- Навіщо розділяти продукти і як правильно сформувати меню М'ясо треба їсти окремо від іншої білкової...
- Навіщо розділяти продукти і як правильно сформувати меню
Навіщо розділяти продукти і як правильно сформувати меню 
М'ясо треба їсти окремо від іншої білкової їжі. Фото & nbsp; bestia-wm.ru
Роздільне харчування не є новою ідеєю. Ще наші предки жили за принципом "загнали мамонта - сьогодні всім селом їмо м'ясо, спіймали рибу - їмо рибу, накопали корінців - вегетеріанствуем". Але сьогодні роздільне харчування поставлено на наукову основу і пропагується безліччю дієтологів. Основний принцип системи - сумісність продуктів, пише "Країна здоров'я" .
Існує теорія, що не варто вживати продукти з різним складом одночасно. Так, наприклад, не можна їсти білкову їжу до вуглеводної і так далі.
Прихильники такого поділу стверджують, що різні типи продуктів розщеплюються різними середовищами (кислотної і лужної), виробленими шлунком. Завданням людини є зробити так, щоб вони не заважали один одному, тобто вживати продукти різних груп окремо.
Момент, звичайно ж, дуже-дуже спірне, але має місце. Отже, які бувають типи продуктів і як вони поєднуються між собою? Питання сполучуваності дуже важливий, оскільки повністю відокремити продукти різних груп неможливо, а строго дотримуватися їх прийом в різний час - тим більше.
Білкові продукти. До них відносять м'ясо, субпродукти і рибу, а також яйця, сир бобові, гриби і горіхи. Багаті білком птах, морепродукти, молочні продукти.
Продукти, багаті вуглеводами. До таких відносять всі крохмалисті продукти: картопля, крупи. Також в групу вуглеводів входять макарони, хліб, солодощі, банани, фініки, і інші.
До групи жирних продуктів входить вся їжа з підвищеним вмістом жиру. До такої відносяться жирні сири, сметана, масло, вершки і ін.
Продукти рослинного походження (зерняткові фрукти, кісточкові, овочі, зелень) відносять до нейтральних.
Правила роздільного харчування (правила сумісності продуктів) свідчать, що для перетравлення білкових продуктів шлунок виробляє кислотну середу. Вуглеводи перетравлюються в лужному середовищі. Нейтральні продукти розщеплюються в кислому і лужному середовищі.
Існує кілька правил прийому їжі для людей, які дотримуються роздільного харчування:
1. Не можна вживати білкові і вуглеводні продукти за раз.
2. Не варто вживати дві білкові страви (наприклад, рибу і м'ясо) в один прийом.
3. Не треба поєднувати білки з кислими фруктами. Строго кажучи, фрукти (будь-які) взагалі слід вживати окремо від інших видів їжі.
4. Не слід поєднувати білкову їжу (наприклад, м'ясо) з жирними продуктами. Простіше кажучи, від смаженого м'яса доведеться відмовитися.
5. Не можна змішувати два крохмалистих страви за один прийом (наприклад, їсти кашу з хлібом).
6. Крохмаль і цукор несумісні. А, значить, прощай хліб з варенням, млинці з сиропом тощо.
7. Кавуни та дині є самостійною групою продуктів і вживаються окремо від усіх інших.
8. Молоко також вважають самостійним продуктом за його властивостями обволікати іншу їжу, заважаючи її перетравлювання. Тому молоко слід вживати в їжу окремо.
У той же час слід знати, що нейтральні продукти (листові овочі, солодкий перець, баклажани, помідори, огірки, капуста) поєднуються і з білковими, і з вуглецевими продуктами. Фахівці з роздільного харчування рекомендують, щоб вони були на столі як можна частіше і становили не менше 50% раціону людини.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Навіщо розділяти продукти і як правильно сформувати меню
М'ясо треба їсти окремо від іншої білкової їжі. Фото & nbsp; bestia-wm.ru
Роздільне харчування не є новою ідеєю. Ще наші предки жили за принципом "загнали мамонта - сьогодні всім селом їмо м'ясо, спіймали рибу - їмо рибу, накопали корінців - вегетеріанствуем". Але сьогодні роздільне харчування поставлено на наукову основу і пропагується безліччю дієтологів. Основний принцип системи - сумісність продуктів, пише "Країна здоров'я" .
Існує теорія, що не варто вживати продукти з різним складом одночасно. Так, наприклад, не можна їсти білкову їжу до вуглеводної і так далі.
Прихильники такого поділу стверджують, що різні типи продуктів розщеплюються різними середовищами (кислотної і лужної), виробленими шлунком. Завданням людини є зробити так, щоб вони не заважали один одному, тобто вживати продукти різних груп окремо.
Момент, звичайно ж, дуже-дуже спірне, але має місце. Отже, які бувають типи продуктів і як вони поєднуються між собою? Питання сполучуваності дуже важливий, оскільки повністю відокремити продукти різних груп неможливо, а строго дотримуватися їх прийом в різний час - тим більше.
Білкові продукти. До них відносять м'ясо, субпродукти і рибу, а також яйця, сир бобові, гриби і горіхи. Багаті білком птах, морепродукти, молочні продукти.
Продукти, багаті вуглеводами. До таких відносять всі крохмалисті продукти: картопля, крупи. Також в групу вуглеводів входять макарони, хліб, солодощі, банани, фініки, і інші.
До групи жирних продуктів входить вся їжа з підвищеним вмістом жиру. До такої відносяться жирні сири, сметана, масло, вершки і ін.
