1. Поради з ведення щоденника схуднення
2. 2.Теперь ви можете заносити і підраховувати свої прийоми їжі у вкладці «Щоденник». Давайте розглянемо...
3. Як вибрати страви з меню:
4. Вибір продуктів, куплених в магазині
5. Як додавати страви в щоденник
6. Додавання продукту з уже відомою калорійністю
7. Додавання приготованого блюда
8. Що таке «Мої меню» і «Мій холодильник»?
9. Що таке «Цілі»?
10. Дуже важлива статистика!

Спробувавши і оцінивши кілька найпопулярніших інтернет - сервісів, що пропонують вести щоденник харчування, я зупинила свій вибір на лічилці калорій центру Доктора Борменталь. Її можна знайти за адресою bormental.ru .

У порівнянні з аналогічними сервісами, харчовий щоденник центру має безліч переваг:

1. Безкоштовність. Звичайно, власники даної програми заклали в неї можливість заробити гроші для себе, але зроблено це ненав'язливо, безкоштовна версія абсолютно робоча, зручна, а безкоштовно користуватися сервісом можна як завгодно довго.
2. Щоденник схуднення вже давно переріс функції звичайної лічилки калорій. У складі щоденника калькулятор калорійності з'їденої їжі, вказівка часу її «споживання», розрахунку калорійності складних страв. Ви отримуєте можливість складати свої власні страви для схуднення, оцінювати їх з точки зору балансу білків-жирів-вуглеводів, ділитися своїми вдалими рецептами з іншими користувачами, оцінювати свій прогрес за різні періоди часу.
3. Інтуїтивно зрозумілий інтерфейс. Зареєструватися і вести щоденник легко, розібратися з особливостями заповнення можна самостійно, але якщо щось не виходить, на форумі підтримки доброзичливі модератори завжди нададуть допомогу.
4. Програма Центру Борменталя заснована не тільки на дотриманні низькокалорійної дієти, важливою складовою частиною її є усвідомлення причин набору ваги і подолання їх. На сторінці користувача є посилання на статті провідних фахівців центру, транси, медитації, безліч корисних заміток для початківців. В результаті, користь схуднення закріплюється не тільки у вигляді стрункої фігури, але і в розумі стройнеющіх людей.

Поради з ведення щоденника схуднення

• Головне - чесність перед самим собою. Вносьте в щоденник усе, що потрапило в рот. Щодня. Щоб увійшло в звичку. Такий підхід дуже дисциплінує, а видимі успішні результати послужать додатковим мотиватором.
• Пам'ятайте про деталі: стакан солодкої газованої води, не просто каву з цукром, а кава з вершками, різні соуси, підливи, натертий сир в салаті або жменька горіхів в десерті - все це джерело чималого числа калорій. І все це повинно бути відображено в вашому щоденнику
• Одного разу приготував, розрахувавши, записавши складне блюдо можна більше не займатися підрахунками під час приготування. Блюдо залишиться в пам'яті щоденника, а так як кожна господиня готує приблизно однаково, в наступний раз досить вибрати його зі списку.
• Багато кидають вести щоденник харчування, їм здається складно, незручно весь час зважувати їжу: під час приготування, під час їжі, в гостях, в кафе. Мій особистий досвід доводить, що вже через місяць ведення щоденника він заповниться прорахованими стравами, які зазвичай готуються у вашій родині, а ви самі на око будете досить точно визначати вагу продуктів, тому що просто запам'ятайте скільки селах 50 г хліба або м'яса. Надалі колекція ваших особистих рецептів буде поповняться зі швидкістю 1-2 рази в тиждень, а заповнення на кожний прийом їжі буде займати 2-3 хвилини.
• Витратьте час, внесіть в щоденник розрахунки за своїми власними страв. Причина в тому, що кожна господиня готує по різному, зі своїми власними пропорціями. Дивно, але страви для схуднення, розраховані іншими користувачами, при однакових назвах дуже різняться по калорійності.

Як заповнювати щоденник харчування

1.Сначала необхідно пройти реєстрацію і заповнити особисті дані, вибравши пункт «Мої налаштування» на головній сторінці.

