів. Корисно в цьому віці їсти моркву в сирому вигляді. З овочів можна також приготувати суп. У цьому віці допустимо їсти вермішелевий суп, однак не частіше, ніж 1 раз в тиждень.

Разом з пюре з овочів буде поєднуватися м'ясо. З кожним разом блюдо можна доповнювати новими продуктами, які раніше не використовуваними: буряк, квасоля та інші. Як і раніше можна і потрібно їсти картопляне пюре. Однак і з ним варто бути обережним.

Занадто часто їсти страви з картоплі не рекомендується однорічній дитині, так як цей продукт містить велику кількість крохмалю. Він може викликати збільшення ваги, здуття і гази.

З м'яса спочатку потрібно почати з телятини або яловичини. Їсти м'ясні продукти слід в відварному вигляді як пюре або котлет. М'ясні супи поки краще не починати їсти. Трохи після року можна акуратно переходити на курку. Не можна їсти свинину, баранину і інші сорти м'яса, важко засвоювані. Харчуватися ними краще після 3 років життя. Ковбасні вироби також поки не припустимі. Для перетравлення таких продуктів травний тракт ще недостатньо розвинений.

В 1 рік можна починати їсти рибу нежирних сортів. Занадто часто її вживати не можна, якщо батько тільки вніс її в раціон своєї дитини. Порції повинні бути невеликі, не частіше одного разу на тиждень.

Отже, обід повинен включати різні страви, але обов'язкові компоненти - це овочі, м'ясо або риба. Після повноцінного обіду варто випити свіжий сік або компот.

Полудень

Полудень - це прийом їжі після денного сну. В цей час підійдуть кисломолочні продукти, такі як кефір і сир. Можна урізноманітнити раціон, приготувавши солодкі ласощі з цих продуктів: млинці або сирники. Такими продуктами краще годувати малюка починаючи з 1,5 років, так як вони засвоюються трохи складніше. Полудень повинен обов'язково містити фрукти, для однорічного малюка вони повинні бути в подрібненому вигляді. Іноді варто балувати дитину печивом: галетним або топленим молоком.

Слід ретельно підходити до вибору кисломолочних продуктів. Потрібно вибирати товари спеціально для дітей, так як вони найбільш безпечні і корисні. Звичайний сир з магазину можна використовувати для приготування інших ласощів.

Дітям може бути не звично переходити на звичайне молоко після грудного, тому у багатьох малюків при різкому переході болить животик. Реакція на коров'яче молоко у кожного індивідуальна, тому включати цей продукт в раціон варто дуже обережно.

вечеря

Останній прийом їжі повинен бути максимально насиченим. Вечеря обов'язково повинен включати овочі або м'ясо. Можна приготувати різні страви з овочів: овочеве рагу, кабачкової суфле і інше. Їжа повинна бути в вареному або тушкованому вигляді. З м'яса можна зробити пюре або ж приготувати котлети або тефтелі.

Доповнити вечерю можна фруктовим пюре. В 1 рік малюкам дозволяється їсти багато фруктів і ягоди.

Вечеря не повинен бути занадто пізно. Приблизний час прийому їжі - після вечірньої прогулянки, коли малюк вже встиг зголодніти.

Кабачкове суфле - одне з найпопулярніших закусок для дітей

Харчування перед сном

Варто пам'ятати, що в 1 рік дитина як і раніше харчується грудним молоком. Малюка слід погодувати перед сном, якщо ж він знаходиться на грудному вигодовуванні, то сумішшю. Дитина не буде відчувати голод і занепокоєння вночі, а ляже спати ситим. Якщо малюк хворіє, то повинен бути ще один додатковий прийом їжі.

Детальний меню на тиждень

Щоб харчування малюка було повноцінним і збалансованим, рекомендується складати раціон харчування на кожен день протягом тижня. Цей спосіб допоможе зрозуміти, чого не вистачає малюкові, наскільки різноманітно і насичено його харчування.