Продукти рослинного походження (зерняткові фрукти, кісточкові, овочі, зелень) відносять до нейтральних.
Правила роздільного харчування (правила сумісності продуктів) свідчать, що для перетравлення білкових продуктів шлунок виробляє кислотну середу. Вуглеводи перетравлюються в лужному середовищі. Нейтральні продукти розщеплюються в кислому і лужному середовищі.
Існує кілька правил прийому їжі для людей, які дотримуються роздільного харчування:
1. Не можна вживати білкові і вуглеводні продукти за раз.
2. Не варто вживати дві білкові страви (наприклад, рибу і м'ясо) в один прийом.
3. Не треба поєднувати білки з кислими фруктами. Строго кажучи, фрукти (будь-які) взагалі слід вживати окремо від інших видів їжі.
4. Не слід поєднувати білкову їжу (наприклад, м'ясо) з жирними продуктами. Простіше кажучи, від смаженого м'яса доведеться відмовитися.
5. Не можна змішувати два крохмалистих страви за один прийом (наприклад, їсти кашу з хлібом).
6. Крохмаль і цукор несумісні. А, значить, прощай хліб з варенням, млинці з сиропом тощо.
7. Кавуни та дині є самостійною групою продуктів і вживаються окремо від усіх інших.
8. Молоко також вважають самостійним продуктом за його властивостями обволікати іншу їжу, заважаючи її перетравлювання. Тому молоко слід вживати в їжу окремо.
У той же час слід знати, що нейтральні продукти (листові овочі, солодкий перець, баклажани, помідори, огірки, капуста) поєднуються і з білковими, і з вуглецевими продуктами. Фахівці з роздільного харчування рекомендують, щоб вони були на столі як можна частіше і становили не менше 50% раціону людини.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Навіщо розділяти продукти і як правильно сформувати меню
М'ясо треба їсти окремо від іншої білкової їжі. Фото & nbsp; bestia-wm.ru
Роздільне харчування не є новою ідеєю. Ще наші предки жили за принципом "загнали мамонта - сьогодні всім селом їмо м'ясо, спіймали рибу - їмо рибу, накопали корінців - вегетеріанствуем". Але сьогодні роздільне харчування поставлено на наукову основу і пропагується безліччю дієтологів. Основний принцип системи - сумісність продуктів, пише "Країна здоров'я" .
Існує теорія, що не варто вживати продукти з різним складом одночасно. Так, наприклад, не можна їсти білкову їжу до вуглеводної і так далі.
Прихильники такого поділу стверджують, що різні типи продуктів розщеплюються різними середовищами (кислотної і лужної), виробленими шлунком. Завданням людини є зробити так, щоб вони не заважали один одному, тобто вживати продукти різних груп окремо.
Момент, звичайно ж, дуже-дуже спірне, але має місце. Отже, які бувають типи продуктів і як вони поєднуються між собою? Питання сполучуваності дуже важливий, оскільки повністю відокремити продукти різних груп неможливо, а строго дотримуватися їх прийом в різний час - тим більше.
Білкові продукти. До них відносять м'ясо, субпродукти і рибу, а також яйця, сир бобові, гриби і горіхи. Багаті білком птах, морепродукти, молочні продукти.
Продукти, багаті вуглеводами. До таких відносять всі крохмалисті продукти: картопля, крупи. Також в групу вуглеводів входять макарони, хліб, солодощі, банани, фініки, і інші.
До групи жирних продуктів входить вся їжа з підвищеним вмістом жиру. До такої відносяться жирні сири, сметана, масло, вершки і ін.
Продукти рослинного походження (зерняткові фрукти, кісточкові, овочі, зелень) відносять до нейтральних.
Правила роздільного харчування (правила сумісності продуктів) свідчать, що для перетравлення білкових продуктів шлунок виробляє кислотну середу. Вуглеводи перетравлюються в лужному середовищі. Нейтральні продукти розщеплюються в кислому і лужному середовищі.
Існує кілька правил прийому їжі для людей, які дотримуються роздільного харчування:
1. Не можна вживати білкові і вуглеводні продукти за раз.
2. Не варто вживати дві білкові страви (наприклад, рибу і м'ясо) в один прийом.
3. Не треба поєднувати білки з кислими фруктами. Строго кажучи, фрукти (будь-які) взагалі слід вживати окремо від інших видів їжі.
4. Не слід поєднувати білкову їжу (наприклад, м'ясо) з жирними продуктами. Простіше кажучи, від смаженого м'яса доведеться відмовитися.
5. Не можна змішувати два крохмалистих страви за один прийом (наприклад, їсти кашу з хлібом).
6. Крохмаль і цукор несумісні. А, значить, прощай хліб з варенням, млинці з сиропом тощо.
7. Кавуни та дині є самостійною групою продуктів і вживаються окремо від усіх інших.
8. Молоко також вважають самостійним продуктом за його властивостями обволікати іншу їжу, заважаючи її перетравлювання. Тому молоко слід вживати в їжу окремо.
У той же час слід знати, що нейтральні продукти (листові овочі, солодкий перець, баклажани, помідори, огірки, капуста) поєднуються і з білковими, і з вуглецевими продуктами. Фахівці з роздільного харчування рекомендують, щоб вони були на столі як можна частіше і становили не менше 50% раціону людини.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Отже, які бувають типи продуктів і як вони поєднуються між собою?Отже, які бувають типи продуктів і як вони поєднуються між собою?
Отже, які бувають типи продуктів і як вони поєднуються між собою?