Реєстрація в д щоденнику Вхід в налаштування щоденника

В налаштуваннях заповнюєте послідовно «Особисті дані», де можна завантажити своє фото, а також нікнейм, ПІБ, номер телефону та електронну адресу.

Анкетні дані

У «анкетних даних» щоб правильно заповнити пункт «Бажаний вага», треба перш за все його розрахувати. Про те як правильно це зробити з урахуванням вашого статі, зросту, ваги, віку дуже докладно написано в статті «Ідеальна вага» . Для того, щоб правильно вказати «Рекомендований Вам коридор калорій» визначте його за допомогою формул, наведених в статті «Метаболізм, основний обмін і коридор калорійності» . На цій же сторінці ви можете ввести 5 різних параметрів свого обсягу тіла, а потім, вимірюючи їх щотижня, відстежувати свої успіхи.

Решта вкладки заповнюйте за своїм бажанням.

2.Теперь ви можете заносити і підраховувати свої прийоми їжі у вкладці «Щоденник». Давайте розглянемо як вона влаштована:

Анкетні дані

щоденник Харчування

• Щоденна «безкоштовна ложка масла» і прийом «Вітамінів» ви відзначаєте в цих пунктах по стрілці 1. (Що це таке, навіщо це потрібно вам розповість стаття «Що таке омега 3 жирні кислоти» )
• Зважуватися потрібно щодня і результати заносити в графу під стрілкою 2. Вимірювати свої обсяги найзручніше один раз в тиждень, наприклад по неділях.
• Кількість води, випитої в день відбивається в графі під стрілкою 3. Тут же можна вказати кількість пройдених в день кроків (якщо у вас є шагометр), або кількість хвилин, витрачених на ходьбу. До речі, ви можете відобразити час, присвячене інший фізичному навантаженні.
• Так як ви вже розрахували свій коридор калорійності і вказали його при реєстрації, програма автоматично вказує для вас співвідношення білків, жирів, вуглеводів на день. Ці цифри видно по стрілці 4. У міру заповнення щоденника, тут же будуть видні фактичні показники за день. Дуже зручно для порівняння.
• У віконцях по стрілці 5 проставляємо час прийняття їжі.
• За стрілкою 6 відзначаємо для себе який це був прийом їжі: «Г» - голод, «В» - за часом (ми ж пам'ятаємо, що треба їсти кожні 3 - 3,5 години) або «А» - їжа за апетитом.
• Щоб вибрати продукт натискаємо на меню по стрілці 7.

Як вибрати страви з меню:

Вибір продукту 1 спосіб

Вибір продукту 1 спосіб

Вибір продукту 2 спосіб

Вибір продуктів, куплених в магазині

Вибір продуктів, куплених в магазині

• набираєте назву блюда (можна навіть не повністю, якщо не пам'ятаєте як воно точно називається). У вас з'явиться список, що випадає, жирним шрифтом вказані страви, спочатку внесені розробниками в програму (рецепти цих страв з розрахунками наведені в книзі засновників методу В. Ромацкого і А.Бобровского «Рецепти стрункості») і звичайним шрифтом - продукти і страви прораховані і внесені вами .
• якщо шукане блюдо не видно в списку, що випадає, то натисніть на лупу, все відповідні страви з'являться в віконці, їх можна прокрутити.
• якщо продукт куплений в магазині, натискайте на вкладку праворуч від назви страви «З магазину», а потім лупу. А потім вже шукайте потрібний вам продукт. Цей список постійно поповнюється творцями щоденника.
• Вам залишилося тільки внести кількість продукту в грамах (а який це прийом їжі і час уже стоїть автоматично) і натиснути на «Зберегти зміни».
• якщо помітили у себе помилку, то віддаляється запис натисканням хрестика праворуч від неї, а відредагувати можна, натиснувши на олівець ліворуч у записі.

Як розрахувати калорійність складних страв?

Для новачків часто проблемою є розрахунок калорійності складних страв. Насправді, все дуже просто і виконавши цю операцію один раз, повторити її буде легко. Тож почнемо!

Як додавати страви в щоденник

Додавання продукту з уже відомою калорійністю

Подивіться на малюнок «Щоденник харчування», розташований вище. Знайдіть напис «Мої продукти». Вона знаходиться під датою. Сміливо натискаємо на неї.