В 1 рік травний тракт малюка дуже чутливий, він не може з'їдати занадто великі продукти, все необхідно подрібнювати. Також є ряд продуктів, які небажано поки давати дитині. До їх вибору потрібно підходити ретельно і вибірково, а підбір харчування на тиждень допоможе краще побачити загальну картину денного раціону. Розглянемо приблизний план харчування на тиждень.

Як видно з таблиці, каша є основним компонентом сніданку. Періодично однорічній дитині слід давати сирники або омлет. В полудень бажано з'їсти будь-який кисломолочний продукт або ж страви з сиру і кефіру. На обід і вечерю потрібно обов'язково їсти м'ясні та овочеві страви. Існує ряд рецептів, який підходять для дітей 1 року.

Складання режиму харчування на тиждень допоможе зробити раціон збалансованим

Рецепти страв для дітей 1 року

Розглянемо основні варіанти приготування страв на завтра, обід і вечерю.

Рисова каша з сухофруктами

Спосіб приготування:

• Сухофрукти помити і помістити в воду. Варити до пом'якшення.
• Потім плиту потрібно вимкнути, залишивши сухофрукти в воді.
• Після цього сухофрукти потрібно витягнути, а воду знову накип'ятити, трохи підсолити.
• В солону воду помістити рис, додати молока.
• Після приготування поєднати з сухофруктами і подсахаріть.

Рисова каша з сухофруктами

Манна каша з гарбузом

Дуже простий рецепт сніданку для однорічної дитини. Гарбузову кашу малюки дуже люблять і їдять з великим задоволенням. Крім цього, вона дуже корисна.

Спосіб приготування:

• Гарбуз нарізають дрібними шматочками і ставлять варити до пом'якшення.
• Далі додають манку, змішують і варять до готовності.
• Блюдо подсахаріть і можна подавати дитині.

Для обіду необхідно вибрати блюдо з вмістом овочів і м'яса. Підійде пюре або суп.

Овочевий суп

В якості основних продуктів для страви використовують картопля, моркву та ріпу.

Спосіб приготування:

• Зазначені овочі помити, почистити і нарізати.
• У каструлю спочатку поміщають моркву та ріпу, і варять протягом 20 хвилин, потім інші продукти.
• Після того, як овочі приготуються, їх слід подрібнити до потрібної консистенції.
• Отримане блюдо посолити, додати вершків.

Суп-пюре з рису

Досить поширений і насичений обід для однорічної дитини. Улюблена страва для малюків, так як дуже ситне, корисне і смачне. А готувати його вкрай просто. Для створення страви знадобиться рис, морква і кольорова капуста.

Спосіб приготування:

• Спочатку слід зварити рис, підсолити його.
• Овочі перетерти для надання необхідної консистенції.
• Всі продукти з'єднати і закип'ятити. Додати сіль за смаком - і страва готова.

Суп-пюре з рису і цвітної капусти

котлети

З м'ясних і рибних страв можна приготувати суфле, печінковий пюре або рибні голубці. Найбільш простий рецепт м'ясного страви - це котлети. Для приготування краще використовувати м'ясо яловичини. Також стане в нагоді хліб і вода.

• Подрібнити м'ясо за допомогою м'ясорубки.
• Хліб змочити у воді.
• З'єднати хліб з м'ясом і знову прокрутити через м'ясорубку.
• Отриманий фарш посолити і додати води.
• Каструлю залити водою і помістити туди котлетки. Залишити їх гаситися по півгодини.

печіночне пюре

Ще один рецепт, який підійде для повноцінного обіду чи вечері - це пюре з яловичої печінки. Багато дітей не люблять цей продукт, однак його користь дуже велика, особливо для тендітного організму малюка. Хоча б раз на тиждень раціон повинен включати блюдо з печінки. Особливість цього продукту полягає в наявності величезної кількості мікроелементів і вітамінів А і В. Користь для малюків в тому, що яловича печінка зміцнює імунітет, що дуже важливо в цьому віці. Розглянемо спосіб приготування печінкового пюре:

• Помиту печінку дрібно нарізають.
• Трохи засмажити подрібнений продукт.
• Далі перекласти печінку і залити її кип'яченою водою. Протримати під кришкою близько 10 хвилин.
• По закінченню часу ще кілька разів подрібнити, додати солі за смаком.
• Далі додати молоко і закип'ятити пюре. Страва готова і його можна подавати.