Купили щось в магазині, або вже знайшли калорійність продукту самі і знаєте все його характеристики? Просто натискаєте на кнопку «Додати продукт» і уважно вносите калорійність, назва, кількість білків, жирів і вуглеводів. Якщо все правильно, тисніть на кнопку «Додати». Всі продукти, поміщені в щоденник схуднення таким способом, зберігаються у вкладці «Мої продукти». При необхідності їх можна сортувати, редагувати або видаляти.

Додавання приготованого блюда

Ви готуєте страву самі? Тоді переходите на вкладку «Мої страви» і натискайте «Додати блюдо». Далі все просто - вносите назву свого шедевра, вибираєте до якої категорії вона належить (гарнір, суп, другу страву, десерт і т.п.) і переходите в вибір інгредієнтів. Вводите в це віконце назва інгредієнта, з'явиться список, що випадає, вибираєте з нього, то що потрібно. Якщо все правильно, це віконце стане зеленого кольору. Далі - кнопка «Додати». Так вводите всі інгредієнти, що входять до складу. Спеції, сіль можна не вводити - у них нульова калорійність. Потім потрібно ввести вагу готового блюда. УВАГА! Вага готового блюда і сума ваг всіх інгредієнтів - це не одне і те ж! При приготуванні страви упарюють, виварюються тощо. Один раз не полінуйтеся і зважте то, що ви приготували (може знадобиться перекласти готову страву в інший посуд, щоб не зіпсувати кухонні ваги, або використовуйте прихватку, підстеливши її під гарячу каструлю, попередньо вирахувавши вага прихватки на вагах. Вага каструлі дізнайтеся, поки вона ще холодна. Я розумію, це дуже клопітно! Але необхідно.

• У віконечку «Нотатки» я зазвичай пишу сам рецепт для себе. А якщо ви скористаєтеся функцією «Поділитися» в подальшому, то ваш рецепт стане доступний іншим користувачам.
• Все, натискаєте «Додати» і вище блюдо навічно залишилося в пам'яті щоденника.

Що таке «Мої меню» і «Мій холодильник»?

Якщо ви часто їсте однакові страви (наприклад, у мене на сніданок завжди 150 г вівсяної каші і 150 г чорної кави, я так звикла), ви можете внести їх у вкладці «Мої меню». Тобто створити якийсь набір страв. Тоді при виборі страв в щоденнику, вам потрібно буде натиснути «Мої меню» і весь набір відразу з'явиться разом зі своєю вагою. До речі, потім його можна відредагувати, якщо потрібно.

У кожній місцевості переважають свої, часто зустрічаються типи продуктів. Десь більше доступних овочів і фруктів, десь більше вибір риби. Ви можете ставити галочку у віконці «+ холодильник», коли відзначаєте, що ви з'їли. Тоді, трохи пізніше, коли він заповниться, вам легше буде шукати і вибирати свої продукти і страви. Для цього після натискання кнопки «Додати продукт» на сторінці Щоденника відразу переходите на вкладку «Мій холодильник».

Що таке «Цілі»?

У процесі схуднення дуже мотивує постановка цілей та їх досягнення. На цій вкладці є можливість вказати ваші цілі і відзначити, коли ви їх досягли.

Дуже важлива статистика!

Статистика харчування по БЖУ Графіки зниження ваги і обсягів

Ось ви заповнюєте свій щоденник і хочеться вам бути впевненим, що ви все робите правильно. Зайдіть на вкладку «Статистика» свого щоденника.

На цій сторінці можна вибрати період відображення від одного дня, до року. Якщо ви на початку свого шляху, вибирайте один день, інакше нічого не побачите. Щоденник покаже вам дані про дотримання коридору калорійності, про виконання балансу в жирах-білках-вуглеводах, покаже графік зниження ваги і зміни обсягів.

Мої висновки:

Хоча в мережі вибір Щоденників харчування дуже великий, я зупинилася саме на цьому. Саме тут реалізовані всі необхідні функції, щоб схуднення проходило без шкоди для здоров'я. Щоденник схуднення Доктора Борменталя простий, зручний, а головне - ЦЕ БЕЗКОШТОВНО!