печіночне пюре

Корисні поради

Основні принципи харчування, рецепти і щоденний тижневий раціон вже були розглянуті. І на завершення кілька порад мамам, щоб з харчуванням однорічної дитини не виникло ніяких проблем.

• Дуже часто малюки втрачають апетит і відмовляються від їжі саме через порушення раціону. Не можна годувати дитину постійно в різний час, так як це може викликати втрату апетиту. Щоб організм повноцінно засвоював їжу і був готовий до її вживання, їсти потрібно постійно в один і той же час.
• Проблеми з харчуванням виникають також на психологічному рівні. Наприклад, якщо малюка «змушують» їсти, то звичайно ця трапеза викличе в ньому заперечення. Він повинен усвідомити, що харчування - це радісний період. Для цього їжа повинна бути корисною, щоб дитина після прийому відчував себе добре. Важлива подача і ставлення матері до годування. Якщо вона з радістю буде пропонувати малюкові їжу, він з таким же задоволенням буде її їсти.
• На психологічному рівні дитина буде більше хотіти їсти, якщо це будуть робити інші люди. Намагайтеся їсти разом з малюком, а краще всією сім'єю, щоб дитина відразу розумів, що обід або вечерю - це сімейна трапеза. Можна розкласти іграшок і теж їх нагодувати. Якщо поєднувати їжу з грою, то у дитини буде більше інтересу до харчування.
• Якщо малюк не любить якийсь продукт, але він дуже корисний, не обов'язково виключати його з раціону, просто додайте його непомітно в будь-яке блюдо.

Ще кілька порад

• Часто трапляється, що дитина відмовляється від їжі. Якщо Причини не перераховані вище, тобто не психологічні, значить спробуйте скоротити обсяги або прибрати один з прийомів їжі. Можливо, дитина просто не встигає зголодніти.
• Якщо обід або вечерю включає прийом кількох страв, то подавати їх бажано по черзі, тому що дитина довгий час витратить на те, щоб перебрати продукти і вирішити, що йому подобається більше.
• Останній, але не менш важливе рада - уникайте перекусів. Вони не тільки псують апетит, але і не приносять ніякої користі. Особливо якщо це печиво і тим більше цукерки. Як би малюки не любили солодощі, привчати до них з раннього дитинства ні в якому разі не можна. Інакше потім довго доведеться відновлювати раціон харчування.

Не забувайте про питний режим. Дуже важливо постійно давати дитині воду, навіть якщо він цього не просить. Особливо перед їжею і після трапези. Навіть під час прийому їжі слід пропонувати випити. А після кожного вживання їжі бажано давати малюкові компот, вранці можна неміцний чай.

Якщо поєднувати їжу з грою, то у дитини буде більше інтересу до харчування

Організовувати режим харчування для однорічного малюка потрібно обов'язково, так як в цей час організм дуже чутливий і неправильний прийом їжі відразу ж відбитися на здоров'ї дитини. Після року можна включати в раціон нові продукти, однак робити це потрібно поступово. Харчування має бути насиченим, багатим вітамінами і мікроелементами і різноманітним.

ВІДЕО: Меню для однорічної дитини

8 Загальний Бал

Перший прикорм і перші страви дуже важливі для малюка. Раціон необхідно підбирати максимально ретельно. Якщо ви не згодні з рейтингом статті, то просто поставте свої оцінки і аргументуйте їх в коментарях. Ваша думка дуже важлива для наших читачів. Дякуємо!

8 Expert Score

Достовірність информации

8

Актуальність информации

9.5

Розкриття тими

8.5

доступність! застосування

8.5

10 Загальна оцінка

Достовірність информации

10

Актуальність информации

10

Розкриття тими

10

доступність! застосування

10

плюси

• Прикорм звільняє маму від годування грудьми
• Дитина отримує всі необхідні вітаміни

мінусі

• Деякі продукти можуть викликати алергічні реакції
• Діти не завжди хочуть їсти овочеві страви